绿茶和熟茶的区别
1.绿茶
绿茶是通过采摘、杀青、揉捻、固色、干燥等步骤制作而成的。其特点是：茶叶呈绿色，清香扑鼻，味道鲜爽，茶汤透明，含有丰富的咖啡因和茶多酚等成分，有清热解毒、提神醒脑、降低血脂等功效。
2.熟茶
熟茶是用生茶经过渥堆、晒堆、杀青、揉捻、晾晒等程序处理而成，经过特殊的压制和贮存过程，发生了一定的化学反应，使茶叶的色、香、味和营养成分得到了改变。熟茶叶色呈深红褐色，有独特的陈香味。由于经过“渥堆”处理，茶叶的不易陈化物质被大量分解，因此口感柔和，不会产生生茶的苦涩味。熟茶具有消食、降脂、降压和抗衰老等功效。
总之，绿茶和熟茶由于制作过程不同，具有不同的味道和特点。消费者可以根据自己的需求和口感偏好进行选择。
生茶和熟茶的区别
1、口感不同：生茶的味道和绿茶很相似，有苦涩味。熟茶：熟茶的滋味是甘滑柔顺，绵甜爽口，有明显回甘。2、茶水颜色不同：生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色。生茶的陈茶随着发酵程度的加深，茶汤的黄色变淡，红色加深，最后变得红浓明亮，茶汤表面还会有油气。熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色...
生茶与熟茶的区别有哪些
生茶与熟茶的区别有：外观颜色、口感滋味、汤色叶底、制作工艺、性质不同等。1、外观颜色 生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头。熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色。2、口感滋味 生茶，口感强烈，茶气足，茶汤清香，苦而带涩，但好的茶是苦能回甘，涩能生津。...
生茶与熟茶的区别
两种茶之间到底有什么具体的区别呢？1、从颜色上区分：生茶通常是黄绿色，老的生茶呈墨绿色；熟茶则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响，并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生茶则随着发酵进行，出现叶边、茶梗发红、发紫，然后逐步变红，黄绿色逐步消失，最后变为板栗色...
生茶和熟茶的区别在哪里
生茶外观呈青绿、墨绿色，茶性偏寒，口感强烈，茶气足，而熟茶外观呈红褐色色，茶性温和，口感纯和，香气馥郁，其次生茶是采用晒青毛茶经高温蒸压制作而成，汤色黄亮，叶底黄绿鲜活，而熟茶是采用晒青毛茶经人工渥堆发酵制作而成，汤色红浓，叶底褐红乌润。生茶和熟茶的区别在哪里：一、外观颜色不同 ...
生茶和熟茶的区别
生茶和熟茶在外观颜色、茶气、口感、汤色叶底、制作工艺等五方面有区别。1、外观颜色：生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头；熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色。2、茶气：生茶由于未经渥堆发酵的缘故，闻起来会让人感受到一股清香气息。熟茶经过了渥堆发酵，所以...
熟茶和生茶的区别
1、茶叶颜色不同，生茶的茶叶属于黄绿色，老的生茶茶叶呈现墨绿色。熟茶的茶叶属于红褐色，甚至是黑色。2、气味不同，生茶闻起来是茶叶本身清香味。熟茶则是特殊陈香味，若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。3、口感不同，生茶的味道和绿茶很相似，有苦涩味。熟茶的滋味是甘滑柔顺，有明显...
怎么区分生茶和熟茶
普洱茶按照制作工艺的不同，可以分为生茶和熟茶两种。区分生茶和熟茶的方法主要有以下几点：1. 外观：生茶的茶叶色泽偏绿或黄绿色，而熟茶的茶叶色泽偏红或棕色。这是因为生茶没有经过发酵，而熟茶经过了人工发酵的过程。2. 香气：生茶的香气比较清新，有一股青草味，而熟茶的香气比较浓郁，有一种独特...
生茶和熟茶的区别在哪里
生茶和熟茶的区别在制作工艺、口感、香气等方面。1、制作工艺：生茶是指经过简单的杀青、揉捻、晒干等步骤制成的茶叶，其保留了茶叶最原始的自然风味。而熟茶则是在生茶的基础上，经过渥堆发酵等特殊工艺处理后制成的茶叶，其色泽红褐，口感醇厚。2、口感：生茶的口感较为苦涩，但随着时间的推移，其苦...
生茶和熟茶的区别
接着茶性不一样，熟茶茶性温和，生茶茶性较烈刺激。3、口感不一样，熟茶浓稠水甜，几乎不苦涩，而生茶口感强烈，清香水甜而薄，微涩。4、茶性不一样，熟茶茶性温和，生茶茶性较烈，刺激。5、茶气不同，生茶由于未经渥堆发酵的缘故，闻起来会让人感受到一股清香气息。熟茶经过了渥堆发酵，所以会...
熟茶和生茶有什么区别,要怎么喝?
1、制作工艺不同。生茶一般是将鲜茶叶经过杀青、揉捻、自然的方式陈放干燥，不经过任何发酵而形成的茶叶，制作时间长，而熟茶一般是将鲜茶叶经过渥堆发酵，然后晒干加工而成的茶叶，制作时间较快。2、外观不同。生茶一般色泽以青绿色、墨绿色居多，部分为黄红色，而熟茶一般色泽以黑色居多，少量为褐红色...
戏滢默迪： 生茶熟茶都不属于绿茶,只是生茶接近绿茶,仅仅是接近绿茶,和绿茶的区别还是很大的. 简单来说/生茶是晒青毛茶直接高温蒸软了压制的,熟茶要先经过了发酵再压制! 1、从颜色上区分:生茶通常是黄绿色,老的生茶呈墨绿色;熟茶则是...
瑞丽市14786289445： 生茶、熟茶怎么区分 - ？
戏滢默迪： 生茶制作工艺中没发酵,如龙井;熟茶需发酵,如碧螺春.提神、口味熟茶好;营养生茶(绿茶)维生素多.
瑞丽市14786289445： ＂熟茶”与“生茶”的区别? - ？
戏滢默迪： 生茶 制程:鲜叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥,即为生散茶.再经紧压成型,成为紧压生茶品. 茶菁颜色与香气:茶菁由青绿至墨绿色为主,有些部分转黄红色.通常新制茶饼味道不明显,若经高温则有烘干香甜味. 口感:口感强烈,刺...
瑞丽市14786289445： 怎么样区分生普洱茶和熟普洱茶 - ？
戏滢默迪： 一般抄将生茶归类到“绿茶”;熟2113茶归类到“黑茶”5261. 区分生茶、熟茶可从冲泡后的茶底4102、茶汤分辨1653. 生茶冲泡后,叶底柔软、新鲜、有伸张性、生命力,哪怕是存放时间很长的古董茶,也能让你感觉到他的活力和“真韵...
瑞丽市14786289445： 怎么区别普洱茶中的“生茶”和“熟茶”? - ？
戏滢默迪： 生茶的茶叶比熟茶的绿一点,因为生茶没有经过发酵,属于绿茶,熟茶属于红茶. 生茶泡出来的茶汤吃黄绿色的,而熟茶是绛红色的 生茶减肥效果好于熟茶,熟茶喝了既可以减肥也可以养胃 我现在就是喝熟茶的,呵呵,很不错
瑞丽市14786289445： 生普洱和熟普洱有什么区别?？
戏滢默迪： 生普洱和熟普洱有什么区别.................................. 下面再说说怎么区分生茶、熟茶:1、从颜色上区分:生茶通常是黄绿色或墨绿色;熟茶则是红褐色,甚至是黑色,这主要是受渥堆发酵程度的影响,并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉. ...
瑞丽市14786289445： 如何辨别普洱新茶和老茶?想买茶收藏呢?太原的前辈们分享一下经验吧? ？
戏滢默迪： 普洱生茶,熟茶的味道比较独特,新制成的熟茶和陈年的熟茶在茶性和口感都有差异. 汤色:熟茶新茶和陈茶的汤色没有什么分别,十多年的熟茶干仓存储保存的比较好汤色会比较透亮,新茶陈茶汤色都是栗红酒红色,看起来粘稠浓郁. 叶底:采用适度发酵工艺的熟茶,新茶叶底还比较有弹性,手指揉捻时不易捻碎,能感觉到叶片的韧性,十年以上熟茶叶底比较软,手指一捻就碎,韧性较差. 茶性:新茶性热,陈茶性温.新做好的熟茶喝多了容易上火,陈年熟茶则比较温润舒适.
瑞丽市14786289445： 生熟普洱茶的区别以及茶饼的保质期 - ？
戏滢默迪： “生普洱茶”是指以晒青毛茶为原料压制成各种紧压茶后,存放在干燥通风的地方但尚未完成转化的茶(没经发酵工艺处理),茶性较刺激,易伤脾胃,宜放多年经自然陈化过程,具有越陈越香的独特品质,茶性转温和.“熟普洱茶”一般是指以晒青毛茶为原料通过渥堆发酵,人为地将转化的时间缩短,使生普洱茶的口感由苦涩转化为甘甜、纯厚,汤色由金黄色转化为栗红色、褐栗色的茶,茶性温和,不易伤脾胃.生茶经过长时间的存放自然发酵,其功效也就变成和人工发酵的熟茶一样,共同起到减肥降脂、降血压的作用.一般新的生茶可以存放 10 年左右,便可以得到较为满意的品质.而对于发酵过的“熟茶”不需要几十年,一般 2-3 年的存放就能升到较好的品质风味了.
瑞丽市14786289445： 云南普洱茶生茶与熟茶是如何鉴别? - ？
戏滢默迪： 生茶汤色一般绿色或黄色.熟茶汤色为红色或偏黑. 生茶叶底为绿色.熟茶叶底褐色或黑色.熟茶是70年代发明的,通过人工渥堆发酵快速陈化普洱茶的方法,使之喝起来象存放多年的生茶.没有经过人工渥堆发酵的就是生茶.熟茶口感醇厚顺滑,生茶口感较苦涩,回甘,存放多年后口感会越来越醇厚.熟茶是指毛茶经过渥堆工序,通过湿热作用以人工式速成发醇,促进多酚类化合物非酶性自动氧化,转化茶叶内含物质,减苦涩味,使滋味变醇,消除青臭气,缩短其陈化阶段,可提早饮用.这是1973年起,昆明茶厂首先借质黑茶工艺,而发展出的技术.云南省微生物研究所对渥堆的相关研究,在1985年获得云南省科技进步三等奖.
瑞丽市14786289445： 我国六大种类茶:绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶和黑茶各自有什么特点? - ？
戏滢默迪： 1、绿茶:属不发酵茶,它的品质特征为叶色,汤色黄绿,外形多样,滋味鲜醇爽口,香高色绿,绿茶是我国产量最多的一类茶类. 2、红茶属于全发酵茶,用干茶浸泡出来的茶色也多为红色. 3、黄茶:黄茶为轻微发酵茶,成品的黄茶外形比较...
