湖南干牛肉怎么炒好吃如何做干牛肉
1、食材：干牛肉一份、芹菜两棵、盐少量、酱油（红酱油）少量、食用油少量、炒肉料少量、姜丝少量；
2、西芹摘好，洗干净；
3、把洗好的西芹，切成下面的条状，然后把牛肉切成条；
4、开火，先加入少量的水，先把牛肉放进去煮一分钟，捞出；
5、另起锅，放入油，等油快热了放入姜丝，放入牛肉，加入少量酱油，炒的快熟的时候，先盛出；
6、起锅开始炒西芹，里面放入盐，炒肉料，等快熟的熟胡时候，加入刚才炒好的牛肉，再翻炒几下即可。
干牛肉怎么炒好吃家常做法
干辣椒用水泡一会儿，撰干。先炒干辣椒，变色后盛出，再向锅中倒入少许油，待油开后放入腌好的牛肉，大火迅速炒散，加入葱花、姜丝、蒜片炒香，倒入酱油调色，加少许盐、花椒面，待牛肉颜色呈金黄色后，倒入事先超好的干辣椒，加鸡精翻炒均匀就OK啦！space 二、干牛肉炒芹菜的做法 1....
晒干的牛肉该怎么做好吃
2、锅烧热，放油，油热后将牛肉放入煸炒，待牛肉水分炒干，油变清时，加入豆瓣酱和辣椒粉继续煸炒，炒出豆瓣酱香味后，下姜丝、料酒再炒几下，加入酱油、白糖、味精、盐、点几滴醋，然后放入芹菜，翻炒几下，盛入盘中，撒上花椒粉即成。 附：油不可放得太少，以免粘锅；煸干牛肉时一定要等...
牛肉干炒什么好吃
3.锅烧热后放油,放姜蒜末爆香,下牛肉大火炒至七成熟(变色),沥干油盛出。 4.另起锅,烧热放油后下芹菜(可以依口味加入剁辣椒),略微翻炒。 5.最后加入牛肉,翻炒片刻,撒点鸡精拌匀就可以出锅。 问题三:怎么做牛肉干好吃 麻辣牛肉干 材料牛柳1000克 料酒3汤匙(45ml) 大葱1根 姜1大块(约50克) 花...
干牛肉可以炒什么好吃
主料 干牛肉一份 芹菜两棵 方法\/步骤 先去准备干牛肉和西芹。把西芹摘好，洗干净。把洗好的西芹，切成下面的条状，然后把牛肉切成条。开火，先加入少量的水，先把牛肉放进去煮一分钟，捞出。另起锅，放入油，等油快热了放入姜丝，放入牛肉，加入少量酱油，炒的快熟的时候，先盛出。然后起锅开始...
牛肉干炒菜怎么做好吃
6.然后放入青红椒炒香。7.接着放入牛肉片翻炒。8.然后放入适量的盐与糖。9.少来一点味极鲜提味。10.再把香蒜叶放入锅内翻炒。11.大火翻炒均匀。12.欧了，可以开吃。小贴士 牛肉在晒制的时候会比较硬，所以事先一定要浸泡至软才好制作，并且吃起来也是有嚼劲，并且有很香的牛肉味哦。
干牛肉可以炒什么好吃
主料 干牛肉一份 芹菜两棵 方法\/步骤 先去准备干牛肉和西芹。把西芹摘好，洗干净。把洗好的西芹，切成下面的条状，然后把牛肉切成条。开火，先加入少量的水，先把牛肉放进去煮一分钟，捞出。另起锅，放入油，等油快热了放入姜丝，放入牛肉，加入少量酱油，炒的快熟的时候，先盛出。然后起锅开始...
干牛肉怎么炒好吃
牛肉是好东西，但是想做好却不是很容易了，下面为大家介绍简单家常做法。希望可以帮忙大家。开启分步阅读模式 工具材料：食谱热量：70(大卡)主料 干牛肉 一份 芹菜 两棵 辅料 盐 少量 酱油(红酱油)少量 食用油 少量 炒肉料 少量 姜丝 少量 操作方法 01 先去准备干牛肉和西芹。把西芹摘好，洗干净...
风干牛肉怎么炒好吃
大火翻炒均匀装盘。1、准备彩椒与洋葱。2、风干牛肉是自制的，先蒸熟蒸软后，再切片备用。3、彩椒与洋葱切滚刀片。4、锅内烧热油，后把彩椒放入翻炒至断生。5、然后放入洋葱片翻炒。6、接着放入适量的盐，糖。7、再来点蚝油提鲜。8、跟着可以放入牛肉片翻炒。9、大火翻炒均匀。10、装盘。
干牛肉怎么炒好吃
把切好的牛肉丝放入干净的碗中,放老抽3克,盐5克,抓匀上劲 4 然后加料酒5克,抓匀上劲,再加入蛋清、淀粉拌匀后,腌制20分钟备用 5 待锅烧热后,下入10克色拉油,把腌制好的牛肉丝倒入锅内,煸炒出水分 6 待肉丝炒至棕红色时,倒入10克豆瓣酱,煸出红油后 7 加入5克盐,放葱姜丝、红椒丝、芹菜...
牛肉干怎么炒好吃
牛肉干的吃法：1.新鲜牛肉准备好，我买的脂肪少的牛肉，因为是做牛肉干，口感干干的才好。2.牛肉切条，加入所有的调教腌制三四个小时。3.摆入空气炸锅，汤汁就不要了。4.定时30分钟，15分钟时翻面烤一下，翻面时如国内出了汤汁，要倒出来。5.翻面后再烤15分钟，出锅！头出锅几分钟也可再撒...
程秆恒奥： 家常牛肉 材料 牛前腿键子肉1500克、葱50克、姜30克、盐15克、糖10克、料酒30克、酱油30克、五香粉15克、香叶4片、花椒5克、丁香2克、小茴香3克、陈皮4克、甘草5克、桂皮5克、八角6瓣、清水适量.做法1、将牛肉洗净,沿筋络纹路...
绿春县18445432313： 炒干牛肉 牛肉晒干了怎样炒好吃 - ？
程秆恒奥： 喜欢吃干煸牛肉丝 牛肉用水泡切片再切丝搁淀粉备用 香芹切段(跟牛肉丝行)葱切丝 油牛肉放锅炸炸捞起备用、 锅留点底油放干辣椒段(根据口味定)花椒粒放姜蒜末香芹菜葱再放点香菜再牛肉丝放点糖放盐放味精起锅 另外种牛肉切片尖椒切滚刀锅放底油热放牛肉片翻炒放姜蒜末再放葱末炒放尖椒块翻炒放盐味精放点点料酒 种直接做牛肉干炸放辣椒粉放芝麻放盐放糖炒、
绿春县18445432313： 怎么炒晾干的牛肉好吃 - ？
程秆恒奥： 1.水煮:先将牛肉去筋膜碎骨,漂洗干净后入沸水氽一下即捞起.另换净水烧沸放进牛肉.文火煮至七成熟,将肉捞出晾凉将牛肉汤捞去杂质备用.2.切片:将牛肉顺丝切成长5厘米、宽3.3厘米、厚0.4厘米的片. 3.炒制:锅置中火上,倒进牛肉原汤约750克,将丁香、大料,桂皮、茴香、花椒、生姜(拍破)下锅,烧约5分钟后,加入精盐、白糖.待盐、白糖溶化化后,下辣椒面,最后下牛肉片,不断搅动均匀.4.晾干:炒至锅内肉汁全部收干,起锅将牛肉片摊开晾约5小时.
绿春县18445432313： 干牛肉可以炒什么好吃 - ？
程秆恒奥： 主料 干牛肉一份 芹菜两棵 方法/步骤先去准备干牛肉和西芹.把西芹摘好,洗干净.把洗好的西芹,切成下面的条状,然后把牛肉切成条.开火,先加入少量的水,先把牛肉放进去煮一分钟,捞出.另起锅,放入油,等油快热了放入姜丝,放入牛肉,加入少量酱油,炒的快熟的时候,先盛出.然后起锅开始炒西芹,里面放入盐,炒肉料,等快熟的熟胡时候,加入刚才炒好的牛肉,再翻炒几下,就好了.6 然后盛到盘子里面,就可以享用了.
绿春县18445432313： 晒干的牛肉怎么做好吃 - ？
程秆恒奥： 我这里有提供几种做法 方法一: 1.把牛肉用水泡一下,然后切片再切丝,搁上淀粉备用 2.香芹切小段(跟牛肉丝一样长就行),大葱切丝,下油,把牛肉放锅里炸,炸好后捞起来备用. 3.然后锅里留点底油,放干辣椒段(根据个人口味而定),花椒粒,然后放姜蒜末,然后下香芹菜,大葱,再放点香菜,再下牛肉丝,放一点糖,放盐,放味精,起锅.方法二: 1. 把牛肉切片,尖椒切滚刀,锅里放底油,热了放牛肉片,然后翻炒,放姜蒜末,再放葱末,炒一会,放尖椒块,翻炒,然后放盐,味精,放一点点料酒.方法三: 1. 还有一种,直接做成牛肉干,炸好后,放辣椒粉,放芝麻,放盐,放糖炒.
绿春县18445432313： 小炒腊牛肉怎么做好吃,小炒腊牛肉的家常做法 - ？
程秆恒奥： 小炒腊牛肉的做法步骤1 腊牛肉用热水浸浸了再切会好切一些,青红椒洗好.2 腊牛肉切片,青红椒切碎,姜切末,蒜瓣切片.3 锅内倒油烧热.4 将牛肉,姜末,蒜瓣,干椒倒入热油中翻炒.5 放剁辣椒,豆瓣酱,生抽,蚝油进行调味.6 腊牛肉很干,所以放一些水煮一下,加入一半的朝天椒.7 收煮得差不多的时候便加入另一半朝天椒和青尖椒.8 加点鸡精炒下就O了,正宗的湖南炒法,很地道的湘味啊.
绿春县18445432313： 干牛肉怎么炒 - ？
程秆恒奥： 步骤1.芹菜,青红辣椒,干牛肉,香菜,2.芹菜洗净去掉叶子切段,香菜切段备用3.牛肉洗净切片,起锅放水放入牛肉煮2分钟捞出沥干备用4.起锅放油放牛肉翻炒一分钟5.放大蒜芹菜翻炒至熟6.放青红辣椒,加一点盐炒匀7.最后放入香菜,姜丝8.翻炒片刻即可
绿春县18445432313： 炒干牛 肉怎么炒才好吃呢 - ？
程秆恒奥： 用料 主料 牛肉适量 辅料 豆腐干(香干) 适量 泡红椒 适量 芹菜 适量 调料 色拉油 适量 食盐 适量 鸡精 少许 姜 适量 生抽 适量 蚝油 适量 淀粉 少许 黄酒 适量 白糖 少许 牛肉炒香干 的做法1.牛肉清洗干净后横纹切丝,加入蚝油、黄酒、白糖、生抽、盐、油、生粉腌制十分钟左右 烹饪技巧1、牛肉要腌制过后才嫩.2、放芹菜比放青椒味道更香.3、炒这些下饭菜本人比较喜欢无盐生抽.鲜.
绿春县18445432313： 风干牛肉干怎么炒好吃 - ？
程秆恒奥： 风干牛肉的做法1.牛肉(后腿牛肉)剔去筋膜,片刀为大薄片,铺晒在簸箕上,放在通风地方,2至3小时即干燥2.炒锅置于火上,热锅注入花生油,四成热时,放入干牛肉泡炸3分钟(油温要过高),捞出沥油3.盐、醋、糖放在小碗中调化,炸后的肉用手轻轻砸了成2至3厘米小块,回入锅中,烹淋上糖醋汁,颠锅均匀淋入芝麻油,即可装盘上桌
绿春县18445432313： 牛肉干怎么做菜好吃 香辣牛肉干做法 - ？
程秆恒奥： 做香辣牛肉干就不错,具体做法如下:主料:牛肉1斤半 辅料:蒜适量,姜适量,花椒少许,芝麻少许,孜然少许,红辣椒少许,辣椒粉少许 香辣牛肉干的做法步骤:1. 先把牛肉用水煮一会大概2分,吧煮出来的脏水倒掉.然后放入辣椒、盐等...
