我的理想作文400字开一家烧烤店

烧烤一般要买什么菜好？~

烧烤一般要买荤蔬菜推荐：
1、鸡肉类：鸡翅中、鸡胸肉、鸡肉丸子（这些可以按照喜好提前腌制，现场刷酱也够味）。鸡翅膀有个讲究就是在中间划一刀，这样容易入味。
2、牛羊肉类：一般超市都有串好的羊肉串卖，自己买肉切片或者串来烤也很有风味。此外还有羊腰子等，喜欢吃的可以考虑。牛肉除了牛柳外，可选牛肋排，鲜嫩而有韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。
3、猪肉类：五花肉（仿韩国人在锡纸上烧烤，烤五花肉蘸酱裹生菜叶吃）希波肉串（据口味挑选）排骨。
4、香肠、火腿类：各种类型的午餐肉、火腿肠、香肠、腊肉等，烤来吃都非常有风味，又特别容易熟。
5、蔬菜类、按照烧烤的常见和美味习惯推荐：土豆、莲藕、玉米（煮过的）、洋葱（很提味）、香菇、青椒、红椒、茄子、红薯、苹果、芦笋。
6、玉米：选中等个头的甜玉米，烧烤的时候要整个刷上油，放在火力相对弱的地方，要烤很久才能好，同时要记得不断翻面！
7、大蒜：特别推荐。大蒜烤出来吃不仅口味独特，并且大蒜本身具有杀菌作用，很适合野外食用。



扩展资料：
烧烤酱的搭配：
1、蜂蜜：是烤鸡翅膀和其他肉类好吃的不二法宝，一定要带，非常提味道！使用时可以倒到盘子或者碗里，用小毛刷往食品上涂抹。
2、食用调和油：调和油是烧烤中不可缺少的，刷油才能使食品更容易烧熟、口感鲜嫩，烤肉很费油，要多带！最好自己拿小瓶子多装点。油也是倒出来用刷子刷。
3、各种调料：盐、椒盐、味精（鸡精）、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉
4、各种酱：甜面酱、蒜蓉辣酱、番茄酱、专用烧烤酱等。

适合烧烤的蔬菜：蔬菜类首选韭菜 、茄子、 辣椒 、菜椒、 长豆角 、香菇、 平菇、 土豆片、红薯片 、藕片 、香蕉等; 禁止选择： 青萝卜 、芹菜等油刺激性和含水分大的菜品。
豆制品:干豆腐, 腐竹,豆腐皮,豆腐干
很多蔬菜可以包在锡纸里放点黄油和盐，包好放在上面，过5分钟就可以吃了，味道鲜嫩，又有营养。
1、辣香豆腐：在上述口味的基础上，烤熟后加香辣粉即可。
2、鱼香豆腐：在原调料中加入食用鱼粉或烤熟后加入适量的生姜末，鱼香菜等。
3、蒜香豆腐：在原味基础上加入打碎的蒜泥，烤香即成。
4、果香豆腐：根据各自的口味，起炉时加入香蕉、苹果等香精即可，每串家入0.1克即可。
5、其他香型豆腐：根据各自的口味起炉时加入奶香型、巧克力香型等食用香精，种类达几十种。烤蔬菜和肉一样，上架时一定要刷油，不然容易糊且干。
香菇：新鲜的香菇，大个的，分成4份，穿起来烤，要用耗油烤。可以稍微烤糊一点。用耗油就不用放盐了。
土豆：要切薄烤，勤翻，不然外面糊了中间还没熟。色拉油就好。
金针菇：洗干净，根部要切掉，穿在根部烤，也是耗油更好吃。
青椒：肉厚的吃起来比较有口感，耗油、色拉油都可。
红薯：用锡箔包2层，不2头要密封好，不要有透逢的地方，埋在炭火里烤。 透逢或一层，一定会糊的没法吃。2层就相当的美味。
玉米：这个是技术活，要多练了
藕：切片，串在竹签上，加盐巴、辣椒、八角面、花椒面、香油、少量味精等调味料烤。还有韭菜、蚕豆、小瓜、洋芋、大红辣椒、洋葱、花菜、菌子等等均可串在竹签上烧烤。
猪肉首选梅花肉 (学名1号肉) 、禁止选择腿肉 、胸肉 、猪五花肉 、猪里脊肉;猪肉其他： 猪踢、猪尾巴.脆骨(月牙骨) 腰子 、心管(心肺大动脉) 肥肠 、腿筋
禽类类首选：鸡全翅 、翅中、 翅尖 、鸡爪 、鸡头、 鸡脖 、鸡珍 、鸡心 、鸡皮 、鸡胸肉 和鸡腿肉等;禽类其他：鸭皮、 鸭脖 、鸽子 、鹌鹑的麻雀。

扩展资料：
烧烤（烹调方式）：烧烤（Grill，Barbecue [1] ），可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。
一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烹调至可食用；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。
烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。
烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分，间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种。而对木炭地要求也各不相同，中国地木炭共有三种适合烧烤。
一、原木木炭，二、机制木炭，三、工业焦炭，原木木炭也分果木和杂木之分，果木就是，苹果，梨，山楂等的硬质木材烧烤地味道比较好，而杂木包括杨，槐，松等其它软木烧烤味道一般。
选料注意：
无病无毒无腐烂，颜色新鲜的猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉，鹅肉，蛙肉，菜，水果，根茎类可食用性食品都可以。
参考资料来源：百度百科：烧烤

每个都会有自己理想，有时还会改变，而我一直以来的理想都是当一名教师．
　　当一名教师是一个神圣，辛苦的职业．它的任务是为祖国的未来培养人才．作用很大，很神圣，全国到处都需要教师．但这个职业同样也很辛苦．每天要讲课，有时学生不听话，还要管纪律，甚至会大发雷霆，遭受那些不听话的学生的白眼．即使受到再大的委屈，也还要坚强，因为国家需要他．每天晚上，当人们都进入梦想时，有一个屋子里依然有灯光，那是老师在批改作业，写教案．一夜一夜，教师们都是这样熬到很晚，第二天还要打起精神给学生讲课，这是何等的辛苦．
　　正因为这样，我更想要做一名老师，为祖国培养人才，体会教师的辛苦，所以我立志要做一名教师．
　　从很小开始我就很想做一名教师．在家里还经常把自己当成老师，学习讲课．现在我觉得，当一名教师，要把知识掌握好，还要有自己的见解，这样才能把知识更好的传授给同学们．另外，还要把性格变的开朗些．最后，还要有耐心．
　　教师是我的理想，它会为我敲响警钟，提醒我不犯错误，更加向上，促使我努力学习，勇往直前，坚持不懈，顽强拼搏，为理想的实现而奋斗！
　　人生是对理想的追求，而理想是人生的指示灯，失去了这灯的作用，我们就会迷失在无边的黑暗之中，失去生活的勇气。
　　人们常说没有理想的人生是悲哀的，而我的人生从不悲哀，人生路途的开始到现在，我有三个理想，分三个阶段，可以说我的人生是与理想同行的。
　　小学时，我的理想是成为一名老师。
　　那时候，常看到描写老师的文章，文章中总有深夜老师批改作业的身影，像“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”这样形容老师的诗句更是多不胜数，那些美好的篇章，总能让我心中升腾起无限的敬意。
　　小时候的印象中，老师们总是站在那高高的讲台上，带着神秘的微笑，他们讲课时的那种耐心，与同学交流时的和蔼，都是那么的让人倍感亲切。老师，一个多么神圣的职业，祖国的发展、强大，他们功不可没。（每一个科学家、音乐家，都是他们教育出来的！）

先说自己为什么想开烧烤店。
如果是自己爱吃。就把爱吃的每一样东西描述一遍。什么味道，什么颜色、什么特点，滋味如何。然后说说开店以后人们来吃，小店爆满的情况。谁来了，谁来了，谁来了，都快要招呼不过来了。

或者说开店是因为谁喜欢。他她喜欢吃什么，开店能供他吃到好、吃到饱，各种样子，时时营业。服务员的素质怎么样，店面的等级和规模如何。上不上电视，要不邀请嘉宾。

如果是顺应市场需求，先分析市场，地理位置如何，顾客结构如何（周围有哪些人，什么职业，爱吃烧烤），行业竞争是否激烈，自己的烧烤店如何迎合市场需求。未来是否会继续提高，打出知名度，开分店。

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