怎么发绿豆芽简单做法大全图解

怎么发绿豆芽简单做法~

绿豆芽怎么做？油热后把绿豆芽放入干煸，然后倒入，加入葱姜蒜干辣椒爆香，加入半勺醋豆芽进行翻炒均匀。

豆芽在我国大约有两千多年的栽培和使用历史，但从古至今，豆芽的做法都没有发生根本的变化，而且做法简单，不论是个人栽培食用还是跟孩子做亲子互动，都很容易上手。

一般常见的豆芽有绿豆芽和黄豆芽，两种豆芽的做法大同小异，这里只是介绍绿豆芽的一个做法。
首先要准备好如下四样东西：
1、底部带孔的容器
2、绿豆
3、遮光的物品
4、有一定重量的物品
解释一下上面提到的四样东西：
1、“底部带孔的容器”，有条件的话可以购买那种底部有小孔的陶罐、砂罐，没有的话也可以把大一点的饮料瓶子上部裁断，留下的下部底部打孔做容器。
2、绿豆的准备数量，最多不能超过容器的四分之一，小于四分之一可以，但如果多于四分之一的话，生发的豆芽可能要“溢出”容器了。
3、“遮光的物品”可以是一块比较厚的布，简单一点也可以用一些不透光的塑料袋或纸袋。为什么要使用遮光的物品呢？因为要生发出“金灿灿”的豆芽，一个很重要的条件就是豆芽在生长的过程中不能“见光”，豆芽见了光就会发生“光合作用”，那就会变成真正的“绿”豆芽了。
4、为什么需要一个“有一定重量的物品”呢？这是个备选的物品，不用也可以，用了更好，为什么更好呢？因为豆芽在生长的过程中有一个“向上”的力，如果不加“阻拦”，它会疯狂“向上”生长，生发的豆芽可能就变得“又细又长”；而如果在豆芽“向上”生长的过程中加一个“向下”的阻力的话，第一豆芽不会变得“又细又长”，第二豆芽的口感也会变得有“韧劲”。
好了，准备好上述四样物品后，我们“终于”可以开始做豆芽了~~~
第一步：洗豆
用清水把豆子洗一洗，边搅拌边洗，最好洗两遍。
第二步：醒豆
把豆子放在80℃的水里面三分钟，有两个作用：1、利于豆子破皮发芽；2、杀菌。
第三步：泡豆
把豆子放在水里边泡8个小时，水和豆子的比例是2:1。
第四步：发豆
把泡好的豆子倒进有孔的容器里，在豆子上面放上有一定重量的物品，如果有海绵的话更好，可以把吸饱水的海绵放在豆子上。做好这些之后，再用遮光的物品把容器盖上。
第五步：淋水
淋水的频率是早晚各一次，每次时长一分钟左右就行。记得每次淋完水后，不要让容器内留存很多水，如果留存水多，豆子容易发霉，同时要注意保持遮光。另外，还要关注温度，温度最好控制在20℃左右，其实正常情况下，冬天的话，放在有暖气的室内就没多大问题。
如此这样每天早晚两次淋水，一星期之后，你就可以得到一份“金灿灿”的豆芽了。
题主需要一个“最简单做法”，我啰里啰嗦写了这么多，不知道是不是题主心中的最佳？

在家发豆芽（简易）的做法步骤

1. 泡豆。抓两把绿豆（1两～1两半）洗干净，泡10～24小时。

2. 泡12个小时，豆壳裂开，有好多已经长出芽来了。

3. 准备蒸锅、毛巾、黑棉布（旧衣服）。

4. 在锅里铺上湿毛巾。

5. 均匀的铺上泡好的绿豆。

6. 盖上湿的黑棉布（不透光，豆芽见到光会变红），这样长出来的豆芽细长（苗条型的）。

7. 想要豆芽长得白白胖胖的（矮胖型的），在上面加几斤重（一饭盒水）的东西压。放在阴暗处，记得早晚浇水。

8. 第四天，豆芽长得高过锅了，打开黑布看看吧！

9. 怎么样！不错吧！有根有叶的，这才是正常的豆芽。

10. 白白胖胖的豆芽就发好了，等着下锅吧！

11. 炒三丝（豆芽、洋葱、鱿鱼），豆芽用开水烫一下，洋葱、鱿鱼炒熟了再下豆芽、盐，炒几下上碟。

主料 新绿豆 100g 淘米萝 1个 百洁布 1个 辅料 洒水壶 1个 清水 适量 步骤 1.绿豆用80度的开水冲下（这叫烫种）浸泡过夜，待涨发的时候沥水。 2.接水盆里装大半盆清水， 3.绿豆表面覆盖一块湿布（无油），最好边上也能覆盖到。

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墨玉县19688559449： 如何发绿豆芽? - ？
仇姜佳乐： 很简单,将绿豆放在深底盘子里(或盆子里),铺平,铺满一层,加水,超过绿豆2厘米,用湿纱布盖上,放在不见光的 地方,如橱柜里,每天加一次水就行了,通常一周就可以了,具体时间也有差异,注意:不要见光,否则豆芽回发生光合作用,产生 叶绿素,变成豆苗.

墨玉县19688559449： 怎么发绿豆芽 - ？
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墨玉县19688559449： 怎样发豆芽的两种方法？
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墨玉县19688559449： 怎么发豆芽菜 - ？
仇姜佳乐： 1 准备一个水壶,这是我试过的最好的容器2 玻璃杯约半杯绿豆,我用电子秤秤的是100G3 豆芽浸泡一晚8-10小时,水会稍稍有点变味,尽量多点水4 去除浮在上面的和外观不良的,移入水壶5 每隔4小时给豆芽洗澡,从壶嘴进水壶嘴出水,尽量减少掀开盖子的时间,防止豆芽见到太多光线变成粉红色,味道会变苦6 晚上睡觉时可以不浇水,但不要超过10个小时.外出超过4小时请把水壶放入冰箱冷藏.7 第四天就可以吃到放心安全的豆芽啦.她会以10倍的量来回报你4天的关心.要诀 除了第一次要浸泡,其它都是洗澡而已,不可以浸在水中哦. 注意不要让豆芽见太多光,像小宝宝一样,她还很害羞哦.所以要改好盖子和壶嘴.

墨玉县19688559449： 自己在家做豆芽的步骤是什么? - ？
仇姜佳乐： 自己在家做豆芽的步骤,您指的是如何发制豆芽还是炒豆芽? 若是发制绿豆芽,简单的方法如下: 将绿豆清洗干净后,用温热水(约60°C-70°C)烫制一下绿豆,然后倒去多余的水分(但不是控干),用以干净的湿纱布(或透气好些的湿毛巾也可)覆盖在烫制锅的绿豆上即可.每天要用30°左右的温水过两次,同时都要将时纱布用同样温度的清水洗一下,再覆盖在豆子上(要盖严实),大约经过3-5天就可见到冒出的豆芽了,这时要经常向纱布上喷洒清水,以保证豆芽在生长期有足够的水分供给,豆芽才会更茁壮.

墨玉县19688559449： 自己在家怎么种豆芽 - ？
仇姜佳乐： 1.先将绿豆浸泡一夜,使绿豆发芽; 2.将塑料瓶从三分之一处剪开,并在底部打上均匀的小孔; 3.将发芽的绿豆倒入剪好的塑料瓶中,装好后用遮光的黑色塑料袋包好瓶身,在瓶口盖一块遮光的布.在瓶子底部放一个容器; 4.没过4到6个小时就...

墨玉县19688559449： 绿豆芽的制作方法 - ？
仇姜佳乐： 绿豆芽的制作 材料: ⑴容器:圆形或方形平底、广口容器,如塑料饭盒、冰激淋盒等.大小约10*20厘米或直径约15厘米左右. ⑵绿豆:每次80~100克. ⑶手纸或干净毛巾. 方法: ⑴绿豆用室温水浸泡10到16小时;容器盒底铺四~六层(双...

墨玉县19688559449： 如何在家自制绿豆芽? - ？
仇姜佳乐： 材料: 1).绿豆若干(记住: 1颗绿豆以后会增加大约10倍,别弄太多了) 2).干净的小盆和棉制小方巾(毛巾也可以,只要是棉制纤维的容易吸收水分的就可以). 3).洗刷干净的可以漏水的蒸笼或者能过滤水分的其他隔板(用于绿豆芽发...