用电饭锅怎么做蛋糕简单方法视频教程

怎样用电饭锅做蛋糕视频~

材料：低筋面粉90克，玉米淀粉25克，鸡蛋4个，浓稠酸奶270克，细砂糖60克，柠檬汁或白醋几滴

做法：

1. 准备2个无水无油的打蛋盆，蛋黄和蛋白分开。

2. 蛋黄中加入浓稠酸奶，搅拌均匀。

3. 在蛋黄奶糊中筛入低粉和玉米淀粉。

4. 用打蛋器搅拌均匀，面糊的状态大约是这样，细腻均匀状。因为鸡蛋大小有不同，所以如果你觉得面糊太干，可以再加一点点酸奶。

5. 蛋白加几滴白醋，分3次加糖，用电动打蛋器打发，提起打蛋头，有大弯钩状态就可以，不用打太硬。

6. 挑起部分蛋白糊分3次加到蛋黄糊中，用切拌或翻拌的手法混合面糊，注意不要画圈，以免消泡。

7. 动作轻快，混合成均匀细腻有光泽的蛋糕糊。

8. 电饭煲内胆底部刷少许油，倒入蛋糕糊，盖上盖子，启动电饭煲“蛋糕”键，时间是50分钟。电饭煲内胆一般是不沾的，但是刷少许油，便于蛋糕脱模，我这个就是忘记刷油，用刮刀铲下来的，所以底部有一点破相。

这个蛋糕是小火慢烤型，如果你家电饭煲没有自带“蛋糕”键，你可以看看有没有“精煮饭”之类的按键，反正就是找一个小火慢烤的接近50分钟或1个小时之类的程序。如果1个不够，那就2个，中间不要开盖。

9. 时间到，打开电饭煲，上面是白色的。只要你没看到蛋糕迅速塌陷，那就是成功了。可以取出饭煲内胆，放外面凉一下，不用倒扣。

10. 一段时间后，你会看到蛋糕自动脱离锅体，这是酸奶蛋糕的特点，说明成功啦。提起饭煲，轻轻倒过来，最好动作温柔一点，蛋糕超级嫩哦，太粗鲁了会有手印。用手接一下，就OK了，哈，比烤箱做的还漂亮，不用担心开裂，简单，成功率百分百！

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大武口区15578615237： 如何用电饭锅做蛋糕视频 - ？
郴炭解郁： 香甜的蛋糕是女孩子们的最爱,今天,几分钟网来教大家如何用电饭锅做蛋糕.工具/原料 鸡蛋三个 低筋面粉 白砂糖 牛奶 盐 调和油 打蛋器 电饭煲 容器 勺子 筷子 步骤/方法:准备一个容器,注意此容器一定要干燥,不能有任何水分.打三个鸡蛋,将蛋清与蛋黄分开.提示:蛋清蛋黄的分离方法请参考几分钟网视频《如何分离蛋清蛋黄》.蛋黄内加入三勺低筋面粉,六勺牛奶,两勺白糖,混合调匀.往面糊中适当加入一些调和油.蛋白内加一点点盐,一勺白糖.用三支筷子一个方向打,直到打成白色泡沫状.把打好的蛋清分两次加入蛋黄,上下搅拌均匀,不能打圈,以免破坏面糊的筋度.电饭煲倒入点油,防止粘锅.把拌好的面糊倒入锅内,加热5分钟,保温20分钟即可.您知道吗?

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郴炭解郁：电饭锅做蛋糕 材料:鸡蛋4枚 面粉 巧克力粉 白砂糖 牛奶 黄油 步骤: 1.蛋清蛋黄分离;黄油溶化备用; 2.面粉+3勺巧克力粉 筛3-4次备用; 3.将蛋黄内加入3勺白砂糖,打匀,然后加入溶化了的黄油,打匀,再 加入筛好的面粉(分2-3次加...

大武口区15578615237： 电饭煲如何制作蛋糕？
郴炭解郁： 工具:电饭锅一个 材料:鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉(酵母粉)一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干 制作:先将鸡蛋打散在一个容器里,边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重放)、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、...

大武口区15578615237： 电饭锅蛋糕的做法？
郴炭解郁： 蒸制蛋糕!用料:1、面粉400克.2、鸡蛋4个.3、白糖160克.4、泡打粉8克.5、熟瓜子仁或熟芝麻适量.做法:1、将面粉、泡打粉筛入盆里.2、打入鸡蛋搅拌均匀.3、加入白糖搅拌成糊状,静置30分钟.4、在蛋糕模里面刷油便于脱模.5、将面糊抓入蛋糕模里8分满,逐一撒上瓜子仁.6、放电饭煲中,调至“煮饭档”,等电饭煲自动跳至“保温档”时半小时后,再次调至“煮饭档”,等电饭煲自动跳至“保温档”.7、取出,脱模,装盘即食.

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郴炭解郁： 最佳答案工具:电饭锅一个 材料:鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉(酵母粉)一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干 制作:先将鸡蛋打散在一个容器里,边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重放)、面粉、生粉、苏打粉、少量...

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郴炭解郁： 材料:面粉150克,糖150克,黄油100克,牛奶50毫升,鸡蛋3个. 把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖(总糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,顺一个方向打匀,要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以,蛋糕发的不好,是因为蛋清打的不够,建议要用打蛋器! 在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀,再加入熔好的黄油再搅匀. 把面粉放入搅匀的蛋黄糊里,因为蛋黄糊比较少我是分几次加进去的 把上面做好的面粉蛋黄糊加入蛋清中再搅匀,把电饭锅预先加热一下,涂上油(我从融好的黄油留了一点点用来涂锅)把做好的蛋糕液倒入锅,按下煮饭键.不到5分钟就会跳到保温档,让它保温半小时再按下煮饭键,再跳到保温档就好了

大武口区15578615237： 怎么用电饭锅做蛋糕?？
郴炭解郁： 材料:面粉110克,砂糖110克(我用的是精制的幼砂糖,太古牌的),鸡蛋5个(最好是新鲜的),黄油若干(大家看着办吧,我也不知道放了多少,反正越多越香呗,我用的是光明的小纸盒装的好像是六块多钱吧,切了三分之一多),牛奶50...

大武口区15578615237： 电饭锅怎样做蛋糕？
郴炭解郁： 教你如何用电饭锅做蛋糕 准备好东西:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 这个全过程中不能沾一滴水,都擦干再用哦 其实以我做的,3个鸡蛋应该正好,我用了4个,感觉有点多了 1.蛋清分离 2.三根筷子准备打蛋清 3.打两下就起泡了 4.为了突出甜...

大武口区15578615237： 用电饭煲怎么做蛋糕？
郴炭解郁： 在电饭煲里刷上一层油,然后打搅好的蛋糕浆倒进去,盖上盖,按煮饭键即可,现在有的电饭煲有烘蛋糕功能的,你只要选择“蛋糕”按钮就OK了.蛋糕做好后电饭煲会自动关的.

大武口区15578615237： 怎样做蛋糕用电饭锅 - ？
郴炭解郁： 用电饭煲做葡萄干蛋糕的做法步骤1. 三个鸡蛋,分离出来鸡蛋黄和蛋清.2. 蛋黄里加花生油少许,加牛奶,面粉伴匀.3. 往蛋清里面加少许盐,打蛋清,分三次加适量的白糖.打成这个样子的时候,第一次放少许糖4. 第二次放糖的时候5. 第三次放糖6. 打蛋清很重要,一定要打到打蛋器竖到那儿不倒为止7. 用打蛋器挑起来是个尖,打发的蛋清不再往下掉8. 分三次把蛋黄糊和打发的蛋清拌匀,不要朝一个方向.9. 电饭煲里放少许油,倒入蛋糊,振动几下,让里面的气泡出来.撒葡萄干,后通电加热.10. 等电饭煲跳后,用毛巾捂盖住出气口,闷半小时后即可出锅.11. 倒入面板上凉透,切块.哈哈,就这么简单.好香的蛋糕香味哦