选购速冻汤圆的方法
选购速冻汤圆的注意事项:
1、消费者购买元宵或汤圆时最好选择正规的生产加工厂家。同时,购物场所应当选择大型商场、超市,因为这些购物终端的冷链措施比较有保证。
2、尽可能买有包装的产品,同时要注意产品的包装。选择包装密封完好、包装袋产品无黏结、无破损和变形的产品。要认准包装上的QS(质量安全)标志,选购有QS标志的产品。
3、应注意查看产品的标签。速冻食品的标签除了常规的产品名称、生产企业和地址、生产日期和保质期、净含量和配料表等要求外,还应标明存放条件、使用方法等。如果是含陷料产品还应标明馅料含量,消费者可通过标签上的内容选购合格的速冻食品。优质元宵和汤圆面皮细腻洁白,大小均匀,切开观察,馅与皮的比例适中,一般而言馅与皮的比例应为25%以上。
4、应选择那些包装密封完好、包装袋无破损和变形的产品,如袋内有较多冰屑的话,可能是产品解冻后又冻结造成的,最好不要购买。
5、购买散装汤圆时,除了要选择标签标注齐全、规范,保质期、生产日期标注真实外,更应注意查看标签是否有改动迹象。购买散装食品时一定要注意质价相符,切勿贪图便宜。
6、购买食品后,一定要妥善保管好电脑小票,并索要发票,一旦食品发生质量问题,以作为赔偿依据。遇到经营者采用减价促销时,应仔细辨认食品的`状况,看其是否变质或腐烂,不要只图小便宜,否则可能造成不必要的损失。
7、用手指轻轻摸一下汤圆,如果汤圆发软,说明已经解冻,这样的汤圆口感和营养都会大打折扣。
8、选购无糖或低糖元宵的消费者,要认真阅读产品配料表,看其中是否含有蔗糖、白砂糖、葡萄糖等有可能导致血糖升高的糖分;购买后要保留好有关票证,以免出现问题无据可依。
9、在商场选购商品时应在最后选取速冻食品,回家后如不马上食用则应尽快放入冰箱的冷冻室。特别不要将已经解冻过的速冻食品再次冷冻。
10、要先看色泽形状。好汤圆色泽洁白,无杂点,形状浑圆。而劣质汤圆颜色暗淡不均匀,形状不规则。再看汤圆有无裂痕。如果冷冻技术不过关,汤圆就容易开裂,这样的汤圆水分和养分损失都比较大,口感粗涩。还要看包装,质量好的汤圆,包装袋内都应该有托盘,这样可以防止汤圆在运输过程中发生挤压变形。
怎样用微波炉快速煮汤圆
当然,也并不是说只有元宵节才可以吃汤圆,现在超市里的速冻汤圆各种各样,什么口味的都有,买一包回来煮煮,非常方便。所以,这些天很多人就已经开始提前吃汤圆了,那么如果你想用微波炉来煮汤圆,怎么办呢?其实,一点也不用着急,因为用微波炉也可以煮出美味汤圆啊。而且用微波炉煮汤圆时间很短,非常方便。既适合没有条件下厨的单身人士,也可以让主妇省心省力。试试看吧。
原料:速冻汤圆
做法:
1、拿一个微波炉可以用的深碗,放入适量速冻汤圆,不需要解冻,直接打开包装放进碗里就可以了。
2、然后倒上沸水,沸水一定要没过汤圆,再在碗上蒙一层微波炉适用的保鲜膜,用牙签刺几个小洞,便于散热。
3、放进微波炉用中火三分钟,取出。可以看见汤圆已经浮起了,一碗香糯甜软的汤圆就煮好了,是不是很方便呢。
烹饪小技巧
1、为什么一定要用沸水?注入碗内的水一定是沸水,且要没住汤圆,因为这样可以节省时间,效果最好。
2、煮汤圆的时间可以根据自家微波炉的功率以及汤圆个头大小适当调整。我是煮的中等大小的三全凌汤圆,如果汤圆很大,可以再多用一分钟。
煮汤圆的小技巧
因为生汤圆的糯米粉含水量较多,放久了会变质,一般自己做的汤圆最多放置3天,而超市买来的速冻汤圆也要及时吃掉,存放最多不要超过一个星期。
1、水开再放汤圆。等水烧开后,放入汤圆用铲子搅拌下,这样不容易粘锅。
2、小火煮。汤圆煮到浮起后改用小火煮,保证受热均匀,不至于外熟内硬。
3、加冷水。汤圆入锅后,每一次水开就应该加入少许冷水,保持锅子里似滚非滚的状态,这样煮出来的汤圆特别软糯。
4、油炸汤圆要戳孔。有些人喜欢把汤圆炸了吃,切记炸之前在汤圆上戳几个小孔,以免汤圆受热爆裂。
麻心汤圆这样做
原料:糯米粉、面粉、白糖、芝麻粉、麻酱、桃仁、猪油做法:
1、糯米粉加入适量凉水揉和,捏成小块备用。
2、将白糖、芝麻粉、麻酱、桃仁猪油和少量面粉混合搅拌均匀备用。
3、将面团一一捏扁放入备好的馅料封口搓圆。
4、水开后放入汤圆,小火煮至水开加冷水两次后等汤圆浮到水面就可以捞出来吃了。
速冻汤圆怎么煮
一、煮制步骤:1. 准备阶段:首先,从冰箱中取出速冻汤圆,在常温下放置四五分钟以解冻。这一步是为了让汤圆稍微软化,更容易煮熟。2. 烧水:在锅中放适量冷水,水的量要足够多,以免煮汤圆时水烧干。待水煮沸后,将解冻好的汤圆轻轻下锅中。3. 搅拌与加水:汤圆下锅后,用汤勺轻轻搅拌,避免汤圆...
煮汤圆什么时候下锅好
汤圆的烹饪时间与其大小,烹饪量和热量有关。例如,在超市购买的速冻包装汤圆可以煮10-15分钟。长时间烹饪后,汤会变粘,汤圆会腐烂。通常,当汤圆浮在表面时,它们是成熟的。吃之前要小心煮熟汤圆。如果您不吃太多未煮熟的汤圆,会引起肠胃不适。煮汤圆的具体方法 使用成分:速冻汤圆,盐,枸杞 步骤:...
如何煮汤圆?是用白开水煮吗,需加糖吗?刚从超市买回,不懂做吃啊_百度...
二、煮速冻汤圆的最好方法就是冷水下锅。先在锅中加入冷水,将速冻汤圆一个一个轻轻放下去,这样汤圆的糯米皮和馅儿受热更均匀,煮出来香味更浓,完整还不粘牙,避免热水或沸水“烫伤”糯米皮,导致营养和香味的流失。三、一般用白开水煮就可以了,可以用汤勺在锅中慢慢搅动。可以加入砂糖等,因为...
速冻汤圆的做法是什么?
做法一:煮汤圆 取出食材,在锅里放适量冷水,1.5L的电煮锅,水略少于¼将水煮沸,放入200g汤圆。食量小的话,500g\/袋也许你可以煮三次,食量大半袋也差不多。记得用汤勺搅拌,以免粘底 等汤圆浮起了再加点冷水,调小火烧开,再加一次冷水 第二次加水后烧开就煮熟啦,就可以食用了 做法二...
速冻汤圆的正确煮法是?
4、加南瓜和红枣,把电火锅通电,启动“火锅”程序,程序里有大火、文火、小火、猛火多种功能,可以选择需要的火候,这个臻米升降电火锅升温特别快,很节省时间。5、加锅盖,把火候调到大火烧开,烧到汤汁沸腾。6、打开锅盖,转小火煮5分钟左右南瓜大概7分熟的样子。7、加汤圆,这是冷冻汤圆,不好住...
速冻汤圆的做法
汤圆粉要选糯米粉,不用大米的,除非是别人掺了大米进去,那粘性没有纯糯米的好(糯米粉是由糯米泡好,然后磨成的浆,结成块后在太阳下晒干,再磨成粉的,就是糯米粉,超市就有得卖,买那种袋装的糯米粉)不知道你要做什么馅的,馅加调料调好,如果是比较稀的,要放冰箱冻一下,变成固体的,否...
速冻汤圆怎么吃最好呢?
速冻汤圆可以蒸着吃,蒸着吃的方法是:在锅内放入适量冷水,然后烧开,将汤圆放入锅中,大约蒸10分钟左右。蒸汤圆时一定要等蒸锅中的水煮开后再放入汤圆,这样蒸出来的汤圆外形比较饱满。汤圆,是中国汉族的代表小吃之一,历史十分悠久。起源于宋朝,当时明州兴起吃一种新奇的食品,即用黑芝麻、猪油、白...
速冻汤圆怎么煮,煮速冻汤圆的技巧
3、水烧开以后将超市买回来的速冻汤圆放入开水中。汤圆一个一个轻轻放下去,切记不要一整包倒下去,不能立即用勺子或筷子去推,这样很容易弄破。4、放入锅中以后为了避免汤圆粘锅,可用汤勺在锅中慢慢搅动。防止水沸腾起来顶开锅盖。3、煮汤圆要掌握“沸水下,文火煮”的方法,当汤圆下入锅以后,将...
买的速冻汤圆怎么煮
第一步:将水煮沸。第二步:水烧开后把超市买的速冻汤圆放入沸水中。为了防止汤圆放入锅内后粘在锅上,可以用勺子在锅内慢慢搅拌。第三步:掌握“沸水下,文火煮”的方法。汤圆放入锅内时,将火关小或加入少许冷水,使水保持开放和不开放的状态。它会持续大约5分钟,直到汤圆的表面看起来光滑并漂浮...
速冻汤圆怎么煮的又快,又不坏???
通常汤圆煮制的时间一般为10—15分钟左右,看到全部的汤圆都浮起漂在汤上时就可以关火,用勺子盛出来晾温开吃了。汤圆煮制方法:1、要将汤圆的外包装袋子割破,将新取出的速冻汤圆放在室内常温解冻四到五分钟。2、取适量的水放入锅中,煮沸。同时,要备上一碗清水。3、水沸腾后,将解冻好的汤圆一...
诸葛命川贝: “如果是选购速冻汤圆或者元宵,馅的选择是非常重要的.”国家食品质量安全监督检验中心副主任、高级工程师刘艳琴说:“消费者可以查看产品包装上的标识,从原材...
凤阳县17071029108: 怎样选购汤圆 - ?
诸葛命川贝: 一是最好到正规超市购买标识清晰、规范,有QS标志的知名企业生产的食品,并要选购保质期内的食品;尽量不要购买散装、裸装汤圆食品. 二是注意产品包装.要选择那些包装密封完好、包装袋产品无粘结、无破损和变形的产品.如袋内有...
凤阳县17071029108: 你知道怎么挑选速冻食品吗? ?
诸葛命川贝: 1.尽量选择大品牌.注意看保质期,挑生产日期最近的.尽量选择刚出厂的速冻食品,最好是一个月之内的产品.越是含油脂较高的食品,如饺子、汤圆等,越要注意新鲜...
凤阳县17071029108: 元宵节如何挑选好元宵??
诸葛命川贝: 一看:先看色泽形状.好汤圆色泽洁白,无杂点,形状浑圆.而劣质汤圆颜色暗淡不均匀,形状不规则.再看汤圆有无裂痕.如果冷冻技术不过关,汤圆就容易开裂,这样的汤圆水分和养分损失都比较大,口感粗涩.还要看包装,质量好的汤圆,...
凤阳县17071029108: 怎样正确购买冷冻食品 - ?
诸葛命川贝: 如何选购冷冻产品?消费者在选购冷冻食品中要注意以下几个问题:1.看生产日期、保质期:越接近保质期的食品易出现问题.冷冻食品应在-18℃以下的冷库中冷藏,否则容易变质;冷冻食品存放时间过长也容易变质; 因为,食品中的蛋白质...
凤阳县17071029108: 煮汤圆变红有什么好处 - ?
诸葛命川贝: 如果储存条件不好,就会变质,糯米粉就会变红,不能再吃了.当汤圆是新鲜的,它的外观应该是明亮的,如色泽暗淡、灰白、发霉、红糯米粉(红粉除外),糯米粉品质差或存放时间过长,气味应具有糯米粉和馅料的香味,但不应有发霉、酸...
凤阳县17071029108: 怎么煮汤圆,才会不粘锅,并且不烂,求解答 - ?
诸葛命川贝: 正确挑选速冻汤圆 一般情况下,封装的速冻汤圆每个汤圆在冷藏的环境中表面的水分会结成一层薄薄的均匀的冰霜.而如果封装袋中存在大量的独立冰霜,或者某些汤圆表面存在块状不均匀的冰霜,那么最好不要选购.因为这代表着封装袋中有...
凤阳县17071029108: 在选购速冻食品时需要注意些什么? ?
诸葛命川贝: 冰霜速冻食品方便实惠,深受大众欢迎.《生命时报》记者在采访时发现,为了确保新鲜,很多人都挑冻得结实的买,透过包装还能看到明显的冰.这其实是一个误区....
凤阳县17071029108: 什么样的元宵好吃??
诸葛命川贝: 芝麻的好吃
凤阳县17071029108: 速冻食品的选用窍门有哪些? ?
诸葛命川贝: 速冻食品选用窍门尽管速冻食品营养问题不少,可在生活快节奏的今天,谁能抵挡得住速冻食品带来的诱惑?日常生活中,在选购、贮存、烹饪等环节严格把关,适量吃些...