过冬至有哪些习俗？

“冬至”有哪些习俗？~

冬至历史渊源，冬至过节源于汉代,盛于唐宋相沿至今。唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜。

冬至，俗称“冬节”、“长至节”或“亚岁”等，在每年的公历12月21-23日，是中华民族共同的传统节日。
节日习俗
1、祭祖
我国南方沿海一带如粤西、潮汕、浙江部分地区延续祭祖的传统习俗。家家户户把祖先像、牌位等供于家中上厅，安放供桌，摆好香炉、供品等。祭祖的同时，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神灵，以祈福来年风调雨顺，家和万事兴。
2、吃烧腊与姜饭
广东人冬至吃烧腊与姜饭，冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。潮汕一带有“冬节丸，一食就过年”的民谚，俗称“添岁”。客家人认为，冬至时的水味最醇，所以，客家人冬至酿酒已成为习俗。
3、吃年糕
杭州人冬至吃年糕，吃年糕从明末清初直到现在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同风味的年糕，冬至吃年糕，年年长高，图个吉利。在四川却是冬至吃羊肉汤，羊肉是冬日可谓冬日滋补之首。湖南湖北一带，在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米饭。
4、吃冬至团（冬至丸）
在南方一些地区，则比较盛行吃冬至团（冬至丸），取其团圆的意思。每逢冬至清晨，各家各户磨糯米粉，并用糖、肉、莱、果、萝卜丝等做馅，包成冬至团，不但自家人吃，也会赠送亲友以表祝福之意。实际上，冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南更是普遍，民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。
5、吃饺子，喝羊肉汤
在我国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓，便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮，包成像耳朵的样子，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物，施舍给百姓吃。后来，每逢冬至，人们便模仿做着吃，形成了习俗。

扩展资料：
冬至习俗禁忌
忌—房事
在人体阳气虚弱时，宜养精蓄锐，切不可过思邪淫伤身。
忌—暴饮暴食
冬至正值岁末年初，很快就会迎来元旦，此节气期间多有聚会，切记不要暴饮暴食。因为此时，阳气最弱，无法帮助身体运化过多的食物。
忌—寒冷
冬至时节人体的阳气太弱，所以身体的抵抗力也较差，这时要躲着寒凉，外出时一定要戴围巾，捂好背、腹和足底，避免风寒的侵袭，才能不感冒生病。
忌—大汗
中医认为，大量排汗同时也会耗费大量精气。冬季应顺应天时，注意养藏，安静休养，不宜剧烈运动，大量出汗。
忌—是非
冬季是高血压、心脑血管疾病的高发期，躲去是非，就能避免因情绪激动引起的突发疾病。
忌—出远门
冬至时，太阳黄经为270°。冬至这一天，阳光几乎直射南回归线，我们北半球白昼最短，黑夜最长，开始进入数九寒天。冬至时节气温很低，天气寒冷，因此不宜出门。
忌—回娘家
传统的习俗中，“三从四德”的封建礼教对媳妇的约束。过去的媳妇会在秋收后回娘家居住，因此有了冬至的时候回婆家的习俗。
忌—结婚
节气前后都不宜结婚。古人认为结婚的日子，要避开四立四至前一天，即是二十四节气中的立春、立夏、立秋、立冬和春分、秋分、夏至、冬至前一天不可用，宇宙气场处于混沌未开状态，传统习俗中认为此为四绝日及四离日，在此时结婚为不吉
参考资料来源：百度百科-冬至

这一天，白昼最短，黑夜最长。古人说：冬至大如年。在冬季里，冬至最有仪式感。祭祖、吃饺子、吃汤圆……无不告诉世人，最寒冷的冬天来了。下面我就分享一下我了解的关于过冬至的传统习俗吧。

1、祭祖

祭祀祖先是我国许多节日里常有的习俗活动，冬至也是其中之一。《中华全国风俗志》里，就有冬至节，祭扫坟墓之说。在我们中国人的观念里，祖先的灵魂对于家族的意义，与天地诸神对于国家的力量完全可以相提并论，不可马虎，不可怠慢。祭祀或者是在家庙，或者是在坟地，都是把好吃好喝的东西，尽可能地供奉给祖先。

2、吃饺子

在我们中国北方大部分地区，有冬至吃饺子的节日习俗。吃饺子，又称吃“捏冻耳朵”，源于汉代的一个传说。当年张仲景在长沙做官，他告老还乡时，恰逢大雪纷飞的冬天，寒风刺骨，很多人的耳朵都被冻烂了。他非常难过，就让弟子在南阳关东搭起棚子，用羊肉、辣椒和一些驱寒的药材放在锅里煮熟，然后捞起来剁碎，用面皮包成耳朵的样子，再放到锅里煮熟，施舍给百姓吃。大家吃了以后，耳朵就都好了，后来每逢冬至，人们就模仿这做“捏冻耳朵”吃，后来就称它为“饺子”。

3、吃汤圆

家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行，民间便有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”，汤圆可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤圆，他们在家宴上尝新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆子，然后用肉块垒于盘中祭祖。

4、九层糕祭祖

在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日，集到祖祠中照长幼之序，一一祭拜祖先，俗称“祭祖”。祭典之后，还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮，相互联络久别生疏的感情，称之为“食祖”。

5、吃馄饨

我国南方许多地方有冬至吃馄饨的风俗。南宋时，当时临安(今杭州)也有每逢冬至这一天吃馄饨的风俗。宋朝人周密说，临安人在冬至吃馄饨是为了祭祀祖先。只是到了南宋，我国才开始盛行冬至食馄饨祭祖的风俗。

馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃。各地有不少特色的深受食客好评的馄饨，著名的有成都市龙抄手饮食店的抄手，其品种多种，皮薄馅嫩，味美汤鲜。

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以上就是我了解的5个关于冬至的传统习俗了，小伙伴们你们还了解哪些呢？在评论区里告诉我吧

冬至历史渊源，冬至过节源于汉代,盛于唐宋相沿至今。唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜。

冬至致日短，夏至致日长！南方的冬至到了，进入了最寒冷的冬季，数九寒冬开始了，南方也进入了最冷的时候，南方人讲究吃，在御寒的方面就在吃下功夫，而冬至这一天的习俗就是吃狗肉。因为看中了狗肉特有的驱寒保暖强身健体的特性。冬至这一天，菜市场基本上是买狗肉的，生的四十多一斤，熟的八十多一斤，家家户户都要买点吃吃表示表示，而对于狗肉的做法花样百出，最常用的做法就是炖，把狗肉切成块，放点油，花椒，胡椒，剪短的干辣椒和若干香料炒一炒加水炖上半天，哪味道简直美极了。年轻人们聚在一起买上条狗杀掉炖好，划拳打马好不热闹。

冬至那天，我记忆最深的是杀年猪。那几年，父母还比较年轻，能下地干农活，家里养的年猪都是冬至这天杀。村里有两个挺有名的屠夫，一个姓汤，一个姓谭。汤师傅年纪大些，先是喊汤师傅杀。汤师傅一直在镇上的食品站杀猪卖肉，每天都是早出晚归，很少有时间在家，也很少给村民杀年猪。他能给村民杀猪，是要有很深的交情的，因此能给我家杀猪，也是和我父亲的交情不错的。事实也确实如此，这样说吧，以前还贫穷年代，人们都喜欢吃肥肉，村民到街上找他割肉，想要割块肥肉，他都不卖账，都是按顺序来，该割哪块是哪块，村民们都骂他不讲人情。可是，我父亲找他割肉都是割背脊肉。每次割肉，只需给他说一声，他就悄悄把肉割好，放在案板下的背篼里，散场后父亲去拿，到现在，父亲把这视为佳话，至今还在讲他们两个的交情。

冬至这个节日在临海是一个非常重要的节日，冬至与清明、农历七月十五（七月半）、年三十共称四大节。通常临近冬至或冬至、冬至后几天，临海人选个日子“做冬至”，这天便会出门买上丰富的菜，有肉有蔬菜、有海鲜等，然后做好满满一桌菜肴。但在开吃之前会将这些做好的菜摆在家门口、凉台（阳台）或院子里进行“请老太公”，祈祷祖先保佑家人平平安安、财源滚滚、万事如意、小孩读书上进等。而在这一桌菜肴中有一道必不可少的食品——擂圆（有些也称糖粉饼）。

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