拉面是什么意思
日式拉面为什么那么好吃
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很多日本拉面店将汤视为拉面的命脉，最大的特点是高脂肪、高盐分，过度食用可能会引发动脉硬化、高血压、高血脂。同样汤的浓度高些，味道自然就是非常的可口了，吃起来感觉美味，但是对健康非常的不利。
日式拉面的中国拉面的区别
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兰州拉面的汤是用大块牛肉熬制的，而日本一般用猪骨、牛腿骨、猪背脂等熬制，这使得日式拉面的汤中含有大量脂肪。而且，日本人并没有掌握中国现场手工制作拉面的技术，所以日式拉面的面条全部是食品工厂机器压制而成，为了运输和保存方便，里面放了大量的盐。人们在食用过程中，极易摄入过多的脂肪及盐。长期食用则很容易让血管内堆积脂肪，并患上高血压、冠心病等疾病。
日式拉面的特点
汤头很浓郁
拉面的汤底大多有基本的调味材料，再添加不同的额外材料，成为各式各样的汤头。此外使用各地区不同的食材，也产生当地独特的口味，使拉面成为深入日本各地的普遍食物。
汤底的常见原料包括：鸡肉、猪骨、牛骨、柴鱼干（鲣节）、青花鱼干、小鱼干、海带、炒黄豆 、香菇、洋葱、葱等等。拉面汤通常需要连续炖煮数小时甚至数天。汤底的口味一般来说可分为酱油味、豚骨（猪骨）味、盐味、味噌味。
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此外，也有像担担面一般使用唐辛子（一种辣椒调味）的辣味和芝麻口味的汤底、类似生马麺（日本一种地方面食）的醋味汤底，以及欧式风味的番茄汤底，甚至也有咖哩的口味。
配料多样化
配料很丰富， 有牛肉， 猪肉，鸡肉，鸡翅， 鲍鱼各种海鲜产品。 加在拉面里， 吃的时候绝对是享受。
面什么意思
面释义：头的前部；脸。 向着；朝着。 物体的表面，有时特指某些物体的上部的一层。 当面。 东西露在外面的那一层或纺织品的正面。 几何学上指一条线移动所构成的图形，有长有宽，没有厚。部位或方面。 方位词后缀。用于扁平的物件。 姓。粮食磨成的粉，特指小麦磨成的粉。 粉末。 面条。 ...
面是什么意思?
（1）头的前部；脸：面孔｜笑容满面。（2）向着：背山面水｜这所房子面南坐北。（3）（面儿）物体的表面，有时特指某些物体的上部的一层：水面｜地面｜路面｜面儿磨得很光。（4）当面：面谈｜面洽｜面交。（5）（面儿）东西露在外面的那一层或纺织品的正面：鞋面儿｜这块布做里儿，那块布...
面是什么意思
面是表示物体表面的意思。面是一个广泛的词汇，其含义多样，但在大多数情境下，它指的是物体的表面。以下是关于“面”的详细解释：1. 在日常生活中，当我们谈论到某个物体的面时，我们往往指的是该物体的外部表面。例如，一个苹果的外皮可以称之为它的面。面也可以用来描述更加抽象的概念，如数学中...
面的读音是什么意思?
“面”是一个多义词，其读音也因语境而异。在中文中，“面”可以指“面积”、“面容”、“面食”、“面对”等。比如，“面积”指物体表面所占据的空间大小；“面容”指一个人的脸部外表；“面食”指用面粉为主要原料制作的食物；“面对”指直面问题或困境。因此，当我们听到“面”的读音时，需要结...
面。是什么意思
◎【面】【 miàn】〈名〉(1) (象形。甲骨文字形,里面是“目”字,外面表示面庞。“面”,在古代指人的整个面部。“脸”是魏晋时期才出现,而且只指两颊的上部,唐宋口语中才开始用同“面”本义:脸)(2) 同本义 [face]面,颜前也。——《说文》使万民和说而正王面。——《周礼·撢人》私面私...
面字的意思 面是什么意思
面字的意思：● 面 （面）miàn ㄇㄧㄢˋ◎ 头的前部，脸：脸面。颜面。面目。面面相觑。◎ 用脸对着，向着：面对。面壁（a．面对着墙；b．佛教指面对墙壁静坐修行）。◎ 事物的外表：地面。面友（表面的、非真心相交的朋友）。面额（票面的数额）。◎ 方位，部分：前面。反面。片面。
面字是什么意思啊
“面”字既是一个汉字，也是一个词语。作为汉字，“面”是一个具有独特结构与形态的汉字，也是代表面部的一个汉字。作为词语，“面”可以表示对立的两个东西或双方之间的关系。例如，面对面、面向、表面等等。“面”字在中国文化中也有很深刻的内涵。比如，“面子”就是中国人特有的一种文化现象，是...
面这个词是什么意思
面 1 1miàn（1）头的前部；脸：～孔｜笑容满～。（2）向着：背山～水｜这所房子～南坐北。（3）（～儿）物体的表面，有时特指某些物体的上部的一层：水～｜地～｜路～｜～儿磨得很光。（4）当面：～谈｜～洽｜～交。（5）（～儿）东西露在外面的那一层或纺织品的正面：鞋～儿｜...
面是什么意思 解读面这个词的多重含义?
面是一种食材，是由面粉制成的食品。面食是中国传统的主食之一，包括面条、馒头、包子等。面食的制作工艺繁琐，需要经过揉面、擀面、切面等多个步骤，但是它们的口感和营养价值都非常高。面还可以表示一个事物的范围或领域。“这个问题涉及到广泛的领域和面向”，“这个计划覆盖了多个面向和方面”。面通常...
量词“面”是什么意思?
释义：1、用于扁平的、能展开的东西，或者某些带平面的东西：一面镜子、一面琵琶。2、用于表示见面的次数：见几面。眼睛最容易引起注意；所以，用“目”代表五官。辨析：1、“面”既是表示单个的物量词，也是动量词。2、“面”作动量词，用于见面的次数时，动词限用“见”。搭配：1、一面又一面...
诸方保泉： 拉面又叫甩面、扯面、抻面,是中国北方城乡独具地方风味的一种传统面食,民间相传因山东福山抻面驰名,有起源福山拉面一说.后来演化成多种口味的著名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面,龙须面等,拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味.拉面的技术性很强,要制好拉面必须掌握正确要领,即和面要防止脱水,晃条必须均匀, 出条要均匀圆滚,下锅要撒开, 防止蹲锅疙瘩.拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种.
翠峦区19841158876： 拉面是什么意思 - ？
诸方保泉： 拉面释义: 〈方〉以两手反复抻拉而成的面条
翠峦区19841158876： 三生三世十里拉面是什么意思? - ？
诸方保泉： 8月3日,电影《三生三世十里桃花》正式上映,“三生三世十里拉面”的关键词登上微博实时热搜榜第一位.在电影上映前,杨洋即在此前多次分享中提到电影中有“以舞蹈的形式为白浅做饭”的场景,如今这一片段传出,夜华特供版“三生三世十里拉面”怕是要火了.观看电影过程中看到这一幕时,先是错愕(莫非走错隔壁《舌尖上的中国》片场?),再是惊叹(神仙们做个拉面都要这么酷炫?).然后就开始……流口水了!这样的拉面师傅好帅!好有食欲,给我来一碗!天天吃也不会腻!所以温馨提示:看电影前一定要吃饱,否则这盆“三生三世十里炒面”实在是过于犯罪;当然,没有吃饱也可能没有力气为虐得死去活来的剧情大哭一场惹!我想吃一碗神仙做的三生三世十里拉面,给我来一碗吧!
翠峦区19841158876： 吃拉面是什么意思 ？
诸方保泉： “吃个拉面再走吧”指的是一方送另一方回家.家的主人对对方说:“要不要进来吃个拉面再走?”这句话暗指想让对家来自己家过夜.这个来源于韩语,韩剧需要浪漫3里面说过.对男生说就是要在一起睡觉,对女生说就是要朋友的意思.这句话最早出现在一个电影里,男的送女的回家,女的说了这话以后,男的就跟着进她家了.拉面(外文名:Lamian Noodles)又叫甩面、扯面、抻面,是中国北方城乡独具地方风味的一种传统面食,民间相传因山东福山抻面驰名,有起源福山拉面一说.后来演化成多种口味的著名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面,龙须面等.
翠峦区19841158876： 兰州拉面是什么意思? - ？
诸方保泉： 就是兰州牛肉面,是手工拉制的,所以也叫拉面 是兰州的地方名吃
翠峦区19841158876： 什么叫拉面?...？
诸方保泉： LZ干嘛笑德这么贼, 纯手工制作的面条, 字面上的意思,拉出来的面. 话说日本人都比较喜欢拉面吧.
翠峦区19841158876： 兰州拉面什么意思 - ？
诸方保泉： 兰州拉面 是兰州最具特色的大众化经济小吃;正宗的兰州牛肉拉面,是回族人马保子于1915年始创的,当时马保子家境贫寒,为生活所迫,他在家里制成了热锅牛肉面,肩挑着在城里沿街叫卖.后来,他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面,其香扑鼻,大家都喜欢他的牛肉面,他突出一个清字.接着他开了自己的店,不用沿街叫卖了,就想着推出免费的“进店一碗汤”,客人进得门来,伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝,爽,醒胃.吃牛肉面往往要超出平常的食量,一碗面直吃得发梢冒汗,还要将酸辣的清汤喝个精光.
翠峦区19841158876： 兰州拉面什么意思哥哥姐姐,求解答! - ？
诸方保泉： 就是兰州牛肉面,是手工拉制的,所以也叫拉面是兰州的地方名吃望采纳!
翠峦区19841158876： 兰州拉面是什么意思?？
诸方保泉： 是兰州烧饼,并不是兰州拉面. 兰州烧饼=lzsb 就是骂楼主傻b的意思呗.
