一年可以收两次，市场价5元一斤，农民却不想种了，这是什么蔬菜？
提到马铃薯，咱们应该都很了解吧，它是咱们生活中常见的一种食材，许多人都爱吃，特别是小孩，估计没有不爱吃马铃薯的小孩吧，许多小孩都是什么蔬菜都不愿意吃的，可便是对马铃薯情有独钟，咱们常见的马铃薯颜色有白色和黄色的，但是黑马铃薯咱们见过吗？这几年来，越为越多的黑色食物出现了，在人们眼中，黑色的食物养分价格更高一些，所以也受欢迎。
咱们往常吃的马铃薯也就一块钱一斤左右吧，到了大上市的时分还有可能会更廉价，但是这黑马铃薯的价格但是要贵多了，商场行情真的特别好，至少是5块钱一斤，而且商场一贯都是求过于供的情况。黑马铃薯并不是黑色的，它的颜色像紫薯相同，这样的黑马铃薯原产地在南美洲，虽然现已引进我国许多年了，但是到现在为止，许多人都没有见过。
山东省潍坊市寿光市黑金刚马铃薯2.2元/斤；甘肃省白银市景泰县黑马铃薯3元/斤；甘肃省金昌市永昌县富硒黑马铃薯黑金刚1.8元/斤；湖北省宜昌市秭归县黑马铃薯统货2.8元/斤；山东省烟台市莱阳市黑马铃薯3元/斤；四川省凉山彝族自治州金阳县黑马铃薯3元/斤；贵州省毕节市威宁彝族回族苗族自治县黑马铃薯2.6元/斤；河北省邢台市广宗县黑马铃薯2.2元/斤；内蒙古自治区呼和浩特市赛罕区黑马铃薯1.5元/斤等。
黑马铃薯是一种很简单培育的作物，它的生长期也是比较短的，从出苗到老到只要三个月的时间，而且一年可以培育两次，是一种高产作物，在维护上也不必太操心。
刚开始接受黑金刚马铃薯其实在许多年前，黑马铃薯就被推行过，仅仅那时分人们都觉得这黑色的马铃薯看起来太怪，许多人都接受不了，但是这几年人们的摄生知道越来越强了，都知道这黑马铃薯就含有许多的花青素的，食用之后可以增强人体的抵抗力，因些成了一种特别受人欢迎的食材。
直到这几年人们接受了这黑马铃薯，才渐渐有更多的人开端培育了，这种作物不必说现在肯定是一种赚钱的作物，特别是早些年培育的人，都现已赚到钱了，但是他们标明不想培育了，这是为什么呢？本来是因为现在越来越多的人知道黑马铃薯了，咱们都知道黑马铃薯是的商场行情好，而且又好培育，产量又高，肯定会有许多的人跟风培育，到时分假定黑马铃薯众多了，成果会怎样谁都不行猜测。
土豆，因为农民觉得种植很麻烦，而且前期要投入很大成本，所以才不想种了。
这就是黑马铃薯，不过因为太容易生病，所以很多农民不去种植，因为生病产量会很少，甚至没有。
我认为是黑土豆。黑土豆不仅营养价值高，而且容易种植，但为了避免出现黑土豆泛滥，导致滞销的结果，农民就不想种了。
黑土豆。
黑土豆（黑马铃薯）是集营养、保健、观赏于一体的彩色土豆品种。该品种矮生、早熟，薯体形状与普通土豆无异，但内外均呈黑紫色，其黑色素含量之高是一般黑色食品无法相比的。
黑色素富含抗癌物质花青素，这使黑土豆成为抗癌的先锋食品，并具有防治心脑血管疾病、抗衰老、养颜美容和提高人体免疫力的保健功能。
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