煮八爪鱼多长时间 八爪鱼怎么煮不回缩
作者&投稿：勾庭 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
煮八爪鱼多长时间
常见的就是一分钟的时间。一定是需要将水完全的煮沸，放进去的墨鱼能瞬间熟透，快速的将墨鱼放进锅里面，只是简单的水煮就好了。八爪鱼只需要煮1到2分钟就可以了，首先是要把锅里的水烧沸腾，然后下锅过一遍水，放一些调料即可，速度要快，煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性，口感差多了。
2八爪鱼怎么煮不回缩
水烧开加盐，可略多些。下章鱼，像下饺子一样用铲子轻轻推几下。水烧开后加凉水，重复三次小章鱼水开两次即可，大章鱼至少三次，可捏章鱼头看看变硬就可以了。准备一大盆凉水，快速把章鱼捞出来放入凉水浸泡，凉透即可。
3八爪鱼怎么清洗
1、在清水中倒入一些碱面和醋，然后把买回来的章鱼放进去反复的搓洗，一直搓洗到章鱼表面没有粘液为止。
2、不要看章鱼软软的，但是章鱼也是有牙齿的，找到章鱼的牙齿并去除掉。
3、把章鱼的头部和身子分开，挤出身体里的内脏，丢掉章鱼的内脏，之后不要忘了章鱼是会喷墨汁的，所以也要把章鱼的墨汁洗掉。
4、这样的章鱼大致就清洗干净了，但有的人还会把章鱼表面覆盖的皮撕去，从章鱼的头部顺着撕下来，就可以把章鱼的皮撕掉了。
5、把章鱼头，章鱼身子清洗干净，这样章鱼就清洗好了。
4整只八爪鱼爆头的做法
材料：八爪鱼、葱、姜、草果、香叶、丁香、青红花椒、八角、干辣椒等。
1、香叶，花椒，丁香，八角，草果加开水浸泡半小时。
2、八爪鱼处理干净。清水加葱，姜烧开。
3、加入八爪鱼汆烫几十秒捞出。
4、锅中加少许的油，加入所有的香料，葱，姜，郫县豆瓣，火锅底料，干辣椒小火炒香。
5、加入清水烧开，用漏勺捞出里面所有的辅料。
6、加入八爪鱼，小米椒，老抽，生抽，料酒，白糖。
7、装保鲜盒放凉后进冰箱冷藏2小时以上即可。
无友纳可： 八爪鱼只需要煮1到2分钟就可以了,首先是要把锅里的水烧沸腾,然后下锅过一遍水,放一些调料即可,速度要快,煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性,口感差多了. 酱爆八爪鱼的做法 用料:葱2颗、姜7片、香菜若干、孜然一勺、蒜辣蓉酱...
安多县17284346477： 大八爪鱼煮多长时间熟(八爪鱼的简单好吃做法) ？
无友纳可： 大八爪鱼煮5分钟左右就熟了.如果不想破坏大八爪鱼的海鲜口感可以减少烹煮时间.将大八爪鱼洗干净之后过一遍热水即可食用.熬煮大八爪鱼也要控制火候避免口感变...
安多县17284346477： 八抓鱼水煮多长时间才不硬 - ？
无友纳可： 准备一大盆凉水备用. 开水里加一勺盐后,八爪鱼下锅,烧开后,煮至腿卷起、肚子变硬.快速的把八爪鱼捞进凉水里浸泡.这一步很关键,速度一定要快,这样煮出来的八爪鱼就会很脆嫩. 基本凉透后可以清洗、根据需要切开装盘了.
安多县17284346477： 八爪鱼怎么煮容易烂 - ？
无友纳可： 八爪鱼和肉一起炖比较容易烂,具体做法如下:准备材料八爪鱼:500g、五花肉:400g、食盐:适量、葱:适量、姜:适量、蒜:适量、八角:适量、花椒:适量、料酒:适量、调和油:适量.1、八爪鱼先用水浸泡,挤掉眼睛和牙,反复揉搓洗净吸盘里的沙子.2、洗净后,从爪与头部中间断开备用.3、五花肉洗净切块.用清水浸泡半小时.4、锅内烧开水,加1勺料酒,葱,姜段,将五花肉焯烫10分钟,后捞出.5、放入八爪鱼焯烫两分钟,至爪卷曲变红后捞出.6、锅内放少许油,放入五花肉,煸至肉焦,控出多余的油,爆炒香葱姜蒜,花椒、八角,白糖、生抽与五花肉一同翻炒片刻.7、将所有食材移至高压锅内,加开水使其刚刚没过食材,炖至汤汁粘稠即可.
安多县17284346477： 鱿鱼怎么煮不会变小 - ？
无友纳可： 除非你生吃否则不小是不可能的,因为鱿鱼在加热的过程中会失去大量的水分,所以就变小了. 所以只能尽量在加工的时候多加注意了,缩短加热时间.具体点就是: 先用开水迅速焯一下,然后马上用急火暴炒几下就出锅.本人建议你在炒之前先把各种调料,酱油,盐,味精啥都都先准备好,最好都调好了放在一个小碗里.这样可以缩短不少时间,不用一样一样的放.
安多县17284346477： 章鱼煮多久才会熟 - ？
无友纳可： 非常容易熟..开水20到30秒就行..时间长了就老了..咬不动...切记...切记
安多县17284346477： 八爪鱼怎么炖烂呼 - ？
无友纳可： 八爪鱼容易硬,不容易烂,掌握好煮水时间,不长不短,开锅一分钟,立刻放凉水里,慢火炖,味香味美
安多县17284346477： 章鱼足煮几分钟就能吃 - ？
无友纳可： 白灼小章鱼,会嫩和原汁原味. 白灼吃的是原味,材料必须新鲜生猛,冷冻海鲜不适合这个做法.口感讲究嫩,脆,爽,不能过火.其它适合白灼的海鲜有虾,鱿鱼,墨鱼,淡菜(青口/红口),蛤,海肠等... 材料 :活章鱼,活海螺,韭菜,...
安多县17284346477： 怎么煮八爪鱼不会缩水 - ？
无友纳可： 水烧开加盐,可略多些.下章鱼,像下饺子一样用铲子轻轻推几下.水烧开后加凉水,重复三次小章鱼水开两次即可,大章鱼至少三次,可捏章鱼头看看变硬就可以了.准备一大盆凉水,快速把章鱼捞出来放入凉水浸泡,凉透即可.
安多县17284346477： 章鱼脚煮几分钟最好 - ？
无友纳可： 5-8分钟 温度建议:50~100℃
