神户牛肉的争议新闻

什么是仲裁~

“仲裁”一词从字义上讲，“仲”表示居中的意思，“裁”表示衡量、评断、作出结论的意思，所以“仲裁”就是“争执双方同意的第三者对争执事项作出决定”。

禁止进口日本牛肉
郑州高档酒店卖“神户牛肉” ，从2001年开始我国全面禁止进口日本牛肉。
2010年05月05日
记者不断接到热心读者爆料，称自2001年日本发生疯牛病疫情后，没有任何企业向国家质检总局申请进口日本神户牛肉，我国也从未批准进口日本牛肉，但现实状况是，郑州一些高档酒店内一直公然出售“日本神户牛肉”，并且价格不菲。
记者从权威部门证实，这些热卖的所谓“神户牛肉”都是“黑户”，可能有两种来源，一种是非法商家走私进来的牛肉，一种是假冒的神户牛肉。记者进行了相关调查。
爆料：已禁止进口9年，饭店仍在叫卖。
据读者王宏杰反映，他经常在郑州市的一些高档酒店用餐，发现许多酒店的菜谱上都有日本神户牛肉这样一道菜，标价还不低，一些食客为了“尝鲜”或者为了面子，经常点这道菜。然而让他纳闷的是，他从正规渠道了解到，自从2001年日本发生疯牛病疫情后，我国就停止了从日本进口神户牛肉，一直还没有解禁，“国家都不允许进口神户牛肉，从哪里来的那么多神户牛肉呢？我感觉其中一定有猫腻”。
读者何大海说，他经常接待一些客户到一些高档饭店吃饭，服务员往往向他们推荐所谓的“神户牛肉”，并声称绝对是从日本原装进口的神户牛肉，“国家都不准进口牛肉了，他们还在叫卖神户牛肉，让人觉得心里不踏实”。
调查：200克“神户牛肉”叫卖888元
根据读者提供的线索，记者进行了调查。
记者首先登录了某海参馆的网页，发现该饭店还专门推出了“极品神户牛肉美食节”，文字内容很是煽情：“与世界同步，为您呈现极品神户牛肉大餐”。
记者按照网页上显示的电话号码拨过去，表示自己想去品尝日本神户牛肉，接电话的女子语气非常肯定：“我们卖的绝对是神户牛肉，都是从日本原装进口的，保证您放心。”
谈到价格，该女子称，他们推出的有单点神户牛肉和套餐服务，每份神户牛肉的价格在398元左右。
当记者问:“2001年后国家都不允许进口日本牛肉了，你们是从哪里进口的呢？”该女子称，他们有自己的进货渠道，可以保证客人吃到正宗的神户牛肉。
次日，记者拨通了某日本料理餐厅服务电话，谈到价格，该女子表示，在他们店200克的神户牛肉销售价格为888元。当记者反复问他们的进货渠道时，该女子警惕地挂了电话。
随后，记者先后拨打了多家西餐厅的电话，相当一部分餐厅人员表示，他们有进口的神户牛肉供应，100克的价格从128元到200元不等，也有部分餐厅谨慎地表示到店内再说。当记者问起他们的神户牛肉的进货渠道时，大部分餐厅肯定自己是从日本进货，保证神户牛肉的正宗性和安全性。
调查发现，某海鲜火锅店，其菜谱上赫然有日本神户牛肉，标价是每份198元。记者问服务生这里的神户牛肉是否正宗，服务生称他也不知道是否正宗，反正老板要求他们主推这样价位比较高的菜品，“客人点这道菜的很多”。
在某粤菜酒楼里，记者同样见到有神户牛肉菜品的菜谱，标价是298元，服务生满口承诺绝对是正宗神户牛肉，他们推出这道菜品已经很多年了，客人来用餐基本上都点这道菜。
在调查中，一些高档西餐厅还纷纷推出“神户牛排”，价格基本上在380元/位左右，经营者表示他们的生意还很不错。
提醒市民，在餐厅或市场碰到这种日本进口牛肉，可以要求商家出示检疫证明，“如果是进口牛肉，至少要有两种手续，一种是检疫证明，另一种是海关出具的通关证明”。
值得注意的是，正规的进口肉类产品，进口商都会取得入境货物检验检疫证明，没有从正规口岸进入市场的货物则没有该证明。因此，商家采购和消费者消费进口肉类制品时，都应该索要该证明文书。
不要被商家蒙蔽
登录国家质量监督检验检疫总局网站，证实2001年日本爆发疯牛病疫情后，我国已经明令禁止从日本进口牛肉以及相关制品。在国家质检总局2014年11月4日发布的最新一期《禁止从动物疫病流行国家/地区输入的动物及其产品一览表》中，日本的牛肉及相关产品还是禁止进口。
国家质检总局相关部门证实，日本牛肉的进口这几年一直都未放开。另外，海关部门相关工作人员表示，国内市场上的神户牛肉不是假冒的，就是走私的，根本就没有任何合格证明。
河南省消费者协会有关人士称，在市场上销售所谓的神户牛肉违反了食品安全法，饭店购买这种所谓的神户牛肉也是违反食品安全法的，都应当受到处罚。
省消费者协会提醒广大消费者，在食用牛肉时，不要被所谓“神户牛肉”的噱头所蒙蔽，要问清楚牛肉原产地，避免花冤枉钱。如果商家仍然证实是正宗的“神户牛肉”，那可能涉嫌走私，应及时报告工商、检验检疫等部门，以保护自身身体健康和维护市场秩序。
据悉，市场上国产牛肉售价在每公斤40元左右，而部分西餐厅内所售“神户牛肉”价格是每150克350~400元，折算下来，每公斤要2000多元，可见借着“神户牛肉”的招牌，商家能从中牟取暴利。
天价牛肉是水货
日式料理餐厅在广州越开越多，只要跟和牛沾上边的都价格不菲，每500克售价少则800元，高则3000元。记者从广东检验检疫局获悉，国家早在2001年禁止从日本进口牛肉。记者跟随食药监、工商部门到部分餐厅检查，餐厅现场不能提供牛肉来源单据。之前暗访时服务员宣称牛肉来自日本的餐厅却改口来自澳大利亚或大连。
记者在某大型餐饮搜索网站搜索“神户牛肉”，发现有澳门街和中森名菜显示有这个菜式。记者问服务员是否真是神户牛排时，服务员解释说，“炭烧牛排”只是日式做法，牛排是国产的。至于为何广告写“炭烧神户牛肉”，服务员就说那只是广告。
禁止进口
如果你在北京吃到了一片“神户牛肉”，那么这牛肉不是假冒的便是走私而来。这种顶级牛肉尽管口味鲜美，但却因为来自疯牛病疫区而被我国禁止入境。据北京出入境检验检疫局通报，首都机场检验检疫局在旅检现场截获了21.5公斤日本神户牛肉，依法予以销毁。
记者登录国家质检总局网站，证实2001年日本暴发疯牛病疫情后，我国已明令禁止从日本进口牛肉以及相关制品。在国家质检总局刚刚更新的《禁止从动物疫病流行国家/地区输入的动物及其产品一览表》中，日本的牛及相关产品仍在禁止进口之列。
2010年，北京市食品安全办就曾公开表示，北京市场并没有真正的“神户牛肉”。市场上、餐饮企业、酒店热卖的所谓的“神户牛肉”不是假冒，就是非法走私或者虚假宣传。
监管部门表示，如果是走私进来的牛肉，没有经过严格的检验检疫，存在感染疫病、含有激素等多种可能，消费者若食用此类产品，没法得到食品安全上的保障。而假冒牛肉则多数是由新疆、内蒙古等地的黄牛肉和黑牛肉冒充的。
饲养方法
据悉，日本只向特定几个国家出口国神户牛肉 ，但从未出口到中国。由于神户牛肉条件苛刻，评选严格，最后能得到菊花形“神户肉”蓝色印的少之又少。通常，顶级神户牛肉能卖到人民币1000元以上一公斤。而国内传言的，神户牛喝啤酒、有按摩是不符事实。据说神户牛养殖上尽管严格，需要配以特种饲料，但更重要的是血统和品种。
神户牛肉产量极低，在日本牛肉市场上仅占不到1%，因此只对特定几个国家出口。在中国销售火爆的神户牛肉，无疑都是假的。

禁止进口日本牛肉
郑州高档酒店卖“神户牛肉” ，从2001年开始我国全面禁止进口日本牛肉。
2010年05月05日
记者不断接到热心读者爆料，称自2001年日本发生疯牛病疫情后，没有任何企业向国家质检总局申请进口日本神户牛肉，我国也从未批准进口日本牛肉，但现实状况是，郑州一些高档酒店内一直公然出售“日本神户牛肉”，并且价格不菲。
记者从权威部门证实，这些热卖的所谓“神户牛肉”都是“黑户”，可能有两种来源，一种是非法商家走私进来的牛肉，一种是假冒的神户牛肉。记者进行了相关调查。
爆料：已禁止进口9年，饭店仍在叫卖。
据读者王宏杰反映，他经常在郑州市的一些高档酒店用餐，发现许多酒店的菜谱上都有日本神户牛肉这样一道菜，标价还不低，一些食客为了“尝鲜”或者为了面子，经常点这道菜。然而让他纳闷的是，他从正规渠道了解到，自从2001年日本发生疯牛病疫情后，我国就停止了从日本进口神户牛肉，一直还没有解禁，“国家都不允许进口神户牛肉，从哪里来的那么多神户牛肉呢？我感觉其中一定有猫腻”。
读者何大海说，他经常接待一些客户到一些高档饭店吃饭，服务员往往向他们推荐所谓的“神户牛肉”，并声称绝对是从日本原装进口的神户牛肉，“国家都不准进口牛肉了，他们还在叫卖神户牛肉，让人觉得心里不踏实”。
调查：200克“神户牛肉”叫卖888元
根据读者提供的线索，记者进行了调查。
记者首先登录了某海参馆的网页，发现该饭店还专门推出了“极品神户牛肉美食节”，文字内容很是煽情：“与世界同步，为您呈现极品神户牛肉大餐”。
记者按照网页上显示的电话号码拨过去，表示自己想去品尝日本神户牛肉，接电话的女子语气非常肯定：“我们卖的绝对是神户牛肉，都是从日本原装进口的，保证您放心。”
谈到价格，该女子称，他们推出的有单点神户牛肉和套餐服务，每份神户牛肉的价格在398元左右。
当记者问:“2001年后国家都不允许进口日本牛肉了，你们是从哪里进口的呢？”该女子称，他们有自己的进货渠道，可以保证客人吃到正宗的神户牛肉。
次日，记者拨通了某日本料理餐厅服务电话，谈到价格，该女子表示，在他们店200克的神户牛肉销售价格为888元。当记者反复问他们的进货渠道时，该女子警惕地挂了电话。
随后，记者先后拨打了多家西餐厅的电话，相当一部分餐厅人员表示，他们有进口的神户牛肉供应，100克的价格从128元到200元不等，也有部分餐厅谨慎地表示到店内再说。当记者问起他们的神户牛肉的进货渠道时，大部分餐厅肯定自己是从日本进货，保证神户牛肉的正宗性和安全性。
调查发现，某海鲜火锅店，其菜谱上赫然有日本神户牛肉，标价是每份198元。记者问服务生这里的神户牛肉是否正宗，服务生称他也不知道是否正宗，反正老板要求他们主推这样价位比较高的菜品，“客人点这道菜的很多”。
在某粤菜酒楼里，记者同样见到有神户牛肉菜品的菜谱，标价是298元，服务生满口承诺绝对是正宗神户牛肉，他们推出这道菜品已经很多年了，客人来用餐基本上都点这道菜。
在调查中，一些高档西餐厅还纷纷推出“神户牛排”，价格基本上在380元/位左右，经营者表示他们的生意还很不错。
提醒市民，在餐厅或市场碰到这种日本进口牛肉，可以要求商家出示检疫证明，“如果是进口牛肉，至少要有两种手续，一种是检疫证明，另一种是海关出具的通关证明”。
值得注意的是，正规的进口肉类产品，进口商都会取得入境货物检验检疫证明，没有从正规口岸进入市场的货物则没有该证明。因此，商家采购和消费者消费进口肉类制品时，都应该索要该证明文书。
不要被商家蒙蔽
登录国家质量监督检验检疫总局网站，证实2001年日本爆发疯牛病疫情后，我国已经明令禁止从日本进口牛肉以及相关制品。在国家质检总局2014年11月4日发布的最新一期《禁止从动物疫病流行国家/地区输入的动物及其产品一览表》中，日本的牛肉及相关产品还是禁止进口。
国家质检总局相关部门证实，日本牛肉的进口这几年一直都未放开。另外，海关部门相关工作人员表示，国内市场上的神户牛肉不是假冒的，就是走私的，根本就没有任何合格证明。
河南省消费者协会有关人士称，在市场上销售所谓的神户牛肉违反了食品安全法，饭店购买这种所谓的神户牛肉也是违反食品安全法的，都应当受到处罚。
省消费者协会提醒广大消费者，在食用牛肉时，不要被所谓“神户牛肉”的噱头所蒙蔽，要问清楚牛肉原产地，避免花冤枉钱。如果商家仍然证实是正宗的“神户牛肉”，那可能涉嫌走私，应及时报告工商、检验检疫等部门，以保护自身身体健康和维护市场秩序。
据悉，市场上国产牛肉售价在每公斤40元左右，而部分西餐厅内所售“神户牛肉”价格是每150克350~400元，折算下来，每公斤要2000多元，可见借着“神户牛肉”的招牌，商家能从中牟取暴利。
天价牛肉是水货
日式料理餐厅在广州越开越多，只要跟和牛沾上边的都价格不菲，每500克售价少则800元，高则3000元。记者从广东检验检疫局获悉，国家早在2001年禁止从日本进口牛肉。记者跟随食药监、工商部门到部分餐厅检查，餐厅现场不能提供牛肉来源单据。之前暗访时服务员宣称牛肉来自日本的餐厅却改口来自澳大利亚或大连。
记者在某大型餐饮搜索网站搜索“神户牛肉”，发现有澳门街和中森名菜显示有这个菜式。记者问服务员是否真是神户牛排时，服务员解释说，“炭烧牛排”只是日式做法，牛排是国产的。至于为何广告写“炭烧神户牛肉”，服务员就说那只是广告。
禁止进口
如果你在北京吃到了一片“神户牛肉”，那么这牛肉不是假冒的便是走私而来。这种顶级牛肉尽管口味鲜美，但却因为来自疯牛病疫区而被我国禁止入境。据北京出入境检验检疫局通报，首都机场检验检疫局在旅检现场截获了21.5公斤日本神户牛肉，依法予以销毁。
记者登录国家质检总局网站，证实2001年日本暴发疯牛病疫情后，我国已明令禁止从日本进口牛肉以及相关制品。在国家质检总局刚刚更新的《禁止从动物疫病流行国家/地区输入的动物及其产品一览表》中，日本的牛及相关产品仍在禁止进口之列。
2010年，北京市食品安全办就曾公开表示，北京市场并没有真正的“神户牛肉”。市场上、餐饮企业、酒店热卖的所谓的“神户牛肉”不是假冒，就是非法走私或者虚假宣传。
监管部门表示，如果是走私进来的牛肉，没有经过严格的检验检疫，存在感染疫病、含有激素等多种可能，消费者若食用此类产品，没法得到食品安全上的保障。而假冒牛肉则多数是由新疆、内蒙古等地的黄牛肉和黑牛肉冒充的。
饲养方法
据悉，日本只向特定几个国家出口国神户牛肉 ，但从未出口到中国。由于神户牛肉条件苛刻，评选严格，最后能得到菊花形“神户肉”蓝色印的少之又少。通常，顶级神户牛肉能卖到人民币1000元以上一公斤。而国内传言的，神户牛喝啤酒、有按摩是不符事实。据说神户牛养殖上尽管严格，需要配以特种饲料，但更重要的是血统和品种。
神户牛肉产量极低，在日本牛肉市场上仅占不到1%，因此只对特定几个国家出口。在中国销售火爆的神户牛肉，无疑都是假的。

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玉田县17860986120： 日本又出造假丑闻了吗? - ？
凤委罗西： 神户牛是代表日本牛肉的高级品牌之一.昨天,日本农协的兵库县地方总部昨天向外界承认,由该机构在神户市内直接经营的一家餐厅从去年4月起至今,向顾客提供了大约3200份次等牛肉冒充的神户牛.虽然这次牛肉品牌造假和神户制钢发生在同一个地方是一种偶然,但最近一个月之内日本连续发生日产汽车、神户制钢、商工中金和农协牛肉这4起造假丑闻,涵盖了包括农业、制造业和金融服务业在内的多个行业领域.无论造假的具体动机是为了赶工期还是谋取非法利益,从结果来看都是欺骗了客户和消费者,最终动摇了日本品牌的信用基础,消费者的信赖很可能难以在短期之内得到恢复.日本难道是造假工厂吧.

玉田县17860986120： 日本连续爆出造假丑闻,日本制造到底怎么了 - ？
凤委罗西： 因为造假的很少,有几例就满城风雨,中国已经见怪不怪啦!

玉田县17860986120： 日本牛肉真的好那么好吃吗 - ？
凤委罗西： 日本牛肉中最为好吃的就是神户牛肉,神户牛肉专指从兵库县所产的但马牛身上切下来的牛肉.只有在兵库县出生、饲养、屠宰的牛才能取得神户牛肉的合格证,而且2012年前这种牛肉从不出口.能够达到神户牛肉品质要求的牛,每年只有3000头左右,而这些牛只能产出大约400公斤.神户牛,可能是世界上最贵的和牛,它入口即溶的口感,令人一试难忘.

玉田县17860986120： 国内一般饭店里的“神户牛肉”真的是从日本进口的吗? - ？
凤委罗西： 用脚想想也知道,这纯粹是骗人的!那么多的饭店都说自己的牛肉是“神户牛肉”,可能吗?他们为了那一点点牛肉会从日本进口?就是骗你口袋里的钞票而已!现在国内好的牛肉都出口了,口感不比外国的差!说是“神户牛肉”就是多骗你的钱!

玉田县17860986120： 世界上最贵的牛肉到底是和牛肉还是神户牛肉 - ？
凤委罗西： 世界上最贵的牛肉是日本的和牛(Wagyu)肉,和牛是日本从1956年起改良牛中最成功的品种之一,是从雷天号西门塔尔种公牛的改良后裔中选育而成的,是全世界公认的最优秀的优良肉用牛品种.特点是,生长快、成熟早、肉质好.第七、八肋间眼肌面积达52平方厘米.目前和牛里脊肉在欧洲的价格是每200克100多美元,一些特别柔软的和牛肉的价格比这更高. 神户牛肉虽然名声大,但比和牛普遍,物以稀为贵,应该是和牛肉更贵点.

玉田县17860986120： 神户牛肉怎样才是好 - ？
凤委罗西： 神户牛肉的等级是由三个标准共同决定的,分别是步留等级、肉质等级和BMS值.所谓“步留等级”就是一头牛最适合用来食用的部分,一般分为A、B两个等级,以A为优;“肉质等级”是对牛肉的霜降程度、颜色、肌理大小、脂肪度的综合评价,通常分为1-5五个等级.A5牛肉的“5”就是指肉质等级,A5当然是最好的;“BMS”是“Beef Marbling Standard”的英文缩写,是牛肉的脂肪交集度的标准,分为12个等级,分别是No.1-No.12.一般来说,No.6以上的神户牛品质和口感比较好,BMS值到达No.11甚至No.12的就是极品了,真正的“入口即化”就是用来形容A5级、BMS值在No.11以上的极品神户牛肉.

玉田县17860986120： 和牛肉跟普通牛肉有什么区别 哪儿的牛肉质量安全 - ？
凤委罗西： 中国的牛肉质量安全. 1、口感不同:神户牛肉入口即溶的口感是非常令人难忘的,用神户牛肉来做出来的牛排鲜嫩可口,即使全熟了也不会感觉到难咬,反而更容易入味,更加鲜美多汁.普通牛肉吃起来都比较难嚼,所以口感不是特别好. ...

玉田县17860986120： 黑牛的店里的神户牛肉真的是日本的么? - ？
凤委罗西： 我的理解应该是:神户是日本的一个地方,这个地方有一种生态养殖的牛,还给牛听音乐,喝的水都是纯净的矿泉水,牛的品牌是和牛.和牛是出自神户的产地.

玉田县17860986120： 日本神户牛肉的介绍 - ？
凤委罗西： 神户牛肉(Kobe Beef)是世界上最有名气的牛肉之一.作为日本特产,神户牛肉常常出现在招待国宾的宴会上.那种香而不腻、入口即化的感觉,让人不忍停箸.它曾被日本天皇禁食,亦曾卖出过“天价”,也是日本料理菜谱顶级食材.日本...

玉田县17860986120： 日本神户牛肉是雪花牛肉吗 - ？
凤委罗西： 脂肪沉积到肌肉纤维之间,形成明显的红、白相间,状似大理石花纹这样的牛肉 可称之为雪花牛肉 而神户牛肉是特定出产神户牛肉的日本但马地区,并非所有神户出产的牛都可以叫做“神户牛”.真正的神户牛要求非常严格. 国内的雪龙黑牛也可媲美雪花牛肉和神户牛肉