第一次去广式茶楼吃早点，为何吃完结账却蒙圈了？

保健养生的食物有哪些~

一种是药物类的保健品，一种是养生保健的食品，比如海参。燕窝等，个人建议好的保健方式是注重日常的保健和饮食，所以可以多吃一些保健食品，这样从饮食方面改变会比较好，俄罗斯的海参吃起来效果很好，可以尝试一下。

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第一次去广式茶楼吃早点，吃完结账却蒙圈了，因为实在太贵了，人均三四十，每份早点分量很小，价格却很贵。

“虾饺、艇仔粥、豉汁蒸排骨、虎皮凤爪、叉烧包、榴莲酥、白灼菜心...”说起这一道道美食，让人不由得食指大动，而这几个看起来并无关联的菜肴，其实正是粤式早茶的经典组合。

热闹的茶馆，温馨的气氛，既有三三两两的人团坐一桌，开怀大笑，谈话聊天；也有人独自的拿着张报纸，一边慢悠悠的看，一边偶尔呷口茶，好个惬意和自在。

如果说你来广州，想看看广州人生活的烟火气，那除了晚上的夜宵排档，一定要体验的就是当地的早茶文化。人与人关系的展开，全在这悠悠荡荡、缥缈的茶香里，和这满桌精致的点心一起，变得满足和亲密。

说起粤式早茶的来源，要追溯到清朝咸丰同治年间。当时广州有一种名为“一厘馆”的馆子，门口挂着写有“茶话”二字的木牌，供应茶水糕点。当时的馆子设施简陋，仅以几把木桌木凳迎客，供路人歇脚谈话。

后来随着演变，广州又出现了独立的茶楼，名作“居”，如老字号陶陶居。再到光绪期间，“居”改为“楼”，如老字号莲香楼，我们常听到的‘楼上雅座’的说法正是由此而来。在广州，当地人早上见面打招呼就是问“饮左茶未”，以此作为问候早安的代名词，可见广州人对饮茶的喜爱。但是，你千万不要以为广州的早茶，就是单纯的喝茶和吃茶点。广州的早茶时段一般从清晨到上午11点，在这个时间里，你既可以会朋聚友、谈天说地，也可以和商业伙伴洽谈生意，交换信息，还可以忙里偷闲，和家人聊聊生活趣事、家长里短，放空自己。虽为日常饮食，却带有了社交属性，这就是粤式早茶最吸引人的文化魅力了吧。

在广州吃早茶，下面几个菜是建议你一定要尝尝的：

• 肠粉

肠粉应该是广州街头巷尾最常见的美食之一了。它将米浆置于特制的多层蒸盘上逐张蒸成薄皮，再放上肉类、鱼片、虾仁、生菜等，蒸熟卷成长条，剪断上碟再淋以调味汁而成。不同的馅料混合构成不同的肠粉搭配，一盘肠粉加一碗粥，是很多老广人心中最割舍不掉的味道。

• 艇仔粥

在广州，粥大多采用生滚的做法。用小锅把煮好的白粥烧开，下肉料，滚后片刻即离火，放进切碎的菜心或生菜粒便可食用。而艇仔粥的配料更加丰富，生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、腐皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等，粥底绵滑，味道极鲜。

• 虾饺

虾饺，以鲜虾仁作馅，是名副其实的虾肉饺子。在广州，每家茶楼的早茶菜单里都会首推自家的自制虾饺。据说，早期虾饺始创于广州河南乡间的一家小茶楼。由于小茶楼处于水乡，常有渔民在河面叫卖鱼虾，老板便收买活虾，配以猪肉、笋等作馅，别出心裁地制作出虾饺，以虾之鲜美而驰名广州。后来经过演变，有大厨用澄面代替面粉，使得虾饺外皮晶莹通透，爽口弹牙且不粘牙。而里面的馅由整只鲜虾和肉糜组成，一口咬下鲜美无比。

• 豉汁蒸排骨

豉汁蒸排骨，经典的广式早茶点心之一。一份上好的豉汁蒸排骨，排骨必须要蒸得离骨，不能塞牙但是还要留有嚼头。豉汁的香味要和排骨的肉香味完全融合，嚼在口中香气喷喷，让人垂涎三尺。

• 蒸凤爪

曾经有相关机构数据统计表明，蒸凤爪多年以来几乎一直占据着广式酒楼日销售榜单的前三名，这一点足以说明广东人民对凤爪是多么由衷的热爱。凤爪经先炸后蒸，肉质松软，一吮即脱骨，再加上调合的酱料，吃起来齿颊留香，连啃骨头也成为一种乐趣。

总之，行走在广州，你永远不用担心是否会有吃腻的一天。相反，待在这里越久，越能感受到那老广饮食文化里传承出来的随遇而安和精工细作。将慢慢的时光凝聚在这一茶一盅一碗里，就是对生活最好的回馈啊。

广式茶楼的早点呢很美味，而且品种丰富，但是呢价格是算比较贵的，吃个早点至少要一两百，平均一份要四十多，吃的享受，结账的时候当场懵。

因为广式茶楼的早点品种丰富味道多元化但是它的份量比较少价格稍微偏高，所以结账金额比预期的要高出很多。

因为最后结账发现价格太高了，觉得不可思议，茶楼的点心量一般都很小份，不知不觉就点多了。

茶楼的早点特别贵，如果要去茶楼吃早点的话，基本上一餐饭就得花个百来块钱左右，像是普通街边十几块钱就可以吃饱了。

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丰城市15371747139： 广东早茶小点中点代表什么意思 ？
泷战丹栀： 其实就是区分不同级别的食物和点心,比如虾饺可能就属于超点,而煎饺可能就属于... 茶楼是广东有代表性的、最传统的吃早餐的地方.茶楼里的点心有的几十种,有的上...

丰城市15371747139： 和一个人女孩第一次见面,他说去茶楼/咖啡厅.可我没去过,进去后怎么点餐 怎么结账啊? - ？
泷战丹栀： 一般肯定是男士结账的.第一次见面,你不了解她的口味,但是也要看你的经济条件和对她的满意度,如果对她满意,你又不差钱,就让她随意点,她客气呢你再多点.如果怕点冒账了,你就主动点,看店里价单,一般的要一人一杯咖啡、再点些干果、甜点就可以了.

丰城市15371747139： 广式早餐都有什么 - ？
泷战丹栀： 广东堪称美食之都.所以在广东没有什么是你吃不到的,天上飞的,地上走的,水里游的,应有尽有.提到广东美食,我来到广东最喜欢的还是广式早茶.它应该算是广东美食一道靓丽的风景线. 早茶,又称早市茶,它既能充饥,又能联谊,...

丰城市15371747139： 广式早茶和港式茶餐厅区别在哪里 - ？
泷战丹栀： 差别好大的呀.这两种还是蛮好认的,基本去过一次就能分别出来.早茶跟茶餐厅的区别可以分为环境跟产品的不同.广式茶楼会装修得比较古色古香一点,有大桌有小桌,还有包厢,一般有早市跟晚市,早市是喝早茶,晚市一般就是吃饭的.而茶餐厅会装修得比较港风,有点像八九十年代的时候看港剧里面的场景,一般都是小桌,有些还会隔开,当然这种情况在大陆会比较多,我过年去了趟澳门,茶餐厅里面就是很小的地方,摆满了桌椅,大家都是吃完东西就走了.茶餐厅一般是全天营业的,没有早市跟晚市,卖的东西都是一样的.茶楼一般喝茶吃点心,茶餐厅一般就是各种饮品.

丰城市15371747139： 路过门口看到很多人排队,点都德是老字号吗?好吃吗? - ？
泷战丹栀： 点都德是广州最地道的老字号,常年排名第1的茶楼,也是我的日常喜爱的茶楼.点心种类丰富,甜的咸的都有,对于爱吃甜食的人来说简直是天堂,对于我个人来讲还是偏爱咸口的,所以很喜欢软糯的蒸凤爪、红米皮包裹着虾肉的红米肠、虾仁又大又新鲜的虾饺皇、金钱肚的口感.菜品的装盘也是特别精致,菜色也很鲜艳,真真是色香味俱全!

丰城市15371747139： 喝茶时 我们要吃点什么? - ？
泷战丹栀： 一写下这句话,脑海里首先涌现出的,是广式茶楼里各种喧闹的声音.每次去广州,茶楼都是必选的项目,不管早上多么爬不起来,也一定要去一趟.最好拜托当地朋友带着去找老城区里的老茶楼,可能在鼎沸人声里满耳都是听不懂的老粤语,...

丰城市15371747139： 香港茶楼 - ？
泷战丹栀： 香港茶楼纵使一个人都是一壶茶的, 不过计一位茶钱. 不同茶楼不同价, 大约$8左右啦! 香港所谓茶楼不是饮茶的, 是吃点心. 所有茶楼都有早茶的, 去任何一间都可以, 不过提你, 如果你想省点钱, 不要去尖沙咀等市中心的茶楼, 因为要$...

丰城市15371747139： 扬州富春茶楼消费贵吗?是否真的那么好吃?位置紧张吗 ? - ？
泷战丹栀： 有点贵,吃个早点还要等位置,人多,都是冲着百年老字号去的,一顿下来吃饱喝好要消费到60——80左右,吃过一回所以清楚.

丰城市15371747139： 为何广东人把早餐叫做早茶? ？
泷战丹栀： 广州早茶的来历 在咸丰同治年间有一种馆子叫“一厘馆”,它的设备很简陋,木桌板凳,供应糕点,开口挂一个木牌子,写着“茶话”两个字,为客人提供一歇脚叙谈,吃东西的地方,后来出现了“茶居”,“居”就是“隐”即躲起来,也是为了提供一些有闲的人消磨时间的好去处,后来规模大了才改名成茶楼.当时佛山经营茶楼的人,都买下土地建几层高的茶房,然后全栋用来经营大型茶楼,大茶楼越来越多,此后,广东人开始有上茶馆的习惯了.还有一种叫“二厘馆”也供同样的点心,区别在于价格和设备,茶楼的茶资要三分六厘,而二厘馆的茶资只需要二厘,相差甚远,足足十六倍.老式茶楼有些分等级,楼上比楼下的贵,因楼上有空调(或电风扇)而且地方较宽敞之故.

丰城市15371747139： 女朋友叫我和她还有她家人(爸妈她姨妈姑姐姐夫姐姐)吃早餐,我要送礼物吗? - ？
泷战丹栀： 如果是第一次,当然送了,显的你有诚意