红茶的汤色有什么特点？口感怎么样？
红茶属于全发酵茶，其口感丰富，醇厚饱满，入口温顺，且经久耐泡，唇齿生香，回甘生津持久，杯底挂香。
冲泡之后其香气鲜纯清高，蜜果香浓郁，汤色红橙或红亮，清澈明亮，口感醇厚鲜爽。
红茶的口感描述
红茶的种类和特点：
小种红茶是最古老的红茶，同时也是其它红茶的鼻祖，其他红茶都是从小种红茶演变而来的。
它分为正山小种和外山小种，均原产于武夷山地区。
红茶的口感描述
一、小种红茶
1、正山小种：
产于崇安县星村乡桐木关，所以又称为"星村小种"或"桐木关小种"。
2、外山小种
主产于福建的政和、但洋、古田、沙县等地，近年来江西的铅山一带也有出产。
红茶的口感描述
二、功夫红茶
1、祁门工夫：
主产安徽省祁门县，与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。
2、滇红工夫：
滇红工夫茶，属大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧、保山、凤庆等地，是我国工夫红茶的后起之秀。
3、闽红工夫：
闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称，均系福建特产。
①政和工夫：产于福建政合，按品种分为大茶、小茶两种。大茶系采用政和大白茶制成，小茶系用小叶种制成。
以大茶为主体；
②坦洋工夫：坦洋工夫分布较广，主产福建的福安、拓荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。
③白琳工夫：主产于福建的福鼎，属于小叶种红茶。
4、湖红工夫：
主产地是湖南安化、平阳、长沙、涟源、浏阳、桃源、邵阳、平江、长沙一带。
5、宁红工夫：
主产于江西省修水、武宁、铜鼓一带。
6、川红工夫：
主产于四川省宜宾地区
7、宜红工夫：
主产于湖北省的宜昌、恩施等地区。
8、越红工夫：
主产于浙江省的绍兴、诸暨、嵊县一带。
9、浮梁工夫：
主产地江西景德镇一带的山区和丘陵地带，景德镇一带古称"浮梁"。
10、湘红工夫：
主产于湖南湘西的石门、慈利、桑值、大庸等县市，现已被归于"湖红工夫"。
11、台湾工夫：
在台湾的山地、丘陵地区均有出产，以台北县文山地区出产的为上品。
12：江苏工夫：
江苏不少产茶的地方均有出产。
13、粤红工夫：
广东的潮安等地
▲正山小种
原创 | 义芳君说茶
说到红茶，很多人常常纠结于茶汤颜色:
这不，前天就有一位山东茶友私信义芳君，并且发来自己拍的茶汤照片：“您能不能帮忙看下，我这红茶冲泡完后怎么感觉颜色很深，不红艳呀，会不会买错了呢？”
说实话，单看照片，很容易“看走眼”。毕竟茶叶品鉴实际上是一项色、香、形、味等多维度的系统工程。
但茶友这么信任，义芳君也不能辜负了茶友的厚爱。根据自己长期以来的品饮经验，认真地加以辨认，客观地给予参考意见。
话说回来，素有“红汤红叶”之称的红茶茶汤究竟应该是什么颜色呢？这倒是一个非常值得探讨的问题。
有人说，应该是棕红色；
有人说，应该是红褐色；
有人说，应该是橙黄色；
还有人说，其实是金黄色的：
…………
▲祁门红茶
要义芳君说呢，他们说的都对，但应该根据茶品特征具体问题具体分析。
茶汤颜色说到底其实就是茶叶内质的外呈表现，与茶树品种、制作工艺，尤其是初制过程中的发酵工序紧密相关。
譬如：传统正山小种的红褐、黄芽金骏眉的金黄、滇红的红亮、祁红的红艳、印度大吉岭红茶橙黄……
在红茶的发酵过程中，在酶的催化作用下，儿茶素氧化后会产生茶黄素、茶红素、茶褐素。它们含量的多寡，呈现出来的颜色则不同，展现了红茶摇曳多姿的魅力。
一般来说，如果茶汤色泽橙黄，则说明茶黄素含量较高；如果色泽棕红，则茶红素含量较高；如果色泽偏暗，则表示茶褐素含量比较高。
而一般来说，红茶中茶红素、茶褐素的平均含量超过了茶黄素，故我们常见红茶的茶汤颜色实际上多为橙红色或者橙红偏暗。
▲滇红
话说回来，问题就来了，透过茶汤，我们能否通过“察颜观色”，辨识一杯红茶的品质高低呢？
虽难免有以偏概全之嫌，但经过长期品鉴实践，还是有可能的。
一般来说，如果汤色过浅，则说明要不是冲泡有问题，那就是内质不够丰富，品级不会太高。
而高等级红茶不论汤色呈现何种颜色，基本上都符合这一特点“活、亮”，色泽光润，不会有沉闷感，甚至平视时可见明显“金圈”。
本文由义芳君原创撰写，每日分享茶文干货。
第一类是种较为厚实一点儿的红茶香，闻着较为浓厚，这类茶香给人的觉得好像女士淡香水，浓醇但不清爽，类似檽米和地瓜那样的感觉。一般采收于新茶末期，秋茶阶段的普洱茶制造出来后一般会出现这类茶香，算得上还不错的香味。另一类是让我心动，闻着十分清爽，醇厚但但是于浓厚，香味处于春季的花束和秋季苹果香间的这种感觉。假如一样用香氛来形容，这类香型就更类似香水，清爽度提高许多。
一般采收于明前，雨前的高端祁门红茶中会体验到这类茶香。第三种我总结便是一种高火香，这类茶的茶香就没有以上二种淡香了，仁者见仁，智者见智。有的人也许会喜爱，可是像我这样的人，会感觉香味里带一些“湿湿的”觉得，不大好闻，这类茶通常是大叶种红茶，同时又历经高火烘焙后形成的。多见于各种中低端红茶中。第四种是在第三种的根基上少了一些涩感，可是多了一股青气，这类香味乍一闻有点像绿茶叶。这一我只在川红和一些冷门类目红茶中嗅到过，并不是许多，乍一闻没有什么大的感觉，还不错，可是闻多了会感觉青气过重，较为怪异。
小叶种红茶的茶香通常是特别口味平淡的，像金骏眉，金骏眉，一般香味都较为弱，可是重在清爽，大叶种的一般香味会浓一些，例如云南滇红和英红。我认为红茶最好是的茶香便是在香味的层面上（清爽感，甜美度）和浓厚度上保证均衡就是最好是。茶友们都了解祁门红茶是全球三大高香红茶之一，我针对这个表述并不是很认同，祁门红茶的香味浓厚度我认为就很一般，可是祁红香味层级和浓厚度的均衡你妈是感觉的确是做得较好的，醇正却又不妖艳。
口感
口感上，红茶追求一种香甜感，好的红茶例如纯正的金骏眉，高品质的金骏眉，高品质的祁门红茶，都是会有十分香甜的口感，喝在口中香甜却不油腻，十分舒服。香甜感能够算是点评一款红茶口感优劣的主要标淮之一，一般的或是中低端的红茶是尝不出什么清甜味的。
此外便是全部茶都是会提及的淳厚度，红茶的淳厚度在不一样类目里，乃至同一类目里的差异支系都是有非常大差别。大叶种红茶如云南滇红，英红就十分浓厚，可是香甜感基本上没有，换来讲之便是茶味浓，金骏眉尽管清甜可口，可是口味却较为淡，有点类似绿茶叶中的安吉白茶。
殊不知如果是较为低档的红茶，采收于秋冬季的红茶通常便会产生不好的酸酸的感了。这也是网上购买红茶踩坑最显著的表现，这类茶或是挺多的。酸酸的感在红茶中极易发生，我认为假如购到这类茶，不太合适品茗，最好的处理程序是放糖，加奶制成奶茶。
茶汤颜色
汤色单纯是一种视觉感受，红茶冲调出去有一些便是亮黄色，有些是亮鲜红色，有些是深红色。这一般也立即跟茶的口感挂勾，对常常喝红茶的朋友们而言，见到茶汤颜色大部分就能了解茶的口感了。一般小叶种红茶，如金骏眉汤色是挺大的淡黄色，大叶种一般十分油润白里透红，祁红做为槠叶种，处于彼此之间。
最大特点可能就是红茶的汤色是比较发红的那种，最大的特点就是泡好了之后并不是特别苦的，特别的醇香。口感也非常的好喝，有一股甜甜的味道。
口感非常的好，感觉非常的温馨，大多数会呈现红色，有些茶会呈现黄色，而且也会呈现棕色，制作工艺的不同也会产生这样的差别。
红茶当中，因为红茶红素的存在，红茶的茶汤也就呈现出我没说看到的红色。
好的，红茶茶汤是格外的明艳，动人，由润透彻阳光下，颇有波光潋滟的感觉红茶搪塞大多是核验承让。
茶汤色泽
茶汤的色泽因茶叶种类、制作工艺、水质等因素而异。一般来说，茶汤的颜色越浅则茶味越清淡，颜色越深则茶味越浓郁，以下是各类茶汤的色泽特点：1、绿茶汤色：绿色清澈，带有淡黄色，如碧绿清泉。2、白茶汤色：黄白色，如橙黄色的鹅毛 3、黄茶汤色：浅黄色，如雄鸡啼晓，晕染金黄。4、乌龙茶汤色：偏...
如何通过汤色判断茶叶品种?
黑茶：黑茶是经过后发酵的茶叶，其汤色通常呈现出暗红色或棕红色。黑茶的汤色浓郁沉稳，给人以厚重的感觉。在观察黑茶汤色时，应注意其沉稳程度和浓郁度。一般来说，汤色越沉稳、越浓郁，说明黑茶的品质越好。黄茶：黄茶是轻发酵茶，其汤色通常呈现出黄绿色或橙黄色。黄茶的汤色清澈明亮，给人以柔和的...
如何通过茶汤辨别好茶,六大茶类茶汤颜色标准
1、茶汤色度 不同的茶有不同的色。通常来说，绿茶是浅绿色，红茶是红色，白茶是杏黄，熟普是棕褐色等等，只要这个茶基本符合该茶类的基本特征，就没有问题。2、茶汤亮度 亮度是指茶汤颜色的亮与暗。但亮度往往容易跟颜色混淆，有的颜色看起来很亮眼，比如金黄，有的颜色看起来很暗，比如土黄。在颜...
六大茶类汤色特点图文解析
白茶以“汤色杏黄”为特点，如福建福鼎的“白毫银针”，形似尖针，白毫满身，清香醇和，具有健康功效。黄茶的“黄叶黄汤”如君山银针，色泽金黄，滋味甜爽，香气清新。黑茶如普洱和六堡茶，叶色油黑或褐绿色，汤色橙黄或棕红色，制法包括渥堆变色，具有独特的药效。普洱茶以其温润的茶性备受赞誉，六堡茶...
好茶叶的汤色是怎么样的
好茶叶的汤色应该为清澈透明，有光泽，颜色鲜艳，具有茶叶本身特有的色泽和气息。不同种类的茶叶汤色也有不同的特点，如绿茶的汤色为清黄绿，乌龙茶的汤色为金黄色，红茶的汤色为红亮明亮，白茶的汤色为淡黄色等等。总之，好茶叶的汤色应该看起来清新明亮，吸引人的眼球。
茶汤是什么色泽
一般来说，新茶的汤色清澈透明，陈茶的汤色浑浊。同时，不同种类的茶叶具有不同的汤色特点，如绿茶汤色淡绿透明，红茶汤色红亮透明，乌龙茶汤色橙黄至红褐色等。此外，茶叶的加工方式也会影响汤色的色泽和质量，如晒干、炒干等不同的干燥方式会使茶叶的汤色有所差异。茶汤的色泽不仅反映了茶叶的质量和...
冲泡茶叶后如何判断茶的品质
茶香：香气浓郁纯正，挂壁持久，令人愉悦为佳，香气芜杂，不持久者为下。滋味：口感甘醇浓稠，有活性为佳，且甘润持久，回甘生津明显为佳，反之为次。叶底：叶肉厚软，且鲜活、润泽、饱满、富有生命力为佳，又硬又薄，无活力，杂质较多为差。如何判断茶的品质（冲泡后）1、汤色 茶汤汤色要正、明亮为...
各种茶的茶汤是什么颜色
1、绿茶，清汤绿叶，滋味收敛性强；2、红茶，红汤、红叶、香甜味醇；3、青茶，汤色呈橙黄涩、橙红色、金黄色等颜色；4、白茶，汤色黄绿清澈；5、黑茶，茶汤呈深红色或红黄色；6、黄茶，有“黄叶黄汤”的显著特点。1、绿茶，清汤绿叶，滋味收敛性强；2、红茶，红汤、红叶、香甜味醇；3、...
普洱茶的十种汤色
普洱茶的汤色千变万化，反映了茶叶的品质和制作工艺。以下是普洱茶常见的十种汤色及其特点：1. 绿艳：色泽翠绿微黄，清澈鲜艳，是优质晒青毛茶的标志，常伴有荷香，早春茶常见，陈化后转为杏黄。2. 黄绿：类似半成熟的橙子色泽，是中高档晒青毛茶的汤色，加工要求精细，多见于春茶。3. 绿黄：色泽较浅...
生、熟茶不同汤色的区别所在
普洱茶的汤色变化丰富，反映了其独特的加工工艺和品质特点。无论是生茶还是熟茶，其汤色的变化都与茶叶的年份、级别以及发酵程度紧密相关。以下是对普洱生茶和熟茶汤色的详细描述：普洱熟茶的汤色变化：- 红艳：新鲜度较高，叶底短细黑红，滋味醇厚。- 红亮：色泽红透，有一定的光泽，味道较浓。- 红浓...
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