怎么洗虾子洗的干净

虾要怎么洗才干净~

1、先用清水冲洗一下，泡几分钟。

2、挑虾线虾头是头、胸、甲三合一部位，其胃、肝等内脏集中分布在这里，剥开虾壳后可看到背部有一条黑线，那就是虾的肠道用牙签比较方便。

3、在虾的背上戳一下，然后往上挑，就能挑出来，挑的时候用力要均匀防止挑断。如果没挑干净，可以在后面再挑一次。

4、直接把头部剪掉，这样处理比较简单。

5、挑完虾线，剪完头部，然后虾脚虾刺也都剪了，就是如图这样。

1、用清水清洗

2、把虾头去掉

3、虾腿扒光

4、虾皮拆掉

5、光了后得虾

6、用刀把这个虾线去掉

7、用刀切开

8、看……

9、看，干净了

拓展资料

煎炒小河虾的做法

用料

主料：河虾400克

辅料：花生油2汤匙、食盐1/2茶匙、姜1小块、青蒜1棵、料酒1茶匙、鱼露1茶匙、生抽2茶匙

做法

1、鲜活的小河虾先用水泡一会儿后再用清水多冲洗几次

2、把河虾控去水份，青蒜切粒，姜切丝

3、热油锅把河虾下锅用旺火煎炒，稍变色时烹入适量料酒

4、把蒜梗和姜丝下锅翻炒

5、当河虾完全变色，虾身卷曲时加入青蒜叶

6、调入适量生抽

7、接着调入适量鱼露

8、最后加入适量盐大火炒匀即可

洗干净解决方法：

方法一、买回来的虾子可以放在清水里放至1个小时，这样让虾子把肚子里，河水里脏的过滤下，换个2次水；

方法二、用刷子刷虾子，这样刷的时候用的力度不要过大，会损坏虾子；

方法三、虾放进碗里，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水冲洗，炒出的虾仁透明如水晶；

方法四、从剪虾头，从虾脑部向下剪除。但是要小心别剪太多而把头部的虾黄洗掉哦。然后用剪刀挑出虾脑，轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出。再次剪虾尾巴，如果不想保持好看就剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉，最后挤虾肠，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，虾肠就出来了。清洗一下就可以了。

方法五、用牙签或大针在虾背部节间将直肠挑出；也可以直接把虾的背部用剪刀全部剖开，取出污物，这样即容易做到也比较入味。

方法六、将虾煮至半熟，剥去甲壳，此时虾的背肌很容易翻起，可把直肠去掉，再加工成各种菜肴。

夏季是海鲜丰收的季节，人们都会买一些海鲜回家食用，尤其是鲜虾。买回去的虾子怎么洗_虾子怎么洗才干净呢?相信很多人都没有考虑过这个问题，大家一般买回去虾子之后用水冲冲就直接加工食用了，其实这种方法是错误的，因为夏季的鲜虾肠子中含有很多食物残渣，是需要去除掉的。

1、我们可以直接用手做初步的清洗，也可以用鱼网搭配容器来回清洗，记住一定要多清洗几遍，这也能起到一点点的杀菌、消毒作用，洗过的河虾会比较透亮。

2、虾的直肠中充满了黑褐色的消化残渣，含有细菌。在清洗时，可用剪刀将头的前部剪去，挤出胃中的残留物，将虾煮至半熟，剥去甲壳，此时虾的背肌很容易翻起，可把直肠去掉，再加工成各种菜肴。较大的虾，可在清洗时用刀沿背部切开，直接把直肠取出洗净，再加工成菜。按这种方法清洗烹食，既卫生，又不失虾的鲜美味道。

3、是活的话，可在水里放一些食用油或食盐浸半小时。以让它们吐尽泥沙、污浊。。买来鲜活的河虾剪洗后买来鲜活的河虾后，先对部分须状剪去后再进行清洗成这样。

4、从下头部位数，第3截，也就是中间位置，用牙签插入3毫米左右，也就是牙签直径那个距离，挑出来就好了记住把虾头尾对齐了让背躬起来好弄。

具体方法：

方法一、剪虾头，从虾脑部向下剪除。但是要小心别剪太多而把头部的虾黄洗掉哦。然后用剪刀挑出虾脑，轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出。再次剪虾尾巴，如果不想保持好看就剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉，最后挤虾肠，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，虾肠就出来了。清洗一下就可以了。

方法二、用牙签或大针在虾背部节间将直肠挑出;也可以直接把虾的背部用剪刀全部剖开，取出污物，这样即容易做到也比较入味。

方法三、将虾煮至半熟，剥去甲壳，此时虾的背肌很容易翻起，可把直肠去掉，再加工成各种菜肴。

如果买来的活虾，打理比较简单，方法是：
1.先放在洗菜篓里冲洗，不停地移动、翻动冲洗，大约半分钟左右，洗去虾身上的污物
2.用一个洗菜盆装上清水，虾放入水中，水的用量刚好淹没虾
3.用有孔筛的菜篓之类的东西盖上，使虾不能跳出盆；这样放置1~2小时，让虾内部的脏东西可以吐出来，置换出来

4.需要做菜之前，在取出来放冲洗，重复第一步骤，可以做菜了
果买来的是冰冻的大虾，那么
1.先去掉虾的头
2.剥掉虾壳，去掉虾尾
3.在虾的从头到尾部有一条黑线，是虾肠，可以用牙签挑去掉，或者用有比较尖头的筷子去挑掉虾线
4.挑完后，清水冲洗干净即可

• 如果买来的活虾，打理比较简单，方法是：
  

• 　　1.先放在洗菜篓里冲洗，不停地移动、翻动冲洗，大约半分钟左右，洗去虾身上的污物
  

• 　　2.用一个洗菜盆装上清水，虾放入水中，水的用量刚好淹没虾
  

• 　　3.用有孔筛的菜篓之类的东西盖上，使虾不能跳出盆；这样放置1~2小时，让虾内部的脏东西可以吐出来，置换出来
  
  

• 　　4.需要做菜之前，在取出来放冲洗，重复第一步骤，可以做菜了
  果买来的是冰冻的大虾，那么
  

• 　　1.先去掉虾的头
  

• 　　2.剥掉虾壳，去掉虾尾
  

• 　　3.在虾的从头到尾部有一条黑线，是虾肠，可以用牙签挑去掉，或者用有比较尖头的筷子去挑掉虾线
  

• 　　4.挑完后，清水冲洗干净即可
  

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江达县13125389370： 虾怎样清洗才能干净 - ？
英匡盐酸： 一、剪虾头,以45度的角度,从虾脑部向下剪除. 二、用剪刀挑出虾脑.黑的脑、红的血都出来了. 三、紧邻虾脑前部的是虾黄,这是个好东西,如果有黄,挑的时候要小心尽量保留虾黄. 四、轻轻地拽出虾脑,会有一部分虾肠被拽出. 五、剪虾尾巴,如果不想保持好看就剪掉虾尾巴,剪的时候稍微带一点尾部的肉,因为这里可能也有括约肌不多剪一点挤不出来,反而会把虾捏烂了.

江达县13125389370： 清洗虾有什么技巧? - ？
英匡盐酸： 1.用盐水清洗虾仁剥皮后的虾先洗一次,然后置于食盐水中(一斤虾、半碗水、一匙盐),用筷子搅拌一会儿,取出虾仁,用冷水冲洗,直至水清为止,并要注意去泥.2.洗虾技巧剥除虾壳,挑去虾背部的肠泥,剪去尾刺,用刀在其腹部划几条...

江达县13125389370： 虾要怎么清洗 - ？
英匡盐酸： 虾的胃及卵巢都在头部,其清洗起来有一定的难度.但最最要注意的是吃虾的时候要将其背上的肠子去掉,那是虾类中最脏的部分.虾的直肠中布满了黑褐色的消化残渣,含有细菌.在清洗时,可用剪刀将头的前部剪去,挤出胃中的残留物,将虾煮至半熟,剥去甲壳,此时虾的背肌很轻易智慧翻起,可把直肠去掉,再加工成各种菜肴.较大的虾,可在清洗时用刀沿背部切开,直接把直肠取出洗净,再加工成菜.按这种方法清洗烹食,既卫生,又不失虾的鲜美味道.本人还是满喜欢吃虾的,但一般上了年纪的人避免吃无鳞类海鲜,比较容易导致心脑血管疾病!

江达县13125389370： 如何清洗虾? - ？
英匡盐酸： 如果买来的活虾,打理比较简单,方法是:先放在洗菜篓里冲洗,不停地移动、翻动冲洗,大约半分钟左右,洗去虾身上的污物 用一个洗菜盆装上清水,虾放入水中,水的用量刚好淹没虾 用有孔筛的菜篓之类的东西盖上,使虾不能跳出盆;这...

江达县13125389370： 虾要怎么处理才干净 ？
英匡盐酸： 1、一手捏着虾头,一手捏着虾身,捏头的手往下掰,漏出虾头里的内容物.2、捏住虾肠,同时拉直虾身,将虾肠往外扯,将虾肠扯出.3、扯出虾肠后就可以将虾头拧掉了.4、接着是处理虾尾,跟处理小龙虾的虾尾一样,先捏住虾尾中间的那一叶,先将那一叶往下拧,然后弄断叶的两边,剩下中间的链接部分,用力往外扯,可以看到扯出来的虾肠.5、最后清洗干净即可.

江达县13125389370： 怎样才能把虾清洗干净 - ？
英匡盐酸： 01 虾脚一般都藏有很多污垢,而且也没有肉,所以先把虾脚剪掉.然后剪刀直接从虾枪根部剪掉.02 剪了之后就会看到正面已经露出了血包.03 用剪刀把血包挑出.04 挑出了血包之后,虾黄还在,位置就位于血包的后面.05 用牙签从虾的第二节或者第三节扎下去,然后挑出虾线.06 用剪刀剪开最后一节,用牙签挑出虾尾到虾肛里面的污垢.07 用清水冲洗一下,就完成了虾的清洗.

江达县13125389370： 虾怎么清洗? - ？
英匡盐酸： 虾的吃法 一虾是很好吃的.不管它是淡水虾、海水虾、大龙虾、或是小草虾,都各有它的可口之处.龙虾名贵,自不必说,家庭中宴客,如能摆出龙虾沙拉,或炒龙虾片等当然显得这席酒筵非凡.可是,这主要还是在那色菜肴之上,要摆上那...

江达县13125389370： 如何将虾洗干净 - ？
英匡盐酸： 将虾洗干净可以通过下面的方法来实现一般买来的虾都是活的,就先养几个小时,少放一些食盐.连消毒杀菌都有了.然后用牙签把虾线挑去,也就是虾的肠子.这是必须要做的.吃虾必须要去除虾线.因为那里面是含有毒素的.我有一个挑虾线的好办法,用牙签从尾部数起第二节挑起,这样就很容易把虾线挑干净的.再冲洗几遍即可.

江达县13125389370： 虾怎么清洗的干净 - ？
英匡盐酸： 虾肉鲜美,营养丰富,是海味中的上品.但虾的直肠中充满了黑褐色的消化排泄物,含有细菌,那么怎么把虾洗的干净呢?方法一剪虾头,从虾脑部向下剪除.但是要小心别剪太多而把头部的虾黄洗掉哦.然后用剪刀挑出虾脑,轻轻地拽出虾脑,会有一部分虾肠被拽出.再次剪虾尾巴,如果不想保持好看就剪掉虾尾巴,剪的时候稍微带一点尾部的肉,最后挤虾肠,用食指和拇指捏住虾背,向尾部用力,虾肠就出来了.清洗一下就可以了.方法二 用牙签或大针在虾背部节间将直肠挑出;也可以直接把虾的背部用剪刀全部剖开,取出污物,这样即容易做到也比较入味.方法三 将虾煮至半熟,剥去甲壳,此时虾的背肌很容易翻起,可把直肠去掉,再加工成各种菜肴.

江达县13125389370： 怎么清理虾? - ？
英匡盐酸： 我妈妈教过我的哦 清理虾子要先用清水泡泡,然后用干净的刷子拼命地刷,要刷他爪子的地方哟,还有背后的关节.最后把尾巴中间的那个尾巴逮紧了,迅速的拽出,把尾巴里面的肠子拽出来就干净了(此步骤高难度,要是操作不好就不要弄,吃的时候注意点就好了).头不要的话最好扔掉,偶反正是不喜欢虾脑袋,每次只留虾尾巴的.希望能帮到你啊.