鸡米头是芡实吗
鸡头米和芡实是一种东西。
鸡米头和芡实是没有区别的，是同一种东西的两种叫法。在日常生活中可以将芡实煲汤饮用，而且芡实有很好的提鲜效果，可以让食物的口感更加美味。
芡实中含有大量的维生素以及氨基酸成分，一般来说鸡米头就是新鲜的芡实，相比较于晒干的芡实来说新鲜的芡实的营养成分更加丰富，含有的大量核黄素，是非常不错的食物，而干芡实的效果更佳。芡实一次性不能食用过量，芡实中的主要成分就是淀粉。
鸡头米的常见吃法
1、桂花鸡头米羹。
汤锅加水烧开后倒入鸡头米，煮沸2到3分钟，用藕粉调成的芡汁勾成玻璃芡，撒入少许糖桂花就可以开吃了，煮的时候加点小圆子也很美味。
2、红菱炒鸡头米。
红菱去壳后洗净，切成两半待用。汤锅加水烧开后倒入红菱和鸡头米，煮开以后马上捞出红菱和鸡头米，沥水待用。炒锅放点油，烧热后倒入红菱和鸡头米，加盐、鸡精和少许高汤翻炒片刻，勾点薄芡就可以起锅了。
3、虾仁炒鸡头米。
炒锅下油烧热，倒入鸡头米和虾仁爆炒至断生，依个人喜好加入调味料就行了，还可以加点你喜欢的蔬菜同炒。
生芡实功效与作用,生芡实的功效与作用禁忌
今天给各位分享生芡实功效与作用的知识,其中也会对生芡实的功效与作用禁忌进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了收藏本站,现在开始吧!本文目录一览:1、芡实的功效与作用有哪些?2、芡实的功效与作用3、江西、安徽是以盛产芡实闻名,芡实有什么功效?4、芡实的功效与作用及副作用5、芡实熟的好还是生的好芡实...
中药材名“芡实”怎么读?如何发音?
芡实：[qiàn shí] 。芡实产于我国南北各省，从黑龙江至云南、广东。生在池塘、湖沼中。药材性状：呈类球形，多为破粒，完整者直径5～8mm。表面有棕红色内种皮，一端黄白色，约占全体1\/3，有凹点状的种脐痕，除去内种皮显白色。质较硬，断面白色，粉性。气微，味淡。
芡实真实的味道是什么?
泡几个小时煮粥,就和爆米花一样,儿子可喜欢吃了。你买的芡实一定是质量问题。学名: 芡实 Euryaie ferox 别名: 鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕 功用:补中益气,为滋养强壮性食物,和莲子有些相似,但芡实的收敛镇静作用比莲子强 yl516596 | 发布于2009-06-01 举报| 评论 9 1 ……这种东西以后去同仁堂...
芡实不能和什么一起吃
芡实不要和难以消化的食品一起食用。1、芡实硬度比较大，所以比较难消化，所以芡实最好不要和难以消化的食品一起食用，这样可能会导致更难消化。2、芡实性质较固涩收敛，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不适合把它当主粮吃。芡实分生用和炒用两种。生芡实以补肾为主，而炒芡实以健脾开胃为主。3、有...
鸡头籽的功效和作用
今天给各位分享鸡头籽的功效和作用的知识，其中也会对鸡头籽的功效和作用视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！本文目录一览：1、鸡头鸡头米怎么做好吃简单的做法2、黑色圆圆的像莲籽,在水面上的叶片像荷叶,黑色的果实长在水下面，包裹一个刺球里。3、鸡头果铁籽...
芡实可以怎样使用?
用于下元亏虚，肾气不固的带下病，症见白带清稀如水，量多如注，腰脊酸软，四肢清冷等。(20)芡实15g、苡仁15g、百合15g、糯米125g、橘红15g、蜜樱桃30g、瓜片15g、白糖50g、网油60g、鲜藕500g。莲米去心、苡仁、百合、芡实放入碗中加适量清水，上蒸笼蒸至熟烂；取鲜藕粗壮部位，削去一头，内外...
鸡头籽的正确吃法
大家的饮食搭配是关键的，由于每日三餐是不可或缺的。仅仅大家在吃鸡米头的情况下应当会又想起鸡米籽。鸡米籽是较为了解的一种食材，仅仅做法繁杂，由于很多人应当不容易掌握实际的鸡头籽的做吗，因此 应当留意立即科学研究。但是鸡头籽如何吃应该是最美味的呢？space 鸡头籽怎么吃 番木瓜鸡头米鲜莲冰糖...
鸡头米有馊味还能吃吗?
不能吃了，变质了，吃了会影响健康。芡实属中药中的收涩药，为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，产于湖北、湖南、江西、安徽等地，又名水流黄、鸡头果、苏黄等。功能补中益气，益肾固精，除湿止带。用于梦遗滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。同时具有很高的食疗价值，在我国自古作为永葆青春活力、...
腊八节的过节习俗
有些地方过腊八煮粥,不称“腊八粥”,而叫做煮“五豆”,有的在腊八当天煮,有的在腊月初五就煮了,还要用面捏些“儿”头”,和米、豆(五种豆子)同煮。 腊八粥的故事 相传,明朝开国皇帝朱元璋小时候很穷,有一年腊月初八,他在野外放了一天羊,在天黑都没吃上一点东西,他到处找东西吃,无意中发现一只肥壮的田鼠...
芡实与玉米粒可以一起煮吗?
可以啊！给你介绍两道菜！芡实玉米排骨汤 食补的原则应是既要营养滋补，又要容易消化吸收。芡实就具有这一特点，中医认为，其性平，味甘、涩。有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带的功能。芡实被誉为“水中人参， 自古以来，芡实就作为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。芡实多用于煲汤、煮粥，做出的...
柏何加尔： “鸡头米”就是芡实.芡实是睡莲科植物“芡”的种子.新鲜的芡实生长在池沼湖泊中,是一种营养较高的东西. 芡实当中含有大量对我们的身体有好处的营养物质,比如蛋白质、铁、钙、维生素B、维生素C、粗纤维、胡萝卜素等,并且芡实...
中山区19278451441： 芡实鸡米头是什么 - ？
柏何加尔： 鸡头米,即新鲜芡实,又名鸡头肉,俗称鸡头,是一类睡莲科被子植物.果实呈圆球形,尖端突起,状如鸡头,有健脾益气,固肾涩精等作用. 鸡头米为苏州葑门南塘特产,每年中秋前后上市,在苏州有“南塘鸡头大塘藕”的美誉.清沈朝初《...
中山区19278451441： 鸡头米是什么 - ？
柏何加尔： 芡实,又叫:鸡头米、鸡头荷、鸡头莲、刺莲藕、假莲藕、湖南根.拉丁文名:Euryale ferox .睡莲科、芡属一年生大型水生草本.沉水叶箭形或椭圆肾形,长4-10厘米,两面无刺;叶柄无刺;浮水叶革质,椭圆肾形至圆形,直径10-135厘米,盾状,有或无弯缺,全缘,下面带紫色,有短柔毛,两面在叶脉分枝处有锐刺;芡茎三月生叶贴在水面上,比荷叶大,有皱纹,叶面呈青色而背面呈紫色,茎、叶都有刺.茎长达一丈余,中间也有孔有丝,嫩对剥皮可食.五六月开紫花,花开时面向阳光结苞,苞上有青刺.花在苞顶,也如鸡喙.剥开后有软肉裹子,壳内有白米,形状如鱼目.七八月成熟,九月份结果.分布于我国大部分地区.果实可食用.也可作药用.
中山区19278451441： 芡实米是什么?有什么功效? - ？
柏何加尔： 芡实,属睡莲科芡属,别名鸡头、刺莲、水石榴、水仙桃等,是一年生水生草本植物. 芡实原产于中国及东南亚地区,我国自古就有栽培.据史料记载,芡实首见于《神农本草经》,被视为延年益寿的上品. 芡实分野生种和栽培种,品种多达...
中山区19278451441： 鸡头米是什么东东? - ？
柏何加尔： 鸡头米,与鸡无关,是水生作物芡实的别称.由于芡实果实上花萼退化的部分形如鸡喙,所以大家就给了它“鸡头米”这个亲切也贴切的俗名. 芡实有南芡和北芡之分.北芡在全国广泛分布,茎叶果实上遍布尖刺,果实小.而南芡,则是北芡经...
中山区19278451441： 芡实是什么样儿的 - ？
柏何加尔： 芡实在我们南方叫做鸡头米,白色一颗一颗的 一般我们和白木耳一起烧或者和虾仁一起烧 味道很好 也有磨成粉末 或者晒干做成中药材有治遗精,淋浊,带下,小便不禁,大便泄泻等作用
中山区19278451441： 芡实是什么东西 - ？
柏何加尔： 芡实,中药材,别名鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕、肇实等,为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁.以颗粒饱满,均匀,粉性足,无破碎、干燥无杂质者为佳. 有收敛固精等功效,适用于慢性泄泻和小便频数,梦遗滑精,妇女带多腰酸等
