菜谱里说的一大勺，一小勺是多少的量呀？有具体的分量规定吗？
在日常生活当中，大家在制作美食的时候都会按照菜谱里面的规格进行烹饪，但是很多人对于菜谱里面的一大勺一小勺是不太能够理解的，所以很容易因为理解的偏差出现口味不对的现象。要知道这种量勺是分为好几种规格的，根据官方数据可以了解到一大勺也就是15毫升，一小勺则为5毫升，大家可以购买带有刻度的量勺，就可以精准一些。
量勺在饮食里面总共分为6种规格，分别为一大勺、1/2大勺、一小勺、1/2小勺，1/4小勺以及1/8小勺，所以做相应美食的时候，都会按照菜谱上面的规格进行把控。一大勺也就是15毫升的量，不能过多，也不能过少，不然就不符合这个量勺所规定的数据。而一小勺也就是1/3大勺，为5毫升，其他的规格就可以按照这个数字进行衡量。
毫升和克是相等的，所以15毫升也就是15克，实在不行可以购买一个称重台，将自己所要给的调味料放在称重台上进行称量，就可以很好地按照菜谱上面的含量进行烹饪。千万不要以自己的思想去衡量，也不要按照自己的思想用最小的勺子减少一半，都是非常不合理的，而且这种计量方式是不被认可的。
对于新手来讲，就必须要按照这种标准的刻度来烹饪，但如果大家是一个资深的美食家，就完全可以根据自己的把握去给予调味料，味道都是非常不错的。网上也有相应的刻度勺，大家完全可以根据自己想要的刻度进行购买，都不会出现任何偏差，也能够让大家将美食做得更好吃一些。另外做美食是一个很治愈的过程，每个人的口味都是不一样的，所以有些人的口味比较重，就会适当的多加一些，这都是无可厚非的。
一大勺的量应该就是指15克而一小勺的量，则是指5克；目前来说还没有具体的分量规定。
菜谱当中常说的一大勺，应该指的就是15克一小勺，可能指的就是5克；是没有具体分量规定的，因为不同的勺子大小都是不一样的。
菜谱里说的一大勺应该就是15克左右，一小勺的话就是5~8克左右；它是根据勺子可以放的量进行规定的，还有就是勺子的大小进行评估。
“量勺一般分为6种规格,从大到小依次为1大勺,1/2大勺,1小勺,1/2小勺,1/4小勺,1/8小勺。同时也会出现1T或1t的情况,其中1T=1大勺=15ml,1t=1小勺=5ml。”
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怎样做红烧肉最好吃?
5.转小火微沸，一个半小时。(中间我加盖了超市里买来的滤油布，帮助去掉一些油份，没有的话可以不用。)6、转入炒锅中(不必盛入太多汤，略和肉块一样高就可以了)，倒入老抽一大勺，中火烧30分钟至汤汁收浓。7.加入冰糖(老麦说的是一斤肉一两糖，这个比例北方人吃肯定是甜了，所以500克肉加40...
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让王俊凯都赞不绝口招牌红烧肉，懒人做法超好吃
想吃红烧肉.谁告诉我怎么烧制?
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有会做红烧肉的没
流程一：将肉切成麻将大小的方块，放到锅里红烧肉 红烧肉 煮15分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用。流程二：将锅洗净置小火上，锅里放少许底油，随后在油里加30克白砂糖，加入15克盐，并用勺子快速搅拌。3-4分钟待糖化开变红冒泡，再放50克水，搅匀后把汁盛入碗中待用。流程三：锅里放油150...
红烧肉怎么做?
4、大火烧沸30分钟，中间不断用勺子撇除表层浮沫。 5、转小火微沸，一个半小时。(中间我加盖了超市里买来的滤油布，帮助去掉一些油份，没有的话可以不用。) 6、转入炒锅中(不必盛入太多汤，略和肉块一样高就可以了)，倒入老抽一大勺，中火烧30分钟至汤汁收浓。 7、加入冰糖(老麦说的是一...
移义常态： 我们经常会遇见的大匙,小匙,1大匙 = 15克,1小匙 = 5克 小匙就是我们平常挖盐之类的那个小勺啦.大匙就是我们平常吃饭的那种勺子,一满勺也差不多啦而汤勺,就是指我们舀粥,挖汤的那个大勺就是外面厨师炒菜用的那种 西点有时候会有盎司这个单位,1盎司(oz) = 28.37克(g) 也就是说一盎司就是两大匙少一点.
丰县19638156834： 调味料中..1大匙指多少?1小匙指多少? - ？
移义常态： 200克就是四两呀 大概两小碗多一些 三小匙等于一大匙,不必拘拟于具体的克数,以平时家里做菜放的盐的量为准,按照菜谱上面的调料比例来做就可以 比例一样,味道就会很好哦,比如一种调味汁是 盐1大匙、酱油1大匙、糖2小匙、醋2小匙,比例就是 盐:酱油:糖 :醋1 :1 :0.7:0.7 这样就不会错了哦~~~~~~~~ 我也喜欢做菜 这是我的一点经验,希望能帮到你
丰县19638156834： 菜谱中的少许是多少? - ？
移义常态： 少许一般根据食材的量作为比例,每种各不相同,比如500克的菜肴放:葱、蒜、姜、八角、茴香等大约1--5克左右,多点少点都不太重要;料酒,酱油等1-2小勺;味精、鸡精等一般1克左右,灵活掌握.回答如果对你有帮助请采纳.
丰县19638156834： 食谱里经常说的一大匙究竟大概有多少? - ？
移义常态： 这就要看你家的勺子到底有多大了 要是普通标准的勺子,那就如同这上面所说的大约三勺左右了 主要是量量勺子的尺寸 但是我认为 做饭的乐趣在于自己摸索 而不是照着食谱分毫不差地实施 很多特殊的美味就是靠自己探索、琢磨得出的……
丰县19638156834： 烘培里面一大勺一小勺通常是几克 - ？
移义常态： 5克和10克
丰县19638156834： 菜谱中的大勺小勺是怎么算的?是哪种类型的勺?？
移义常态： 大勺 汤匙 普通长把勺 小勺 茶匙 咖啡店里搅拌用的小勺
丰县19638156834： 看了菜谱,里面老是说一小匙,一大匙,一杯什么的,他们所指的杯啊什么的到底是多大呢?? - ？
移义常态： 这些都是用来参考的,根据你用的原料来判断用调料的多少.这些都是要靠平时经验的积累的.老师教我们的时候从来都不说原料的用量,因为每个人的原料有大有小,不可能把用料精确到一小匙,一大匙,一杯什么的,用料还关系到你的用油,火的大小等等都有关系,甚至还关系到品尝的人的口味.所以看菜谱,学做法就可以了,至于调味,亲自去做要比按书写的掌握的快.
丰县19638156834： '一汤匙'的量是什么样的汤匙?是多大量? - ？
移义常态： 一汤匙是指普通的家用匙,不是火锅的那种.菜谱中用的大概换算方法如下:体积换算表: 一量杯=16大匙=235C 一大匙=3小匙=15C.C 一小匙=5C.C 1/2小匙=2.5C.C 材料换算表: 黄油1大匙=13克,1杯=227克=1/21磅=2小条,1磅=454克 人...
丰县19638156834： 一勺的量? - ？
移义常态： 量勺一大串的那种从5ML到30ML上面都有,谁知道你喜欢什么样的,喜欢浓的就用大的多放点,喜欢淡的就用小的啊
丰县19638156834： 大勺是多少克? - ？
移义常态： 一勺没有这个计量单位,所以不存在多少克这一说法. 平时做菜时菜谱上写的一勺就是指一汤匙. 由于一般汤匙的大小差距不大,所以对调料的影响不大,你就按照所说的舀吧.
