有什么剥蒜的小窍门吗？可以快速去皮

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大蒜是我们家里经常能用到的调味品，也是许多人喜欢吃的配菜。经常吃些大蒜对我们身体还是很有好处的，大蒜中的某些功能活性物质具有一定的杀菌作用。很多用大蒜做配料的菜肴也非常受欢迎，比如：蒜蓉茄子、蒜蓉生蚝、蒜香鱼等，有些腌制的咸菜，也需要大量的蒜调味，在烧烤店里，大蒜还可以烤着吃。

有些用大蒜做得菜肴，需要把大量的蒜剥皮，可是每次剥大蒜时都让我们很烦恼，新蒜很容易剥皮，有些陈蒜很难剥皮，不仅剥得慢，而且，剥多了手指甲还会弄得很痛，一直为大蒜剥皮而苦恼。觉得很麻烦。大蒜剥皮的小妙招，教你四种方法，这样轻松剥蒜皮又快又省事。下面就和大家分享下简单快速的剥皮方法，不用为大蒜剥皮而苦恼。

第一种方法：把大蒜掰开成一瓣一瓣地，放在一个不锈钢的小盆内，装三分之一的量就可以了。

再盖上一个同样大小的不锈钢小盆，用两只手端住小盆，上下晃动1分钟左右。

打开小盆，可以看到，有些大蒜的蒜皮，已经有些和大蒜分离开了，剩下的一些，很容易就把蒜皮剥下来了。这个剥大蒜的过程还是很快速的，而且蒜的量也大。如果家里没有不锈钢小盆，用矿泉水瓶也可以，瓶子内要干净，没有水，把蒜瓣放进瓶子内，蒜瓣不能超过半瓶，盖上盖子，摇晃1分钟就可以了。

第二种方法：准备一些清水，将大蒜剥成一粒一粒后，将它放在清水里面浸泡10分钟。到时间后，大蒜皮泡软了，再来给大蒜剥皮，很轻松的大蒜的皮就被脱落了，一会儿功夫就能剥一大碗。

第三种方法：把大蒜瓣，放到菜板上，用菜刀拍一下，把大蒜拍裂，这样蒜皮就会裂开，蒜皮就很容易剥下来了。

第四种方法：把大蒜掰开成一瓣一瓣的，放在盘子内，放入微波炉，中低火加热15-20秒，蒜多，中低火加热20-25秒。

到时间后，把盘子取出，用拇指和食指把大蒜两角对捏即可，蒜皮就裂开了，轻松把蒜皮就剥下来了。

我看的那些老师傅都是抓一把蒜，然后用刀背拍一下，这样蒜的外衣就一下散开来了，很好剥。貌似用水泡也行

剥大蒜皮的时候，我们先将外边的老皮和带泥土的皮撕掉，最难剥掉的就是里面两层皮，然后再把大蒜放在干净的面板，用刀背去用力地拍一下，然后再把散开的蒜瓣拿起来，用手轻轻一剥蒜皮就能脱落啦

准备一盆清水将大蒜剥成一粒粒后，将它泡在清水里面15分钟左右，大蒜皮泡软了，再剥大蒜皮就很轻松的就被剥下来了。

先把大蒜掰成小粒，然后放在微波炉中叮30分钟，这样蒜皮就可以轻松剥落了。

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莱阳市15593391067： 大蒜去皮怎么最快速,人工剥大蒜头最快方法 - ？
肥良决明： 1,首先,将一头大蒜分成这么一瓣一瓣的. 2,将每一瓣大蒜的根部切掉一点. 3,放入热水里浸泡五分钟. 4,然后取出去皮,就很容易了,几乎是手到皮除. 5,如果你需要剥一大堆蒜瓣,这个方法可以让你省很多时间.

莱阳市15593391067： 怎样才能快速去除大蒜皮? - ？
肥良决明： 快速去除蒜皮需要准备的材料:大蒜、容器、清水. 具体步骤如下: 1、首先,准备一个容器,样式不限,能装水就可以了. 2、将需要剥皮的大蒜掰成小瓣,并放入准备好的容器中. 3、在容器中倒入适量的清水,注意要是凉水,水量要没过大蒜. 4、倒完水后,让大蒜在水中静置三分钟,时间不要过长. 5、泡过水之后,大蒜皮已经泡软,很容易就能剥下来了.

莱阳市15593391067： 蒜头怎样去皮最快方法 - ？
肥良决明： 把蒜剥去最外面的,掰成一个个小瓣,放水里泡一会,然后再剥就很快而且干净,尤其适合要剥很多的情况下,这个是跟一个在食堂工作过的阿姨学的,很好用,而且剥出来是完整的瓣,炖菜或者切片都可以,不象用刀拍的都碎了,没什么形状,拍的一般拌凉菜比较适合.

莱阳市15593391067： 如何快速剥蒜头 剥蒜头有妙招妙招 - ？
肥良决明： 如何快速剥蒜皮.方法/步骤 烧一壶热水,然后把带皮的蒜粒放进热水里,然后凉一下后,趁着热气,去扒蒜,一下子就剥下来了,而且手上也不会留有蒜味.准备一把刀,把蒜粒的尾部切一下,然后随着尾部的蒜皮一剥,里面的蒜肉就自然剥出来了,这种方法,老少皆宜哦.准备一双洗碗手套,然后抓一把带皮的蒜,紧紧地捏在手里,然后快速地揉两手,这样,蒜就会在手里,把蒜皮给揉下来了.把成头的蒜放在塑料袋里,然后用力地摔打在桌子上,这样,不到两三分钟的时间,你再打开塑料袋,就会发现,皮剥下来了.把带皮的蒜粒放在铁罐里,然后用力晃啊摇啊,再打开后,就会发现,蒜皮被扒掉了,哎呀,这个最好的了.

莱阳市15593391067： 如何快速剥大蒜? - ？
肥良决明： 如何轻松剥大蒜? 1、把约十颗的大蒜放在微波炉里定时约15秒就可轻松的把大蒜皮剥开(其实只要用挤的就会蹦出来)2、另一种剥大蒜的方法 先泡水几分钟后再剥,一下下就好啦! 3、可以用洗碗用的塑料手套,厚一点的手套比较好,可以剥的比较快,只要把大蒜放入手套中,搓揉既可

莱阳市15593391067： 如何用最简单最快速的方法,剥大蒜 - ？
肥良决明： 工具/原料 蒜头,水,小盆 方法一1 找个小盆,盛满水,把蒜头扒成一个一个的放进去,大约泡上一刻钟左右.最好让水充分浸透蒜头为止.2 看着泡的蒜皮有些鼓起来了,说明蒜已经泡透了,这时可以开始扒蒜头了.扒之前先把蒜最头上的白...

莱阳市15593391067： 怎样快速剥大蒜?？
肥良决明： 方法一:微波加热法 先把大蒜的根部切除,然后放入微波炉加热5秒钟,再剥皮就容易了. 方法二:热水浸泡法 把大蒜放入热水中加热大约10分钟,再剥皮也很容易. 方法三:拍打法 炒菜用大蒜,只需要在案板上拍打几下就可以了.

莱阳市15593391067： 剥大蒜有什么快的方法 - ？
肥良决明： 方法有三:1.把大蒜泡清水中软化大蒜皮,之后好剥皮.2.用菜刀用力拍大蒜瓣,也可快速剥皮.3.把大蒜瓣用两只手分别捏紧蒜瓣的两头,左手向前,右手向后拧一下,蒜皮就松了,也可快速蒜皮.

莱阳市15593391067： 如何快速去除蒜皮儿? - ？
肥良决明： 方法有:用刀拍或押蒜,容易去皮;用冷水或热水提前泡一会儿,去皮快;在微波炉里加热一下,易去皮;装个袋子甩两下,好去皮;两只手反方向拧两下,去皮也快.

莱阳市15593391067： 有什么办法能速度的把大蒜皮剥掉?？
肥良决明： 1、可以用塑料手套代替,超市一般都有卖. 以上两个都是借塑胶对蒜皮的摩擦力去皮的.2. 还可以泡在水里面,只需两三分钟,便可容易的剥下.3. 如果不需要整蒜,那就放在案板上用刀背拍碎,然后蒜皮就很容易被取下.有时候拍一下就能把蒜皮从蒜上拍离.