茉莉花可以做成什么

茉莉花可以做什么食物~

养茉莉花就是为了那一缕花香，放点“食物”给茉莉花，促开花更多

　　茉莉叶色悯绿，花色洁白，香味浓郁，南方多地栽，布置成花坛或做花篱，盆栽时可点缀阳台、窗台和居室。白色小花，香气袭人，被誉为花卉中的佳品。花常作襟花佩带，可提取香精、可黛茶。花、叶、根可人药。


　　茉莉的花、根、叶等皆能入药，具有珍贵的医疗价值。
　　每年七月前后花初开时，择晴天采收，晒干，即为药材茉莉花。鲜时为白色，干后呈黄棕或棕褐色，气香味涩，以纯净、 色白者为佳。贮存应置于干燥处，以免发霉变质。
　　祖国医学认为，莱莉花性味辛甘温，具有理气、开郁、辟秽、和中之功效。因芳香能放陈气，故可治疗下痢腹痛、 疮毒等症。方法为取2—3克干品，煎汤内服或泡茶饮。煎后过滤，可作为沈眼剂治疗结皮炎和角膜炎。其菜油浸剂滴耳可治疗 中耳炎。
　　茉莉花之蒸馏液为茉莉花露，有健脾理气之功，据《纲目拾遗》记载，还能“解胸中一切陈腐之气。”
　　茉莉叶能清热解表，常用以治疗外感发热、腹胀、腹泻等症。
　　茉莉根有一定毒性，一般不作内服。茉莉花及共花露系辛热之品，亦不宜久服。
　　选方：
　　1．治外感发热、腹胀腹泻：取茉莉叶3-6克，水煎服。
　　2．治头顶痛：茉莉根、蚤休根，捣烂敷痛处；并先以磁针轻扎头部.

　　同时茉莉花是调配各种食用烹调“化工”和食用香精的母体香料。产品配方多种.用途广.“茉莉花”在香辛料中.是很重要基础原辅材料及调料.

　　茉莉，常绿小灌木类，叶色翠绿，花色洁白，香味浓厚，有多种用途：
　　1、茉莉花清香四溢，能够提取茉莉油，是制造香精的原料，茉莉油的身价很高，相当于黄金的价格。茉莉花、叶、根均可入药。茉莉花还可薰制茶叶，或蒸取汁液，可代替蔷薇露，地处江南的苏州、南京、杭州、金华等地长期以来都作为熏茶香料进行生产。
　　2、茉莉可为常见庭园及盆栽观赏芳香花卉。多用盆栽，点缀室容，清雅宜人，还可加工成花环等装饰品。而落叶藤本类的大多数黄色的和芬芳的白色花则是国外许多人家花园里用来点缀冬天花园的最好的方式之一。
　　3、茉莉花可提取莱莉花油，油中主要成分为苯甲醇及其酯类、茉莉花素、芳樟醇、 安息香酸芳樟醇酯。根含生物碱、甾醇。动物实验表明：茉莉根醇浸液可使小白鼠自发活动明显减少；可延长环已巴比妥纳所引起小白鼠的睡眠时间；可降低小白鼠被动活动的能力。因此，可认为茉莉根对中枢神经系统有抑制作用。
　　4、茉莉花、叶和根都可药用。具有辛、甘、凉、清热解表、利湿作用。可理气和中，开郁辟秽。主治下痢腹痛，目赤肿痛，疮疡肿毒等病症。
　　5、用做食疗：行气开部茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品；抗菌消炎 茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。
　　6、茉莉花的花瓣可用来制作茉莉花茶，气味芳香。茉莉喜欢在晚上开花，香气浓郁迷人，多饮用可安定情绪、消除神经紧张、去除口臭，还有防治腹痛、慢性胃炎、提神解乏、润肠通便、美容、调整荷尔蒙分泌、明目的功效。
　　7、茉莉花磨成粉做面膜具有排毒，祛痘，镇静，养颜的作用。建议和金银花、野菊花调成面膜。也可与其他美容面膜粉调配起到镇静美白补水的作用。
　　8、茉莉花之蒸馏液为茉莉花露，有健脾理气之功，茉莉叶能清热解表，常用以治疗外感发热、腹胀、腹泻等症。


　　功效与作用： 茉莉花的作用及功效：茉莉花性寒、味香淡、消胀气，味辛、甘，性温，有理气止痛、温中和胃、消肿解毒、强化免疫系统的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康；有理气安神、润肤香肌之功效，其香气怡人、它对于便秘也有帮助，使排便顺畅，可改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病、经期失调也有功效。肠胃不适，子宫保健，头晕安神，可安定情绪及舒解郁闷。抗菌，平喘，抗癌，舒筋活血，驱风散寒，振脾健胃，强心益肝，降低血压，补肾壮精，有慢性支气管炎的人宜多饮用。茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果，特别有助于排出体内毒素。外用润燥香肌，美发美容。茉莉花常被用来当做香水的基调，欧美人士常以茉莉花油和杏仁油来按摩身体。

　　注意事项：

　　茉莉花的注意事项：体有热毒者禁止饮用，孕妇禁用。

　　适宜搭配：

　　茉莉花适合搭配玫瑰花、玳玳花、薄荷、茴香洋甘菊、金盏花、桂花、迷迭香等。

　　泡法喝法：

　　茉莉花的泡法及喝法：用二茶匙干燥的茉莉花加三茶匙的绿茶或一个红茶包，以开水冲泡。喝时，先闻闻它所散发的香味，再喝茶水。

　　花言茶语：

　　茉莉花象征优美、和蔼可亲、可爱、幸福、亲切之意。

1．茉莉花鸡片 生鸡脯肉120克，茉莉花24朵，鸡蛋2枚。鸡蛋去黄留清；鸡脯肉剔去筋，洗净，切成薄片，放人凉水内泡一下，捞起用干布压净，放盐及湿淀粉、鸡蛋清，调匀，拌鸡片；茉莉花择去蒂，洗净；火烧开，锅离火，把鸡片逐片下锅，再上火略氽，捞出；烧开鸡清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调好昧，盛热汤把鸡片烫一下，捞人汤碗内，放人茉莉花，注人鸡清汤即成。此汤菜具有补虚强体的功效，适用于五脏虚损而具有虚火之人食之，尤适于贫血，疲倦乏力者。健康人食之能防病强身。

2．茉莉玫瑰粥 茉莉花10克，玫瑰花5朵，粳米100克，冰糖适量。将茉莉花、玫瑰花、粳米分别去杂洗净，粳米放人盛有适量水的锅内，煮沸后加人茉莉花、玫瑰花、冰糖，改为文火煮成粥。此粥具有疏肝解郁，健脾和胃，理气止痛的功效。适用于肝气郁结引起的胸胁疼痛，慢性肝炎后遗胁间痹痛，妇女痛经等病症。

3．茉莉花糖饮 茉莉花5克，白砂糖适量。将茉莉花、白砂糖加水1500毫升煎好，去渣饮用。此饮甘甜芬芳，具有疏肝理气，止痢解毒的功效，适用于胸胁疼痛，下痢腹痛，疮疡肿毒病症。

4．茉莉银耳 银耳25克，茉莉花24朵。将银耳放碗内用温水泡发，择洗干净，泡人凉水中；茉莉花蕾去蒂。洗净；锅中加清水、精盐、味精烧开，撤去浮沫，倒人汤碗中，撒上茉莉花即成。此汤气味芳醇，具有疏肝解郁，滋阴降火的功效。适用于肝郁气滞，化火伤肺所引起的咳嗽，咯血，胸胁痛等病症。

5．茉莉金桔饮 茉莉花5克，金桔饼10克，粳米100克。将茉莉花研为细末，金桔饼切成丁状；粳米淘洗干净，加水煮成稀粥，再人金桔饼煮二三沸；于粥中调人茉莉花末即可食用。此饮清香可口，具有疏肝理气，健脾和胃，止痢的功效，适用于梅核气，腹胀腹痛，痢疾等病症。

注意事项：茉莉花辛香偏温，火热内盛，燥结便秘者慎食

干茉莉的功效

　　1、茉莉花性寒、味香淡、消胀气，味辛、甘，性温，有理气止痛、温中和胃、消肿解毒、强化免疫系统的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。

　　2、茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康;

　　3、茉莉花有理气安神、润肤香肌之功效，其香气怡人、它对于便秘也有帮助，使排便顺畅，可改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病、经期失调也有功效。肠胃不适，子宫保健，头晕安神，可安定情绪及舒解郁闷。

　　4、茉莉花有抗菌，平喘，抗癌，舒筋活血，驱风散寒，振脾健胃，强心益肝，降低血压，补肾壮精功效，有慢性支气管炎的人宜多饮用。

　　5、茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果，特别有助于排出体内毒素，外用润燥香肌，美发美容。

　　6、茉莉花常被用来当做香水的基调，欧美人士常以茉莉花油和杏仁油来按摩身体。

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锡林郭勒盟17532321400： 茉莉花可以做什么 - ？
薄泊天晴： 家庭怎样做茉莉花茶:①将绿茶放于加温到150度无油污的炒锅里反复翻炒,将绿茶充分.②将焙烘酥脆的绿茶趁热装入一个密闭的容器里冷却(以免吸收空气里的潮气).③将茶叶总重约50%左右的鲜茉莉花投入容器,同冷却的茶叶一起密...

锡林郭勒盟17532321400： 我家的茉莉花开了..可以用来干什么..?如果可以的话.记得写步骤. - ？
薄泊天晴： 食材 鸡蛋8枚茉莉花茶0.33小碗 八角3粒桂皮1节香叶1片姜5片草果1粒 豆蔻1粒老抽3大勺五香粉2大勺糖1勺盐2勺鸡精适量 步骤/方法 1.锅内入冷水,先把茉莉花茶、八角粒、桂皮、香叶、姜片、草果、豆蔻煮15分钟...

锡林郭勒盟17532321400： 新鲜的茉莉花能做什么 - ？
薄泊天晴： 放在房间,放久了就有茉莉的芬芳.还可以拿去泡澡,对皮肤不错(PS:不过记得洗干净,因为茉莉上可能藏有蚊虫)

锡林郭勒盟17532321400： 谁知道关于用茉莉花做的甜品 - ？
薄泊天晴： 一般是以糕点,酱和陷里放茉莉,也有在甜羹里加.

锡林郭勒盟17532321400： 茉莉花可以拿来做什么料理? - ？
薄泊天晴： 1.茉莉花鸡片 生鸡脯肉120克,茉莉花24朵,鸡蛋2枚.鸡蛋去黄留清;鸡脯肉剔去筋,洗净,切成薄片,放人凉水内泡一下,捞起用干布压净,放盐及湿淀粉、鸡蛋清,调匀,拌鸡片;茉莉花择去蒂,洗净;火烧开,锅离火,把鸡片逐片下锅...

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薄泊天晴： 观赏和作饮料啊1

锡林郭勒盟17532321400： 茉莉鲜花怎样做可以吃凉拌?茉莉花是自己家种的 - ？
薄泊天晴： 一般凉拌都是先开水汆一下再用冷水冲洗以后就可以凉拌来吃的

锡林郭勒盟17532321400： 茉莉花可以干什么？
薄泊天晴： 泡茶,熏香,表达心意、观赏、美化环境、歌颂、做糕————

锡林郭勒盟17532321400： 茉莉花可以做什么吃的 - ？
薄泊天晴： 主料金银花10克 茉莉花10克 调料水适量 茉莉花茶的做法 1. 准备的材料:茉莉花、金银花,将适量的清水放入开水壶中烧开,把适量的金银花放入 2.放适量的茉莉花,用筷子把浮在表面的金银花和茉莉花搅拌一下 3.盖上盖子焖5分钟就可以饮用啦

锡林郭勒盟17532321400： 茉莉花能制作成什么?作用又是什么? - ？
薄泊天晴： 晒干做花茶 中药,茉莉花可提取茉莉花油,香包.....夏秋采花,晒干备用.具有辛、甘、凉、清热解毒、利湿作用.,