露地辣椒栽培，生长期做好哪些管理措施，可以保果提产量？

栽培辣椒如何提高产量~

种辣椒想要进步产值，能够通地以下几个办法进行： 辣椒进入成长期，辣椒的侧枝数量敏捷增多，导致后期田间郁闭情况严重，为了确保辣椒正常成长，就需求打杈整枝，以确保辣椒果实的成长。　


辣椒的打杈：
一般门椒以下的侧枝悉数打掉，一方面可削减植株养分耗费，另一方面可防止病害发生。
辣椒的摘叶：
叶片去老不去新。把植株下部老叶、病叶、黄叶和残叶去除，保存植株中上部有效叶。
辣椒整枝：
枝条去内不去外，因为辣椒的内膛枝见光少，成果不良，所以要重点去除，而植株外侧强枝所在空间大，采光好，长势强，可作为成果枝，以进步整体产值。
需求注意两点：一是因为病毒病可通过人为整枝打杈触摸传播，故需独自“对待”病毒病植株。二是在整枝打杈过程中，发现病果或病秆时，要及时处理。
辣椒特别简单受真菌、细菌、病毒侵染而发生根腐病、枯萎病、角斑病、炭疽病和病毒病，形成烂根死苗、落蕾烂椒、落叶枯枝和束顶卷叶，影响产值，严峻时乃至失收。所以病害需从辣椒苗开端防治，操作方法参阅如下：
在幼苗移植前，叶面喷洒一次800倍立异（1.4%辛菌胺乙酸盐）、600倍植物病毒疫苗（0.5%菇类蛋白多糖）混合液，并根部淋施一次800倍枯草芽孢杆菌水溶液，以杀死灭绝吸附在茎叶上和潜伏在土壤里的各种病菌，并钝化病毒活性。
1.辣椒生长期长，根系弱，有良好的土壤条件和营养条件才能使其不断开花结果，定植前翻地10-15cm深。亩施厩肥5000kg，可掺施过磷酸钙15kg-20kg，短灌、短排作沟渠，沟沟相通，使雨后田间不积水。整地下种后，要用新高脂膜喷施土壤表面，可保肥保墒，提高出苗率。
2.辣椒定植时间一般在9月上旬。幼苗期因地温低、根系弱，应大促小控，辣椒株型紧凑，要合理密植。整个苗期要适时适度浇水、追肥;勤中耕，疏松土壤，调节根秧关系。要喷施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，缩短缓苗期，快速适应新环境，健康成长。
3.浇过缓苗水后，适当进行蹲苗，结合墒情不旱不浇水或少浇水，保持土壤见干见湿，生长前期要及时中耕锄草松土，直到门椒开始膨大时浇水促果，并顺水进行1次追肥。始终保持土壤湿润。
4.高温雨季易诱发病毒病，落花落果严重，有时大量落叶。因此，高温干旱年份必须灌在旱期头，而不能灌在旱期尾，始终保持土壤湿润，抑制病毒病的发生与发展。雨后施少量化肥保秧，还要及时灌溉，防止雨季后干旱而形成病毒病高峰。高温季节应在早晚灌溉 高温雨季过后，气温转凉，青椒植株恢复正常生长，必须加强管理，促进第二次结果盛期的形成，增加后期产量，应及时浇水，并结合浇水追施速效性肥料，补充土壤营养之不足。
5.辣椒主要病害有病毒病、疫病等，虫害主要有蚜虫、潜叶蝇等。根据病害喷施针对性药物加强治理。植株各个阶段要严格注意病虫害的迁入，在每个生长期根据发病情况进行有效的药物防治，同时并喷洒新高脂膜以提高药效，使没有发病部位的病菌无法着落。 喷施针对性药物加新高脂膜，大大提高农药和养肥的有效成分 利用率，不怕太阳暴晒蒸发，能调节水的吸收量，防旱防雨淋。

（1）缓苗期和蹲苗期管理以促进幼苗生长为主，定植后第三天要及时中耕松土，提高地温；1周后再浇第二水并中耕，中耕时靠近根系处浅耕、距离植株远处深耕。第二水后，进入蹲苗期，通过适当控制水分，促进根系纵深发展，提高根冠比。早熟品种蹲苗要轻，蹲苗时间要短；中、晚熟品种蹲苗可稍微重一些，时间可相对延长。 （2）坐果前期管理植株进入旺盛生长期。此时应及时浇水，浇水、施肥要跟上，一般每两周浇一次水，随水施肥。每次可施硫酸铵10千克或人粪稀800千克。植株下部的果实要及时采收，尤其是门椒，采收可适当提前。浇水采取少量多次的方法。大雨后，及时排除田间积水。雨后天晴，还要及早喷药，防止炭疽病、疫病等病害的流行。
（3）盛果期管理浇水要勤，水量要小，以免影响土壤的通气性。辣椒生长盛期正是高温多雨季节，要不断施肥，一般随水施用；大雨过后，要及时浇清水，提高土壤通气性，促进根系呼吸。同时，要在植株基部培土，培土不可过高，以13厘米左右为宜。在南方地区，高温季节到来前，可在畦面撒盖一层稻草或麦壳，降低温度。 （4）后期的管理采收后期是辣椒形成第二次产量高峰的时期，需要每隔7~8天浇一次水，并随水施入两三次肥。处暑季节，随着浇水，每亩追肥20千克磷酸二铵；白露节时，随着浇水施入500千克人粪稀；秋分时节，随着浇水，每亩追施300千克人粪稀。进入采收期后期，要及时摘除辣椒下部的枯黄叶片，去掉内层的徒长枝或过旺枝，以利通风透光。
仅供参考
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最近在下乡进行田间指导的时候，发现很多露地辣椒种植户，尤其是种植大户，在露地辣椒的管理上存在很多误区，而这些管理误区往往是导致露地辣椒产量上不去的主要原因，管理的不好产量四五百斤，管理的好八九百斤，相差很大。

辣椒在进入生长中后期后，高温多雨的天气导致一系列问题的出现：如病害导致落叶、病毒病导致生长停滞、花开的不好导致落花、入伏前坐住的辣椒按理论上品质是最好的，结果一入伏，能保住的没几个等等，但是就因为我们菜农朋友不注重病害的防控，导致落果、烂果，最终影响产量的提高。因此，越是到了生长的中后期，越是要注意田间管理，这是提高整体产量的关键时期。

一、在辣椒生长的中后期要保好果，有果才有产量

按照重要性，我们可以把辣椒的整个生长过程划分为三个阶段：7月份之前、7月~8月中旬、8月下旬~拉秧。辣椒要想高产，在这三个不同的阶段，管理目的是不同的：

• 7月之前：管理的主要任务是平衡生长和促花，从而保证多开花，花开的越多，坐果就越多，伏前果也就越多。
• 7月~8月中旬：这一时间段管理的重点是促花和保果。
• 8月下旬~拉秧：主要的管理任务是保果和防早衰。

要想高产，就要明白辣椒生长到什么时期了？管理的重点是什么？从时间上来讲，当前已经处在第二个管理阶段，对很多种植户来说，难点是保不住果，而要想保好果，首先要明白导致落果或烂果的原因有哪些？

1、引起辣椒落果、烂果的原因

引起辣椒落果、烂果的原因主要有三个方面：

（1）病害导致的落果、烂果

虽然是露地栽培，但辣椒毕竟属于茄果类蔬菜，只要是茄果类蔬菜，在露地栽培上病害照样侵染。导致辣椒落果、烂果的病害主要有：炭疽病、褐斑病、疫病、软腐病，典型症状如下：

• 辣椒炭疽病：在辣椒果实上出现一个圆形凹陷大病斑，里面还带有发黑的一圈一圈的轮纹。辣椒炭疽病在高温高湿的季节发生的特别严重，也是造成辣椒烂果最主要的病害。
• 辣椒褐斑病：在辣椒果实上会出现不规则的灰色或黑色斑点，但是病斑不凹陷。
• 辣椒疫病：下雨之后，高温一蒸就开始水烂，叶片或果实上和水烫了一样，发暗绿色湿烂。
• 辣椒软腐病：辣椒果实在碰伤或虫子咬伤后，一下雨从里面开始腐烂，腐烂完之后发臭。软腐病一般不多，但是虫子咬了之后就发生的特别厉害。

（2）生理性病害导致的落果、烂果

生理性病害在辣椒上发生的主要有三种情况：日灼、气灼、脐腐病 。

这三种生理性病害统一的症状就是辣椒果实发烂，只不过脐腐病是从辣椒的中前部发生；日灼和气灼，就如老百姓说的，好像让太阳把皮晒的发灰发白一样。

生理性病害发生的条件是高温缺钙和施肥不当，很多老百姓把日灼、气灼、脐腐病误认做是病害，只要发生生理性病害，辣椒长着长着就会提前发红，提前发红要么日灼、气灼，要么脐腐病，否则是不会提前发红的。

• 高温缺钙引起的生理性病害：在高温季节，由于辣椒植株抗逆性差，缺钙会发生的特别严重，即使地里不缺钙，但植株照样会表现出缺钙症状。在高温季节，如果只是单纯补钙，不能说没效果，但是效果很差，补钙的时候要搭配促进钙吸收的东西，这比补钙更重要。
• 施肥不当引起的生理性病害：前期氮肥、钾肥施的多，都会引起缺钙；还有菜农朋友在施底肥时根本没有施钙肥的习惯，露地辣椒要想长好，底肥用一次钙，追肥用一次钙。

（3）虫害导致的落果、烂果

虫害导致辣椒落果、烂果的主要是鳞翅目的虫子。危害露地辣椒最严重的鳞翅目虫害主要有棉铃虫和甜菜夜蛾，而且在危害辣椒时直接会在辣椒果实上钻窟窿。所以，对棉铃虫和甜菜夜蛾一定要提前预防。

2、提前采取措施，预防辣椒出现落果、烂果

把原因分析清楚了，就可以采取措施，保证辣椒不会出现落果、烂果。

• 针对虫害：选好的防控方案。以前最好的药剂是氯虫苯甲酰胺，但现在这两种虫子基本都有较高的抗性，因此不建议使用。推荐用药茚虫威+植物酯化植物油（助剂），打一遍药效可持效20~22天，效果不错。也有菜农朋友用虫螨清的，效果也还可以，但持效期一般只有12~15天。
• 针对病害和生理性病害：可采用综合防治方案，苯甲·二氰+中量元素水溶肥，如果脐腐病发生的比较严重，还可以再加一个植物源的生长素，促进钙的吸收，10~12天喷施一次。基本上炭疽病、褐斑病、气灼、日灼、脐腐病等问题都可以解决。

二、夏季高温要着重防治辣椒病毒病

病毒病不仅仅是在设施栽培中表现的比较严重，露地的很多作物病毒病发生的也特别厉害。高温干旱为病毒病的发生创造了适宜的气候条件。只要病毒病一发生，撅叶、花叶、卷叶、停止生长、叶片发小等症状就会出现。病毒病对辣椒的产量影响特别大，只要得了病毒病，最少减产30%，严重直接导致绝产。在辣椒的露地栽培中，很多菜农管理粗放，根本就不注重防治病毒病，这也是导致产量上不去的一个重要原因。

而要想要防治病毒病，首先要把几个虫害防治住（粉虱、蓟马、蚜虫、飞虱），切断病毒病的传播源，推荐用药啶虫·仲丁威+呋虫胺。

在切断传播源的同时，从6月中旬开始就要预防病毒病，防和治疗用药推荐中量元素水溶肥+病毒钝化剂+病毒免疫剂，如果是预防15天一次；如果已经发病，加大药量，2天一次，连喷两次。

三、辣椒生长中后期，要追好肥，巧追肥保产量

辣椒要想高产，追肥很关键，在露地栽培中，主要的追肥分两次：7月初的一次平衡肥；7月底最晚不晚于8月5号的一次高钾肥。到了现在这个时期，已经到了7月下旬，因此建议追施最后一次高钾肥。如果生产的目的是干辣椒，建议一亩地用7公斤高钾肥+2公斤螯合态钙肥；如果生产的目的是鲜辣椒，建议用进口的高钾肥，一亩地5公斤+5公斤螯合态钙肥，化水后随水冲施。

四、辣椒生长中后期一定要控好旺，促好花

辣椒只要一出现旺长，营养生长和生殖生长就会失调，就会出现花少果少，所以控旺就很关键。控旺辣椒上不建议用激素，直接用三唑类的杀菌剂，在控旺的同时还可以防病。推荐用粉唑醇10毫升（如果植株特别旺药量可加大至15毫升），替代激素起到控旺的目的，同时提高坐果率。

五、辣椒生长中后期一定要防早衰

辣椒到最后成熟的时候，理想的状态是青枝绿叶出红椒，但常见的是等不到采收叶片就发黄或者落叶，这都是由于辣椒早衰所引起的，而我们管理的目的是保椒多坐果，椒红不落叶，要想达到这一目的，就要从8月份开始预防早衰。

防早衰的时间很关键，一般是在8月15号之前就要开始预防，等到9月份再去预防，时间就有点晚了，建议叶面喷施有机钾+螯合态钙，间隔10天一次，连喷两次，防早衰的同时能促进辣椒提早成熟。

另外，我们有的菜农喜欢用乙烯利催红，在防早衰的时候将乙烯利加进去就可以了。同时，要提醒的是，如果用乙烯利催红，最好在8月底9月初再用，不要提前使用，用的早和药量大都会影响辣椒品质。

根据实际田间反馈的效果来看，做好保果的工作，一亩地基本上干辣椒的产量能提高100~200斤，如果再把后面的四项管理工作做到位，一亩地还能增加100斤以上的干辣椒。总之，露地辣椒的栽培，管理工作做得越到位、越精细，产量也就越高。

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