紫菜的功效

紫菜是我们餐桌上常见的食物，吃紫菜能有什么好处你知道吗？~

紫菜是我们餐桌上常见的食物，吃紫菜能有什么好处你知道吗？紫菜含蛋白、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、锌、碘、锰、碳水化合物、藻红蛋清、不饱和脂肪酸、维生素、有机物、桂皮醛及维生素D、维生素b21、维生素B2等。其味甘、咸、寒性，有软坚止咳化痰、清热解毒有利排尿的作用。主冶瘿瘤、瘿瘤、浮肿、肥胖病等。

日本医疗界对紫菜的食补功效作了很高的点评：多食紫菜对胃炎有着非常好的治疗的方法；多食紫菜对避免、缓解和医治女性更年期病症有不错的功效；多吃紫菜对减缓衰老、避免缺铁性贫血、避免肌肤生屑及骚痒、防止龋齿、医治夜盲症、降血脂、降低血脂、降低胆固醇都是有不错的作用。

吃紫菜的作用有什么1、吃紫菜能补碘
营养元素碘是身体务必的一种关键成份，身体缺碘时，便会发生甲状腺肿，而紫菜是一种高磺食物，平常适当服用可以带来较好的补碘功效，能高效防止甲状腺肿的产生。
2、吃紫菜能消除水肿
消除水肿也是吃紫菜的一大益处，紫菜这类食物中带有一些纯天然的甘油果糖，这类化学物质能推动人体内不必要水份的排出来，当大家的身体发生水肿之后多吃些紫菜对身体修复有较大的益处。紫菜中还带有一些钙和铁等营养元素，平常服用不仅可以补充钙质，还能具有一定的补血补气功效。

3、吃紫菜能提升身体免疫力
平常多吃一些紫菜还能提升人们身体的免疫能力，它包含的纯天然含糖量能提升人体内部网织红细胞的活力，能让身体免疫功能明显增强，也可以降低病毒感染对组织细胞的损害，因而平常多吃紫菜，能提升身体免疫力，也可以合理降低癌病等恶变病症的产生。

功效作用

紫菜营养丰富，蛋白质含量较高，并含有较多的胡萝卜素和核黄素，有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效，而且含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大。

• 利尿紫菜性寒，味甘、咸，归肺、肾经，具有清肺热和利尿的作用，紫菜含有一定量的甘露醇，这类物质有较强的利尿功效，因此，紫菜可用来辅助治疗水肿。

• 降血脂紫菜具有降血脂的功效，主要是由于紫菜含有大量的不饱和脂肪酸和二十碳五烯酸，这两种成分都具有降低胆固醇和防止血栓形成的作用，对高血脂、动脉粥样硬化、冠心病、肥胖症等有较好的防治作用。

• 造血补血紫菜含有丰富的铁元素，食用之后能促进机体内的血红蛋白的形成，对造血干细胞的造血功能有明显的增强作用。因此，紫菜可用来治疗妇女儿童的各种贫血症。

• 预防甲状腺肿大营养丰富，含碘量高，可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大。

• 预防骨质疏松紫菜和海带一样，也含有大量的钙质，适合儿童和老人食用，能补充大量的钙元素，促进小孩和老人的牙齿和骨骼的生长与保健，有很好的促生长、预防骨质疏松的作用。

拓展资料：

一、长期吃紫菜好处和坏处

好处：紫菜营养丰富，含有较多的胡萝卜素和核黄素。常吃紫菜具有补充碘元素、降低胆固醇、降血压、清热利尿、改善夜盲症、补钙以及缓解胃病症状的作用。

坏处：紫菜的碘含量比一般食物高4倍以上，比蔬菜高近倍。按世界卫生组织的标准，每两克紫菜的含碘量已远远超出一个成年人每天的所需量。而食用碘过量则会导致甲亢。

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二、吃紫菜的注意事项

1、紫菜不能和柿子一起吃，会不利消化；紫菜也不能和花菜一起吃，会影响钙的吸收。

2、紫菜性凉，故脾胃虚寒者不宜多食。同时紫菜的保质期非常的短，一旦发现发霉变色，千万不要食用，以免危害到自身的身体健康。

3、痛风病的患者要注意不要吃紫菜，或者要少吃紫菜，这是因为紫菜中含有嘌呤物质，使用之后会沉积在我们的关节之上，从而使痛风病的患者患有更加严重的痛风。

紫菜的第一个功效，能够为机体补充丰富的碘元素，而碘元素是构成甲状腺素重要的原料，进而通过紫菜补充的碘促进甲状腺素，在促进机体合成代谢方面的功效会非常的明显。

紫菜的第二个功效，从中医食疗的角度上来讲能够化痰软坚，因此对于咽喉肿痛、瘿瘤的发生，如果适当的补充紫菜，都能够得到明显的缓解症状的功效。

紫菜的第三个功效，能够养心除烦，因此对于烦躁失眠、容易发生睡眠质量较差的人，如果适当的食用紫菜通过其养心除烦的作用，进而能够发挥出提高睡眠质量的功效。

扩展资料：

家常食用技巧：

1、一般内地宾馆和家庭多用水发泡洗后的紫菜沏汤，其实紫菜的吃法还有很多，如凉拌，炒食，制馅，炸丸子，脆爆，作为配菜或主菜与鸡蛋、肉类、冬菇，豌豆尖和胡萝卜等搭配做菜等等。

2、紫菜在冷作或烹调过程中忌与高酸、高碱的佐料或配料接触,以免产生化学反应,使这些营养物质丢失或引起有碍消化吸收和胃肠反应等食物中毒。

3、食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。　　

参考资料来源：常吃紫菜可保护肝脏-健康报网

参考资料来源：健康指南：中老年人应常食紫菜和海苔-健康报网

预防甲状腺肿大、促进生长发育、预防肿瘤、提高免疫功能。

1、预防甲状腺肿大：可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。

2、促进生长发育：富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。

3、预防肿瘤：紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

4、提高免疫功能：紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。

扩展资料

注意事项：

1、紫菜可以做汤与多种料理。身体虚弱的人，食用时最好加些肉类来减低寒性，每次不能食用太多，以免引起腹胀、腹痛。

2、紫菜是海产品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养。

参考资料来源：人民网-紫菜的功效与作用

功效与作用
利尿、降血脂、造血补血
紫菜营养丰富，蛋白质含量较高，并含有较多的胡萝卜素和核黄素，有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效，而且含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大。
1、利尿：紫菜性寒，味甘、咸，归肺、肾经，具有清肺热和利尿的作用，紫菜含有一定量的甘露醇，这类物质有较强的利尿功效。
2、降血脂：紫菜具有降血脂的功效，主要是由于紫菜含有大量的不饱和脂肪酸和二十碳五烯酸，这两种成分都具有降低胆固醇和防止血栓形成的作用，对高血脂、动脉粥样硬化、冠心病、肥胖症等有较好的作用。
3、造血补血：紫菜含有丰富的铁元素，食用之后能促进机体内的血红蛋白的形成，对造血干细胞的造血功能有明显的增强作用。
4、预防甲状腺肿大：营养丰富，含碘量高，可用于改善因缺碘引起的甲状腺肿大。
5、预防骨质疏松：紫菜和海带一样，也含有大量的钙质，适合儿童和老人食用，能补充大量的钙元素，促进小孩和老人的牙齿和骨骼的生长与保健，有很好的促生长、预防骨质疏松的作用。

紫菜的第一个功效，能够为机体补充丰富的碘元素，而碘元素是构成甲状腺素重要的原料，进而通过紫菜补充的碘促进甲状腺素，在促进机体合成代谢方面的功效会非常的明显。紫菜的第二个功效，从中医食疗的角度上来讲能够化痰软坚，因此对于咽喉肿痛、瘿瘤的发生，如果适当的补充紫菜，都能够得到明显的缓解症状的功效。紫菜的第三个功效，能够养心除烦，因此对于烦躁失眠、容易发生睡眠质量较差的人，如果适当的食用紫菜通过其养心除烦的作用，进而能够发挥出提高睡眠质量的功效。

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韩城市17717583681： 紫菜的营养价值及功效与作用是什么? ？
稻服盐酸： 补血补钙:紫菜富含钙、磷、铁等元素,不仅是治疗女性、儿童贫血的优良食物,而且其可以促进儿童的骨骼、牙齿生长. 紫菜 利尿消水肿:紫菜含有一定量的甘露醇,是一种天然的利尿剂,可作为治疗水肿的辅助食品.紫菜还可用于辅助治疗甲状腺肿大、淋巴结核、脚气等病症. 排毒:紫菜中含丰富的碘,可促进有害物质和炎症渗出物的排泄.

韩城市17717583681： 紫菜具备什么特别的功效呢? ？
稻服盐酸： 而紫菜所具有的多醣能显著增强细胞的免疫功能,增加淋巴细胞的转化,提升机体免疫力,并降低血液中的胆固醇

韩城市17717583681： 请问紫菜有什么功效? ？
稻服盐酸： 妙招7:紫菜紫菜能抗辐射、抗突变、抗氧化,与其含硒有关

韩城市17717583681： 食用紫菜有何作用? ？
稻服盐酸： 紫菜含有丰富的钙、铁元素,不但可以辅助治疗妇女、儿 童贫血,而且还可以促进儿童、老人骨骼与牙齿的生长和健康.紫菜中含 有非常丰富的胆碱成分,具有增强记忆的作用.紫菜还具有软坚散结的作 用,由于紫菜中含有一定量的甘露醇,因此还是一种较强的“利尿剂”,可 以作为治疗水肿的辅助食品.紫菜中碘的含量也非常高,在古代就被用来 治疗因缺碘而引起的“大脖子病”,也就是现在所说的“甲状腺肿”.紫菜适用于煲汤,或是制作寿司类食物,味道非常鲜美.烹饪之前应 当用清水泡发,并且换一两次水,以充分清洁.

韩城市17717583681： 紫菜含有什么营养价值? - ？
稻服盐酸： 1.营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途; 2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品; 3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量; 4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治.

韩城市17717583681： 紫菜吃了有什么好 - ？
稻服盐酸： 好处大了,主要预防甲亢