大蒜能排毒素，今天你吃大蒜了吗？

吃大蒜可以排除身体毒素吗？~

....大蒜主要是用来杀菌的。主要功能 . 1散痈消积，解毒杀虫：主治痈肿疮毒，癣疮瘙痒。捣烂外敷或切片外擦。 2.解毒：用于肺痨顿咳，痢疾泄泻。 3.杀虫：用于钩虫病，绕虫病，可配驱虫药同煎服。对钩虫病，本品还可作预防用，在下田劳动前， 将大蒜捣烂，涂于四肢。对绕虫病，也可将本品捣烂，加菜油少许，临睡前涂于肛门周围。此外， 本品生食还可防治流感。 中医认为大蒜辛辣、性温、能解滞气、暖脾胃、消症积、解毒杀虫、治积滞、腹冷痛、泄泻、痢疾、 百日咳等症。对于大蒜的食用价值，俗语有云：春食苗、夏食苔、五月食根、秋月收种，由此可见大 蒜在人们日常膳食中占有重要地位。现代研究表明，大蒜中含蒜氨酸和蒜酶，二者接触后产生蒜素， 具杀菌效力；大蒜中所含生物碱，具有降低血糖成分，增加胰岛素的功能，更重要的是它对正常血糖 值无影响；大蒜还是有机锗含量最高的植物，硒含量也较多；大蒜中还含有VA、VB、VC、钙、磷、 铁、粗纤维等成分，此外大蒜还具有促进新陈代谢，缓解疲劳，刺激消化器官分泌消化酶，促进上皮 增生，加速创伤愈合等功效。

大蒜的保健作用 ： 1、 强力杀菌 。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。 2、 防治肿瘤和癌症 。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。 3、 排毒清肠，预防肠胃疾病 。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。 4、 降低血糖，预防糖尿病 。大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。 5、 防治心脑血管疾病 。大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显著增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。每天吃2~3瓣大蒜，是降压的最好最简易的办法，大蒜可帮助保持体内一种酶的适当数量而避免出现高血压。 6、 保护肝功能 。大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。 7、 旺盛精力 。大蒜可有效补充肾脏所需物质，改善因肾气不足而引发的浑身无力症状，并可促进精子的生成，使精子数量大增。 8、 预防感冒 。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。 大蒜神奇的杀菌效果 ：大蒜中含硫化合物具有较强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用。1982年科学家通过对大蒜的抑菌、杀菌、抗病毒、杀虫以及抑制酶活性等方面的研究，证明了大蒜抑酶杀菌的作用以及作用物质。现代研究发现，大蒜的挥发油、汁、浸出液及蒜素对多种球菌、杆菌(如百日咳等)、霉菌、真菌(如隐球菌脑膜炎等)、病毒等均有抑制和杀灭作用。在食品防腐方面，日本学者研究发现，大蒜对几十种食品卫生和食品腐败细菌有较强的抑制和杀灭作用，科学家还通过大蒜水溶液对几十种常见污染食品真菌的抑制和杀灭作用研究，发现大蒜对腐败真菌有很强的抑制和杀灭作用，其作用强度相当于甚至强于化学防腐剂苯甲酸、山梨酸，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。 大蒜应用注意事项 大蒜虽好，但不要贪吃 ：大蒜对防病治病虽有如此功能，但绝不是吃得越多越好。过多生吃大蒜，易动火，耗血，影响视力，对胃肠道也有刺激作用。所以，阴虚火旺，患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、肾炎、心脏病和便秘者不宜多吃。由于大蒜有较强的杀伤力，在杀死肠内致病菌的同时，也会把肠内的有益菌杀死，引起维生素B2缺乏症，易患口角炎、舌炎、口唇炎等皮肤病。因此，专家建议，每日食用3-4瓣蒜较科学，但不能空腹食用，也不可与蜂蜜同时服用。 生活中，不少人都很怕吃大蒜，因为每次吃完，嘴里都会有一股蒜臭味，久久不散。其实，我们身边一些常见的东西，都是大蒜味的“克星” 有些人会尝试嚼口香糖或茶叶来缓解口气，但还是不能彻底去除蒜味。在这里，给大家介绍一个好方法：吃完大蒜后，喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白质会与大蒜发生反应，就可以有效去除蒜味了。不过，喝牛奶时，注意要小口慢咽，让牛奶在口腔中多停留一会儿，而且最好喝温牛奶，这样效果会更好。 此外，还有一些简单易行的方法，也能减轻蒜味。比如，吃了大蒜后，嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白质含量较高的食物，让蒜中的辛辣素“硫化丙烯”与蛋白质结合，就可以使口中的蒜味去除；用醋或酒漱口也能减轻大蒜的味道

吃大蒜不能排毒，但是吃大蒜有好几种好处，对我们人体起到保护预防作用。而所谓的大蒜能排毒的话，是因为大蒜里面含有能降低铅重金属元素含量的物质，从而传下来人们就会说吃大蒜能排毒。但是正常人体内铅含量是正常的，不需要通过吃大蒜来排毒，所以大蒜是不可以排毒的。

 

大蒜在日常的食用中，虽然不能给我们人体排毒养颜，但是可以给我们带来其他方面的好处，比如：消菌杀毒作用；对我们的大脑有有刺激作用，能增强我们的智力；预防脑血管和癌症等疾病的发生。但是大蒜也是有坏处的，比如每天食用的量不宜过多，一些疾病的患者不适合食用大蒜，像肝脏有问题的人，腹泻的人，胃病和眼睛有问题的人。

大蒜作用之：消毒杀菌

大蒜里面富含一种能杀菌的物质，这种物质在我们的口腔中或者在我们的胃中能发挥出一些杀菌的作用，能让一些简单的病菌置于死地，从而达到杀菌消毒的作用，但是如果吃大蒜，对我们的口腔会造成一种异味，这种大蒜的味道有的人是接受不了的，有些人是可以接受的。

大蒜作用之：增强脑力

根据科学家的研究，大蒜里面有一种成分能与我们人体中的维生素B结合，跟这种物质结合可以产生另一种物质叫做“蒜胺”，这种物质可以促进和提高维生素B1的作用，从而促进我们大脑的供养情况，大脑氧气一足，做事情什么的就比较聪明。

大蒜作用之：预防脑血管和癌症

我们知道亚硝酸是造成癌症的原因之一，而大蒜中的成分可以阻碍抑制亚硝酸细胞的合成，发育和遗传，从而是可以起到防止癌症的作用的。大蒜还可以有清洁血管中血脂的作用。

大蒜能排毒素，今天你吃大蒜了吗？大蒜对我们来说都很常见，很多人做菜的时候很喜欢放一些蒜来调味儿。可以说，蒜是咱们厨房里最常用的调料。大蒜又叫做胡蒜，吃起来有些辛辣，但是一般人都能承受，它不像辣椒那样特别辣。大蒜的作用可以说是很大了。我们知道它可以消毒，可以杀菌，平常吃饺子要就大蒜，凉拌菜要放大蒜，蒜蓉油麦菜，蒜蓉……很多家常菜都要用到它。所以大蒜成了我们厨房里的必须品。大蒜还可以排毒抗癌，大家知道吗？因为大蒜可以减少我们身体血管的多余脂肪量，从而可以排除我们身体血管里的毒素，能够更好的避免三高问题。而且它还可以抗氧化抗衰，越来越年轻。然而吃大蒜也有一定的禁忌。首先我们不可以空肚子吃，不然就会伤害到我们的肠胃。尤其经常肠胃消化不行的人，如果想吃大蒜的话，一定要就着饭吃，或者是提前先吃点食物，然后再吃就行了。尤其经常肠胃不舒服，有肠胃疾病的人。如果想吃大蒜的话，一定要揪着饭吃，或者是提前先吃点东西，垫垫肚子。然后再吃就行了。还有些人吃不了那个辛辣味，那么可以拿一瓣蒜，然后切成药片一样大小，像我们平时吃药片那样用水喝下去，这么吃就不会有特别辛辣的感觉了。如果是上班族的话建议还是晚上下班再吃，避免有口气的尴尬。大蒜的好处虽然很多，但是一定不要多吃，一次最多吃上七八瓣就够了。太多了身体也吸收不了，没有什么作用。虽然说大蒜对我们的好处很多，但是大家在吃大蒜之前一定要知道怎么吃，可以吃多少，还有哪些人可以吃，哪些人尽量不吃。吃的正确才是最主要的。

我今天吃了，今天中午吃的拌黄瓜，就是用大蒜拌的，大蒜还能杀菌，每天吃一点，对人体有好处。

吃大蒜不能排毒，但是吃大蒜能够对人体起到保护预防作用，因为大蒜里面有降低铅重金属元素含量的物质，但是人体中的铅含量是正常的。

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