什么鱼炖汤好喝又营养 炖汤好喝又营养的鱼有哪些
2、木瓜鲫鱼汤
原料：木瓜半个，白鲫鱼一只，甜杏仁2钱。
做法：锅里放少许的油，放入生姜片煸一下取出。将鲫鱼用小火两面煎一下，倒入1碗的水，用大火煮开后，加盐，加杏仁，木瓜切成小块放入，小火煮20分钟即可。在汤里再加入一些淡奶能够去鱼腥味，效果会更佳。
3、奶白鲫鱼汤
原料：鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。
做法：锅里放油，烧热后，用铲推开,放鲫鱼略煎一下!煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水！碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜。盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，更美！调入适量盐和鸡精，在炖2分钟就可以起锅了。
4、萝卜丝鲫鱼汤
原料：鲫鱼两条、白萝卜半个（约400克）、新鲜香菇五个（可无）、生姜三片、葱两小段、盐1/4茶匙、油2大匙、凉水2000毫升
做法：新鲜鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜，在鱼身两边各划三刀，香菇洗净，萝卜切丝备用；洗好的鲫鱼擦干水分，用生姜在锅里涂一下以防沾锅，然后倒油将鲫鱼煎至凉面金黄；鱼煎好后，在锅里加入2000毫升凉水，加入葱和姜煮至沸腾；水初沸时，加入香菇和和萝卜丝，盖上锅盖，中小火慢炖半小时；炖至汤色奶白，加盐即可。
鱼汤怎么做好喝又营养
鱼汤做得好喝又营养的关键在于选材、烹饪技巧和调味。首先，选材是制作美味鱼汤的基础。最好选择新鲜的鱼类，如鲫鱼、黑鱼等，这些鱼类的肉质鲜美，适合炖汤。此外，可以加入一些营养丰富的配料，如姜片、葱段、豆腐、蘑菇等，以提升鱼汤的口感和营养价值。其次，烹饪技巧是制作美味鱼汤的关键。首先，鱼需要...
什么鱼炖汤好
什么鱼炖汤好？推荐鲫鱼、鲤鱼和草鱼。鲫鱼是常见的淡水鱼之一，其肉质细嫩，肉味甜美，非常适合炖汤。鲫鱼汤富含蛋白质和多种营养元素，有助于增强体力。此外，鲫鱼汤还有很好的滋补作用，对于病后体虚的人有很好的调理效果。鲤鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，其肉质鲜美且具有一定的药用价值。炖制...
什么鱼做汤好吃
2.鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品；3.黑鱼肉质细嫩，口味鲜美，且营养价值颇高，因而在国内外市场深受欢迎，是人们喜爱的上乘菜肴。鱼的去腥技巧：如果是整条鱼炖汤，可以先将鱼两面稍稍用油煎一下，鱼煎好后放生姜、料酒爆香。加冷水大火烧开，水烧开前...
熬汤要什么鱼
但是若是想要获得最大的鲜味，最好的还是炖汤，海鱼炖汤和淡水鱼炖汤是两种不同的味道，海鱼的肉质更细腻、几乎不用什么调料，就可以做出美味的鱼汤，老人小孩都非常喜欢。5，鲈鱼。鲈鱼汤在沿海地区也是非常有名的，不仅营养丰富，汤还特别的好喝，特别鲜。比清蒸鲈鱼味道更胜一筹。
什么鱼炖汤好喝又营养
鲈鱼汤既好喝又营养。鲈鱼的营养价值很高，其肉质洁白、口感鲜嫩，含有丰富的蛋白质、维生素以及多种微量元素，具有很好的滋补作用。用鲈鱼炖汤，既可以保留其营养价值，又能使汤味鲜美。以下是对鲈鱼汤为何好喝又营养的详细解释：1. 营养价值丰富：鲈鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、B群维生素以及钙、磷、...
墨鱼可以和什么一起炖汤
3、将泡发好的墨鱼洗净，撕掉身上的薄膜，切成1公分宽左右的条状 4、准备一个砂锅，放入排骨、姜片，加入1.5升左右的水，开大火煮沸 5、放入切好的墨鱼条，然后将花生放入汤中，再次煮沸时候加入2勺米酒 6、转最小火，盖上盖子文火炖2小时左右 7、出锅前加入2勺盐，1勺鸡精 8、一道营养又香浓...
什么鱼炖汤好喝
大头鱼。黑鱼。鲫鱼。都能煮出好喝的汤
墨鱼炖鸡汤怎么炖好喝又营养
最后，在炖好的墨鱼炖鸡汤中加入适量的盐和胡椒粉即可。此外，根据个人口味，还可以加入一些其他的调味料，如葱姜蒜等，以增强汤的口感和营养价值。总之，墨鱼炖鸡汤是一道美味又营养的佳肴。炖制时需要注意火候和时间的掌握，同时还可以根据个人口味添加适量的调味料。尝试炖一锅墨鱼炖鸡汤，滋补身体，...
鲢鱼汤怎么炖好喝又营养丰富?
出锅：最后撒上葱花，滴入几滴香油或者麻油增香，一锅美味的鲢鱼汤就完成了。注意事项：炖鱼汤时火候要控制好，大火快速烧开后转小火慢炖，以免鱼肉散开。炖汤过程中要经常观察，防止水干锅焦。鲢鱼汤不宜煮得太久，否则鱼肉会变得过于糜烂，影响口感。通过以上步骤，你可以炖出一锅既好喝又营养丰富...
什么鱼炖汤好吃又营养
炖汤是一种古老的烹饪方式，可以让鱼肉更加营养丰富且美味可口。不同的鱼种有不同的炖汤方法和口感，以下是一些好吃又营养的鱼炖汤推荐：鲈鱼炖汤鲈鱼富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于降低血脂和预防心血管疾病。将鲈鱼和瘦猪肉同炖，猪肉可以增加汤的鲜美度和营养价值。加入枸杞、姜片和红枣等中药材...
辟仲诺莱： 1、鲫鱼炖汤好喝又营养.2、木瓜鲫鱼汤原料:木瓜半个,白鲫鱼一只,甜杏仁2钱.做法:锅里放少许的油,放入生姜片煸一下取出.将鲫鱼用小火两面煎一下,倒入1碗...
泸溪县19110989980： 什么鱼做汤比较好 - ？
辟仲诺莱： 鱼汤,素以鲜美为贵,而用于做汤的鱼以鳜鱼、鲫鱼味道最佳.鳜鱼和鲫鱼都是淡水鱼类,肉嫩、质细、营养价值高、出汤率高,特别适合病人、老人和产妇食用. 做法:去鳞、开膛、洗净、放入锅内,加烧沸的清汤煮沸,可加料酒,少量食盐和油,不能放酱油,以保证汤色鲜白,炖至汤色发白时便可食用. 我个人喜欢昂丝鱼,也叫黄腊丁,产于长江江边及内河一带,盛夏季节最佳,体椭圆,腹扁平,嘴角有触须,鳃下部有触角,全身黄色,体表光滑无鳞,体长15-30厘米,肉呈浅黄色,无刺、极细腻.富含蛋白质、脂肪等.
泸溪县19110989980： 什么鱼烧汤好喝还比较有营养呢 - ？
辟仲诺莱： 1、鱼头豆腐汤 大湖鲢鱼头一枚,洗净劈开,划油后加葱姜、净水及调味,先旺火煮开,撇去浮沫,然后转文火炖两小时,煲得和牛奶一样白,加豆腐块,再煮一会儿,即可. 起锅时加几片生菜. 鱼肉细嫩幼滑,豆腐和生菜的虚心相衬,喝起...
泸溪县19110989980： 什么鱼煲鱼汤好喝? - ？
辟仲诺莱： 鲫鱼汤好喝 步骤如下: 买新鲜现杀的鲫鱼两条,个头要适中.洗的时候要把鱼鳞全部弄干净,鱼肚里也要洗净,免得汤有腥味; 洗好后,在鱼身上涂抹适当食盐,腌放十分钟; 准备好香葱三根,洗净,打结备用; 切好姜片若干(根据鱼的大小...
泸溪县19110989980： 什么鱼烧汤好喝? - ？
辟仲诺莱： 什么鱼做汤好吃 鱼的营养十分丰富,食疗功效不可小视,而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同,所以常常成为诸多靓汤的主料.而用于做汤的鱼以鳜鱼、鲫鱼味道最佳.鳜鱼和鲫鱼都是淡水鱼类,肉嫩、质细、营养价值高、出汤率高,特别适...
泸溪县19110989980： 什么鱼炖汤好喝? - ？
辟仲诺莱： 鲫鱼汤,好喝也很有营养1、先在炒锅中放少许油,加热,放入鲫鱼,每面大概煎10秒左右.2、放入料酒,姜、大葱、少许盐,加少许水.3、将炒锅中的全部东东倒入汤锅中,再加入适量水,中火煮沸,(根据个人口味可放几块豆腐),转小火炖1个小时左右.4、根据个人口味再加点香菜、淋上香油即可.满意请采纳
泸溪县19110989980： 买什么鱼煲汤好 - ？
辟仲诺莱： 鱼汤,素以鲜美为贵,而适合做汤的只有桂鱼,和鲫鱼最佳,鲫鱼和桂鱼都是淡水鱼肉嫩,鲜美而且营养价值高,出汤率高,特别适合老人,病人,孕妇食用, 做法:去鳞、开膛、洗净、放入锅内,加烧沸的清汤煮沸,可加料酒,少量食盐和油,不能放酱油,以保证汤色鲜白,炖至汤色发白时便可食用 我就比较喜欢熬奶色鲫鱼汤(很适合女性喝,可配有豆腐和菠菜,后下),做法也不难,将洗净的鲫鱼两边煎香,与几片姜片和京葱放入熬汤用的网袋中,熬煮约45分钟将网袋捞起并丢弃鱼肉(鱼肉已烂,精华都在汤中),加入水豆腐和菠菜(以盐和胡椒粉调味)再煮8-10分钟就完成了.注:这样煮后既不腥又好喝,老少咸宜.
泸溪县19110989980： 什么鱼做汤好吃 - ？
辟仲诺莱： 鱼汤是很好的养生汤,因其营养价值较高,所以一直是作为食补的重要材料,那么什么鱼做鱼汤比较好吃呢?关于什么鱼做鱼汤比较好吃这个问题,没有一致的答案,因为每个人的喜好不一样,有的人喜欢吃鲫鱼汤,有的人喜欢吃鲢鱼汤,也有...
泸溪县19110989980： 用什么鱼做汤会比较好喝呀? - ？
辟仲诺莱： 好喝的鱼汤有多种,看各人的口味,如:雪菜黄鱼汤、酸菜青鱼汤、(鳙鱼)鱼头粉皮汤、鲫鱼萝卜汤、甲鱼火腿笋片汤、塘鲤鱼豆腐汤、泥鳅豆腐汤等.
泸溪县19110989980： 什么鱼汤好喝 - ？
辟仲诺莱： 鲫鱼做汤好喝.鲫鱼有益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿等功效.《本草经疏》说“鲫鱼调味充肠,与病无碍,诸鱼中惟此可常食”. 鲫鱼的营养特点是营养素全面,含糖分多,脂肪少,含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻,还有点甜丝丝的感觉.常吃鲫鱼不仅能健身,还能减少肥胖,有助于降血压和降血脂,使人延年益寿.产妇食用鲫鱼,不仅可以增加营养,还能有效催乳.鲫鱼肉还能防治动脉硬化、高血压和冠心病,并有降低胆固醇的作用,中老年人和肥胖人群吃它也特别适宜.
