黄花菜鸡汤的做法有哪些(黄花菜鸡汤的做法有哪些好吃)
黄花菜鸡汤做法之一
主料:黄花菜100 克,鸡1 只。
调料:料酒、精盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉。
美食做法
1. 将黄花菜用水泡发,择洗干净。将鸡宰杀,去皮、内脏、脚爪,洗净后入沸水锅内焯一下,捞出洗去血污。
2. 锅内放入适量水,放入鸡烧沸,撇去浮沫,加入料酒、精盐、葱、姜炖至鸡肉熟烂,加入黄花菜,烧至入味,加入味精、胡椒粉,出锅即成。
黄花菜鸡汤做法之二
食材主料
400g鸡肉、80g香、80g黄花菜、30g生姜
配料
适量油、适量盐、适量白糖、适量老酒
制作步骤
1、香菇黄花菜泡水。
2、鸡肉焯好水。
3、加入生姜炒香。
4、加点盐,然后加点白糖。
5、再加适量的老酒。
6、焖一会儿炒出香味。
7 、出味后加入黄花菜。
8、加入香菇。
9、再煸炒一会儿。
10、加入清水,盖上锅盖炖十五分钟左右,就可以出锅了。
11、汤很好喝,而且鸡肉非常嫩,不会显得柴。
用黄花菜煲鸡汤会有一些比其他配料煲汤得不到的味道,这种味道会让人们齿颊留香,让人们在饭后还在回味这种味道。煲汤讲究的是一个火候,人们只要将其掌握好,就能够制作出一道味鲜肉美的黄花菜鸡汤,让你的家人举手称赞。
紫色花菜的做法大全
1) 热锅加入适量的食用油,油热后放入蒜末煸香。2) 加入清洗干净的紫色花菜,翻炒均匀。3) 加入适量的盐和生抽,翻炒均匀。4) 加入一些料酒提味,继续翻炒几分钟即可。2. 紫色花菜炖鸡汤:材料:紫色花菜、鸡肉、山药、姜片、食用油、盐、清水。步骤:1) 将鸡肉切块,山药切片。2) 热锅加入适...
白花菜瘦肉汤的做法
1. 准备食材 首先清洗白花菜和瘦肉,把白花菜的外叶子脱掉,把花菜分成小朵;瘦肉洗净,切成小块,加点料酒腌制片刻。2. 炒瘦肉 热锅凉油,将肉块放入锅内,煸炒至八成熟出油后取出待用。肉煸炒时要慢慢加热,防止肉过油,干巴巴的。3. 煮鸡汤 锅内留底油,倒入清水,加入切好的白花菜和姜片。用...
花菜烧香菇——滋阴润燥补虚润肺
主要食材香菇、花菜、鸡汤、盐、味精、姜、葱、淀粉、鸡油 做法 1.花菜切小块后洗净,焯食七成熟;香菇洗净撕成小朵。2.油锅烧热,放葱、姜煸出香味,放盐、味精、鸡汤。3.烧开后将香菇、花菜分别倒入锅内,微火烧入味,淀粉勾芡,淋鸡油炒匀即可。功效与作用 香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化...
树花菜的做法大全
【鸡汤炖树花菜】做法:1.将鸡肉洗净切块,树花菜摘洗干净。2.锅中放油,油热后将鸡块放入煸炒至表面金黄。3.加入水,大火煮开后撇去浮沫。4.加入树花菜、姜片、葱段、盐、料酒,改小火炖30分钟。5.出锅前加入少许胡椒粉和香菜即可。【炒香蕉糯米饭】做法:1.将糯米洗净泡水两个小时,香蕉去皮...
野生白花菜怎么做好吃 野生白花菜鸡蛋汤的做法
1、原料:鸡蛋1个、白花菜200克、油少许、盐3克、姜末5克。2、白花菜非常嫩,摘下叶子泡洗干净。3、备一个鸡蛋,切点姜末。4、鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用。5、热锅放水适量,下姜末一起煮开,大火煮3分钟左右。6、放入白花菜,下料酒,煮一分钟。7、下鸡蛋液,加盐调味即可。
树花菜的做法大全
1. 树花菜清洗干净,切段备用。2. 锅中加油,烧热后加入蒜末炒香。3. 倒入树花菜,快速翻炒一分钟。4. 调入适量盐、鸡精、料酒,继续炒至菜熟。5. 出锅前撒上葱花点缀即可。【鸡汤炖树花菜】1. 鸡肉洗净切块,树花菜清洗干净。2. 锅中加油,将鸡块煎至金黄色。3. 加入适量水,煮沸后撇去...
树花炖土鸡做法二
要制作这道菜,你需要准备一只新鲜的本鸡,200克已经水发过的灰树花,火踵片,葱结,姜片,适量的绍酒,精盐以及味精。首先,将鸡宰杀洗净,放入沸水中焯水,去除血沫。接着,将清洗过的灰树花切成适合的形状。在一个大砂锅中,放入整只鸡,加入足够的清水,使水位能淹没鸡身。加入绍酒、葱结、姜片...
花菜如何吃才健康
制法:菜花择洗干净,切成小块,放入沸水锅内焯一下捞出;香菇用温水泡发,去蒂洗净。炒锅上火,放花生油烧热,下葱、姜煸出香味,加鸡汤、精盐、味精,烧开后捞出葱、姜不要,放入香菇、菜花,用小火稍煨入味后,用水淀粉勾芡,淋上鸡油,盛入盘内即可食用。功效:益气健胃,补虚强身。用法:...
菜花炒的时候需要焯水吗?
小炒菜花做法如下:用料:花菜1棵、胡萝卜50克、黑木耳5克、青蒜2棵、蒜2瓣、鸡汤少量、酱油1汤匙、水淀粉少量、盐适量、花生油适量。步骤:1、准备材料。2、菜花切成小朵放淡盐水中浸泡10分后洗干净。3、木耳泡发后,清洗干净撕小朵。4、胡萝卜削皮后切菱形片;青蒜切段;蒜拍碎。5、锅中烧开水...
鸡肉蔬菜汤的好吃做法?
做法 (1)鸡切块,先除血水,冲净,放入沸水中焯透捞出;(2)锅内放开水加入姜片和鸡块大火烧开转小火炖煮40分钟左右;(3)再把各种蔬菜加入一起炖煮,比较难熟的先放,最后加入盐调味即可。小诀窍 让身体保暖就可以降低感冒的机会,冬天多喝点热汤吧~~小贴士 (1)炖鸡汤提前炒一下更...
牧满宁得: 老母鸡半只,剁成大块.2.放锅内,烧开水撇去浮沫.可放两片生姜.3.黄花菜提前冷水侵泡发软.4.放压力锅,放少许枸杞,盐.调到炖汤档,就可以了.5.如果油多,可以先撇一些出来再喝汤.
源城区18940043147: 黄花菜炖鸡的美食做法 - ?
牧满宁得: 1.干黄花菜温水泡发2.去掉根蒂、洗净、拧干水分备用3.净鸡剁成块,洗净4.放开水锅中焯烫3分钟.捞出,冲净后沥干水分,锅中的水倒掉不用5.锅洗净烧热,倒入油烧热,放入鸡块翻炒,将水汽炒尽,烹入料酒翻炒,放入葱段、姜片、香叶翻炒出香味6.加入老抽、生抽炒匀.倒入热水与食材表面齐平.加入白糖,盖上盖,大火烧开7.转小火炖煮约40分钟,加入泡好的黄花菜,翻炒均匀,根据口味加入盐、黑胡椒粉调味,盖上盖,继续炖10分钟8.转大火收汁后即可
源城区18940043147: 鸡和黄花菜怎么褒汤? - ?
牧满宁得: 母鸡一只,黄花菜二两,蜜枣三个,姜一片,黄酒半勺.做法,首先锅里放水烧开,把鸡洗干净,飞水,放入,然后把黄花菜洗洗,市场买的就要多洗几次,怕有**,放入,跟着就是蜜枣和黄酒放入.煲30分钟左右可以了.如果鸡是整只的煲多...
源城区18940043147: 黄花菜炖鸡的家常做法大全怎么做好 - ?
牧满宁得: 主料 鸡肉800g 黄花菜100g 香菇100g辅料 油适量 盐适量 老酒适量 生姜适量 香菇黄花菜炖鸡的做法步骤 1. 黄花菜泡开 2. 香菇泡水 3. 鸡肉焯水 4. 生姜切片 5. 热锅,放入少量的油,放入少量的生姜炒香. 6. 倒入焯好水的鸡肉,...
源城区18940043147: 黄花菜炖鸡的做法,黄花菜炖鸡怎么做好吃,黄花 - ?
牧满宁得: 1.鸡切块2.黄花菜泡好洗净3.锅中热油4.放适量盐5.放入辣椒生姜爆香6.倒入鸡块翻炒7.倒入料酒8.加足量水9.放入黄花菜,大火炖煮半个小时10.加入老抽11.加入生抽,盐糖等调味,大概15分钟小火收汁即可
源城区18940043147: 黄花菜鸡汤怎么做 - ?
牧满宁得: 把整只鸡洗净,准备一个煮锅..加入半锅水.把鸡放进去,加入黄花菜,红枣,枸杞子,大葱..炖半小时..再加糖,盐,鸡精..很好吃的黄花菜鸡汤就出锅~~~..干黄花菜泡一个小时,去掉硬蒂洗净
源城区18940043147: 煮鸡汤的做法(鸡怎样煲汤才好吃) ?
牧满宁得: 煮鸡汤的做法:老母鸡块1000克辅料:葱1根,姜1块,盐6克步骤1为了吃的时候省劲,今天我是用鸡块来煮鸡汤的.剁好的鸡块,凉水下锅,煮至开锅,捞出再次冲洗干...
源城区18940043147: 用什么材料煲老母鸡汤好喝 - ?
牧满宁得: 黄花菜老母鸡汤:准备用料:老母鸡500g、黄花菜3g、油适量、盐适量、枸杞适量 1、老母鸡半只,剁成大块. 2、放锅内,烧开水撇去浮沫.可放两片生姜. 3、黄花菜提前冷水侵泡发软. 4、放压力锅,放少许枸杞,盐.调到炖汤档,就可以了. 5、如果油多,可以先撇一些出来再喝汤.
源城区18940043147: 黄花菜海参鸡汤用电饭锅怎么做? ?
牧满宁得: 材料: 干黄花菜10克,海参20克,鸡腿2个,枸杞5克 调味料: 盐3克,鸡精4克,高汤适量 做法: 1. 干黄花菜洗净,泡软;海参洗净,去除内脏 后切小块;鸡腿洗净切块;将海参、鸡腿分 别用热水汆烫,捞起. 2. 电饭锅中倒入油烧热,将干黄花菜、海参、 鸡腿、枸杞一起放入锅中,加入高汤,按下煲 汤档煮至开关跳起. 3. 最后下盐、鸡精调味即可.
源城区18940043147: 黄花菜炖草鸡的做法,黄花菜炖草鸡怎么做好吃 - ?
牧满宁得: 主料草鸡1只黄花菜100g辅料玉米油 适量盐 适量生抽 适量料酒 适量白胡椒粉 适量老抽 少许步骤1.超市买的草鸡和适量的黄花菜2.黄花菜用开水煮开,再用凉水泡3.草鸡剁成块用辣椒生抽白胡椒粉腌制30分钟4.炒锅热油放入葱姜煸炒5.放入腌制好的鸡块6.加料酒生抽和少许的老抽煸炒7.加适量的水放入泡好的黄花菜烧开后加盐改小火炖50分钟.8.咸香味美的鸡块就炖好了小贴士腌制时加胡椒粉可以去腥