䱊鱼是一种什么鱼?

作者&投稿:嬴钟 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
鳑鲏鱼是一种什么鱼类呢?~

今天我们要说到的是一种小鱼,它五年都长不到三厘米,个头特别的细小,而且还不好吃,所以经常会被人们误解是普通小杂鱼,以前乡下人抓到这玩意,都是直接用来喂家里鸡鸭的,但实际上它现在价值珍贵,售价5元一条,难得一见。


其实我国小个子的鱼有不少,都是比较珍贵的,比较知名的有抗浪鱼、石爬鮡之类的,今天我们说到的这种鱼叫鳑鲏鱼,虽说比不上抗浪鱼,但总体价值也还算是蛮高的。


单说鳑鲏鱼这个名字,可能大家都感觉不熟悉,觉得自己没见过这种鱼,但实际上我相信大多数的乡下孩子,肯定都见过它甚至抓过它,这种野生的小鱼一般都生长在比较清澈的溪流里面,看起来是比较扁且比较小的四方形,鱼背呈现青蓝色,鱼鳍的部分是银色,鱼鳞被阳光照射之后,会散发出五彩磷光,所以也被乡下人称之为彩元鱼、四方皮、镜鱼,我老家叫这玩意为“屎光皮”。


鳑鲏鱼身上基本没啥肉,而且吃着还有点苦味,所以食用价值比较低,不过因为外观比较美,所以被人们开发出观赏价值,现在这种鱼基本都是被当成观赏鱼养殖的,一条差不多五块钱,有钱人一买就是几十条,这里面的利润也是不小。


另外这种鱼其实也不是完全不能吃,它蕴含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、氨基酸和各种矿物质成分,只要找对了做法,吃起来营养价值还是蛮高的,我建议可以用油炸的方法去制作,先用酱料腌制入味,然后直接裹上淀粉将其炸透,最后撒点椒盐调味,吃起来就能将苦味掩盖,感兴趣的朋友可以试试。


你们家乡有这种鱼吗?它在你们老家叫什么名字呢?欢迎分享。

这是梭鱼。梭鱼体被圆鳞。背侧青灰色,腹面浅灰色,两侧鳞片有黑色的竖纹。为近海鱼类,喜栖息于江河口和海湾内,亦进入淡水。性活泼,善跳跃,在逆流中常成群溯游,吃水底泥土中的有机物。体型较大,我国产于南海、东海、黄海和渤海。梭鱼身体细长,最大的梭鱼可以长到1.8米长。梭鱼的头短而宽,鳞片很大。梭鱼的背侧呈青灰色,腹面浅灰色,两侧鳞片有黑色的竖纹。

  • 各地俗称不同  ,  根据网上搜索的图片      鮸鱼|鱼    也称     米鱼  、敏鱼   

  • 石首鱼科      Sciaenidae     鮸属    Miichthys      鱼类

  • 下图为     鮸鱼    Miichthys miiuy  ,俗称  黑鮸 、敏鱼、鮸鲈、米鱼、毛常鱼

  • 体色发暗,灰褐并带有紫绿色,腹部灰白。喜栖息于混浊度较高的水域。能以鱼鳔发声,性凶猛。分布于朝鲜以及中国沿海等,属于近海暖温性中下层鱼类。其常栖息于水深15-70米泥或泥沙底质的海区。

  • 下图为    赤鮸    Miichthys miiuy ,俗称 米鱼、鮸仔、敏鱼、毛常鱼、鳘鱼

  • 形似鲈鱼,但肉质略粗糙,体色发暗,灰褐并带有紫绿色,腹部灰白。背鳍鳍棘上缘黑色,鳍条部中央有一纵行黑色条纹。胸鳍腋部上方有一晴斑。其余各鳍灰黑色。大米鱼体形为两侧扁平向后延长状,背、腹部浅弧形。




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