西方人普遍喜欢喝的红酒，在中国最早是什么时候出现的？
红酒一般是红葡萄酒的简称。汉朝(最晚最晚三国初期)时期出现红酒了.三国魏文帝曹丕非常喜欢喝清徐葡萄酒。他在《诏群医》中写道：“三世长者知被服，五世长者知饮食。此言被服饮食，非长者不别也……中国珍果甚多，且复为说葡萄……又酿以为酒，甘于鞠蘖，善醉而易醒。道之固已流涎咽唾，况亲食之邪。”
资料
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根据《史记·大宛历传》中记载“宛左右以蒲萄为酒”可以看出，当时的大宛以及附近地区即新疆地域都已经盛产葡萄和葡萄酒了，古时将葡萄称为蒲陶或蒲桃，这一时期是在张骞出使西域之前。根据《汉书·西域传》又载：“于阗国（今和田），有蒲陶诸果”“且末有蒲陶诸果”，且末国（今且末县，离尼雅很近），可见古代新疆早期的园林业较集中在塔里木盆地，主要以葡萄而闻名于世。根据《晋书载记第二十二·吕光》中记载了后凉主李光（公元386年-399年）“攻乌兹城时……入其城……家有蒲桃酒，或至前斛，经十年不败……。”，乌兹既新疆南部库车，这说明在公元四世纪的东晋，葡萄已经在新疆南部一带种植了，从家有千斛来看，当时的种植规模很大的。在六世纪的《齐民要术》中也记载了用埋葡萄藤过冬的种植法，这也说明当时在干燥寒冷地带已经有种植葡萄的经验了。
在魏晋南北朝时期，根据《高昌张武顺等葡萄亩数及出阻酒帐》文书中来看，从事葡萄园和葡萄酒经营的人有地主、官吏、僧人和平民，其中僧人和法师经营的葡萄园比重最大，如大规模经营葡萄园5亩60步的抚军寺，储酒30斛，得酒11姓142斛，这也反映了这一时期的高昌寺院经济发达，酿酒技术的发达和酿酒业的兴盛。
根据目前新疆玛河流域（即新天酒厂和葡萄园所在地的玛纳斯河）、土鲁番、古楼兰、尼雅附近出土的一些文物来看，2000年前，新疆地域的人就开始用木制的破碎挤压器，将葡萄压碎，放进陶器中进行自然发酵，然后用胶泥封口，埋于地窖中，数月后，取其清汁，便可饮用。当时我们的先辈们，就已经掌握了利用葡萄皮上的野生酵母来酿酒了，而且还知道了将葡萄酒埋在地下，保持恒温，储藏成熟方法。
在唐朝的时候，我国除了自然发酵的葡萄酒，还有葡萄蒸馏酒，也就是白色白兰地，以前就是在西方白兰地也都是白色的，只不过是在白兰地卖不掉的情况下，将白兰地放入橡木桶储藏后偶然发现比原来白色的白兰地好，形成了现在的金黄色的白兰地，其实最早的白兰地是西域人发明的，据《本草纲目》记载“葡萄烧酒古者西域造之，唐时破高昌得其法，出哈喇火者最烈，西番者次之，平阳太原者又次之”可见中原的葡萄蒸馏酒达不到西域酒的酒精度，自汉代新疆代称为西域，清代改称为新疆，这也说明，西域这里的葡萄的糖度高，葡萄汁蒸馏的酒精度也高。
至于葡萄酒的起源地，据史料记载，在一万年前的新石器时代濒临黑海的外高加索地区，即现在的安纳托利亚（Aratolia）（古称小亚细亚）、格鲁吉亚和亚美尼亚，都发现了积存的大量的葡萄种子，说明当时葡萄不仅仅用于吃，更主要的是用来榨汁酿酒。
因此关于葡萄酒的起源地虽众说纷纭。有的说是出自希腊，有的则说是在埃及。但史迹多认定是从一万年前由小亚细亚和埃及，在到达希腊及其海岛之前，流传到希腊的克里特岛，再到欧洲意大利的西西里岛、法国的普罗旺斯、北非的利比亚和西班牙沿海地区的。
此同时，这项种植技术从北欧由多瑙河进入了中欧、德国等地区，并因此在相当长的时间内享有声誉，使得今天我们将之定义为传统产区。通常这些地区所产的葡萄酒有严格的规章监制。而与此相对的产区是新世界，也就是指随着16世纪的西班牙和葡萄牙的航海探险家的行程，葡萄园在他们所到达的中美洲和南美洲国家的建立。很快的，葡萄种植的技术在美国、加拿大和南美洲的西海岸地区得到推广，而南非则是在17世纪后期才开始有了第一片葡萄园，澳大利亚和新西兰最初引进的也是南非的品种。
也有很多数的史学家认为，葡萄酒的酿造起源于公元前6000年古代的波斯，即现今的伊朗。对于葡萄的最早栽培，大约是在7000年前始于前苏联南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区。后来随着古代战争、移民传到其它地区。初至埃及，后到希腊。但是，有真正可寻的资料中还是从埃及古墓中发现的大量遗迹、遗物。
葡萄酒在中国早已经存在，有2000年历史，最早记载是汉魏时期。
我国酿酒常见是大米、高粱等。而葡萄酒在先秦时期，也从西域流传到了中国，我国并没有掌握葡萄酿酒的技术。葡萄的植物是一直有的，经过考古发现了最早葡萄种子是新石器时代。汉朝张骞出使西域，见到以蒲陶酿的酒，并把这种种植和酿造技术带回来。我们后来知道在新疆、甘肃是最先引入，之后才到中原。
在唐朝鼎盛时期，我国和西域来往频繁，那时候葡萄酒也开始盛行，古诗词中我们也会看到赞美葡萄酒的诗句。从皇亲国戚、达官贵人到庶民百姓人们都有饮用这种特殊植物酿造的酒。
在元朝，葡萄酒得到空前的发展，皇帝本人就非常喜欢葡萄酒，在宫内有专门的葡萄酒室，在太庙祭祀时候都规定赢上等的葡萄酒，表达敬意。在太原、南京等地，人们专门开辟土地种植葡萄，在市场集市中人们也会售卖葡萄酒。
清朝的康熙，也是葡萄酒的品酒高手。他生病喝了酒，发现这酒养神，于是养成每天必饮一杯葡萄酒，他曾经说葡萄酒就像母乳甘甜。
中国是农业大国，以水稻为主，因此一直有种植葡萄，并酿造葡萄酒的地方不是很多。直到清末，向西方学习先进技术时，张弼士，这位非常重视实体经济的企业家创立了葡萄酒企业，人们才又睁开眼看看葡萄酒。
葡萄酒是一个好的东西，值得推广。这个企业花了300万创立，葡萄引进了优良品种，用西方的橡木桶罐装。当时酿造的白兰地和红葡萄在美国还获得奖项。
在中国应该是葡萄进入我们国家之后，结合酿酒业的发展。
中国最早出现红酒的时期就是汉魏时期，辉煌时期在唐朝。
在汉朝时期就已经出现了葡萄的种植，和葡萄酒的酿造了。
红酒，在中国最早是宋朝的时候出现的 宋朝经济发达
中国南北饮食差异
南方人则喜欢细斟慢饮。但中国白酒的主要产地还是在南方,如有名的贵州茅台、四川五粮液等。南北方人在夏天一般都喜欢喝啤酒,但冬天北方人更喜欢喝白酒,而南方江浙一带喜喝黄酒,比如绍兴女儿红、上海的和酒等。(四)烹调、口味 南方和北方在烹调习惯、口味风格等方面亦有不同。比如稀饭,北方是小米粥、...
我是南方人,想知道北方人的喝酒习惯
比如,心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人,不适合吃狗肉,肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼,胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼,高血压、高胆固醇患者,要少喝鸡汤等。 3.不同地区,人们的饮食偏好往往不同。对于这一点,在安排菜单时要兼顾。比如,湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物,少吃甜食。
什么人适合喝红花
7.治赤游肿半身红 渐渐展引不止：以红蓝花末 醋调敷之.(《小儿卫生总微论方》) 。8.治聤耳 累年脓水不绝 臭秽：红花一分 白矾一两(烧灰).上件药 细研为末 每用少许纳耳中.9.治咽喉闭塞不通 须臾欲死：取红蓝花 捣绞取汁一升 渐渐服 以瘥为度.如冬月无湿花 可浸干者 浓绞取汁 如前...
北方人真的就比南方人能喝
其实南方人是每次喝得少喝得慢,而不是不能喝,而北方人只不过是豪爽而已,喝的快,不能喝的都得喝,尤其是东北地区,这是当地的一种社交文化。所以与其说是酒量差异不如说是酒文化的差异。 在喝酒时啊,咱北方的朋友更喜欢劝酒,北方人喝酒,五两六两还在吼,七两八两还能整,南方人劝酒小杯小杯的,讲究细水长流。
南方人最喜欢喝的粥
南方人最喜欢喝的粥有鱼肉粥、牛肉粥、皮蛋廋肉粥、猪肉丸粥、牛肉丸粥、虾球粥、鱼头粥、鲍鱼鸡粥、猪肝粥、猪腰粥、艇仔粥、猪红粥、及第粥、猪肚粥、猪肠粥、鱼球粥等。
北方人和南方人喝酒的差别?
第一;北方人喝酒用碗，南方人喝酒用杯。第二;南方人喝酒随量，不强求；北方人喝酒爱灌人。第三;南方人比较喜欢喝啤酒，北方人喜欢喝白酒。第四；南方人喝醉酒就想睡觉，北方人一喝酒就会找岔打人。第五；南方人喜欢喝低度酒,北方人喜欢喝高度酒....
北方人喝酒南方人喝茶的区别?
南方人就是喜欢吃南方人喝酒和北方人喝酒，南方人喝茶，北方人喝酒。其实是很正常的，南方人喝茶就如北方人喝酒一样执着。南方人就是喜欢喝茶北方人喜欢喝酒南方人g南方人喝酒和北方人喝酒，南方人喝茶，北方人喝酒。其实是很正常的，南方人喝茶就如北方人喝酒一样执着。南方人就是喜欢喝茶北方人喜欢喝酒...
红酒与红酒杯的文化
在中国,有人喝干红的时候喜欢混合雪碧来喝,这说明饮用者其实不适合喝干红、而是正统的红酒。【红酒的保质期】 红葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示当年葡萄酒质量的概念。红酒也有新鲜型和陈酿型之分,新鲜型一般果香浓郁,陈酿型一般酒香浓郁,醇厚,最佳饮用期视不同的酒而不同,一般在2--10年之间。装瓶...
北方人喝茶叶吗?
寒气袭人，人的肌体处于收引状态，新陈代谢迟缓，容易罹患“寒病”，此时宜喝红茶。因红茶叶红、汤红，醇厚甘温，可滋养阳气，增热添暖，加奶或糖，芳香不收。还可去油腻，舒肠胃，有助于冬季养生。此外，有些茶叶，如茉莉花茶、龙井茶、普洱茶、碧螺春等，却不必拘泥季节变换，一年四季均可饮用。
一般冬天女生喝什么茶比较好?
三，花茶龙岩。精和肾精具有补血养血，安神助眠的功效，一般可用于调理脾胃虚弱，失眠，多梦等玫瑰花茶味甘微，苦性温，具有一定的理气节律，镇静安神作用可用于调理情绪急躁。这三种茶，都可以试一试。当然了，要记住。在睡觉前的半小时，就不要选择喝茶。茶可以兴奋到，睡觉前喝容易导致失眠。
巨奖健胃： 司马迁在《史记》中首次记载了葡萄酒.公元前138年,张骞奉汉武帝之命出使西域,就描述了葡萄酒.西域就包括了我们现在的吐鲁番地区了. 直到唐,内地才开始酿葡萄酒.但种植主要还是在西域,在唐时就有胡人在长安开设酒店,销售西域的葡萄酒.在元朝时山西太原有过大规模的葡萄种植和酿造历史. 一般都是边远地区进贡给皇室饮用.
扎囊县13297628103： 呵呵,本人想了解下,中国什么时候开始才品尝的红酒?？
巨奖健胃： 蓝海舰队称唐朝开始,中国人就已懂得品味进口红酒的甘醇.
扎囊县13297628103： 中国不是唐朝或更早就有葡萄酒么,为什么不如外国红酒历史? - ？
巨奖健胃： 不是我国的葡萄酒历史不如外国,造成这个原因个人认为主要是2个: 1、战乱、地域远、控制不力:在中国历史上,天山区域大多时候中央政权都无法有效控制,属国比较多.加上丝绸之路的时断时续,路途遥远,价格高昂,在我国传统区域...
扎囊县13297628103： 中国人是从什么时候开始喝葡萄酒的? - ？
巨奖健胃： 对于中国而言,葡萄酒是一种舶来品.尽管在地中海沿岸包括埃及、西亚和南欧等地区,葡萄酒早在数千年前就已大量生产了,但是中国人喝到葡萄酒则是比较晚的事情了. 有学者认为,在秦汉时期中国境内已经酿造葡萄酒了.不过它还局限...
扎囊县13297628103： 葡萄酒最早起源于哪个国家? - ？
巨奖健胃： 据考证,人类在7,000多年前就已经开始饮用葡萄酒了.世界上最早开始栽培葡萄的地区是小亚细亚地中海和黑海之间及其南岸地区,即今天的安那托利亚(Anatolia,亚洲西南部的一个半岛,位于黑海和地中海之间,全境属于土耳其),之后的...
扎囊县13297628103： 新世界红酒与旧世界红酒各有什么特点?比较适合中国人的是哪种类型的? - ？
巨奖健胃： 总体而言 新世界红酒和旧世界红酒区别在于酿造的方式方法不一样 导致特点也不太一样 旧世界葡萄酒一般来说需要醒酒一个小时左右,这就是为什么很多人都说法国红酒别看贵,没什么好喝的,因为他们倒出来就喝当然暴殄天物了 而新世界葡...
扎囊县13297628103： 葡萄酒的发源地是哪个国家? - ？
巨奖健胃： 根据记载是葡萄牙,只是后来在法国改良出了很多葡萄的品种.所以普遍被人认为是法国.其实鼻祖是葡萄牙.可查中国红酒网出的酒逢知己那本书.
扎囊县13297628103： 为什么中国人喜欢喝外国人产的红酒呢拜托各位大神 - ？
巨奖健胃： 大部分葡萄酒著名产区都在国外,酿酒对葡萄品种,工艺,气候都有严格要求.葡萄酒的起源也在国外,比如汽泡酒产于法国香槟区,冰酒起源于德国...
扎囊县13297628103： 葡萄酒最早起源于哪个国家?？
巨奖健胃： 穆塞莱斯是西域最古老的葡萄酒.唐人诗句“葡萄美酒夜光杯,欲饮瑟琶马上催”中的“葡萄美酒”指的就是穆塞莱斯,高昌王朝向唐朝廷进贡的“西域琼浆”也是穆塞莱斯.但穆塞莱斯与葡萄酒有所区别,确切地说它是介乎葡萄酒和葡萄汁之...
