沉香有三种闻香方法,不同产地沉香闻法有什么不同
生闻时,大部分沉香有纯净的、淡淡而时有时无的香气,也有部分沉香由于沉水等原因香气不明显。此时沾染一点温的清水,便能感受周围环境温度湿度升高后,香气幽然而至的感觉。
物理鉴别法:
一看:一般沉香是黑褐色的,生则色如墨、熟则重如金,奇楠坚如金、润如玉、香如蜜。反之就是假货了。
二闻:这是最重要的鉴别手段,一般沉香的味道刚开始闻觉得像某种熟悉的药味,仔细一闻却想不起到底是什么味道。闻沉香主要手段是"钻",即真沉香的味道是沿着线丝状的路径钻到鼻子里的,要证实这点,只要点燃活沉香仔细看它烟的路径就知道,烟是丝丝散发的。
三摸:真正的沉香是越戴越黑亮的。二级品水沉香看起来好似有层油,但摸着不脏手,手也不会油。如果是假货则手上会留下印记。现在市场上也有用杂木泡药水泡香油做成的假沉香,鉴别时沉水不一定说明是真货。
四烧,经过以上三个步骤还没法去辨别真假的话,那我们用明火直烧的方法去闻它的味道,或用电熏香炉取其小片直接熏闻,那真假必定会恍然大悟,真沉香味道是香醇单一的,假沉香往往带有化学香精味或者是比较混浊的非沉香味。
化学鉴别法:
取正品沉香醇溶性浸出物进行微量升华,得黄褐色油状物,香气浓郁。在油状物上加盐酸1滴与香草醛颗粒少量,再滴加乙醇1-2滴,渐显樱红色,放置后颜色加深,伪品则无。
光谱鉴别法:
进口正品沉香的紫外吸收光谱仅在(206±2)nm 处有吸收峰,而进口非正品沉香和国产沉香分别在(206±2)、(267±2)、(282±2)nm 处有3个吸收峰,但后2个吸收峰信息量较小;从一阶导数光谱看,国产沉香在(267±2)nm处有较大的特征峰,进口非正品沉香在242nm处有较大的吸收峰,进口正品沉香在此范围内无吸收峰;而伪品沉香在以上均无吸收峰。光谱不同,说明成分有别,质量有差别。
层析鉴别法:
取样品95%乙醇浸提物,按微量升华方法,收得棕黄色挥发油,以丙酮溶解点于硅胶G薄层板,以苯- 丙酮(9∶1)展开。365nm紫外灯下检视结果,正品呈4个斑点,伪品则无;以5%香荚兰醛浓硫酸溶液显色,正品呈8 个斑点,伪品沉香则无。
烧闻即直接将沉香香料或者香品点燃焚烧的一种方式,在燃烧的同时,高温会将沉香的油脂挥发出来,从而散发出香气,最为简单方便。目前主要有将沉香香材打碎研磨成粉,配合适量天然粘合剂制成线香、盘香,或者直接利用古法香篆的形式燃烧三种表现形式。这三种表现形式都适用于客厅、会议室等大的空间范围使用。直接燃烧产生的烟气拉锯长,覆盖范围大,对快速镇压环境中的异味、去除新装修后产生的油漆味、覆盖因抽烟导致的环境中的烟味等都有极好的效果。
但缺点也非常明显,由于是直接燃烧,不免产生烟气,不宜长时间近闻。而且因为燃烧时的温度过高而且不可控,在将油脂挥发出来的同时,木质部分也会燃烧从而产生二氧化碳以及木烟味,导致沉香本身的香味、清凉感大大减弱,影响品香体验。、
常用香材
适合烧闻的沉香香材主要有国产沉香和越南芽庄沉香。
国产沉香一般香韵清甜优雅,多被用于制成高端烧闻线香来利用,是烧闻中的佼佼者,清雅爽澈、留芳醇厚。
越南芽庄所产沉香香气亦能被称为香中上品,其香气中带有极强的甘甜韵味,层次变化丰富,清爽无比,如同当地吹来的海风一样,舒适、沁人。这个产地的沉香也是烧闻方式中数一数二的香材。烧闻时韵味层次丰富、后韵悠久。
2、熏闻
熏闻是将沉香香材原料细分后,置于电熏炉、手持炉或者古法埋炭炉中直接品闻,此类品香方式属于取香不取烟的方法,电熏炉的温度可以恒定及控制,能够准确的感染香材,将沉香的香气100%纯味表现,不产生烟气,近闻舒适怡然。
熏闻方式不如烧闻方式来得直接,其香气散播的空间范围相当有限,适合卧室、书房或者手持近闻,只有在一定的空间范围内才能闻到沉香香气,空间太大或者具体太远,都无法闻到。
常用香材
适合熏闻的沉香以惠安系沉香居多,如国产沉香、越南芽庄沉香、柬埔寨沉香。
甜蜜清幽、芳甜醇厚常用于形容国产沉香的香味,这种香甜的香味除了适用于作为线香烧闻,还可直接上炉熏闻。
根据芽庄产区沉香的香韵特点不难发现,这个产地的沉香也是熏闻的上品香材,芽庄沉在熏闻时凉意扑鼻,清新舒畅。
柬埔寨所产沉香香气清雅柔和,甜韵悠然,相比其余几大惠安产区沉香而言,其香韵穿透力亦较强,花果蜜意明显,灵动润鼻的奶韵更是惠安系沉香香材中的佼佼者。与惠安系几大产地沉香类似,熏闻仍然是柬埔寨沉香品闻的主题。
此外,由于文莱沉香不似其余星洲产区沉香一样上炉熏闻会产生浓烈辛辣之味,而是稳步散香的同时也带有几分甜凉透彻,故偶尔也会出现于熏闻中,且不乏让人印象深刻。
3、生闻
生闻是一种直接品闻沉香香材纯味的方式,与熏闻类似,生闻由于没有烧熏,主要以佩戴沉香配件为主,无需任何辅助工具,直接将沉香手串、挂件佩戴于身上,通过人体的温度与湿度,使沉香散发香气,便能时时闻香,步步生香。当然一些大型摆件也可以直接生闻。
使用空间狭窄,除了佩戴者本身能品其味之外,旁人只能若有似无的偶然闻到一丝沉香之气,属于小众品香方式,不易分享。
线香闻香的方法
让香味自然渗透进空气中。同时,点燃线香时保持室内通风,这样有助于香气的扩散,让整个空间充满淡雅的香气,营造出宜人的氛围。品线香是一种享受,它不是急于求成,而是要让香气与心灵慢慢交融,体验其带来的宁静与和谐。因此,正确的方法是尊重香的燃烧过程,以平和的心态去感受香气的韵味。
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茆荔丹桃: 批发的话还是去越南拿货比较划算.在东兴这边的话万众那里有一些,中山路那边河提旁边有很多那样的商店.百业东兴,北投红木博览城,东兴义务红木交易市场这些都是大件的.也有一些摆件,具体的地方要自己去看看才可以.谢谢啦
海安县13725998347: 如何判断沉香的好坏呢? - ?
茆荔丹桃: 这个有好多方面的.首先是沉香的味道,我们知道沉香最大的特点便是那香味,香味的大小和种类便是区别沉香品质高低最好的标准,一般来说,香味越醇厚,沉香的品质越高,香味越好闻,沉香的品质越高.再就是,沉香的触感,沉香和玉是一样的,触手冰凉的沉香才是好沉香.还有品相也是至关重要的,品相好的沉香才更具价值.我所知道的沉香品牌中,香至尊还是不错的,不仅是好沉香,做工也非常的仔细,品相十分的好!
海安县13725998347: 古代沉香如何鉴别 - ?
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海安县13725998347: 沉香线香真假辨别方法 - ?
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