广东人的性格特点？

广东人性格？~

广东人最大的特点是能吃苦，重实干。在广东，人人都忙忙碌 碌，为生计而忙碌，为挣钱而忙碌。为了钱，广东人可以放弃一切，可以去受累，可以去受苦。忙，是广东人的特征，更是广东商人们的突出品质。广东商人忙，整 日东奔西跑，来也匆匆，去也匆匆，他们恨不得把一分钟“劈”成两分钟用，从每分钟里挤出几张“四人头”。北方人是先思考后行动，而广东人是先行动后思考， 他们看重的是效益和价值，从不注重形式和外表。广东人对空头理论不感兴趣，也没有工夫空谈哲理、人生，对政治也不感兴趣。有人说，“食在成都”，也有人说“食在广州”，这两种说法都有道理，成都小吃遍地，吃的花样百出，而能够在“吃”方 面与成都人相媲美的，非广州莫属。与成都人相比，广州人吃得更“野”，从蛇到鼠，从猴到虫，几乎什么都敢吃，这也反映了“食蛇民族”的某些野性。正是这种 不驯服的野性，使广东人与在正统文化束缚下失去创造力的中原诸省人相比，更显得敢做敢为，血性充沛，尤其是近代以来，因历史和地理的原因，广东屡次得风气 之先，成为中国最早开放的地区，因此，观念也与内地有很大的不同，内地人崇尚官，讲“关 系”，广东人崇尚商，讲“本事”。广东人富有开拓创新精神，喜欢标新立异。从鸦片战争，到戊戌变法，从北伐战争到改革开放，近代以来的许多有深远影响 的大事都是由广东人开启的。在历史上，近代凡是与西学有关的事和物，也大都是由广东人最先尝试。在轰轰烈烈的近代史上，广东被人称为“思想家”的摇篮，其 中康梁变法曾震动中华。中国革命先行者孙中山先生也是广东人。由于人文的传统，广东商人敢为天下先。据史载，早在唐代就有广东人到海外做生意；到了近代， 广东商人更是足迹遍天下，广东是我国著名的侨乡。海南人、香港人和澳门人很多是从广东移民过去的，性格与广东有许多相似之处。经商的传统使广东人性格开放，容易接受新事物，商品意识浓厚，和全国其他一些地方相比，他们排外性不强，通常只是以一种商人的眼光和方式热情接待每一个南来北往的客人。但是，文化素质较低则使他们缺乏长远的目标，一旦经济富裕则易自满自足。他们对中国传统国粹崇信不起来，又对西方宗教知之甚少，思想上的空白使他们的信仰多从面相、风水、命运等一类中寻找归宿，形成广东人迷信命运的风格。深圳是全国各地的人才荟萃之地，深圳人现代观念强，但封建迷信给深圳人涂上了浓浓的色彩。人们称深圳是“传统的神主宰着现代的城”。走进深圳的商店饭店，你随时都会看见在货架上或餐桌边，都有一尊大小不等的佛像，或如来、或观音、或财神，其色泽鲜亮，雕塑精细，而且点缀上霓虹灯常年不熄。在他们的心目中，求发财，图吉利，均离不开诸神的保佑。仅以坂田第一工业区为例，几乎所有的厂家都设有神像，大厂大设，小厂小设，仿佛不设神像就没了主心骨。广东商人很迷信，出门做生意前，有条件的话，他们都要问问先生，几时出门好，向哪方向好；重大生意谈判前总要求上一卦：生意可谈成否，对手今怎样。有时候，生意场上风云多变，生意人拿不定主意时，他们就会想起去求签问卦。 迷信的广东商人最讲意头，数字要“6”、“8”，因为其谐音是“顺”和“发”。他们的电话号码、手机号码、车牌号码，多是有几个“6”与“8”。“6”与“8”抢手，有时需要竞拍，店铺门牌号码最好也是“6”、“8”，图个吉祥。而逢6、逢8的日子也显得金贵。 针对广东商人的迷信，与广东人做生意时，很有讲究：送礼要防“忌”，说话要注意，多用6与8，处处图吉利;摸准他们的迷信心态，多从唯心角度去迎合他们避凶就吉的心理；谈生意，进行合作，多选择在“良辰吉日”、“风水宝地”。这样，精明之至的广东人才会乐意与你合作交往。广东人性格特点：自主性高、归属感强、开明大道、干净卫生、知情识趣、有“家教”、诚实重义、自律性高、遵守纪律、理智精明、爱管闲事、家族观念强、信迷信敬神仙、勤奋吃苦能干。

广东人的10个性格：惜言如金，不尚空谈广东人性格解读：广东人的10个性格，惜言如金，不尚空谈不了解广东的性格，就不理解广东话；不读懂广东话，也就不明白广东人。敢为天下先，正像广东人的第一个性格，动词永远是迫不及待地先走一步。广东方言的语序，正好体现这个地域人群的性格：先做了再说。务实，不谈空谈理想，广东人素来喜欢吃，在任何时候在任何像样一点的食肆里，都可以看见人头攒攒地在吃，更体现在，广东人把工作、把生存归结为两个字：食。生活的意义被简化为“两餐饭”。广东话是最典型的向心型方言。据李学魁《广州方言研究》指出，世界各地使用粤语人数约有七千万，数量惊人，较许多欧洲国家之人口还要多。每逢春节，很多美国人见到中国人都不是说“Happy New Year”，而是说“Gung Hay Fard Choy”，即是广东话的“恭喜发财”。不了解广东的性格，就不理解广东话；不读懂广东话，也就不明白广东人。广东人性格第一式：“我走先”观念：敢为天下先“我走先。”一个习惯的状语后置，正像广东人的性格，动词永远是迫不及待地先走一步。广东方言的语序，正好体现这个地域人群的性格：先做了再说。广东人走向海洋、接触外面的世界，终于发现了老祖宗之法不足守，逐渐养成了反传统的性格，变恪守道统为经世济用。不说康梁、孙中山那一辈人的老皇历，现代史上，从先进机械、铁路、航空技术、西式医院、医疗技术、学校到新闻报刊莫不如是。广州火车站的白马商场，长年四季都挤满了全国各地来进货的人，连虎门、南海这种小地方都能搞起规模盛大的模特大赛；广东乡镇企业像拔节一样飞速生长，实行“三来一补”等策略赚得盘满钵满，多少年之后，江浙一带才把这种体制发扬光大；广东流行乐坛上世纪90年代率先出现签约歌手制，推出了毛宁、杨钰莹、李春波等当红炸子鸡，北京等地才如梦初醒抄个不亦乐乎；作为一个被讥为“没文化”偏于一隅的城市，广州出了敢于言人所不敢言的《南方周末》，出了中国第一个报业集团广州日报集团，出了把“主流报纸”打在广告词上的《南方都市报》，还出了无数极有分量感的纸媒，当它们叫好又叫座地闷头大发财的时候，其他地方的媒体还在做春秋大梦呢……因为沿海，得风气之先的广东人便“敢为天下先。”一位城市观察者认为，如果用一个常用字来形容一座城市，那么广州就是“先”字。当然，如果非要别解，这种“快”也可以说是急功近利。广东人性格第二式：“食”观念：务实，不谈理想广东人素来喜欢吃。不仅体现在任何时候在任何像样一点的食肆里，都可以看见人头攒攒地在吃，也不仅体现在“天上飞的只有飞机不吃四条腿的只有桌子不吃”、以至于担了挑起SARS的恶名；更体现在，广东人把工作、把生存归结为两个字：食。生活的意义被简化为“两餐饭”。比起1980年代的“工作”一词，广东人不喜欢那么中庸而骑墙；比起外来人口的“打工”一词，广东人也不爱那种“苦其心智劳其筋骨”，还对未来充满憧憬的调调。广东人讲究“叹世界”，虽然广东人有钱是出名的，可中国的百富榜里，广东人的数目还比不上江浙，反正“长命功夫长命做”，钱是赚不完的，只要吃得好、过得舒坦就可以了。在正统观念中，事业是一个人高蹈的社会角色的旗帜，它承载着我们的社会地位、价值取向和革命理想。很少人会像广东人一样毫不在乎地暴露自己的形而下，不把事业当作追求，而是当作“休息45分钟后接着玩”的上课时间。不管是做外企的坐机关的开公司的，无一例外都自称“食”。哪怕很多人早已不是在求温饱，而是精打细算下一个一百万了。广东还有一个词“拣工”。工作也当作萝卜白菜一样挑挑拣拣，一看就是扒拉着手指在精打细算。在上世纪90年代初，广东不少中专、职高的分数线比重点高中还高，皆因那时稍有一技之长的小青年太好找工作了，谁不想提前几年直接赚钱呢。如此有教无类，广东人天生就没有阶层观念，反正大家都是为了两口饭嘛。广东人性格第三式：“炒更”观念：经济至上“更”指的是夜晚。原来指的是在工余时间兼职挣钱。很快，这个词全国都用开了。这是计划经济时代大家天天盘着腿坐在机关里受穷，又不甘心才华在肚子里烂掉想出来折衷的办法。广东的自然条件历来恶劣，现实迫使他们必须开拓和进取，勇于创业。广府民俗与生俱来的气质就是商品意识强，他们相信，谁财大谁就气粗。历史上，广东最富的是广府地区，广府最富是广州地区，广州最富是西关地区。因此，所谓粤语，其实就是以广州西关（上下九、第十甫）为本的。如今，广州越来越多人说普通话，甚至英语：皆因新区天河集中的众多顶级写字楼，都是外来人口，语言也只好向天河倾斜了。现在，只有没有受过良好的高等教育的才讲不好普通话。炒更也不像前两年普遍了，好好干好一份有前途的工作，比炒更更赚钱也更费神。广东人性格第四式：“霸”观念：市井化凉霸、浴霸、洁霸，也只有广东的企业会给产品起这种蛮不讲理的名字了，一看就知道是洗脚上田的农夫。不过，“桥不怕旧，只要受”。叫法是否老土是否庸俗不要紧，他们的定位又不是文化人、小资，反正珠三角农民巨有钱，消费能力非常强，这批目标受众喜欢就行了。更可怕的是，他们还给奶茶更名为形象的“波霸奶茶”，让人浮想联翩，一点都不介意自己赤裸裸的庸俗化。广东人性格第五式：“饮胜”观念：讨口彩爱迷信干杯叫饮胜，因为水为财，“干”则财走，不吉；猪血叫猪红，因“血”有血光之灾，不吉；猪舌叫猪利，因“舌”与“蚀”广州话同音，不吉；历书叫通胜，讳“输”，改为“胜”；空屋叫“吉屋”忌讳“凶”，改为“吉”。广东人爱吃生菜、发菜、蚝豉，就是因为生财、发财、好事的谐音让这些味道平平的小菜鸡犬升天的。广东人迷信，但凡商铺全都供财神，但凡旧式人家全都供观音，还有金花娘娘、天妃娘娘等众多神怪。走在西关，一年四季都可见到有人在上香有人在烧纸钱。在香港，佛诞节还是法定假期。广东人其实很传统，他们信奋斗信勤力，也信命。房子动工之前，必然会找风水先生，贝聿铭也坦言设计香港中银大厦时考虑了风水问题。前亚洲第一高楼广州中信大厦边上，有一幢装修豪华的大厦，任两边食肆旺得要排队它始终是个黑洞一样的空城，就是因为传说中它刚好坐落在煞位上。广东人性格第六式：“拍拖”观念：爱情看得轻松“拍拖”原指一艘带动力的船和一艘无动力的船并排拖带着航行，看起来就像男女手挽手地在大街上行走。后来指谈恋爱。刚好契合广东人把爱情当作一种轻快的游戏。“相睇”是传统的广东人的又一种恋爱方式。相看两不厌的，就算对上了眼。广东人忝为“开放地区”，在男女关系上却是除上海以外中国最保守的：他们实在，但不至于市侩；求安稳，但不甘心太庸常；不爱花巧，一夜情永远成不了这里的主流，但男人比哪里都要受到更大的诱惑……平衡下来，这里的恋爱竟然变得很纯粹，就是一对小恋人到处吃到处玩，一起享受一起happy。“我钟意你”，就是广东人全部的爱情表达方式了。爱情在广东成不了一种信仰，也不是一个改变命运的砝码。这种轻浅之爱，与生活品质有关，与灵魂无关。令人想不到的是，“抠女”这种粗俗的讲法，居然是来自court这个文雅的舶来语。广东人性格第七式：“我明”观念：惜言如金，不尚空谈许多词语在普通话中是双音节的，在广州话中则缩为单音节。“我明”就是“我明白”。尘-灰尘，眼-眼睛，吓-吓唬，相-相片，睬-理睬，蚁-蚂蚁，蟹-螃蟹。而一些虚词上就省得更狠了。只要不影响理解，能省则省。如：百二是一百二十，万七是一万七千，“这辆车很漂亮”说成是“架车好靓”。“那场火扑灭了没有？”则成了“场火熄未？”广东人不喜欢虚文假饰，但求经济，连口水都不愿意浪费。对于讲话滔滔不绝却不着边际的人，广东人称之为“口水多过茶”。广东人性格第八式：“甫士”观念：积极接纳外来文化麦兜有个朋友叫麦唛（[mà]），这个“唛”多少中文系的人都读不出来。因为这本来就不是中文。广东人早已习惯用唛来代替mark，习惯了“鹰唛”，习惯了“认住呢只唛，买有保证。”广东跟西人的接触早，又毗邻香港，爱学“香蕉人”中英文掺杂的习惯，后来甚至不知字从何而来。“拉仔”、“拉女”什么意思？原来是最小的儿子或女儿，这个拉字就是英文Last。桑拿是sauna，甫士是pose，菲林是film，盖世太保是Gestap，奶昔是milk shake，冷衫来自法语的laine，还有嘉年华会carnival，士多啤梨strawberry，蛋挞tart……广东人性格第九式：“水货”观念：水文化性格广东地势平坦、河汊交错、气温适度、雨量充足，形成一种水文化的性格。不清楚这点，你就不明白他们为何把煲汤视为生活最高享受，把凉茶视为包治百病的良药。广东人将所有水陆交通道路习惯称为“水路”。就像ship作为“运输”解时，绝不仅指船运一样。他们又把水陆路费或运费通称为“水费”。水货，也成了泛指通过非正常途径进出口的货物。交通便利能生财，引伸而来，广州人就喜欢用水比喻钱财。广府文化就是一种水文化，“有水便有财”的观念一早深入民心。广东人性格第十式：“倾偈”观念：保留大量古代语言，重传统只有广东人仍然用“颈”来指脖子，用“镬”来指锅，用“企”来指站，用“朝”来指早，用“晏”来指晚，说“悭”而不说节省，说“银子”而不说钱币，说“卒之”而不说最后，说“于是乎”而不说于是……这些现代广州话中的意义、用法与许多与古汉语一致，读音也与古汉语语音接近。粤语保留古音古字历史，远较普通话悠久，而且，广州话日常用语中，大量保留了唐以前的文言用语。例如“得闲”一词早见于屈原《九歌·山鬼》：“君思我兮不得闲”；“睇”一词东汉扬雄编的《方言》一书就已收入；倾偈，则用了中古时“倾谈”、“两心以外无人知”的意思。粤语的“入声”韵尾，与《广韵》的中古汉语是一脉相承的，而普通话的“入声”韵尾已全部消失。用粤语念唐诗远比用普通话念起来要押韵、更铿锵有力。明快、简洁、抑扬顿挫就是广州话的最大特点，如果是女孩说起广东话，更像是唱歌。广东是中国保留最多旧习俗旧传统的地方。广东人重视大家庭，人情味浓，广东对婚嫁喜丧的礼节格外较真，广东人会有男主外女主内的大男子主义的观念，广东人迷信讲因果报应，广东人对待过清明中秋上元中元节比谁都要诚恳……可是，广东又是一个讲究实际不理虚仪的地方。他们敢于除旧迎新，对于外来的语言、文化、管理方法甚至制度，接受得比谁都快。

广东人务实，求真，排外，讲究孝道。

也许是粤语的强势，广东人经常把不会说粤语的国人，归为找工作做苦力当下手的一类。就连个福建人都被归为北方人。

广东人讲究实惠，不做表面文章，讲究效率和赶进度。广东人似乎只对做生意养生和生活娱乐感兴趣。另外广东人思想开放敢说敢做，走在全国风气之前，是中国几十年来改革开放的主力军。

在饮食上，广东人也是非常讲究的，粤菜在现在可以说是中国第一菜系，这与广东经济的繁荣有关，也与粤菜的精细和考究有关。广东人有些洋气和时髦，同时也非常会养生。

另外由于广东文化多样性的特点，保存了较多的客家文化，同时也备受香港文化的影响，可以说广东文化既有现代的一面，又有传统的一面，客家文化明显。广东客家传统文化注重宗族关系、强调孝道和崇拜祖先，在当今的广东中依然表现明显；

香港濒临广东，广东文化也受到了香港文化的影响。另外广东人有些大男子主义，妇女的地位比不上在东北。总的来说，广东人算得上是中国最会做生意的人，所以相对的钱多豪爽！在中国的现代化建设中，广东人也做出了不小的贡献。

扩展资料：

广东文化是岭南文化的主体，源远流长。近代岭南文化更是近代中国的一种先进文化，对近代中国产生了巨大的影响。

改革开放以来，岭南文化以其独有的多元、务实、开放、兼容、创新等特点，采中原之精粹，纳四海之新风，融汇升华，自成宗系，在中华大文化之林独树一帜,对岭南地区乃至全国的经济、社会发展起着积极的推动作用，是中华民族灿烂文化中最具特色和活力的地域文化之一。

岭南文化，涵盖岭南建筑、岭南园林、岭南画派、戏曲音乐、工艺美术、民俗节庆、宗教文化、饮食文化、语言文化、侨乡文化等众多内容。从地域上又分为广府文化、广东客家文化和潮汕文化。

我是广东人，如假包换的广东人，100%纯正广东人，你相信吗？广东人生活最现实，多数广东人生活节目丰富多彩，生活节奏相对较快，热爱旅游，懂得享受分享美食。广东人性格普通比较独立，注重家庭生活。广东人的文化水平各地方有所差异，大多人对文化水平追求热情不高，对社会生活技能较为热情，很有包容性。广东的省会广州与客家地区，还有潮汕地区现在依然坚挺地在外地文化的冲击下顽强的保护自己的本土文化。客家与潮汕因为地理位置本身就是比较封闭，本土文化保守尚属正常，但广州比较难能可贵，因为自清末民初以来，广州就是中国对外的沟通联系窗口，历经一百多年，迄今仍然粤来粤散发出独特的魅力，在北上广中，广州是公认的包容性最强的一线大城市，大湾区的中心坐落在广州南沙区，再一次印证了广州无与伦比的包容性和吸引力。

外国友人显然更喜欢广州，对广州乃至广东都更加有亲切感，这得益于宋末以来，东南沿海地带的汉人下南洋，其中的主力军就是广府、闽南（含潮汕）与客家人，而由于主力是广东人，因此早期的时候大多数海外华人选择了用以广州话为通用语言，大多数外国人第一次接触到的中国文化、中国话都是广东文化与广州话，所以，这一点的优势是北京与上海，包括冉冉升起的杭州是比不了的。至于说什么纯正的广东人就当一个不太客观的话来看吧，事实上没有所谓纯正的广东人，以广州为例，当年解放军四野大军南下至少有10几万人是留在了广州，今天的许多“正宗”广州人，有相当一部分就是当年的“捞松”（粤语普通话不准导致的讹音，即“老兄”）。因此，不存在纯正的广东人，但是，不管来自哪里，广东、尤其是广州，以独具魅力的文化融合了这些人，包含“新广州人”，这些，都可以算是如假包换的广东文化。

广东人的吃很出名，说好听点叫食在广州，而其他省会讲广东人啥都吃，天上飞的，水里游的，几乎成了共识，还成了个梗，比如著名的广东人吃福建人，让人哭笑不得。再说广东人的普通话，部分发音让人尴尬。所谓天不怕，地不怕，就怕广东人说话，这我就要说一下，自九年义务后，我广东的普通话已经不错了，更有甚者连本地话都不会讲，但国语讲的贼6，再者，广东话属于更老的语种，当年差几票就成了国语，你们好意思讥讽吗。广东是文化的沙漠，这是前年老师在课堂上讲的，这个我就不反驳了。

改革开放初期，大量外省民工涌入广东，人生两不熟，举目无亲。处境艰难。人间自然有亲情在，是本地人帮助他们，并没有歧视，帮他们联系工作，热情帮助外省民工。所以说广东人海纳百川，宽容而又热情。本地年轻人，勤奋而又拼博，靠自己双手创出无限财富，如果你自己不出去拼博，成日游手好闲，不务正业，专依赖别人。人地话你是废柴一个。勤奋而拼博是本地人一大特征。衣食住行，在我们这里，每家每户基本上拥有汽车，家家盖起新楼房。日子过得红红火火。早上三五知己出茶楼叹早英，一蛊两件，叹尽天下事。粤菜色香味俱全，鲜，是粤菜精髓。无论是鸡鸭鱼肉一律生猛活跳。崇尚天然味道，鸡鹅鸭以白斩为主，鱼虾又以清蒸为主，食之配以姜葱蒜茸。味道好极了。曾经请北方的朋友食饭，白斩鸡，清蒸石斑鱼，青蒸对虾。尾龙骨炖汤。北方的明友话，你这些菜，无味无道，不如我家乡辣椒炒鸡。我无语，饮食文化差异啊。

现今北方地区娶老婆礼金要用秤称，礼金要3斤3两，折合人民币要15万元。在广东就没那么“实际”，只要男女双方情投意合，到结婚时，男方给女方礼金随意给，或是13888元，18888元。多点礼金33388元，38888元。女方是不计较钱多钱少的，只求两人相亲相爱。我的朋友大学毕业，女朋友是同学，要结婚时，他女朋友父母放出话来，按照本地风俗规矩，礼金要3斤3，不付，不让女儿外嫁。我朋友一细算，天呀，要15万元，那不是卖女吧，无奈，同老父商量那可是当地文化风俗，既然两个相亲相爱就无所谓礼金多少。广东本土文化同北方文化差异就是在金钱方面的衡量，北方拜金主义文化比较浓，有那么一点向钱看在嫁闺女的事儿上。

“宁可食无菜，不可食无汤”，对于广东人来说更是如此。

开饭前，给每个人都盛好一碗汤，是我从小养成的习惯。

作为广东人，至少我们家是无汤不欢的。

饭前一碗，饭后一碗，才够完整。

要问我为什么喜欢喝汤？我只能说习惯了。

但真要追究，或许也可以找到答案。

《内经》说，南方生热，热生火，火生苦，苦生心。

广东气候常年湿热，身体的水分比较容易流失，长期生活在此处容易上火内热，于是当地人就地取材，以汤水解暑热湿毒，煲汤后由此演变而来，变成成广东饮食文化的符号。

不得不说，这就是人类的智慧啊。

而煲汤这事可还不是一成不变的哦。

广东的老火汤种类会随季节转换而改变，深谙煲汤之道的广东人会告诉你，夏天喝清凉的冬瓜薏米赤小豆煲排骨汤可以降火，冬天则要喝滋补的花旗参炖鸡祛寒。

汤是广东饮食文化的深厚底蕴。广东汤不止是汤，还是一昧良药。

众所周知，广东的很多家庭都是不可一日无汤的。但并非都是天天老火靓汤。

在此先来了解下煲汤和炖汤的区别吧。

根据煲和炖两种不同的烹饪方法。

煲汤

是将所有汤料放入砂锅，加足水，大火烧开后转文火煲2-3小时。制作方法简单，但中途不能加水，否则会破坏整个汤的味道。煲汤的主要目的是补水。

炖汤

是隔水蒸煮。如汤料中有酸性原料，则事先要经过去腥腻处理，然后加入各种辅料和清水，隔水蒸4-6小时。炖汤是通过炖盅外的高温和蒸汽，间接使炖盅内的温度升至沸点，原料的精华全部逼进汤里。因此，炖汤汤色清澈，更为原汁原味。炖汤一般用来炖补品，滋补是目的。

在平常的饭桌上，我们喝的较多的是煲汤，一般是冬瓜、萝卜、玉米、马蹄、莲藕、淮山等一些普通的菜，加猪骨头或加鸭肉等。

而炖汤一般是各种药材加肉。炖汤还会在宵夜的时候喝。

你或许也有这样的温暖记忆：晚上在房间学习的时候，妈妈总会端一碗汤进来，提醒你一下，然后再悄悄地出去。

妈妈的爱就是这样，都在汤里。

明天，我想喝苦瓜黄豆排骨汤——解暑下火！

你呢？

广东早茶文化历史久远，早已刻在每一个广东的血液之中，成为一种习惯，他们大多数时候都会喜欢前往酒楼吃点早茶。广东人品茶大都一日早、中、晚三次，但早茶最为讲究，饮早茶的风气也最盛，由于饮早茶是喝茶佐点，因此当地称饮早茶为吃早茶。

那么来看看广东的早茶文化中都有哪些美食。

1、肠粉

肠粉亦称卷粉、猪肠粉（因形似猪肠），它是将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮，分别放上肉类、鱼片、虾仁等，蒸熟卷成长条，剪断上碟。味道爽口鲜甜。

2、糯米鸡

糯米鸡入口充满着荷叶的清香，咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香。

3、叉烧包

是广东具代表性的点心之一，是粤式早茶的“四大天王”之一。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，包皮蒸熟後软滑刚好，稍微裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。

4、烧卖

又称烧麦、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅、上笼蒸熟的面食小吃。

5、虾饺

虾饺可谓是广东早茶的一哥，每家茶楼都是首推自家的自制虾饺，以鲜虾仁作馅，味道鲜美至极。

6、蛋挞

蛋挞是广东人最爱的一道点心之一，其是一款中西结合的甜点，它以蛋浆调配馅料，口感香浓嫩滑，配上松化的酥皮，味道香脆可口。

高晓松说整部中国近代史都是广东人主导的，这句话不无道理。打响民间抵抗列强侵略第一枪的，是广东人（三元里抗英）；看到时局危急，国家糜烂，直接向最高统治者提出改革方案的，是广东人（康有为、梁启超）；要直接武装推翻清朝的，是广东人洪秀全；提出先进政治纲领，建立民国的，也是广东人（孙中山、朱执信）。
史书上最多的赞誉之辞都给了广东人： "粤人不倒，华夏不倾"、 "天下不可一日无广东"。可以说半部中国现代史都是广东人用鲜血和生命写就 的。广东人聪明勇敢，刚烈果决，敢任大事，以天下兴亡为己任，"若道中华国果亡，除非广东人尽死"，集中了中华民族的优秀美德

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社旗县15030861182： 你们知道广东人的性格吗?详细一点,拜托了 ？
甄月淑捷： 广东地处华南,其原住民外貌更多的带有马来人种的特点,广东人最大的特点是能吃苦,重实干.在广东,人人都忙忙碌 碌,为生计而忙碌,为挣钱而忙碌.为了钱,广东...

社旗县15030861182： 广东人的样貌和性格是怎么样的 - ？
甄月淑捷： 广东女子 长相 优点:广东女子的脸型,是非常有特色的. 缺陷:个矮,身材不行(太瘦弱,不丰满,腿短),皮肤不好,偏黑(当地夏季太长,日照时间长). 性格 优点:会煲汤,都是好太太(对男人温柔体贴),聪明能干,精明,轻易不会上当受骗,活泼开朗,会穿衣打扮,见识广(广东毕竟比较开放) 缺陷:没什么品味(和浙江女子不一样,市井味并不浓,但有些肤浅).

社旗县15030861182： 广东人性格好吗? - ？
甄月淑捷： 广东人性格好,会做生意家庭观念重疼老婆疼孩子.就是有一点不好特别听妈妈的话,不管对与错,作广东人的儿媳一、要生男孩二、不要跟婆婆住在一起三、在老公面前说他的家人不是不管对错

社旗县15030861182： 广东人的性格是乍样地 - ？
甄月淑捷： 其实也有很多种性格的.内向的外向的都有啊.其实广东人很会做吃的,他们对小吃的研究可是很透彻的.主要就是也很爱吃的原因.不过,广东人多少都有写排外的心理,认为外地人都很不好,很穷.但是也有对外地人很好的.广东人也比较会做生意,这主要和广东是沿海地区有关系.因为很方便的缘故嘛.不过要总体来说广东人是什么样的性格,还是很不好说的.毕竟每个人的性格都是不一样的嘛.

社旗县15030861182： 广东人一般是什么样的性格特点呢?豪爽,细腻,还是什么? - ？
甄月淑捷： 豪爽不拘小节,孝顺,经商头脑超级厉害,低调,朴实讲义气.....

社旗县15030861182： 广东各地人都有什么优点 - ？
甄月淑捷： 广府人客家人会当官潮汕人会做生意,广东人性格脾气属中国最佳,比较讲理讲原则比较文明.湖南湖北人比较有墨水,但部分人性格粗暴.

社旗县15030861182： 我刚来广东东莞,我想问一下广东人的性格怎么样,或者他们的忌讳 - ？
甄月淑捷： 广东人特忌讳被人把水泼他身上的,这点要注意,而且这边的男的觉得男人是干大事的,不能下厨房,做事情也比较低调

社旗县15030861182： 广东男人性格怎么样?？
甄月淑捷： 客观来说,广东男人性格还是蛮好的,敢拼敢做,但具体要看个人,不能一概而论.不要有地区主义的眼光来看人

社旗县15030861182： 广东人的性格怎样,有哪些爱好?广东商人最忌讳什么?对哪些话题比较感兴趣? - ？
甄月淑捷： 性格有点蛮的感觉,爱好吃啊和玩,尤其是吃很看重的,忌讳别人骂人的时候说到父母,反正就是忌讳骂人,比较感兴趣的就说不准了,吃玩什么的都还可以,地区现在比较发达了.

社旗县15030861182： 广东男人的性格 - 大家觉得广东的男孩子怎么样?适合谈恋爱吗?如果他们比较有钱的话, ？
甄月淑捷： 好象你对广东人有偏见哦,其实不然!我也是广东人,自已有家公司.不是说广东人有钱就不懂的浪漫的.因人而异!两个人最主要是缘份跟感觉,他若喜欢你,就算再忙也会不断的给你惊喜.是很懂得浪漫的.至少我对我的女朋友是这样. 在一起就要彼此支持,理解,和有一颗宽容的人.那就够了! 祝你幸福!