如何与客户沟通交流话术总结餐饮

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如何与客户沟通交流话术总结餐饮

如何与客户沟通交流话术总结餐饮，在销售的过程中人们是不能避免与客户进行沟通交流，在沟通交流的时候是有很多事情需要注意的，下面一起来看看如何与客户沟通交流话术总结餐饮

如何与客户沟通交流话术总结餐饮1

一、不要炫耀

当与顾客沟通谈到自己时，要实事求是地介绍自己，稍加赞美即可，万万不可忘乎所以、得意忘形地自吹自擂、自我炫耀自己的出身、学识、财富、地位以及业绩和收入等等。

这样就会人为地造成双方的隔阂和距离。要知道人与人之间，脑袋与脑袋是近的;而口袋与口袋却是远的。记住，您的财富，是属于您个人的;您的地位，是属于您单位，暂时的;而您的服务态度和服务质量，却是属于您的顾客的，永恒的。

二、不要直白

俗语道：“打人不打脸，揭人不揭短”，我们在与顾客沟通时，如果发现他在认识上有不妥的地方，也不要直截了当地指出，说他这也不是?那也不对?

一般的人忌讳在众人面前丢脸、难堪，要忌讳直白。康德曾经说过：“对男人来讲，大的侮辱莫过于说他愚蠢;对女人来说，大的侮辱莫过于说她丑陋。”我们一定要看交谈的对象，做到言之有物，因人施语，要把握谈话的技巧、沟通的艺术，要委婉忠告。

三、不要争辩

销售人员在与顾客沟通时，时刻不要忘记自己的职业、您的身份是做什么的。要知道与顾客争辩解决不了任何问题，只会招致顾客的反感。如果您刻意地去和顾客发生激烈的争论，即使您占了上风

赢得了胜利，把顾客驳得哑口无言、体无完肤、面红耳赤、无地自容，您快活了、高兴了，但您得到的是什么呢?是失去了顾客、丢掉了生意。

四、质问

销售人员与顾客沟通时，要理解并尊重顾客的思想与观点，切不可采取质问的方式与顾客谈话。用质问或者审讯的口气与顾客谈话，是业务人员不懂礼貌的表现，是不尊重人的反映，是伤害顾客的感情和自尊心的。记住!如果您要想赢得顾客的青睐与赞赏，忌讳质问。

五、命令

销售人员在与顾客交谈时，展露一点微笑，态度和蔼一点，说话轻声一点，语气柔和一点，要用征询、协商或者请教的口气与顾客交流，切不可采取命令和批示的口吻与人交谈。永远记住一条——您不是顾客的和上级，您无权对顾客指手画脚，下命令或下指示。

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销售技巧与方法

一、最好的销售技巧就是随机应变

最好的销售技巧就是随机应变。因为不同的客户有不同的情况，包括他的个性，他的客户对象，他的作息时间和工作习惯，场合等等。不同的客户就要用不同方式，包括我们拜访的时间，言谈举止，面部表情，说话的语气，如何制造轻松的气氛等等，都是不同的。

要把销售技巧运用得出神入化，不着痕迹，就需要销售人员练就和掌握过人的本领。

二、销售人员的多角色性

一个优秀的销售人员不仅要研究产品，而且还要研究语言，研究表演。也就是说，他不仅仅是销售员，还是语言学家，又是表演家，他通过巧妙的语言和生动的表演最终达到实现销售的目的。

三、善于察言观色并采取相应措施

一个优秀的销售人员必须而且首先应该善于察言观色，他能通过一个人的细微动作和表情洞悉人的心理，并能作出迅速反应，采取相应措施，抓住战机，克敌制胜。

因此，一个优秀的销售人员，既是战士，又是将军，既能冲锋陷阵，又能运筹帷幄，在谈判过程中，或在促销过程中，能有效地调动和指挥自身的各个器官，眼快，嘴快，动作快，牢牢控制场面，积极引导客户，而不要被客户反牵过去。

四、会处世就会销售

会处世就会销售，相反，不会处世就不会销售。会处世的人往往都是比较细心的人，他能很好揣摩别人的心理并能运用恰当的方式与人相处，因此，他在推销产品的时候也能很快进入角色，并运用恰当的`方式让客户接受他的产品。

当然，处世技巧，不是天生就有的，而是在不断的磨炼中悟出来的。同样，销售技巧，也是在不断的实践中掌握的，实践得越多，技巧就越好，能力就越强，就像卖油翁说的：“无他，唯手熟耳。”

五、有好的心态和思维方式就会有好的销售效果

有什么样的心态和思维方式，就有什么样的表达方式和行为方式。心态和思维方式是车头，表达方式和行为方式是车身和车尾，车头走错了方向，车身和车尾毫无疑问也会走错方向。有好的心态和思维方式就会有好的表达方式和行为方式，同样也就会有好的销售效果。

六、营造轻松的气氛是销售成功的关键

能否营造轻松的气氛，是销售成功与否的关键。能够营造轻松的气氛，能够让客户露出笑容，能够让客户发出笑声，你就打开了客户的心门，你就能走进客户的心灵，客户就愿意倾听你的声音。或者说你就打开了瓶盖，你就能将水灌进瓶去，相反，你的水就灌不进去，只能倒在外面。

同时还得注意开门的方式和开盖的方式，如果门是虚掩着的，你就不能猛力去撞，如果瓶盖本来就是松的，你就不能像开真空盖一样用启子或刀子去撬，那样会把客户吓倒

如果客户因为情绪不好或其他原因不愿打开心门和瓶盖，你就要设法打开，而打开心门和瓶盖的最有效的方式就是营造轻松的气氛。

七、幽默的语言是营造轻松气氛的最有效的法宝

营造轻松气氛的方式是多种多样的，但幽默的语言是营造轻松气氛的最有效的法宝，中国武术有一句术语，叫四俩拨千斤，运用巧力，就能出奇制胜。比如敌手攻来，如果你正面抵挡，最大可能就是两败俱伤。

如果你侧身一让，顺手牵羊，敌手就会立即扑地。与客户交锋也是如此，对有些问题，如果正面解释，你就是说上一千句一万句，也许都解决不了，但如果你换一种方式，用幽默的话语，只需要一句，就迎刃而解。

八、微笑是最好的销售说明书

无论在任何时候在任何地点在任何人面前，尤其是在客户面前，都要保持微笑。微笑，不仅仅让他人轻松，也让自己轻松，是对自己也是对他人心理的一种积极的暗示，是开启压抑的心理之门的金钥匙，是驱散心中沉闷的潮湿的空气的雨后的阳光。微笑，是最好的销售说明书。

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会销赢在顾客沟通技巧及话术

1、我现在吃的保健品还多了，完了再说吧。

讲述我们产品和他所吃的保健品的区别，我们产品的优势，能提高药效，促进营养的吸收，配上效果会更好。

2、你们的产品是给有钱人吃的，我经济条件不行，以后再说吧。

我们有好多顾客经济条件也不好，一个月才七八百元，刚开始他也是怀疑态度，但他吃上之后！效果非常好，到现在都已经吃了快三年了。我们还有个顾客吃的效果特别好，她姐是个农民，冠心病，身体很差

在她的影响下她姐由于对健康的渴望也把自己的一点积蓄拿出来，吃上了，而且效果也特别好，到现在也已经吃了快两年了。他们都是身体太差，没办法才吃上的。早吃早受益，而且花钱还少，如果病了去医院，您也应该知道，那就不止花这么点钱了。

3、吃好多药了也不管用。

我们这个不是药，它是一个基因制剂，从人体最基本入手来修复您受损的细胞基因。我们这里客户很多，也有些开始和您的顾虑一样，但后来用上了发现效果非常好，你可以和他们交流一下。

4、现在还没那条件了，等等再说吧。

疾病不等人呀，一旦您的身体出现疾病那您没有条件也要创造条件借钱去治病了，还不如现在少投资一点为健康充值。

5、现在我身体通过运动，饮食保持得很好，不用保健。

我觉得你的做法非常对，药补不如食补、生命在于运动，您都做到了，但是您也知道我们不可能通过食物补充所有营养物质，就像我们的寡核苷酸，身体一旦自身不能合成后只能通过体外补充，不然您的基因势必会受到损伤。

6、老伴不相信那个，他对你们那些人挺烦。

看来您接受新鲜事物的能力比您老伴要强一些了，其实您既然接受了就要慢慢做您老伴的工作，健康是两个人的事，全家健康才能幸福。并且你做工作肯定比我们做工作容易多了。您也可以先拿回去吃，等你身体一天天健康起来后老伴看在眼里他也就接受了。

7、吃了很多年保健品效果不怎么样，停停再说吧。

您的保健意识一看就比别人强，吃了那么多的保健品。其实这些保健品都是有作用的，只是您没有选择适合您自身的产品。您看我们产品他和其他产品时截然不同的，它是我们细胞里必不可少的物质，也是我们人体生命表现最基本的物质，缺乏了身体就会出毛病，您用上一定起作用。

8、我现在还年轻，那些东西是给老年人用的。

年轻是我们的本钱，本钱越足我们以后越健康，等您上了年纪严重缺乏了才补充那就有点迟了。

9、你们的产品究竟对我的病怎么样。

具体的作用机理我和您已经讲过了，并且送您的健康资料上都有，您还不放心的话我可以介绍几个和您病情一样的叔叔阿姨给您认识，您可以和他们好好交流一下，我想您一定会相信的。您也可以上我们会场去看一看。

10、现在服用医院的药效果还可以，等等再说吧。

是药三分毒我想您比我要清楚，吃药都要伤肝伤肾，肝肾是人体最大的代谢器官，中医认为肝肾起到固本作用，一旦出现问题会产生多种疾病。我们的产品有很好的保肝护肾的作用，并且可以化解药物的毒副作用促进其他营养物质的吸收还可以提高药效的4、9倍。您吃是最合适的。

11、保健效果太慢，要是吃上几天没效果我就没信心了。

您也知道得病也不是一天两天得下的，它也是我们长年累月的积累才成现在这样，所以想要从根本上去除疾病就要慢慢从病根上调理。病来如山倒、祛病如抽丝，就是这个道理。

12、现在我有你们的资料，等我研究透了，我自己去找你们去。

您还有那里不明白？我可以直接给您讲清楚，这样比您一个人看资料要好的多。

13、我吃xx上火上的不行。

吃xx是不会上火的，之所以您会上火那是疾病的一种表现，如果病不表现出来就不会很快的调理好。而且您看现在小孩子的奶粉里都添加了核苷酸，如果上火的话那小孩子不都上火了吗，谁还敢喝奶粉呀。

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锁振硝酸： 可以投其所好,先花一点时间了解客人,如:客人的爱好呀!喜欢吃的食物呀!什么的,但不要说起客人厌恶的人或物或事.还有做事要谨慎,不能鲁莽!然后在慢慢引要谈的事情!我认为这样较好!要慢慢的!不要着急!

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锁振硝酸： 与客户沟通技巧之一:热情 第一个:是热情在此请大家记住一句话就是:热情是服务的根本,冷漠是客户背弃的开始,各位,当你热情的时候就是服务的根本,不管是售前,售中,售后,所以热情是第一关键,冷漠的时候就是所有背弃的开始....

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锁振硝酸： 你应该摆正自己的心态你要明白服务性行业都是这样的 例如一位顾客由于本身心情不好却无理取闹的说你态度不好要投诉你 如果我是那位服务生我会面带微笑的告诉他如果你要投诉我我可以带你去经里那里 你要知道顾客是上帝他的任何行为永远是对的哪怕他真的做错了你可以等到他走了之后再发泄再骂他千万不能当面骂他你一定要说得让他觉得不好意思这样就可以避免和别人发生冲突 你可以再想想如果你是那位顾客你自己去饭店或是其他一些服务性场所别人在接待你的时候也是这样你会怎样想 做人应该将心比心,别人怎么看待你首先你先要学会怎么看别人 尊重了别人也就是尊重自己

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锁振硝酸： 你好,你必须记住每次客户就餐时去打招呼,一来二去就熟了,关键作为销售必须懂得树立这样的理念.二是要记得客人爱吃什么,下次来直接问还是点什么什么吗,显得他很有面子.

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锁振硝酸： 办法一:在服对客办事中要用80%的时光倾听20%的时光措辞我们在日长的办事过程中倾听客人措辞时经常出现以下情况: 一和很轻易打断客人讲话;二和发出认同客人的;恩;;是; 等一类的声音较佳的倾听倒是完全没有声音并且不打断客人讲话两眼注目客人比及客人停止谈话时本身心理在数三下再揭橥本身的看法而加倍幻想的办法是让客人赓续地谈话愈保持倾听你就越握有控制权做为在第一线办事的我们与客沟通时我们要把20%的措辞时光里问客人问题的时光又占了80%问客人的问题越简单越好长短型问题是最好的措辞以安闲的立场懈弛和的语调一般客人更轻易接收

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锁振硝酸： 1、 看的技巧——如何观察客户 客人在距离三米的地方要:停下手中的事、抬起头、看着客人、微笑 客人在距离一米的地方要:问好 2、 听的技巧——拉近与顾客的关系 耐心、关心、别一开始就假设明白顾客的问题 3、 笑的技巧——微笑服务的魅力 表现谦恭、表现友好、表现真诚、表现适时 4、 说的技巧——如何引导顾客 灵活运用开放式探问法和封闭式探问法、用顾客喜欢的方式去说5、 动的技巧——身体语言 人类的全部信息表达=7%语言+38%声音+55%体态语 适当运用肢体语言让客人感受到热情.

康乐县13071442403： 如何做好餐饮客户?又怎样与客人沟通?求解啊 - ？
锁振硝酸： 看你是做什么样的餐厅啊! 1.针对的客户群首先你的环境要让人感觉舒服,干净. 2,菜品色香味俱全,特色,价格合理,促销等等; 3,会员制,免费给他们会员卡,有优惠.会员等级制度 4.会员消费奖励 5.制作会员档案,越详细越便于你的维护 6沟通,你就要先从询问开始,以环境菜品价格为开场,送会员卡,记住客户名字,一边下次直接喊出客户名,有利于进一步交流,一回生二回熟