放在家里的冰箱的食物能放多久?

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西红柿、柿子椒之类的放冰箱里最多可以保持10天左右,绿叶的蔬菜5天左右。

胡萝卜、芹菜:冷藏7~14天。

冷藏室上层 :适宜储存热肉、咸肉、酸奶及硬奶酪等。未开封的肉食应在保存期之前食用。

一旦启封,热肉只能保存3~5天;咸肉、硬奶酪可保存3周。

冷藏室下层 :可储存需要怏速加热的食物,如剩饭剩菜、煮好的鸡蛋、鱼肉等。

另外,容易冻伤的不带叶蔬菜和水果也最好储存于此。煮好的鸡蛋可存放7天。

剩余饭菜最好别超过3天,但觉得异常,最好扔掉;新鲜鱼只能在冰箱冷藏1天,

烧熟的鱼不要超过3-4天。

保鲜盒:位于冷藏室最底部,湿度最大,比较适合存放蔬菜,如绿叶蔬菜、辣椒和西兰花等。

这类食物最多可保存1周左右。

扩展资料:

白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。南瓜适宜在10℃以上存放。

茄子、西红柿的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间。

西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严

重的则腐烂。

黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出现冻“伤”———变黑、变软、变味。

黄瓜还会长毛发黏。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至

12℃,青椒为7℃至8℃。故不宜久存。

参考资料:百度百科-蔬菜保鲜冷藏技术




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