绿豆芽怎么做
绿豆芽怎么做？油热后把绿豆芽放入干煸，然后倒入，加入葱姜蒜干辣椒爆香，加入半勺醋豆芽进行翻炒均匀。
凉拌豆芽好吃。首先我们准备一下食材，胡萝卜半根，先切成均匀的薄片，然后码成一排切成细丝，蒜苗几根，拍散后斜刀切成小段，和胡萝卜放在一起用来配色，豆芽200克放入盆中备用，大蒜几粒，拍散后切成蒜末备用。
接着我们把食材焯一下水，锅内加入适量清水，再加入少许食盐，开火把水烧开以后，将切好的胡萝卜和蒜苗下入锅中，先焯水几秒钟。
解说：
然后再倒入绿豆芽，继续焯水几秒，蒜苗胡萝卜和绿豆芽的成熟时间不同，所以要提前下锅，几秒以后，把胡萝卜绿豆芽倒出，用清水冲洗一下控水备用。
清水冲洗能够保持食材的色泽和口感，下面我们开始调味，把控干水分的胡萝卜蒜苗绿豆芽倒入盆中，加入切好的蒜末，再加入食盐2，味精1克。
白糖少许提鲜生抽5克陈醋2克，最后淋入适量的辣椒红油，增加一下色泽，即可出锅食用了了，这道清脆可口的爽口绿豆芽做好了。
1、绿豆清洗干净，挑出坏了的豆子，用水浸泡12小时。
2、隔天拿出，倒掉浸泡的水，取一块干净的纱布，稍微打湿，盖在上面。
3、喷一些水，让纱布侧地浸透，底部不要有太多积水。放在避光的地方，每天早晚喷2次水。
4、头1、2天豆子会破开，冒点小芽，接着就会不断的长高（因为要避光，稍微见光豆芽就会发红，所以中途没有拿出来拍照。这是第7天的样子，纱布被顶的老高了，已经可以吃了，就拿出来拍照了）。
5、9天的时候，纱布已经盖不住了，可以吃了。
绿豆芽的制作方法与过程：
原料：绿豆、清水。
做法步骤：
第1步、40克绿豆用清水泡一晚，开始发出小小的芽为止。
第2步、控掉水，绿豆上面盖一块湿布，毛巾也可以。
第3步、每天3-4次冲入清水。
第4步、用手按着布，把水倒掉，稍留一点也没有关系。
第5步、第四天，就是这样子啦，这还是前一段时间发的豆芽，现在30度的天气，4天就长出叶子了。
第6步、长的已经高出容器。
第7步、反过来看看，全是根，根也可以一起吃，感觉影响美观可以切掉，长的这么整齐，一刀就可以切掉根部。
生绿豆芽的注意事项
生绿豆芽有三个注意事项，第一就是一定要透气。把它放在网筛里面操作，最好除了浇水的时候放上一个盆接水之外，其他的时间都是单独用筛子来生豆芽，不需要把它泡在水里面。
第二就是避光，在生豆芽的过程中要把最外层用深色的布盖起来，如果不避光生出来的豆芽颜色是红色的，非常难看，影响食欲，全程避光去操作，最后生出来豆芽又绿又脆。
第三就是保湿，在生豆芽的过程中，上下午一定要喷上两次水，每一次喷水都要浇透，喷完了之后继续盖上网纱布，再用深色的布遮挡起来，这样放在阴凉通风的地方去生豆芽就可以啦。
豆芽是怎么做出来的?
2，缸，或大塑料盒，或其他容器(材料无所谓，干净即可，底部可排水)，铺一层约5CM厚度的干净沙子，将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在沙子上，不能过多否则容易坏。豆子上再均匀覆盖一层干净沙子，厚度约为1CM即可。3，每天浇水数次，保持湿度，但又不能让水份滞留。4，数天后豆芽就会拱出来...
炒豆芽怎么做
食材：绿豆芽适量、盐适量、葱1根、油适量、胡椒粉适量。1、绿豆芽洗净备用，开大火热油。2、油七八成热的时候放豆芽，同时切葱花。3、豆芽炒软后放盐、胡椒粉、葱花，搅拌均匀即可出锅。豆芽豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各...
炒豆芽怎么做好吃
炒豆芽炒法如下1.准备豆芽。2.豆芽洗净用清水泡30分钟捞出控干水分。3.蒜头切粒葱切葱花。4.热锅热油放蒜粒爆香。5.倒入豆芽翻炒。6.炒软加少许盐味精调味，洒入葱花即可。
凉拌豆芽怎么做开胃好吃?
凉拌豆芽是一道简单、开胃且营养丰富的凉菜，适合夏天食用。要做出一道好吃的凉拌豆芽，不仅需要新鲜的豆芽，还需要恰当的调味和一些烹饪技巧。以下是一份详细的凉拌豆芽食谱，帮助您在家中轻松制作出美味的凉拌豆芽。材料准备：新鲜黄豆芽或绿豆芽 500克 大蒜 3瓣 生姜 一小块 青葱 1根 辣椒（可选）1-...
在家如何做黄豆芽?
这个时候小盆里应该没有水了。然后找个暖和的地方放置。不要放在阳光直射的地方。等着豆子发芽。\\x0d\\x0a3、接下来，看豆子大多数都已经发芽了，就精挑细选一下，将没有发芽的豆子挑出来扔掉。然后就看准备生多少豆芽，来选择合适的盆子。最好的办法是找一个大小适宜，并且下面漏洞的盆，（哈，...
豆芽怎么做好吃 这三种做法很美味
1、白菜炒豆芽。（1）将白菜洗净，切条。（2）将黄豆芽洗净，去掉豆皮等杂质。（3）炒锅置于火上，放入植物油烧热，加入葱花、姜丝煸香，投入黄豆芽、白菜等煸炒，炒至将熟，加入酱油、精盐继续炒，炒到白菜、豆芽熟透入味时，加入味精调味，出锅即可。2、豆芽炒韭菜。（1）豆芽洗净，韭菜洗净切成...
凉拌豆芽怎么做开胃好吃?
装盘：将拌好的豆芽装盘，撒上一些香菜和葱花增加香气和色彩。如果喜欢，还可以加入一些其他蔬菜，如黄瓜丝、胡萝卜丝等，增加口感和营养。冷藏：如果不是立即食用，可以将拌好的豆芽放入冰箱冷藏，冷藏一段时间后食用，味道更加爽口。总之，一道开胃好吃的凉拌豆芽就完成了。这道菜简单易做，营养丰富，...
凉拌豆芽怎么做
1、主料：豆芽菜150克、胡萝卜50克。2、辅料：青椒50克、小米椒少量、姜20克、大蒜30克、盐少量、白糖10克、鸡粉少量、白醋5毫升、香菜20克、黑芝麻少量。3、自发绿豆芽去除根部，锅中放入水，水沸腾后将绿豆芽放入锅中。4、用筷子将绿豆芽均匀散开，将绿豆芽进行焯水处理。5、绿豆芽焯好后捞...
豆芽怎么做简单又好吃?
热锅抹油，倒入适量面糊，摊平成圆形饼状，两面煎至金黄即可。这种做法既能当早餐，也能作为小吃，非常方便。总之，豆芽是一种非常多才多艺的食材，无论是凉拌、炒食、做汤还是火锅，都能做出简单又好吃的菜肴。只要注意不要过度烹饪，以保持豆芽的营养和口感，就能在家中轻松享受到美味的豆芽佳肴。
用绿豆做豆芽怎么做
3.找一块湿布，盖在豆子上;4.在湿布上压上重物;5.每天上下午各浇一次水，在20℃的温度下，一般5天后就可以食用了。方法二用饮料瓶生豆芽 准备一个大饮料瓶，将瓶底截去，成为一个漏斗，瓶盖上扎许多小洞，便于透水。每次发豆芽，放入3两左右的黄豆或者绿豆(基本上够做一盘菜)。倒入清水将豆子...
尧达川贝： 首先买来绿豆,用温水过滤三遍,用盆子装好,放在温暖的地方,绿豆上铺一层潮湿的纱布.之后每天早上用温水过一遍,不要忘了上下翻一下绿豆,之后再盖好,过几天就可以长出绿豆牙了
乌恰县13825653890： 在家发豆芽(简易)怎么做如何做 - ？
尧达川贝： 在家发豆芽(简易)主料 绿豆1~1.5两 在家发豆芽(简易)的做法步骤1. 泡豆.抓两把绿豆(1两~1两半)洗干净,泡10~24小时.2. 泡12个小时,豆壳裂开,有好多已经长出芽来了.3. 准备蒸锅、毛巾、黑棉布(旧衣服).4. 在锅里铺...
乌恰县13825653890： 绿豆芽的烹调方法?我买了这个豆芽都不知道怎么做才好吃 - ？
尧达川贝： 素炒最好、最简单:绿豆芽洗净并沥干水,炒锅烧热加油,先放葱花炝一下锅,出香味后马上放绿豆芽,并搅拌,加盐和一汤勺醋,继续搅拌,绿豆芽一塌,马上出锅.我说得很细,其实炒豆芽这个过程很短,这样炒成的豆芽才脆. 凉拌绿豆芽:绿豆芽洗净,放入开水中焯一下,也就是绿豆芽放入开水锅中2分钟,捞出沥干水,趁热加盐、醋、香菜末和一点白糖和香油,拌匀即可.
乌恰县13825653890： 如何发绿豆芽? - ？
尧达川贝： 很简单,将绿豆放在深底盘子里(或盆子里),铺平,铺满一层,加水,超过绿豆2厘米,用湿纱布盖上,放在不见光的 地方,如橱柜里,每天加一次水就行了,通常一周就可以了,具体时间也有差异,注意:不要见光,否则豆芽回发生光合作用,产生 叶绿素,变成豆苗.
乌恰县13825653890： 家里怎样自制绿豆芽? - ？
尧达川贝： 材料: 1).绿豆若干(记住: 1颗绿豆以后会增加大约10倍,别弄太多了) 2).干净的小盆和棉制小方巾(毛巾也可以,只要是棉制纤维的容易吸收水分的就可以). 3).洗刷干净的可以漏水的蒸笼或者能过滤水分的其他隔板(用于绿豆芽发...
乌恰县13825653890： 绿豆芽的制作方法 - ？
尧达川贝： 绿豆芽的制作 材料: ⑴容器:圆形或方形平底、广口容器,如塑料饭盒、冰激淋盒等.大小约10*20厘米或直径约15厘米左右. ⑵绿豆:每次80~100克. ⑶手纸或干净毛巾. 方法: ⑴绿豆用室温水浸泡10到16小时;容器盒底铺四~六层(双...
乌恰县13825653890： 怎样自制绿豆芽?做出来要口感好,不苦.注明是绿豆芽 - ？
尧达川贝： 制作:绿豆40-50克,先用水泡一天.我是早上泡的,到傍晚就可以放盒子里准备发了. 拿一个可以滤水的盒子,把绿豆放滤网上,下面加水.我用的乐扣的蔬菜盒,特别好用. 3.盒子上面兜一块厚一点的布或毛巾,要可以遮光.因为绿豆芽...
乌恰县13825653890： 自己在家加工绿豆芽要怎么做 - ？
尧达川贝： 你好,楼主:今天我向大家介绍一下我发豆芽的全部过程.发绿豆芽其实很简单,但关键要掌握几个要领:洁净与温度. 1)根据自家需要,将当年的新绿豆洗净,去除杂质及漂浮在水面的次豆,放在一个无污染无油渍的器皿中,加入适量温水...
乌恰县13825653890： 绿豆芽是怎么制作的呢? - ？
尧达川贝： 发绿豆芽其实很简单,但关键要掌握几个要领:洁净与温度. 1)根据自家需要,将当年的新绿豆洗净,去除杂质及漂浮在水面的次豆,放在一个无污染无油渍的器皿中,加入适量温水并没过绿豆,放在一通风干净的环境里.通常我都是用一...
乌恰县13825653890： 如何作绿豆芽？
尧达川贝：1、钉一个(或找一个)大小合适的木盒.(大致相当于要发的绿豆体积的15倍左右). 2、选品质较好的绿豆.把绿豆用温水浸泡到绿豆发出小小的芽.去除坏、烂的豆子. 3、将木盒底部铺上毛巾.把绿豆倒入木盒.铺平.在绿豆上再盖一块毛巾.在毛巾上再压一块木板,上面压一块重物(以利豆芽长粗). 4、每天浇水两次左右.浇时要让水逐渐渗透,将绿豆生长过程中产生的热量带走. 5、夏季大约4天左右,冬季大约7天左右,绿豆芽就发成了. 6、不使用化学药品或化肥.这样发出的绿豆芽尽管不如市场上卖的肥壮,但绝对是绿色食品. 7、以上的方法适用于家庭发绿豆芽.
