你对冰箱知多少 走出冰箱选购误区
西红柿，香蕉，黄瓜，芒果，这种食物放进冰箱会加速它们变质的时间，冰箱误区，一，饭菜冷了才放冰箱，是病毒繁殖最适合温度，二，生食熟食混放，这样会交叉感染。
大家都知道，在温度冷的环境，很多东西都能保存得更久，而在温度热的地方则是相反，很多东西都会变质腐坏，特别是食物。所以人们才会发明出冰箱这种电器来，而有了冰箱，则是让我们即使在大夏天也能很好地保存食物。不过冰箱也不是万能的，在使用冰箱的时候，人们特别容易出现误区，就比如下面4个，很多人都不知道，结果食物越放冰箱，就烂得越快。
第一：香味比较浓、还没熟的水果也放冰箱
我们吃水果时，把水果买回家，也不会一次性吃完，所以通常都会把这些剩下的水果放入冰箱，这样的话就能保存比较久了。人们一般都会这么想，但其实这想法是错误的，因为这些热带水果对温度比较敏感，而且自己产生的乙烯（催熟的香味）也会被低温抑制，这就容易导致这些水果在冰箱里不会成熟，而且还容易被冻伤。
第二：水果和蔬菜放一起保存
在使用冰箱时，很多人都习惯将食物一股脑的塞进冰箱，这是非常不好的习惯，因为虽然低温会抑制水果自身的乙烯，但是再怎么一直也阻止不了水果继续产生乙烯。这些乙烯虽然对水果效果不大（浓度比较低），但是对蔬菜的效果可就大得多了，所以很容易将蔬菜催熟，然后腐坏变质。
第三：切开的水果直接放冰箱
冰箱里面虽然温度比较低，但还是有比较多细菌的，毕竟也不通风，而且还比较潮湿，要是遇到切开的水果，那不直接在上面繁衍才有鬼。所以切开的水果要放冰箱的话，必须盖上一层保鲜膜，而且还要保证切水果的刀是干净的。
第四：茶叶、咖啡等干货放冰箱保存
咖啡和茶叶都是没有水分的干货，这样的食材本身要保存的话，只要阴凉通风的环境就可以了，因为只要防潮防得好，基本就不会变质。要是放冰箱的话，反而容易受潮，从而被细菌侵入变质。
市售的家用电冰箱从几十升到三四百升都有。以60％家庭选购的180-250升容积的电冰箱来看，其容积每相差1升，售价就要差10-15元不等。且一个系列下的规格，一般相差20-40升。这是由于受到电冰箱冷藏室和冷冻室的成型模具的尺寸所限制。有些品牌的家用电冰箱，看上去规格型号不少，容积变化多端，但只要是在一个系列下的，往往只是一二个同样规格大小的冷藏室和冷冻室的
不同组合而已。换句话讲，即使选定了某一品牌的家用电冰箱，却不能随心所欲地对其有效容积做加减法，只能在几十升间作选择。因此，对容积不应贪大求全。相反，弃大反倒有不少益处。
冰箱保鲜不符习惯
近来，一些电冰箱生产厂家通过在家用电冰箱上设置冰温保鲜室(或称微冻室)和果蔬保鲜室，以满足短期食物储藏的保鲜要求。有的电冰箱的果蔬保鲜室的容积设计的也不小，其声称一次能容得下几十斤水果和蔬菜。冰温保鲜室是专门储藏将冻未冻的食物。这是源于日本的主要考虑到日本人喜食生鱼片的习惯而开发、设计出的电冰箱。对中国市场而言前景未必看好。原因如下：
首先，中国大多数老百姓并没有此一嗜好，而且原先偶尔有这种生食爱好的人，因惧怕水的污染而染上疾病，况且卫生防疫部门也三令五申告诫不许生食鱼、肉等食物以免染上疾病。因此，在日常家庭饮食中，将生的食物放入冰温保鲜室储藏一会后，拿出来就食用的人并不多。
其次，很少有人是早上特意出门将晚上食用的新鲜副食品买好后赶回家放入冰温保鲜室里，使得晚上下班到家即可取出烹饪，以避免食物冰冻后再解冻时营养成分受损。
第三，国内多少家庭有将新鲜的蔬菜买回家后，非要放入果蔬保鲜室里储藏几天后再取出食用的习惯？这是有悖日常生活的习性与逻辑的行为。
节能冰箱并不省钱
目前，大多节能电冰箱，其采用的节能办法是将电冰箱的箱体(保温绝热层)加厚，有的再配以进口高效压缩机。这些措施的采用，增加了电冰箱的生产成本，而最终却反映到电冰箱的售价上。因此，许多节能电冰箱的售价比同(近)规格的非节能电冰箱要高出800元左右，而这一费用够多耗电0.3kWh/24h的电冰箱用上约12年。
很多发泡绝热层厚的电冰箱，为了保证达到箱内有效容积，其外形尺寸就得增大，占的居住空间(包括房间面积)就多。由此可见，增加电冰箱绝热层厚度，决不应该是一种优选的节能方式。
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