怎么自制好吃的小零食?
一、西红柿糕:
这道小零食的主要食材为西红柿,做好的小零食爽滑Q弹,很是清新爽口,一口一块吃起来特别过瘾,大小朋友都喜欢!
1.取2个西红柿洗净切十字花刀后,用开水烫一下,然后撕去外皮,再切成小丁,放入料理机中打成泥。
2.打好的西红柿泥过滤一下,过滤掉种子,然后加入适量的豌豆淀粉(450克西红柿汁需倒入100克豌豆淀粉),一边倒一边搅拌,搅拌至豌豆淀粉完全化开,没有颗粒状即可。
4.起锅加450克清水,再加入2勺白糖,搅拌至白糖完全融化后,用筛网将西红柿豌豆糊过滤到锅里,然后开小火,不停地搅拌,大约搅拌3~4分钟后,可以看到西红柿豌豆糊开始变得粘稠冒大泡了,即可关火。
5.取一个容器,倒入熬好的西红柿豌豆浆,将表面弄平整后,放入冰箱晾至凝固。
6.大约一个小时左右即可凝固成形,我们把它倒出来后,切成自己喜欢吃的形状,表面蘸上一层椰蓉,摆入盘中就可以开吃了。
二、家庭版驴打滚
这是一道传统小吃,主要食材为糯米、黄豆和豆沙,做好的小零食甜甜糯糯的很是可口!
1.糯米洗净,浸泡12个小时以上,然后冲洗干净后放入蒸锅中蒸熟,大约需要蒸20分钟。
2.起锅不用加油,倒入黄豆小火煸炒,大约翻炒10分钟左右,黄豆表面看着油汪汪地,取一粒黄豆尝一下没有生豆味,有一种又香又甜又脆的感觉,黄豆就炒熟了,盛出黄豆,晾凉后倒入料理机中打成黄豆面,然后用过滤网过滤后备用。
3.糯米蒸熟后把它倒入大碗里,用勺子或者擀面杖将其捣至细腻拉丝状。然后取一个案板,先撒上一层黄豆面,再把捣好的糯米放到黄豆面上,揉圆擀平、擀得薄一点,再均匀地铺上一层豆沙,然后从一边轻轻卷起来,要卷得紧实一点,
4.卷好后,再切成2公分宽的段,摆入盘中即可,美味即成,喝茶时吃上一块,味道美极了。
三、山药草莓糕
1.一根山药去皮切片后,放入蒸锅中蒸熟蒸烂乎,再将其捣成细腻的山药泥,然后再加入两勺白糖和一勺蜂蜜,搅拌均匀后如果觉得山药泥过于稀不易成型,将其放入冰箱中冷藏几个小时,使其自然凝固。
做这道小零食最好用面山药,不要用脆山药,否则捣好的山药泥会很稀,不易成型。
3.然后取7~8个草莓洗净后切成小块,再取出一块山药泥,按压成饼状,中间放上切碎的草莓,再轻轻沿边包起来,最后再均匀地滚上一层椰蓉,美味即成,酸酸甜甜的很是开胃解腻!
为了避免山药粘手,可以先将手上抹一点水或是油。
怎么在家里自己做小零食吃呢?
第一种:【沙琪玛】准备食材:面粉150克、鸡蛋2个、泡打粉1克、盐、白糖、葡萄干、核桃、坚果、白芝麻、玉米淀粉。1.盆内加入150克面粉,2个鸡蛋,1克盐,1克泡打粉,搅拌均匀,揉成光滑的面团,醒发40分钟。2.案板上撒点玉米淀粉,将面团放在案板上,用擀面杖擀成1-2毫米厚的面皮,再用擀面杖将面...
周末在家的自制小零食,巨好吃
展开全部 周末在家的自制小零食巨好吃 一、曲奇饼干 1、黄油软化加入糖粉。 2、电动打至体积膨胀,羽毛状。 3、分两次倒入蛋液。 4、搅拌均匀。 5、筛入低筋面粉。 6、翻拌均匀,倒入裱花袋,挤出喜欢的花样,180度12分钟8分钟时翻面。 二、鸡蛋酥 1、150g面粉、17鸡蛋、35g水。 2、再加10g用油。 3、揉...
如何做出颜值又高又有营养的小零食呢?有推荐的吗?
现在市面上有各种各样的零食,无一不在迎合着孩子的口味,因此不少孩子经常出入各种小卖部,不少零食没有营养不说,有的连食品安全都无法得到保障;经常吃还会影响孩子的身体健康。 下面推荐五款在家自制小零食,健康美味,营养又解馋,助力孩子长高个,有时间的朋友们快做给家里的宝贝解馋吧~ 一、奶香蛋挞 所需食材:...
怎么在家里自己做小零食吃呢?
以下是一些在家里制作小零食的简单方法:1. 水果沙拉:将各种水果(如苹果、香蕉、草莓、蓝莓等)切成小块,加入蜂蜜、柠檬汁或香草酱调味,拌匀即可。2. 菜花芝士球:将菜花切成小块,蒸熟并压成泥状。加入干酪、面包屑、盐、黑胡椒等调味料,搅拌均匀后用手搓成小球,放入烤箱烤至金黄色即可。3. 烤...
在家制作小零食的方法
在家制作小零食的方法如下:一、自制猪肉脯 1、将猪肉切成小块,把猪肉剁成肉糜。剁好的肉糜放入大碗中,按照自己喜欢的口味加入盐、白糖、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油调味,用筷子顺着一个方向把猪肉搅拌上劲。调好的肉泥平铺在锡纸上面,在上方铺上一层保鲜膜,可以借助擀面杖的力量把肉泥擀薄。2、擀...
如何在家自制小零食?
这是一道传统小吃,主要食材为糯米、黄豆和豆沙,做好的小零食甜甜糯糯的很是可口!1.糯米洗净,浸泡12个小时以上,然后冲洗干净后放入蒸锅中蒸熟,大约需要蒸20分钟。2.起锅不用加油,倒入黄豆小火煸炒,大约翻炒10分钟左右,黄豆表面看着油汪汪地,取一粒黄豆尝一下没有生豆味,有一种又香又甜又...
自制零食的做法大全
以下是一些自制零食的做法大全:1. 爆米花:将适量的玉米粒放入有盖的平底锅中,加热至爆裂出爆米花,可以根据个人喜好添加盐、黄油等调味品。2. 牛肉干:将牛肉切成片或条状,用盐、糖、酱油、料酒和其他喜欢的调味料腌制数小时至过夜,然后放入烤箱中低温烘烤数小时至干燥。3. 花生酥:将花生去壳...
九种过年自制小零食简单好做!嘎嘎好吃!
九种过年自制小零食,简单好做,嘎嘎好吃!一、水果糯米糍:1. 糯米粉和玉米淀粉混合。2. 倒入牛奶和白糖。3. 搅拌混合均匀后过筛一次。4. 盖上保鲜膜用牙签扎几个孔,放入锅中蒸20分钟。5. 取出后趁热放一块黄油融化。6. 稍微凉一点揉成光滑的面团。7. 包入橘子。包猕猴桃时注意不要包入空气...
42种家庭自制零食
8、揉成面团,放冰箱冷藏30分钟,口感更酥脆。9、冷冻完的面团取出,用手揪一小块,揉成球状。10、用手轻轻压扁,一个小饼干就做好了;依次做完所有的饼干。11、电饼铛接上电源,将饼干依次放上去。12、大约3分钟,一面定型微焦后,翻面将另一面煎至微焦;总过程大约6分钟,饼干就做好了。
自制健康美味的小零食
自制健康美味的小零食1.蜂蜜烤吐司片牛奶、鸡蛋、蜂蜜、吐司片,碗里打入两个鸡蛋+牛奶,搅拌均匀,放入吐司片裹上蛋液,放入烤盘170度烤15分钟,取出两面刷蜂蜜,再烤5分钟,太美味了。2.香酥鸡柳鸡胸肉切条加酱油盐腌制30分钟,先裹上一层淀粉,再裹上一层蛋液,最后寨上面包糠,放入烤盘190度烤25分钟,太香了。3....
计种灭特: 呵呵,超级简单,超级好吃 准备:纯牛奶200ml,QQ糖11粒(数量多少决定果冻的软硬程度 ),葡萄干少许(可不放).将牛奶和QQ糖一起放在锅中,然后边烧边用勺子搅拌,直到QQ糖化开后,将液体倒入容器 内,撒入少许葡萄干. 冷却后...
夏县18586677828: 如何在家做小零食????
计种灭特: 零食太多了,1,家里的各种豆子,黄豆、黑豆可在微波炉里烤熟,原计原味.2,花生豆先用盐花椒大料水泡一天,沥干再去微波炉烤干,香酥可口.3,买生红薯在锅里蒸熟,切成手指条状,风干.
夏县18586677828: 小零食的做法 - ?
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夏县18586677828: 如何自制小零食?
计种灭特:你想自制什么样的哈/? 1蜂蜜腌柠檬 把柠檬切成片,放在罐子里(罐子一定要洗得干干净净,用热水烫一遍) 浇上蜂蜜让每一片柠檬都沾上蜂蜜(有人用白糖,但是不蜂蜜健康) 再用保鲜膜封住放在冰箱里,放上个三五天就可以了 2 酸酸甜甜...
夏县18586677828: 自制零食小吃怎么做好吃 - ?
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夏县18586677828: 超级超级简单的零食做法 - ?
计种灭特: 双皮奶色白,香气浓郁,入口嫩滑,三感占全,做起来也不难.原料:一大碗蒙牛牛奶(400ml左右)、蛋清二只、白砂糖二勺(或者不放糖放炼乳,这样会更香纯)1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质,也结不起奶皮了...
夏县18586677828: 如何自制小零食??
计种灭特: 奶茶:准备水果3至5种和酸奶一袋,把水果去核,切成小片,放在碗里,再灌上酸奶,放在冰箱里,冻起来,冻好以后,在微波炉里加热15秒,便可.
夏县18586677828: 简单好吃的零食做法?
计种灭特: 水果布丁. 材料:棉花糖60g(超市就可以买到的香草口味棉花糖)、牛奶250ml、水果丁若干 做法: 把冷的牛奶和棉花糖都放在锅里,慢慢煮直到棉花糖融化~这里需要注意的是我第一次是先把牛奶煮开了再加棉花糖的,但是这么做不太好,...
夏县18586677828: 在家可以什么做小零食 材料要好找滴?
计种灭特: 想做什么小零食..可以做哈果冻.冰淇淋.可乐.也可以做炸面包..也可以做暴米花.萨琪玛.这些材料市场上都可以买到.就面粉和鸡蛋...果冻除外...