云南大理特产：刺菱角
大理刺菱角主产于洱海、西湖、剑湖、花碧湖等主要淡水湖泊。每年春季发芽长叶，叶浮于水面，叶边长有锯齿，叶柄中部较两端肥大；夏季开花，花小色白，呈四瓣花瓣。秋高气爽时节，水中菱实累累，是采摘菱角的时节，此时的菱角外皮坚硬并生有嫩刺，把采摘来的新鲜菱角漂洗干净，再用沸水煮片刻后，去皮壳即可食用。
刺菱角有什么营养价值？
菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。
刺菱角的产品特点有哪些？
菱角果肉白嫩，食之香甜，是白族人民普遍喜爱的食品。
刺菱角的历史是怎么由来的？
刺菱角据《新纂云南通志?物产考》记载：“菱角旧名芰，属芰科。古时芰荷并称，采菱亦见诸歌咏，盖池沼中常见植物也。春时出叶，广卵形，多锯齿。叶柄中部肥大，便于浮生。夏日开白色小花，四萼四瓣。子房秋熟，成为坚果，角有嫩刺。果肉白嫩，可生食。”
刺菱角的品尝吃法
1.菱角的食用方法有很多,生食以皮脆肉嫩的嫩菱为好,熟食以肉质洁白的老菱为佳,食法上煮、炖、烧、煨等都可,像炒嫩菱、菱炖排骨、菱炒肉片、菱煨鸡及菱烧豆腐等,均被认为是风味独特的好菜肴。
2.鲜果生吃过多易损伤脾胃，宜煮熟吃。
云南大理有什么特产,有什么好玩的地方?
、洱海鱼三味 、云南汽锅鸡、 腾冲"大救驾 、 大理雕梅、炖梅 、佤族鼠食 、白族三道茶 、宣威火腿 、彝族砣砣肉 、虫草、三七、 傣锦、 鸡棕、丽江松茸、 丽江人参、丽江天麻、雪茶、香椽、云子、 山嵛菜、白芸豆、 茨满梨、海棠果、羊肚菌、程海鱼、扎染布、苏理玛酒、东巴腊染、 青刺...
游云南昆明,大理,丽江,虎跳峡,香格里拉,泸沽湖,请高人指点并详细写个...
具体路线如下: （价格仅供参考）昆明--大理--丽江--泸沽湖 行程如下:d1 昆明 (大观楼, 西山)—大理 (火车86rmb: 22:36-5:30)d2大理 (苍山, 洱海)d3 大理(喜洲, 三塔)--丽江(中巴35rmb:14:30-18:30)d4丽江 (古城, 玉龙雪山)d5 丽江--云南泸沽湖落水(小面包50rmb: 8:00—15:30, ...
洱海有什么特产?
凉鸡米线、冻鱼、南涧锅巴豆粉、稀豆粉下油条、夹沙乳扇、砂锅豆腐、鱼茸乳扇、虾茸乳扇、螺蛳、螺黄、山厥菜、揉饵快、小锅米线、破酥粑粑、饵丝(和米线类似)、雪白小米糕、热豆粉、豆花、卷卷、蒸糕、粉粑、喜洲粑粑、巍山耙肉饵丝、雕梅、海东雪梨、漾濞核桃,炖梅.高河菜.洱海海菜.刺菱角,羊生皮、火烧猪肉...
7月旅游去哪里好?
详情请查看视频回答
大理特产是什么?有哪些好玩的地方?
回答：砂锅鱼、酸辣鱼(鲫鱼做成,还要放木瓜)、大理饵块、凉鸡米线、冻鱼、南涧锅巴豆粉、稀豆粉下油条、夹沙乳扇、砂锅豆腐、鱼茸乳扇、虾茸乳扇、螺蛳、螺黄、山厥菜、揉饵快、小锅米线、破酥粑粑、饵丝(和米线类似)、雪白小米糕、热豆粉、豆花、卷卷、蒸糕、粉粑、喜洲粑粑、巍山耙肉饵丝、雕梅...
云南大理特产是什么?
回答：- 刺菱角 - 刺菱角据《新纂云南通志??物产考》记载:“菱角旧名芰,属芰科。古时芰荷并称,采菱亦见诸歌咏,盖池沼中常见植物也。春时出叶,广卵形,多锯齿。叶柄中部肥大,便于浮生。夏日开白色小花,四萼四瓣。子房秋熟,成为坚果,角有嫩刺。果肉白嫩,可生食。” 大理刺菱角主产于洱海、...
大理特产有哪些
子房秋熟，成为坚果，角有嫩刺。果肉白嫩，可生食。” 大理刺菱角主产于洱海、西湖、剑湖、花碧湖等主要淡水湖泊。每年春季发芽长叶，叶浮于水面，叶边长有锯齿，叶柄中部较两端肥大；夏季开花，花小色白，呈四瓣花瓣。秋高气爽时节，、水中菱实累累，是采摘菱角的时节，此时的菱角外皮坚硬并生有嫩...
云南大理有什么特产
5. 高河菜 是大理苍山特产的高山名贵植物，原产于苍山顶峰“龙池”（洗马塘）海拔3500米以上地带。6.洱海海菜 属绿藻类水生植物，产于大理洱海。7. 刺菱角是白族人民普遍喜爱的食品。8.云南大理特产白族三道茶这是一种宾主抒发感情，祝愿美好，并富于戏剧色彩的饮茶方式。喝三道茶，当初只是白族用来...
大理有哪些特产
炖梅.高河菜.洱海海菜.刺菱角,羊生皮、火烧猪肉等等。大理风物特产之-乳扇 大理气候湿润，雨量充沛，牧草丰富，适宜发展养殖业，当地居民几乎家家养乳牛，户户飘奶香。充足的奶源为制作乳制品提供了充足的原料。乳扇就是用本地乳牛的奶制作而成.乳扇制作方法是先将“酸水”加热后，再舀入鲜奶轻轻摇晃...
大理特产是什么?有哪些好玩的地方?
炖梅.高河菜.洱海海菜.刺菱角,羊生皮、火烧猪肉等等。大理风物特产之-乳扇 大理气候湿润，雨量充沛，牧草丰富，适宜发展养殖业，当地居民几乎家家养乳牛，户户飘奶香。充足的奶源为制作乳制品提供了充足的原料。乳扇就是用本地乳牛的奶制作而成.乳扇制作方法是先将“酸水”加热后，再舀入鲜奶轻轻摇晃...
赏选重酒： 食物:出来玩耍,吃喝玩乐,吃排第一,当然也不能忽略啦! 前面路线中能品尝到许多大理独特的特产哦,才村和古城里也是有许多大理白族特色菜馆,我就简略报上几道美食,仅供参考哦.. . 吃货们看好啦!! 诺邓火腿 地点:古城白族餐...
顺德区19398262590： 大理有哪些特产 - ？
赏选重酒： 砂锅鱼、酸辣鱼(鲫鱼做成,还要放木瓜)、大理饵块、凉鸡米线、冻鱼、南涧锅巴豆粉、稀豆62616964757a686964616fe78988e69d8331333332643234粉下油条、夹沙乳扇、砂锅豆腐、鱼茸乳扇、虾茸乳扇、螺蛳、螺黄、山厥菜、揉饵快...
顺德区19398262590： 大理有什么特产啊 - ？
赏选重酒： 普洱茶 下关沱茶 树头菜炒火腿 松茸菌 大理草编 大理石工艺品 大理扎染 民族金银首饰 剑川白族木雕 鹤庆棉纸 大理茶叶 毡 白族扎染 大理松茸
顺德区19398262590： 大理有什么特色美食? - ？
赏选重酒： 您好,主要有:砂锅鱼、海梢鱼、夹沙乳扇、生皮、海带汤、凉拌树菜(一种寄生植物)、凉拌青蛙皮(一种苔藓类植物)等.还有一些小食:喜洲破酥粑粑、凉鸡米线、扒肉饵丝、烤饵块、烤乳扇、雕梅、炖梅.更多旅游线路请点击:http://vacations.ctrip.com/tickets/p80961s2.html?zxhd 期待您的体验!
顺德区19398262590： 云南的大理有什么特产 - ？
赏选重酒： 海东雪梨 刺菱角 高河菜 炖梅 雕梅 漾濞核桃
顺德区19398262590： 中国的旅游景点中国大理的名胜.习俗.特产 ？
赏选重酒： 大理市地处云南省西部,位于东经99°58′至100°27′,北纬25°25′至25°58′之间;东西距46.3公里,南北距59.3公里,总面积1457.27平方公里.其中坝区面积229平...
顺德区19398262590： 大理有哪些小吃?？
赏选重酒： 大理特色小吃 大理小吃,小锅用丝和米线、雪白小米糕、破酥粑粑、热豆粉、豆花、卷卷、蒸糕、粉粑等地方小吃,在大理古城各小食摊均可吃个够. 喜洲粑粑,即麦面烤用,重油分层,加火腿丁,用栗炭火吊炉烤,味极佳.各食品店均可品尝. 耙肉饵丝,把猪腿放入砂锅中以文人炖粑,用肉汤煮熟饵丝、罩上粑肉即回食用.味极独特.鲜美.各食品店均可品尝. 凉鸡米线.凉米线用煮熟的鸡肉丝＂罩帽＂.外加核桃酱和小粉做成的卤汁,极爽口.各食品店均可品尝. 雕梅,地方民族特色食品.新鲜梅子用生石灰水泡后,用小刀雕出各种花纹,并将梅核取出,加蜂蜜、玫瑰糖放人瓶中淹制数月后食用.食之清香四溢,极其爽口.各土杂店有售.
顺德区19398262590： 大理有哪些名菜? - ？
赏选重酒： 大理名菜汽锅鸡,大理活水鱼,大理砂锅鱼,木瓜鸡、邓川乳扇,冷冻白豆腐鱼 腌螺蛳,白族酸辣鱼,高河菜,洱海海菜,刺菱角,火烧猪肉 ,树头菜炒火腿,祥云特色风味“姊妹七辣”,.风味独特的“温泉菜”
顺德区19398262590： 云南大理都有什么好玩的地方,有名的小吃? - ？
赏选重酒： 大理:苍山洱海,洋人街,崇圣寺三塔,大理古城,蝴蝶泉,南诏风情岛,喜洲白族民居,清碧溪.食品:大理最好的餐厅大部分都集中在古城中,要品尝大理美食可前往古城中的护国路,具有白族、藏族等少数民族特色的西餐咖啡厅在这里...
顺德区19398262590： 去云南昆明和大理玩,当地有什么特产吗?最好是吃的~ - ？
赏选重酒： 大理最好吃的就是乳扇,和梅子,都可以带走.昆明的吃的都一样,那么你们就去野生动物园好了.
