这个到底是什么,怎么吃?
你可以拆开包装袋,把里面的东西,拿出来,如果想吃的优雅,你可以一块一块的慢慢吃,如果想吃出味道,你可以抓一大把塞进去。总的来说,你可以用嘴吃。希望可以帮到你。
鱼胶,鱼肚,花胶其实是同一种东西,只是叫法不一样。日常做法是可以用来炖汤例如羊肚菌炖花胶、鸡肉炖花胶、椰子炖花胶、也可以做甜品牛奶炖花胶、还有还可以用来炒菜,煮粥。记得煮之前要将花胶泡发好再煮哦
看着是糖果或植物,配料表若是没有的话,相信我,干嚼或水泡按照你的照片,这个应该是沙虫干。
沙虫干,就是把沙虫挖出来之后,渔民一般会将其晒成干的食物。晒成的沙虫干味道香脆,便于保存,而且重量和体积大大减小,更便于运输和携带。
沙虫,动物学名称为“方格星虫”,非海肠子,产于沿海滩涂泥沙之中,外观长约两寸,状若芦芽,是一种高蛋白的补品。沙虫又叫沙肠虫,它的形状很像一根肠子,呈长筒形。沙虫看似没有海参、鱼翅名贵,主要原因是沙虫的被认知程度不高,但其味道鲜美无比,这是海参、鱼翅所不 能及,食疗价值也不输海参,被誉为“海洋虫草”。
沙虫属海鲜类,沙虫含丰富蛋白质,味道尤其鲜美,可鲜食、亦可晒干后食。有降血压、治湿、防癌作用。干制后炸、炒、炖、烩、煮汤均可。营养价值高,在市场上十分畅销。价格上也比较昂贵,一般盛产于北部湾的北海市、湛江市等地。
食疗功效
解烦渴、降血压,滋阴降火、清肺补虚。有阴虚劳损、肾虚腰痛、骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多,小孩儿尿床(夜尿频繁)以及妇女产后乳汁稀少等症状,均可用沙虫食疗。现代营养学还证实了沙虫有降低血脂,破坏癌细胞生长等作用。由于沙虫的酶解物具有抗氧化,抗菌,抗辐射,抗病毒,抗疲劳,防癌,调节免疫,延缓衰老的功效。
沙虫做法有很多,爆炒,煮汤,熬粥,椒盐,油炸均可。味道远胜海参、鱼翅,因为海参和鱼翅本身没有什么味道,故烹饪时一定要加鸡肉或瘦肉等配料,否则就索然无味。而沙虫具有鲜美味道,不必加别的配料,单独干吃或鲜食都很有特色,除城乡居民喜食外,更是宾馆、酒楼食肆的名贵佳肴。沙虫还有较高的药用功效和食疗价值。
相关食谱
鸡丝烩沙虫
材料
鲜沙虫1000克,鸡脯肉200克,青、红椒各50克,姜丝20克,葱白丝20克,蛋清浆4茶匙,料酒2茶匙,猪油30克,上汤300克,精盐1茶匙,白糖1/3茶匙,味精1茶匙,干淀粉2茶匙,淀粉10茶匙,芝麻油1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙。
做法
青、红椒,鸡脯肉切成中丝,鸡脯肉、鲜沙虫腌渍,并分别划油,料头炝锅,放入上汤调味,烧沸后放入鸡丝、沙虫,及青、红椒丝推匀烧沸勾芡,撒上胡椒粉,淋入芝麻油装烩碟上席。
特点
肉色洁白,质地爽口。
沙虫干浸鸡
材料
光鸡半只、沙虫干50克、姜片15克,盐、糖、生抽、米酒、生粉、鸡骨、花生油各适量。
做法
鸡洗净斩件,以盐、糖、生抽、生粉、米酒拌匀备用;沙虫干洗净,以温水浸泡至软,然后用清水冲洗片刻,下鸡骨、沙虫干、清水和姜片以中火煲约45分钟,然后取出鸡骨,放入鸡块慢火煮熟,最后以盐、糖调味,放入芫荽便可。
冰冻沙虫
材料
沙虫800克,碎冰1000克。调料红椒丝5克,日本酱油100克,冷上汤1000克。
做法
1、将新鲜沙虫两头切开,用竹签翻出后,去内脏,用流动水冲洗干净后备用。
2、将清洗干净后的沙虫放入沸水中大火氽半分钟后取出,用凉水冲凉备用。
3、将沙虫泡入冷上汤中入冻库冷藏30分钟。
4、碟底铺上碎冰,取出冷藏后的沙虫放在碎冰上,上桌前撒上红椒丝。食用时蘸日本酱油即可。
特点
沙虫软滑、脆嫩,经过上汤浸泡后,口味更加鲜香。
制作关键
沙虫氽水时时间不可过长,否则沙虫的质感会变得软糯。
请看配料
你拍的图感觉像豆皮。
看起来就是豆皮,用水泡,炒、凉拌
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再晏德宝: 是黄花菜,可以黄花菜烧鸡肉.
河口区14737359073: 朋友给的,不知道是什么,谁能告诉我这是什么,怎么吃?说是泰国带来的 - ?
再晏德宝: 这个叫西藩莲
河口区14737359073: 别人送的好多这个 江西特产 请问这是什么 怎么吃 - ?
再晏德宝: 这是年糕,切成片炒的吃,放一点糖.
河口区14737359073: 这个是什么水果啊?怎么吃??
再晏德宝: 木瓜 切着吃 有营养的东西不好吃 番木瓜的果实、种子及叶均可入药.果实含水分90%、糖5~6%、少量的酒石酸、枸橼酸、苹果酸等.种子含脂肪油25%.叶含番木瓜碱及番木瓜甙、胆碱等. 【营养价值】 (番木瓜)每100克木瓜含水分92.2克,蛋白质0.4克,异亮氨酸14毫克,亮氨酸20毫克,赖氨酸9毫克,苯丙氨酸19毫克,酪氨酸6毫克,苏氨酸11毫克,缬氨酸17毫克,天冬氨酸157毫克,谷氨酸38毫克,甘氨酸17毫克,精氨酸6毫克,组氨酸18毫克,甘氨酸19毫克,丙氨酸17毫克、脯氨酸9毫克、丝氨酸12毫克,碳水化合物7克,脂肪0.3克.此外,还含有番木瓜蛋白酶、凝乳酶、维生素A原以及B、C、D、E等多种维生素、番木瓜碱等.
河口区14737359073: 这个蔬菜是什么啊 咋吃捏绿色 长度和短黄瓜差不多 6个棱 有子 子形状小圆球 不能上图 - ?
再晏德宝:[答案] 是不是味道和黄瓜差不多,是的话可能是角瓜,可以煲汤,爆炒
河口区14737359073: 这是个什么东西,别人送的,我妈问我要怎么吃?
再晏德宝: 这是个瓜,这个很好吃,用嘴吃.
河口区14737359073: 这个是什么水果,怎么吃 - ?
再晏德宝: 这是人参果,学名叫南美香瓜茄,皮的口感不好,建议削了皮再吃,里边的囊也不要吃.
河口区14737359073: 这个是什么 怎么吃???
再晏德宝: 似大著,可以煲汤或者煨猪腩肉来吃了.
河口区14737359073: 武夷山带回来的东西,当地人称人参果,请问这到底是什么? - ?
再晏德宝: 物种名称:人参果 又 名:人头七、开口箭 拉丁名:原植物-角盘兰Herminum monorchis(L.)R. Br. 英文名称:Ginseng Fruit 人参果属茄科属.人参果果实形状多似心脏形和椭圆形,成熟时果皮呈金黄色,有的带有紫色条纹,有淡雅的清香,果肉...
河口区14737359073: 这个是什么菜??怎么吃?? - ?
再晏德宝: 野芹,跟芹菜吃法一样.