肚子炖鸡汤里加什么炖
用料
猪肚一只
家鸡一只
楜椒适量
盐适量
步骤
1.猪肚把外面一层油撕干净，用盐抓洗，里里外外洗了N多遍，用醋洗也可以，一定要洗干净
2.把鸡头和鸡屁股、骨架中的肺和脖子边上带有的囊肿都扔掉。冲洗干净后、把鸡脚挽进鸡肚子里。
3.把整个鸡塞进猪肚里面
4.把楜椒子洗干净，一半放锅里一半放猪肚里面
5.这是煲好的猪肚，（看起来有点油没关系，因为它有点凉了，我用高压锅煲的必需等下了气才能打开盖子，如果觉得油了可以再加点水）
6.煲好的猪肚要装出来放凉，切开取出鸡，把猪肚切成一条一条的，锅中的汤要是感觉油了可以加点水，水开后再放切好的猪肚进去煲15到20分钟，最后再把手撕好的鸡肉放进去再煲5到10分钟。煲好后加点盐
1.猪肚把外面一层油撕干净bai，用du盐抓洗，里zhi里外外洗了N多遍，用醋洗也可以，一定要洗干净
2.把鸡头和鸡屁股、骨架中的肺和脖子边上带有的囊肿都扔掉。冲洗干净后、把鸡脚挽进鸡肚子里。
3.把整个鸡塞进猪肚里面
4.把楜椒子洗干净，一半放锅里一半放猪肚里面
5.这是煲好的猪肚，（看起来有点油没关系，因为它有点凉了，我用高压锅煲的必需等下了气才能打开盖子，如果觉得油了可以再加点水）
6.煲好的猪肚要装出来放凉，切开取出鸡，把猪肚切成一条一条的，锅中的汤要是感觉油了可以加点水，水开后再放切好的猪肚进去煲15到20分钟，最后再把手撕好的鸡肉放进去再煲5到10分钟。煲好后加点盐
步骤：
老母鸡一只，猪肚一只，生姜、红枣、枸杞适量。
先把生姜切片，然后把老母鸡脖子处的淋巴剪去，再把鸡脚剪下，剪去脚趾，然后把鸡脚放入处理干净的鸡肚中，再把鸡头也塞进鸡肚中备用。
然后处理猪肚，先放入适量食盐和白醋，用手揉捏去猪肚的粘液，再把猪肚翻面，充分清洗，再用刀刮去猪肚表面一块黄颜色的脏东西，再剪去猪肚里面的猪油。
【小贴士】
猪肚里面的猪油一定要处理干净，否则烧好的猪肚鸡汤有腥味。
然后再放入面粉继续揉抓均匀，让面粉吸附去猪肚上的粘液和脏东西，再倒入适量白醋，继续揉抓片刻。
然后把猪肚冲洗干净，再把老母鸡塞到洗干净的猪肚中，用竹签把猪肚口缝起来，再把猪肚鸡放入锅中焯水，放入姜片和料酒去腥。烧开后撇去浮沫，猪肚烧开以后会发现，猪肚会收缩把老母鸡包的非常紧。
再把猪肚鸡放入锅中，放入八成满的凉水，再放入姜片，用中小火慢炖一个小时，把猪肚鸡汤烧白。
然后捞出猪肚鸡，拆去竹签，用刀划开外面的猪肚，再把猪肚切片，老母鸡斩成鸡块。
然后把鸡块和肚片重新放入炖锅中，再放入烧猪肚鸡的原汤，洗干净的红枣，盖上锅盖，中小火再烧40分钟。
最后再放入洗干净的枸杞，两小勺盐，少许胡椒粉，一锅热气腾腾营养鲜美的猪肚鸡汤就做好了。
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
可以放一些中药材，当归、党参、枸杞等等都可以放，还可以放银杏、山药等等，这些都是很好吃又很滋补的。
炖鸡汤应该加什么佐料
主料：三黄鸡、香菇 辅料：枸杞适量调味：八角、香叶、姜、香菜、盐各适量 炖鸡汤的做法：1、整鸡焯水去杂质、血沫。2、砂锅内加八角、姜片、香叶、盐、焯过水的整鸡小火炖1.5小时。3、放入香菇、枸杞继续炖30分钟。4、关火盛入器皿中撒香菜末即可。
家常炖鸡汤放什么调料
家常炖鸡汤放生姜、大蒜、料酒、花椒、盐等调料。其做法如下：主料：鸡1只。辅料：黄芪3克，姜3克，葱花5克，葱段3克，桂圆2克，红枣3个，枸杞2克，党参2克，当归2克。1、放入鸡和姜片、葱段，焯水去腥去血沫。2、倒入水1升，放入鸡肉、姜、桂圆等辅料。3、中小火炖2个小时。4、撒上葱花...
鸡汤放什么炖
2. 药材类：如当归、枸杞、黄芪等，这些药材与鸡汤结合，不仅能够提升汤的鲜美度，还能起到滋补养生的作用。3. 菌菇类：如香菇、金针菇等，这类食材的加入可以使鸡汤更加醇厚，口感更加丰富。此外，还可以根据个人喜好，加入一些如葱、姜、蒜、香菜等提味的食材。炖鸡汤时，需要注意不要加入过多的调料...
炖鸡汤放什么调料好
5、煮之前，最好提前加入适量的盐，鸡肉会更香，更好吃一些。6、煮开大约15分钟后，将葱段捞出来，把红枣放入锅中，盖上锅盖继续煮。7、出锅前5分钟，可以加入适量的枸杞，加入适量的盐和鸡精调味即可。二、滋补炖鸡汤- 所需食材：母鸡一只、大葱几段、生姜一块、香菇几朵、红枣适量。做法步骤：1...
鸡汤可以加什么食材炖
煲鸡汤可以放花椒，大料，生姜，葱，陈皮，食盐便可。放入材料后，不但营养味美，还能增进食欲、助消化。也可以和很多食材以及药材搭配一起炖，比如搭配香菇、蘑菇、竹笋、红枣等山珍一起炖汤：可以提升鸡汤的鲜甜味，还可以增加鸡汤的营养。炖鸡汤放什么材料好吃 13万 次观看 space 煲鸡汤可以放花椒，...
炖鸡汤放什么材料好吃
步骤\/方法 鸡肉味甘、性温，含有较高的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、核黄素等营养成分，食用具有温中补脾、益气养血、补肾益精等功效，可根据食用者的补益需求进行合理搭配，这样炖煮出的鸡汤才最补身体，如：气色萎黄贫血者，应搭配红枣、龙眼、阿胶炖鸡汤；而身体虚弱者则需搭配灵芝、枸杞子...
炖鸡汤放什么调料
炖鸡汤放什么调料炖鸡汤根据不同的口味放不同的调料。如清炖鸡汤以鸡为主要食材，配以红枣、枸杞、葱段、姜片、盐、香菇一起炖煮。阿胶枣乌鸡汤的食材：乌鸡、阿胶、红枣、龙眼、桑葚、覆盘子。灵芝鸡汤的食材：赤灵芝、淮山、杞子、桂圆肉、陈皮、去核红枣、罗汉果、鸡等。炖鸡汤放什么调料 鸡汤是一道...
炖鸡汤可以加些什么一起炖?
用盐水泡会儿清洗干净。6、如果想逼格高一点就给香菇凹造型哇，用水果刀切个花纹。7、准备好的菌菇。8、将菌菇一起放入砂锅炖汤~可以中火沸腾后转小火。9、炖半小时以上，我用小火又陆陆续续炖了大半个小时。10、撒一把枸杞，加盐，继续炖15-30分钟。11、成品图金灿灿的鸡汤格外鲜美！
砂锅山药枸杞炖鸡汤做法
2、锅中热少许油,放入鸡块煸炒至表面微焦黄,倒入葱姜,花椒八角煸香。 3、加入香菇,一勺蚝油调味,炒好后转入砂锅,加多一点水,放入红枣和枸杞大火烧开10分钟,再转小火炖20分钟,加入切好的山药块和盐4g左右继续小火炖20分钟就好了。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
炖鸡汤放什么材料好吃最补身体
鸡肉味甘、性温，含有较高的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、核黄素等营养成分，食用具有温中补脾、益气养血、补肾益精等功效，可根据食用者的补益需求进行合理搭配，这样炖煮出的鸡汤才最补身体，如：气色萎黄贫血者，应搭配红枣、龙眼、阿胶炖鸡汤；而身体虚弱者则需搭配灵芝、枸杞子、淮山等炖...
春咽乳宁： 这么油腻?建议加些山药,青菜,豆腐皮去去油
邕宁区15772124300： 猪肚炖鸡汤里面放什么东西好吃? - ？
春咽乳宁： 萝卜
邕宁区15772124300： 猪肚炖鸡要放什么药材,猪肚炖鸡的家常做法 - ？
春咽乳宁： 用料 猪肚 1个 土鸡 1只 白胡椒粒 10g 纯牛奶 250ml(蒙牛或伊力) 姜 30g 枸杞 5g 红枣 5颗 白醋 15ml 淀粉 10g 盐 少许 鸡粉 少许 猪肚鸡的做法 猪肚买回来用流动水搓洗干净,放入碗中,用盐或白醋分两次搓洗猪肚,并用水冲洗干净最后加入...
邕宁区15772124300： 猪肚鸡汤怎么做 - ？
春咽乳宁： 1.猪肚冲洗干净,把口子稍剪大一点.2.鸡洗净,沥干.3.把枣子黄芪枸杞等塞入鸡肚子里.4.再把鸡塞入猪肚,把口子用针线缝起来.5.锅中加水,加入猪肚,生姜大葱黄酒烧开,撇去浮沫.6.加入枣子黄芪等.7.炖一个半小时后,加入芡实再炖半小时.8.拎出猪肚,切片,倒回汤锅.9.加入枸杞,再炖二十分钟,调味.
邕宁区15772124300： 猪肚鸡汤里放什么调料才能让汤更浓酬 - ？
春咽乳宁： 主料 猪肚 1000克 母鸡 1300克 辅料 姜15克 干枣4枚 枸杞20克 黄酒20毫升 蚝油15毫升 味极鲜15毫升 白胡椒粒2克 花椒1克 玉米油20毫升 食盐6克 香葱20克 清水1000毫升 玉米面(黄)适量 醋适量 步骤 1 将玉米面和醋一起跟猪肚抓揉,将猪肚...
邕宁区15772124300： 炖鸡的做法,肚条炖鸡怎么做好吃,肚条炖鸡的家常做法 - ？
春咽乳宁： 用料 主料鸡肉当归沙参党参酸萝卜姜肚条炖鸡的做法 1.鸡肉切块,肚子切条,然后下水汆一下 2.酸萝卜切成块 3.然后放入锅里,再加党参,当归,沙参,枸杞,水,姜褒好加味精就可以吃了
邕宁区15772124300： 肚子炖鸡可以加香菇枣子吗 - ？
春咽乳宁： 你说的是猪肚炖鸡吧!我们那的吃法就是把鸡放进猪肚里面,煮猪肚鸡时放磨好的胡椒,然后后面想放什么就放什么,就是一定要炖入味,差不多一个小时左右,香菇和枣子是提味的,那样子更香.哈哈,说的我也想吃了.
邕宁区15772124300： 鸡汤里放什么食材好 - ？
春咽乳宁： 香菇炖鸡汤,清香浓郁,鲜嫩美味,可温补气血,补虚益脏,健脾和胃,老年人常食可滋补身体.中医认为,鸡肉,性温,味甘,可益五脏、补虚损,有很好的食疗作用又容易被消化吸收,是养生滋补佳品.香菇性平、味甘、气味芬香、口感滑...
邕宁区15772124300： 猪肚煲鸡汤的做法 胡椒猪肚鸡汤的做法 - ？
春咽乳宁： 猪肚煲鸡 原料:猪肚半个、老母鸡半只. 配料:枸杞、生姜、葱、料酒、胡椒粉、鸡精各适量. 另需少量的盐.醋.面粉清洗猪肚用. 做法: 1、先将猪肚处理干净(后附处理猪肚的方法),切成约长5厘米宽2厘米的条状;老母鸡洗净斩成大小相等的块;生姜切片,葱切花,枸杞洗净用清水泡发; 2、热锅放油,下入老母鸡肉与姜片,大火翻炒,将鸡肉内的水分炒干炒至出油; 3、再放入猪肚,继续翻炒,将水分炒干后放入两小勺料酒,炒匀; 4、放入适量的热水(要淹过所有材料并高出一些),烧开后用汤勺舀去浮沫; 5、再倒入砂锅中,加入少许胡椒粉,盖上锅盖,小火煮约1个小时; 6、放入泡发好的枸杞.加入适量的盐.少许鸡精,再煮约5分钟,最后放入葱花即可.
邕宁区15772124300： 如何做肚子炖鸡? - ？
春咽乳宁： 原料:乌皮鸡一只,肚子一个 配料:姜一块,花椒数粒 做法:1、乌皮鸡打整干净后切块,肚子洗净切条.(肚子要先用水煮一下,去掉上面的边油等,不弄干净的话不好吃哟,切的时候也要看一下,莫切成顺筋老哈,免得嚼起来扯起扯起滴~) 2、点火,支锅,加冷水,下鸡块和肚条,等锅里的水沸腾后打掉浮在面上的血泡,再放入姜块,花椒,将火开至最小档.然后就是看书上网用三四个小时的时间来耐心等待~~(可以做到弄饭上网两不误,勒也是炖汤的好处) 3、待鸡肉粑到合适为止(合适,视各人的要求而定~),加适量的盐搅匀,搞定,上桌~
