从云A到云S，云南车牌原来是一桌菜！

~ 我们印象中的车牌号，第一个是汉字，代表该车户口所在省的简称，第二个是英文，代表该车所在地的市、州一级代码。但是吃货眼中的车牌号，就是一整桌的美味啊。

dou hua mi xiAn【豆花米线】

豆花米线是昆明最传统的风味小吃，可以解馋、可以当正餐吃，有素的（传统）、有荤的（创新），都是一道极具魅力的城市小吃。

suanCai hong dou tang【酸菜红豆汤】

酸菜红豆汤是云南农家普及面最广的一道汤菜，特别是在山里，温低水寒，火塘终年不灭，火塘边常有土罐煨红豆，内放些腊肉皮同煨，熟时放入腌菜，荤素均有。豆粒沙沙的、红红的，肉皮绵绵的有嚼头，汤色红艳，酸酸的恰到好处，可以解渴解腻，泡饭异常可口，食后生津，久吃不厌，且经济实惠。鉴于此，在昭通此菜还有一个雅名叫海带煮鸡腰子。

hui ze xiDou fen【会泽稀豆粉】

走在整洁的街道上，只见人行道边，屋檐下，到处是摆摊卖稀豆粉的小商和你来我往就餐的人群。大街小巷到处热气腾腾，弥漫着稀豆粉的香气。随便找一空凳，屁股还没有坐热，一碗碗稀豆粉就送上餐桌，灰底蓝花的土陶大碗装满了食物，上层是堆得尖尖的油条块，中层是灰黑色的荞丝，下面是稠乎乎的稀豆粉。

zhu shEtou【猪舌头】

楚雄人民的这道菜，制作是有点惊心动魄——把猪脸剥下后，把猪舌头剥离掉，腌制后煮了吃，在盘子上拼成好看的样子。楚雄人喊猪舌头作“招财”。打上蘸水蘸了吃，相当有嚼头。吃招财也是“招财进宝”的意思。

you luFu【油卤腐】

玉溪油卤腐相传始制于明清之际，当时境内家家户户腌制，作为家用咸菜，或作馈赠外地亲友的礼品。后来发展为小商品生产。油卤腐的腌制，以黄豆制成的臭豆腐为主料，要求质地细腻，块状均匀，厚薄一致。臭豆腐经阳光照晒，排去外层水分，分别浓淡不同的口味，配以适量的粮食白酒浸裹，再以白糖、精盐、辣椒、优质八角、花椒粉等卷在皮层，并渗以炼熟的上好菜油，腌制而成。

bao jianGdou fu【包浆豆腐】

云南省红河州建水县的包浆臭豆腐比湖南臭豆腐有名，民谣云：臭豆腐，要数临安府（临安府即建水），闻着臭，吃着香，胀鼓圆圆黄灿灿，四棱八角讨人想，三顿不吃心慌慌。

benHang ji【岜夯鸡】

岜夯鸡是文山州广南县壮族独有的一道传统美味菜肴，为云南一绝。“岜夯”为壮语，意为酸汤，是用红青菜或野菜制作的一种酸菜汤。岜夯鸡以香甜、鲜美和奇特的酸味为特色，油而不腻，开胃，易消化。

er zhongJiJiao【二中鸡脚】

二中鸡脚因在原思茅二中(现普洱一中)附近而得名，它由云南普洱澜沧人苏建云和金建华夫妇创建于2000年，现已成为普洱(思茅)的特色风味小吃。

xiang mao caoKao yu【香茅草烤鱼】

香茅草烤鱼，是云南滇南地区的一道碳烤鲜罗飞鱼菜肴，也是地道传统的一道傣族风味菜肴。由于做法独到、香料独特、鲜香可口，在傣味菜肴中知名度非常高，是傣家人款待贵宾不可少的一道菜。

bai zu suanLa yu【白族酸辣鱼】

有“高原明珠”之称的大理洱海，不仅风光秀丽，而且鱼种资源十分丰富。白族自古以来喜爱食鱼，对鱼的吃法和烹调技术很有特色，酸辣鱼便是其中的一种。酸辣鱼的制作方法是：把活鱼去鳃和内脏，待锅里的油沸后，把鱼放火锅内，加入水，放入葱、姜、干辣椒面、食盐、滴入适量酸醋，加进嫩豆腐，然后用猛火煮沸后，再用文火慢煮。酸辣鱼的特点是，佐料放得特别重，鱼汤味浓且咸，吃到口里又酸又辣，绝无半点腥气，有回味鲜甜感，是白族待客的一道美味佳肴。

ziMi ba bao fan【紫米八宝饭】

紫米八宝饭，紫米也称“紫糯米”、“接骨糯”。仅产于云南思茅和西双版纳地区。因颗粒长、色紫红，做成饭粥后色更鲜艳，故名紫米八宝饭。

jiNg po gui ji【景颇鬼鸡】

此菜可是有来历的，景颇族 历史 上有杀鸡祭鬼的习俗，“鬼鸡”就是供祭献鬼后的鸡，景颇族人将煮熟的鸡晾凉后撕碎，在野外佐以剁碎的姜、蒜、缅芫荽、柠檬叶等相关配料，配入盐、味精、酱油等调料制成。为了能常常吃到这道美味，聪明的景颇族人将“鬼鸡”端上了饭桌，并作为款待客人的上好佳肴。

laPai gu huo guo【腊排骨火锅】

丽江腊排骨是用猪肉排骨，加大量食盐腌制，有的会加些辅助的酒、白糖、香料等，放到可以滤水的木桶中，经约15天腌制后，盐味已经深入骨髓，骨头与肉的味道融在了一起，水分被大量腌出来，这时，肉的香味还不足；经食盐腌制后，拿出来在背阴通风处晾干，晾的时间在一个月到三个月之间，然后其味道变得“腊味十足”了。上好的腊排骨，应干爽紧实、黄里透红，色泽发亮，表面无霉斑，闻起来有股淡淡的肉香。

Qi you ji【漆油鸡】

怒江傈僳族自治州盛产漆树、漆油。漆油可食用，也可用作化工原料，还可入药。漆油鸡是生活在怒江峡谷的傈僳族喜爱的传统食品。逢年过节或远方的朋友到来，傈僳人都会做上这道菜来庆贺佳节、招待贵宾。漆油是很有地方特色的调料，有种独特的味道。好的漆油颜色发深棕色，一般的是土黄色。

mao niuRou【牦牛肉】

迪庆牦牛肉，是云南省迪庆藏族自治区的著名土特产，可凉拌、红烧、清炖或晾晒成干巴吃，也可做火锅，一般超市里也有很多精装的牦牛肉干、肉松等。营业价值奇高，是食用、送礼的很好选择。牦牛全身都是宝，肉可食，皮可缝制成衣、靴、袋等，牛头可加工成工艺品，牛尾可制作成弹扫灰尘的扫帚。

hong chaShao rou【红茶烧肉】

红茶烧肉，临沧沧源的一道特色 美食 ，用红茶烧出来的肉不仅具有茶叶的清香，再搭配上肉的浓醇，非常可口，与茶叶蛋有异曲同工之妙。肥而不腻， 健康 美味，妙不可言。红茶烧肉，风雅而又平实！既品了茶香，还能满足口欲。

一车牌一道菜，

每一道都有独特的味道，

你最想先吃掉哪一道呢？

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科尔沁左翼中旗15549915215： 云南省的车牌是如何排的?？
正羽盐酸： 云南省的车牌是这样排的: 第一位是云南省的简称.第二位是字母ABC代表XX地级市(XX地区),让人一看就知道这车辆是那里管辖的. 第三位开始一般是个人自由选择(现在一般是电脑选号,每辆车可以选三次). 云南的车牌代码顺序如...

科尔沁左翼中旗15549915215： 云南的车牌号是怎么样分的 - ？
正羽盐酸： 云A昆明 云B(原是东川市,已撤销停止使用) 云C昭通 云D曲靖 云E楚雄 云F玉溪 云G红河 云H文山 云J思茅 云K版纳 云L大理 云M保山 云N德宏 云P丽江 云Q怒江 云R迪庆 云S临沧

科尔沁左翼中旗15549915215： 云南的车牌号码从云A排到云多少啊?每个字母分别代表哪个市? - ？
正羽盐酸： 云南省(云) 车牌号 牌号 地区 云A 昆明市 云B 东川市 云C 昭通行署 云D 曲靖行署 云E 楚雄彝族 云F 玉溪行署 云G 红河哈尼族 云H 文山壮族苗 云J 思茅行署 云K 西双版纳 云L 大理白族 云M 保山行署 云N 德宏傣族 云P 丽江行署 云Q 怒江傈族 云R 迪庆藏族 云S 临沧行署

科尔沁左翼中旗15549915215： 云南车牌号各个字母分别代表什么地方?求答案. - ？
正羽盐酸： 昆明市 云A 呈贡区、盘龙区、五华区、官渡区、西山区、晋宁区、东川区、安宁市、富民县、宜良县、嵩明县、石林彝族自治县、禄劝彝族苗族自治县、寻甸回族彝族自治县 没有云(运来的嵩明,后来被划到昆明) 曲靖市 云D 麒麟区、沾益区...

科尔沁左翼中旗15549915215： 云南省州市的汽车牌照怎么排列 - ？
正羽盐酸： 云A昆明 云B(以前是东川市,现在东川变昆明的一个区,东川车牌改为云A-V) 云C昭通 云D曲靖 云E楚雄 云F玉溪 云G红河 云H文山 云J思茅 云K版纳 云L大理 云M保山 云N德宏 云P丽江 云Q怒江 云R迪庆 云S临沧 云*T出租车(*是各个城市,如AT为昆明出租车) 云U应该没有,云O-U是云南省公安厅的车牌,因为云O后五位都是数字的是云南省省级党政机构的车牌,五位号码首位为A-S为云南省各市州公检法部门的车牌,省公安厅想要一个专用号段,就使用了U字头.

科尔沁左翼中旗15549915215： 云南车号开头的第1个字是什么 - ？
正羽盐酸： 云南省(牌照) 云A-昆明 云B-东川 云C-昭通 云D-曲靖 云E-楚雄 云F-玉溪 云G-红河 云H-文山 云J-思茅云K-版纳 云L-大理 云M-保山 云N-德宏 云P-丽江 云Q-怒江 云R-迪庆 云S-临沧 云O省公安厅 云OA市公安局云OV交警云OU司法

科尔沁左翼中旗15549915215： 为什么云南的车牌没有云B? - ？
正羽盐酸： 云B 原是云南省东川市的车牌代码,东川市于1998年12月撤市改区,降级成为昆明市东川区,改了云A-V 的车牌,因此 云B 现在空缺. 云南省现共有8个地级市、8个自治州级的行政单位,车牌号作如下划分:昆明市-云A、昭通市-云C、曲靖...

科尔沁左翼中旗15549915215： 云南的车牌号是怎么排的.比如:云A,云F,云G```代表什么? - ？
正羽盐酸： 你好 云南的牌号云A 昆明,云C 昭通,云D 曲靖, 云E 楚雄彝族,云F 玉溪,云G 红河哈尼族,云H 文山壮族苗,云J 思茅,云L 大理白族,云K 西双版纳,云M 保山,云N 德宏傣族,云P 丽江,云Q 怒江僳族,云R 迪庆藏族,云S 临沧

科尔沁左翼中旗15549915215： 哪位告诉我,云南各地的车牌号？
正羽盐酸： 云A昆明 云AV东川 云C昭通 云D曲靖 云E楚雄 云F玉溪 云G红河州 云H文山 云J思茅 云K西双版纳 云L大理 云M保山 云N德宏 云P丽江 云Q怒江 云R迪庆 云S临沧 云O省公安厅 云OA市公安厅 云OV交警 云OU司法

科尔沁左翼中旗15549915215： 云南车牌号怎么化分呢? - ？
正羽盐酸： 云A 昆明,云B 东川,云C 昭通,云D 曲靖, 云E 楚雄彝族,云F 玉溪,云G 红河哈尼族,云H 文山壮族苗,云J 思茅,云L 大理白族,云K 西双版纳,云M 保山,云N 德宏傣族,云P 丽江,云Q 怒江僳族,云R 迪庆藏族,云S 临沧