我为什么会吃含有“海克斯科技”的食品？
但沪上多位食品安全专家直言：不要误读食品添加剂。含有食品添加剂的食品，可以放心食用。
没有食品添加剂，就没有食品工业
被问及是否食用含有添加剂的食品时，复旦大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室教授厉曙光、上海食品安全工作联合会会长顾振华都斩钉截铁地表示：吃！
两位食品安全专家不约而同地表示：没有食品添加剂，就没有食品工业。食品添加剂是现代食品工业的重要组成，它们能改善食品的品质，包括提升色、香、味，延长保质期等。
“没有食品添加剂的生活无法想象。” 厉曙光举例，源自汉代的豆腐就是加入食品添加剂后的结果，“如果不把石膏放入豆浆，怎么会有豆腐？石膏正是一种添加剂。”
随着生产工艺和消费需求的发展，食品添加剂在全球食品工业中都广泛应用。以近期热议的“某知名品牌酱油含防腐剂”一事为例，两位食品安全专家明确表示， 按照国家标准，酱油生产可以添加防腐剂，只要企业不违规添加、不超量添加，产品就是合格的，消费者可放心选用。
还有网友发现，酱油里除了苯甲酸钠等防腐剂，还有“5’-呈味核苷酸二钠”“谷氨酸钠”等添加剂。它们也是国家允许使用的食品添加剂。前者由酵母所得核酸分解、分离制得，后者是味精的主要成分。这也是为什么部分网友发现，不含这些成分的酱油反而“没那么鲜”。
某酱料酱菜生产企业的负责人告诉上海辟谣平台，部分“无添加”酱油虽然不添加防腐剂或增味剂，但盐的含量会高于“有添加”的产品，“生产工艺决定了如果不添加防腐剂，酱油很容易变质。有的企业用盐来替代防腐剂，这又不符合消费者饮食少盐的需求”。 所以，部分生产企业会在“用盐保质”与“用防腐剂保质”中寻找平衡点，“在减少盐的情况下，尽可能减少防腐剂”。
国内外都同时存在“有添加”与“0添加”
有自媒体称，部分国内企业在生产时存在“双标”行为，即国内的产品“有食品添加剂”，出口国外的却“无添加”。
这也是误读。
仍以酱油为例。根据日本食品添加物协会官网，日本允许在人造黄油、鱼子酱、糖浆、酱油、清凉饮料等5类食品中使用“苯甲酸及其钠盐”作为防腐剂。根据美国、欧盟等国家和地区的标准，酱油也可以使用防腐剂等食品添加剂。
顾振华说：“允许添加”并不是“一定要添加”，不论在中国还是在海外市场，都同时存在“含添加剂（包括防腐剂）”与“不含添加剂（包括防腐剂）”的酱油。
以近期引发热议的国产知名酱油品牌为例，其在国内市场也有“0添加”产品。例如，该品牌的“0金标生抽”特级酿造酱油就明示不含防腐剂、甜味剂、味精等食品添加剂。
进口产品同样“有添加”与“0添加”并存。以市场在售的“日本原装进口寿喜汁”酱油为例，有的品牌配料表明示不含食品添加剂，有的则含有食品添加剂。
国外市场同样如此。多名旅居美国的华人告诉上海辟谣平台，当地超市同时售卖含有添加剂和不含添加剂的酱油，“在‘有添加’的酱油中，既有当地生产的，也有来自不同国家和地区的进口产品。”
值得注意的是，部分自媒体或是意识到误读食品添加剂会造成负面影响、或是已经受到舆论谴责，自行下线了相关视频，有的还注销了账号。这也从一个角度说明，不可轻信自媒体。
至于到底是选“有添加剂”还是“无添加剂”的产品？业内人士认为，可以根据个人习惯，因为通常“不含添加剂”的产品价格会比“含添加剂产品”高；还有些产品的口味有差异。但总的原则是：只要符合国家食品安全标准，没有滥用或过量使用食品添加剂，都可以放心选购。
“我家用的就是普通的酱油，不会刻意选择‘无添加’。”厉曙光说，“我也不太赞成企业特别标注‘无添加’，这样容易误导消费者，将合法使用食品添加剂与食品安全对立起来。”
这样的“海克斯科技”要当心
“我国对食品添加剂审核非常严格。全球批准的食品添加剂数量大约有1.5万种，但我国批准使用的只有2300多种，而且这是一个动态调整的范围，相关部门一直在跟踪评估每种添加剂的安全性。”顾振华说，安全性评估也包括评估不同食品添加剂累计使用的情况，“例如，不同食物中含有同一种添加剂，单人同时食用这些食物，会不会威胁健康？这些问题在评估中也已考虑。所以，公众只要正常食用，不用担心。”
食品安全专家认为，造成部分人“谈添加剂色变”，在于混淆了“正常使用食品添加剂”与“滥用添加”“非法添加”。
所谓“滥用添加”，包括超范围、超量使用食品添加剂。多年前发生的“染色馒头”事件就属于这一类型。当时，涉事企业被发现在馒头中添加柠檬黄色素，以制造用玉米面为原料的假象，属于弄虚造假。
“柠檬黄属于国家标准允许使用的食品添加剂，但不允许添加在馒头中，所以企业的行为是违法的。”厉曙光说。但他提醒，“要说吃了这样的馒头就一定不利于身体健康，也不准确。只是食品安全是红线，不论是否影响健康，只要法律禁止，企业就不能从事。”
还要区分“非法添加”。所谓“非法添加”，即生产企业添加的不是食品添加剂。在多年前的“苏丹红鸭蛋”事件中，“苏丹红”就是一种工业染料，并非食品添加剂，国家从未允许在食品生产中使用。“三聚氰胺奶粉”事件中，“三聚氰胺”也不是食品添加剂。
将非食品添加剂加入食品的行为，必然会受到法律严惩。不过，公众不能让合法的食品添加剂“背锅”，看到“添加剂”三字就以为有问题。
此外，公众要注意减少食用含有很多食品添加剂但营养价值不高的产品。尤其对少年儿童而言，多食用新鲜、天然的食材，更有利于营养均衡、生长发育。
海星居然真的可以吃?
一、海星居然能吃! 是的,营养还挺丰富,但不是所有的海星都可以吃日常被端上餐桌的叫多棘海盘车,俗称五角星、海星。 还有一种叫海燕的紫色海星是不能食用的,它可入药,清热散结、消炎消肿,用于风湿骨痛、扁桃体炎人群对于妇女乳部结块及其他硬核也有疗效。 二、神奇的海星 海星像虹蚓、壁虎一样拥有再生功能,将它...
为什么多吃海带可预防“大脖子病”,是因为海带中含有丰富的碘元素而不...
碘是合成甲状腺激素的主要元素。缺乏会患甲状腺肿大；碘的摄入主要是通过食用海产品和加碘盐食．元素对人体健康的重要作用：在人体中，除氧、碳、氢、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中．它们有些是构成人体组织的重要材料．有些能够...
吃海胆为什么会抖
吃海胆为什么会抖 你们知不知道吃海胆为什么会抖吗？针对海胆这类普遍的海货，我们在平常制做它的方式是比较多的，能够用于熬汤，那么吃过海胆为什么会抖呢？下面就和我们一起来看一看了解一下吃海胆为什么会抖吧。吃海胆为什么会抖1 一、吃海胆为什么会抖 1、并不是所有的海胆都可以吃，海里生存的...
为什么吃海胆会觉得苦
吃海胆会觉得苦因为海胆含有一种苦味氨基酸，所以才会吃起来才会比较苦的。另外海胆是生物科学史上最早被使用的模式生物，它的卵子和胚胎对早期发育生物学的发展有举足轻重的作用。是地球上最长寿的海洋生物之一。海胆（Seaurchin）是棘皮动物门下的一个纲，是一类生活在海洋浅水区的无脊椎动物。主要特征为...
为什么吃海鲜喝啤酒会拉肚子
因为海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分，啤酒则含有维生素B1，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂，嘌呤、苷酸与维生素B1混合，会发生化学作用，导致人体血液中的尿酸含量增加，破坏身体平衡，尿酸不能及时排出体外，就以钠盐的形式沉淀下来，形成结石或痛风。
鲨鱼为什么会吃小鱼
鲨鱼本身就是肉食动物，并且它不仅吃小鱼，也吃其他海洋里的动物。鲨鱼大多以鱼等海洋动物为食。鲨鱼以受伤的海洋哺乳类、鱼类和腐肉为生，剔除动物中较弱的成员。鲨鱼也会吃船上抛下的垃圾和其它废弃物。此外，有些鲨鱼也会猎食各种海洋哺乳类、鱼类和海龟和螃蟹等动物。有些鲨鱼能几个月不进食，大...
春天为什么吃海鲜会中毒?春天怎么吃海鲜才安全?
春天的时候是万物生长的时期，当然。在很多的时候还是会有人比较在意美食。但是春天为什么吃海鲜会中毒？春天怎么吃海鲜才安全？小编将会在文中为大家解答。1、为什么吃海鲜会中毒春天并不是吃海鲜的好时候，因为大家从市场上买来的海鲜都是存货，时间较长，死的较多。这样极不新鲜的海产品蛋白质分解后会...
...可以吃吗? 我听说最近几年江被污染,为什么还会有海物呢?
朋友捞的应该是河蚌吧，扇贝该是在盐水里的。如果真是捞的，一定很好吃，因为现在咱们吃的都是人工养的，没什么味。就算是海边吃的那也是人工的，自己捞上来太少了。但是现在什么都脏，为了健康我看还是别吃了
长期吃海参会发胖吗
海参在生活中是常见的海产品，很多人都有吃过海参，大部分也都喜欢吃海参，因为海参的营养丰富，那么长期吃海参会发胖吗？下面就一起来看看吧！长期吃海参会发胖吗 不会。一般来说吃海参是不会长胖的，因为海参的营养价值虽然丰富，但是它的热量和脂肪含量都非常的低，另外海参含有丰富的蛋白质，适量的...
为什么说海獭吃海胆,其实是在拯救海洋?
为什么说海獭吃海胆其实是在拯救海洋？
刁洪东菱： 云顶之弈s6炼金狼人冰女阵容搭配攻略一、阵容搭配阵容组成:沃里克 蒙多 扎克 丽... 冰女3星后科技刀能极大增加冰女续航.4.海克斯强化这套阵容是6D赌狗阵容,如果有...
盘锦市18796162761： 早上起床手发麻是怎么回事 - 精神疾病 - 复禾健康？
刁洪东菱： 云顶之弈研习利刃是一个非常强悍的海克斯科技,他能让不属于挑战的英雄吃到挑战者羁绊的BUFF,下面为大家带来云顶之弈研习利刃海克斯效果介绍!【s6.5海克斯】【海克斯大全】研习利刃效果介绍品质:白色效果:【挑战者】羁绊会将其加成提供给你的所有弈子.这个效果不会影响【挑战者】的羁绊人数.提供1个【奎因】.解析:这个海克斯可以说是强炸了,因为有一些英雄吃了挑战的羁绊BUFF之后,可能会非常的强,这让挑战有更多的玩法.
盘锦市18796162761： 云顶之弈b毒斗罗阵容怎么玩 - b毒斗罗阵容玩法攻略 ？
刁洪东菱： 云顶之弈b毒斗罗阵容玩法攻略一、阵容分析1.组成阵容组成:俄洛伊、挖掘机、猪... 装备主C烈娜塔:蓝BUFF+鬼书+海克斯科技枪刃烈娜塔装备是核心,优先做出蓝...
盘锦市18796162761： 《金铲铲之战》海克斯希维尔阵容攻略霓虹之夜阵容海克斯希维尔怎么玩 ？
刁洪东菱： 金铲铲之战海克斯希维尔阵容怎么玩?海克斯科技是金铲铲之战s6.5霓虹之夜新增的羁绊,可以在战斗中提供一个护盾,本次为大家带来霓虹之夜海克斯希维尔阵容,接下...
盘锦市18796162761： 海克斯科技神秘英雄永久物是什么东西 - ？
刁洪东菱： 海克斯科技神秘英雄永久物可以开出东西,这个就是大家通过怪物入侵可以获得的星光代币,之后可以用星光代币合成的. 能够开出限定皮肤加英雄,寒冰、瑞兹、盖伦也可能会开出来.活动说明写的是可以随机开出一个永久英雄.
盘锦市18796162761： lol海克斯科技传送门怎么抽皮肤 ？
刁洪东菱： 今天要告诉大家的是LOL海克斯商店限时开启了.LOL海克斯传送门是LOL当中后来出现的一个抽皮肤活动,玩家们通过LOL抽皮肤活动可以获取属于自己的限定皮肤,那么lol海克斯科技传送门怎么抽皮肤?让我们来一起了解一下详情吧.lol海克斯科技传送门怎么抽皮肤使用1个符石可开启1个传送门,并发现惊喜奖励,奖励内容包含皮肤碎片、守卫皮肤碎片、英雄碎片及召唤师图标中的一项.海克斯科技战利品库,是一个全新的任务奖励系统.海克斯科技战利品库,只需参与完成匹配游戏,即有机会获得海克斯科技传送门及海克斯科技符石,使用符石开启传送门,发现属于你的精美道具奖励.赶紧来试试吧~
盘锦市18796162761： 山东男子团购五斤排骨煮熟后表面呈“鸡皮状”,是“海克斯”吗? - ？
刁洪东菱： 山东肥城一男子团购五斤排骨,煮熟后发现表面像鸡皮,还有腥味,吃了两块就没敢再吃.有可能也是“海克斯”
盘锦市18796162761： LOL与300英雄里的装备,哪些相似 - ？
刁洪东菱： (300)死亡笔记=(LOL)法师帽 (300)时间跳跃法杖=(LOL)沙漏 (300)三圣器=(LOL)三项之力 (300)屠宰者=(LOL)打野灯笼,S3的时候删掉了 (300)鲍勃的安全气囊=(LOL)魔剑,就是血掉35%以下就会有魔法护盾的那个 (300...
盘锦市18796162761： 海克斯科技战利品库 大乱斗有没 - ？
刁洪东菱： ....碎片可能有...因为它只要求你完成游戏...不过传送门就难说了..因为大乱斗好像没有评分的说法...
