山羊肉要怎么煮才既好吃又有营养？
主料：羊肉600g，酸萝卜350g
调料：食盐适量，鸡精适量，葱适量，姜适量，桂皮适量，料酒适量，蒜苔适量。
做法：
1、准备好萝卜与焯好的羊肉。
2、萝卜去皮洗净，切滚刀块。
3、把羊肉放入自动烹饪锅
4、加姜，大葱，桂皮，
5、加料酒，
6、加适量清水，盖锅盖、
7、按“肉”功能键，启动自动烹饪程序。
8、打开锅盖，放下萝卜
9、再炖10分钟
10、加盐，鸡精，胡椒粉
11、加些青蒜末即可出锅。
怎样煮羊肉好吃？
主料：山羊肉500
克,奶油50
克,胡萝卜中等大小的2
个,土豆中等大小的3个,洋葱2
个,嫩豆荚50
克,枸杞子30
克,面粉,胡椒粉,细盐适量。
1.将山羊肉切成3～4
厘米见方的块，撒上盐与胡椒粉，再撒上些面粉拌
和。
2.将胡萝卜切成1
厘米见方的小块。土豆切片。豆荚切成3
厘米长的段。洋葱切片，备用。
3.将奶油放锅年熬热，放入山羊肉块炒成茶色。继将洋葱片少许放入共炒。
4.锅内放入热水4
碗，把枸杞子加入，盖好煮开。煮开之后，改用极弱
的火煮炖2
小时。
5.在煮炖枸杞子的过程中，按先后次序分别加入胡萝卜、土豆、豆荚和
洋葱。
6.在胡萝卜等原料煮好前20
分钟放盐，并用3
羹匙面粉调成糊状和在汤里，使汤粘浓。
7.离火之前，再调1
次味，随自己之喜爱适当加入各种调味品。2建议
加当归30
生姜30
羊肉300
克
放花椒大料就行
羊肉如何煮才好吃啊 煮羊肉的窍门
4、白萝卜一起煮。羊肉味道是很有特色的，最明显的就是它的膻味，不喜欢的人最忍受不了的也是这个味。怎么才能将羊肉的味道去掉呢 将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，然后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味。5、羊肉涂芥末。如果买回来的羊肉肉质偏老不宜煮烂，先不要急于烹调，可在...
怎么样煮羊肉才好吃
淋入米醋，放入香菜段翻炒均匀后立即出锅。4、冬天很多家里都会吃火锅、涮羊肉，简单又暖和，但是最后往往剩下的羊肉片都溶化了，变得软塌。再次放入冰箱冷冻，下次取出时，肉片就冻成冰了，放入锅中再煮，既难溶化，最后肉片口感也会很不好。利用这个办法就能很好的解决剩余羊肉片、肥牛片。
怎样煮羊肉才好吃
一、炖羊肉的小技巧 1、买回的肉质偏老，则不必急于烹调，可在羊肉的外表涂一层芥末，然后放入冰箱冷冻。待第二天洗去芥末后入锅炖煮，可使炖煮时间缩短，切羊肉鲜嫩可口。2、要使用热水，不要加冷水。热水可以使羊肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鲜美;旺火烧开后，揭开锅盖炖...
羊肉煲汤需要炒一下吗?
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羊肉要怎么做才好吃
羊肉要怎么做才好吃，可以考虑以下几种方法：1. 烤羊肉串：将羊肉切成块状，用调味料（比如料酒、生姜、蒜等）腌制一段时间，然后用竹签串好，烤至金黄色即可食用。2. 炖羊肉：将羊肉切块后，加入适量的水及调料（如盐、料酒、葱、姜、八角、香叶等），慢炖煮至肉质酥烂，汤汁浓郁。3. 炒羊肉：...
生羊肉怎么煮又烂又嫩又好吃
2、羊肉需要冷水下锅焯水，很多人都知道炖肉的时候，需要将肉类先进行焯水，但是需要注意的是，肉类的焯水一般都是冷水下锅。而羊肉也不例外，一定要使用冷水进行焯水，不仅因为冷水可以更好将羊肉没被浸泡出来的血水焯出来。更是因为冷水下锅，可以将羊肉本身的杂质，一起煮出来，这样子可以起到一个很好...
煮羊肉怎么做才不会老呢?
煮羊肉做法如下：1、羔羊肉500克切成小块。2、放入开水锅里焯水捞出。3、准备辅料:料酒30克、大葱1颗西洋参15克、党参15克、生姜50克、绵山药300克备用。4、大葱切段，生姜带皮拍烂放入砂锅垫底。5、放入焯水去腥的羊肉块，加清水没过羊肉，西洋参党参用纱布包好放入。6、加入料酒。7、至火上...
怎样煮羊肉才好吃好吃的羊肉怎么样煮
2、锅里到一勺油，放入花椒、辣椒、姜片翻炒出味，倒入羊肉翻炒一下，加水盖过羊肉即可。3、放盐、八角、当归、蒜、胡椒粉、酒、酱油，盖上盖子焖煮，水开后转小火煮1个半小时。4、期间可以开盖几次加水，防止干锅。5、加入香菜，翻炒即可出锅，美味的羊肉就做好了。
羊肉汤怎么炖最好喝
6、大火烧开后转中小火，敞盖炖煮2个小时，中间还会煮出浮末，我们要把浮末撇掉，这些都是腥味的来源，同时敞盖煮羊肉可以更好的去除羊肉的膻味。7、炖煮羊肉的同时我们准备其它的辅料，首先把白萝卜根须切掉，清洗干净破开成4半，然后切成1厘米左右厚的片；同时把青红辣椒切成圈；把然后分别装盘...
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