河北熟猪头肉怎批发
现在的肉价特别贵。 猪头肉更不用说了。要是熟的猪头肉，肯定得四五十块钱1斤。
熟的要贵点，可能二十多到三十左右
每天的批发价格都不同，一般情况下15~16元一斤左右。我们自己也可以做的，下面来看看做法。猪投肉做法
一，配方1:八角30克，桂皮15克，香叶20克，白扣10克，小茴香15克，。砂仁10克，花椒25克，草果5个，干辣椒50克，甘草少许。冰糖1斤炒糖色，加3斤水。清水15到20斤，
2，调味：
花雕酒400克，葱段100克，姜片100克，食盐适量，味精30克，鸡精30克，白糖20克，生抽300克
3，制作方法；
先将香料水泡清洗一下，加入花雕酒泡制备用装在香料包里，葱姜用1斤到2斤有炸香然后加入15到20斤高汤，清水也行，烧开后放入过水后的猪投加入调料后，烧开小火烧至20分钟即可
二：卤水配方：
桂皮5克，陈皮6克，花椒5克，草果1个，丁香1.5克，八角3克，香叶2克，白砂糖5克，胡椒粉4克，盐50克，酱油50克，白酒5克，白醋3克
制作教程：
1、用炭火烧清未净猪毛，浸水约5分钟，用刀刮清皮面，未清余毛用钳夹拔净，用盐遍擦内外面层，腌约15分钟。
2、用铁锅放入清水约10碗，没过猪投肉，煮至大开，把猪投肉放入，加盖开约3分钟后，取出放入清水漂净，悬挂通风处晾干。
3、将猪投洗净切成两块，放入锅中，加入适量的葱姜蒜，花椒和八角等做成的香料包；加入适量盐，料酒，老抽和味精和适量水，然后大火烧开转为小火卤30到40分钟；
4、煮至猪投肉上色，至肉能被筷子穿过，然后加入适量味精调味，浸泡几小时入味即可。
如何做猪头肉
3.加入清水。水位跟肉一齐就可以了。我这个锅是5升的，把这些肉全塞下去就好费劲儿了。结果还是露出一截来。4.压上20分钟即可。5.出锅后把趁热把肉用锡纸卷起。6.吃的时候拿出来切片即可。把猪头弄成肘花样儿是不也提高了一个档次呢。味儿也不比肘子差哟。酱爆猪头肉 材料 熟猪头肉300克红...
猪头肉几分熟口感好?
猪头肉八分熟口感最好，十分熟的，口感有点发软，七分熟有点硬，八分熟吃起来口感最好不软不硬，劲道，有嚼劲。
卤猪头肉的方法
买生猪头一个，洗净，去除没有处理干净的杂毛。在锅或桶内加入卤水，可自制卤水，清水2桶，加入姜500克，猪大骨3斤，鸡架2个，半斤鸭子，大火煮开，去除浮沫，改小火1小时，猪头劈开两半，入卤水，配香辛料，八角50克，花椒50克，小茴香20克，草果20克，桂皮15克，草寇10克，白芷15克，香叶10...
压猪头肉的烹饪方法有哪些?
腌制猪头肉：这是一种保存时间较长的方法。将猪头肉洗净切片，用盐、糖、酒、酱油、五香粉等调料腌制数小时，让其充分入味。然后将腌制好的猪头肉放入冰箱冷藏，食用时取出蒸熟或煎熟即可。酱猪头肉：这是一种北方的做法，特别是在东北地区较为流行。将猪头肉洗净后，用秘制酱料（通常包括豆瓣酱、...
猪头肉怎么做好吃
猪头肉怎么做才好吃可以参考以下方法：一：卤猪头肉1、把猪头洗净收拾干净，放到清水中浸泡三四个小时2、锅内加入水，冷水的时候把猪头肉下锅3、然后在锅里面放入料酒，烧开4、将猪头肉放入开水当中，煮五分钟左右6、捞出后，再把猪头收拾干净，把猪头放入高压锅7、加入调料，加入热水，水量没过肉面就...
芜湖老鲁猪头肉哪家好
题主是否想询问“芜湖老卤猪头肉哪家好”？卤味坊·老字号孙记熟食。芜湖的卤味坊·老字号孙记熟食的老卤猪头肉风味独特，集肉香、酱香、鲜味于一体，风味浓郁、口感良好，即该家好，位于三山小康路口农贸市场旁。芜湖市，别称江城，安徽省辖地级市，地处长江三角洲中心区、安徽省东南部，北与合肥市、...
yf猪头肉黄瓜
9.将片好的白猪头放入小盆中，放适量精盐、黄瓜片、韭菜段、姜蒜、香油搅拌均匀，盛入盘内即成。酱爆猪头肉 材料:熟猪头肉300克红辣椒2个做法:1.熟猪头肉切片；蒜洗净切片；辣椒洗净去籽切块；郫县豆瓣剁细；2.锅内放油，烧热，加蒜片、郫县豆瓣爆香，放入猪头肉、笋片、辣椒、青豆、酱油煸炒...
怎么煮猪头肉?
煮猪头肉的步骤如下：1、事先卤好的猪头肉切片，蒜薹切段，葱姜切末。2、取一碗，放入适量酱油、醋、盐、辣豆豉、蔬菜精，调匀备用。3、锅内放少许油，八成热的时候放入猪头肉和葱姜末翻匀，然后迅速放入蒜薹，均匀翻炒。4、待蒜薹颜色变深，倒入步骤2中的调料，颠翻匀。临出锅淋入少许香油即可...
怎样煮猪头肉
煮猪头肉的步骤如下：1、事先卤好的猪头肉切片，蒜薹切段，葱姜切末。2、取一碗，放入适量酱油、醋、盐、辣豆豉、蔬菜精，调匀备用。3、锅内放少许油，八成热的时候放入猪头肉和葱姜末翻匀，然后迅速放入蒜薹，均匀翻炒。4、待蒜薹颜色变深，倒入步骤2中的调料，颠翻匀。临出锅淋入少许香油即可...
开封卤猪头肉那家好
兴盛德熟食店的都可以。要是吃原味的就去仇楼熟食店。其实都差不多，还是看自己口味如何。
阙姚五粒： 熟食的说做熟食一年能挣几十万,我们村一个专门卖猪头肉的个体户,包括猪头肉、猪大肠、猪肝、猪蹄等,一天能卖1500元左右的猪头肉,一个月销售额三四万,纯利润大约2万元.到底猪头肉利润有多少,我亲自跑到他家见证了一下,猪头...
长丰县13143816358： 猪头肉批发多少钱一斤 - ？
阙姚五粒： 就目前的行情在8元一斤左右
长丰县13143816358： 河北哪里有成品熟食批发市场 - ？
阙姚五粒： 华北食品城,在和平路指着走,最西面,对面是中山公园,坐公交快4游1到中山公园下车就到了,专门的批发市场好多,可靠,我就是那进货的,往西走
长丰县13143816358： 石家庄 去哪批发猪肉啊|! 我过年 想倒腾一下 猪肉!？
阙姚五粒： 西二环边上的桥西蔬菜批发市场 你也可以试着联系一下千喜鹤或是福来氏等本土品牌
长丰县13143816358： 我想煮猪头肉一类的往外批发,怎么去找客户 - ？
阙姚五粒： 去找需要吃猪头肉的地方呗,个人觉得工地边上可以开个试试,不解释.
长丰县13143816358： 夏天熟猪头肉卖不了怎么保存? - ？
阙姚五粒： 1、熟猪头肉如果三天左右不吃的话,就可以放在冷藏室,如果一周内不吃的话,那就需要放在冷冻室保存.当然,放在冰箱里不管是冷冻还是冷藏,都得先保证猪头肉是凉的,热的放到冰箱里,容易滋生细菌,这样保存一段时间就坏掉了.2、...
长丰县13143816358： 甪直附近那里有批发熟猪头肉的 - ？
阙姚五粒： 驾车还是坐公交:公交换乘:的路线 甪直汽车站 518路空调 公交 开往:平四路首末站 (1 小时 15 分钟, 36 站) 中新路 步行到 中新路 大约 1 分钟 中新路 800路 公交 开往:东港二村 (14 分钟, 6 站) 梅花新村 712路空调 公交 开往:新燕大道 (28 分钟, 14 站) 大湾桥 步行到 江苏省苏州市相城大道 大约 4 分钟(290米)中翔小商品批发市场 江苏省苏州市 相城大道
长丰县13143816358： 我想开一个做熟食猪肉批发的公司,真空包装,给超市批发,其他的县也能批发的,要怎么办手续,该办哪些部 - ？
阙姚五粒： 你要办理的相当于是小型食品加工厂,营业执照,QS,组织代码,税务登记证
长丰县13143816358： 石家庄近期熟猪头肉大概价格多少 - ？
阙姚五粒： 12.4元一斤
长丰县13143816358： 河北猪肉怎么卖？
阙姚五粒： 据河北省商务厅对13 家省级生猪活体储备基地调查,自2008 年4月份生猪出栏价格创出17.5元/ 公斤的高位后就逐步下跌,到2008 年11月份跌至11 元/公斤左右,春节期间反弹至13.78元/ 公斤后,再度掉头下跌至目前的10.22 元/ 公斤,与春节时价格相比,下跌了25.83 % .另据省商务厅市场运行调控网监测,猪肉批发价格从春节时的24.17元/ 公斤下跌到目前的16.71元 /公斤,跌幅为31%.
