苦杏仁能生食吗?
杏仁内含有氰化钾，是一种剧毒化合物。生吃或吃多是会中毒的。
炒熟或煮熟每次吃5-10g对便秘很有好处。它主要是用来做药，不可当花生果来吃。 杏仁的营养价值十分均衡，不仅含有类似动物蛋白的营养成分，如蛋白质、脂肪等，还含有植物成分所特有的纤维素等。它可以润肺清火、排毒养颜，对因肺燥引起的咳嗽有很好的疗效，是没有副作用的排毒食品。 根据中药古籍记载，杏仁具有滑肠通便的作用。《现代实用中药》一书中说：“杏仁内服具轻泻作用，并有滋补之效。”对于年老体弱的慢性便秘患者来说，服用杏仁效果最佳。中医典籍《本草纲目》中也提到了杏仁的3大功效：“润肺也，消积食也，散滞气也”。其中，“消积食”说明杏仁可以帮助消化、缓解便秘症状。此外，不少治便秘的中药药方中也都包含杏仁。 促进新陈代谢、消除便秘困扰，是您每天喝一杯杏仁露的一个重要理由。
苦杏仁能吃 ，但是要少吃
苦杏仁，也叫北杏仁，带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著，具有一定的抗癌效果。杏仁抗肿瘤作用主要是苦杏仁中含有苦杏仁苷。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以防止自由基袭击细胞，具有预防肿瘤的作用。
不恰当地食用苦杏仁则会导致中毒，出现眩晕，突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏迷、紫绀、瞳孔散大、对光反应消失、脉搏弱慢、呼吸急促或缓慢而不规则等症状。若不及时抢救，可因呼吸衰竭而死亡。因为在苦杏仁的种皮和胚芽部分含有剧毒氢氰酸。
扩展资料：
苦杏仁能吃。杏仁分两种，一种是甜杏仁，也叫南杏仁，无毒，味微甜、细腻，多作食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用，可放心食用。
苦杏仁虽然能吃，但是一定要少吃。苦杏仁不可以大量食用，一天不要超过10粒。在食用苦杏仁的时候，一定要先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质。同时，一定要去皮、去尖胚芽。食用苦杏仁必须要熟食，每天不能超过10粒且不能长期吃。
苦杏仁能吃，许多人在自制杏子果酱时就喜欢加入杏子的果仁以获得更好的口味。但实际上，大量食用苦杏仁会有氰化物中毒的风险。这是因为普通杏子果仁中含有大量的扁桃苷。这是一种天然化合物，会在消化过程中变成有剧毒的氰化物。
参考资料：人民网——吃苦杏仁能抗癌，专家：食用杏仁每天别超10粒
杏仁是红杏的核仁，它有甜杏仁和苦杏仁之分。其中甜杏仁偏于滋补养身，被广泛应用于烹调之中，家庭中常见的为凉拌杏仁，其营养非常丰富。无论甜杏仁还是苦杏仁，李时珍总结了它们的三大功效：润肺、消食、散滞气。现在还证明它有抗癌的功效。如苦杏仁可治肺癌的咳嗽、咯血、发热等症，只是在食用它时不能像甜杏仁那样可生食。
因为苦杏仁中的苦味物质是苦杏仁甙所致，苦杏仁甙在人体内的消化酶和酸的作用下分解为有剧毒的氢氰酸，可使人发生急性中毒，所以不可生食。不过苦杏仁甙是水溶性的，若用水浸泡后经过加热可被破坏掉，并使其挥发，所以必须彻底对苦杏仁进行加热处理后才能食用。
据测，小孩子一次吃20个左右苦杏仁，成人吃50个左右则中毒，原因是苦杏仁甙在人体内产生的氢氰酸令红细胞失去活力，麻痹骨髓的生命中枢，死亡率很高。所以提醒大家勿生吃苦杏仁。
杏仁苦的能吃吗
杏仁生吃的时候是苦的，但并不是因为苦不能生吃，而是因为右仁中有一定的毒性，要吃的话可以把杏仁腌制一下，或者一定要把杏仁煮熟了食用。但不论怎么吃，都不适合吃的太多。苦杏仁能生吃吗苦杏仁最好不要生吃，苦杏仁含有一定的毒性，生吃容易中毒。苦杏仁食用前必须先将苦杏仁浸泡于水中，剥去黄色...
杏仁能生吃吗?生吃营养是不是好些。
能吃但不能生吃，杏仁含多种矿物质，钙含量高。杏仁含氨基酸种类也非常齐全，杏仁分两种，一种是臻核，一种是苦核，臻核能吃对人身体有益，苦的不能吃有毒，可入药，吃超过七个就会中毒，轻则不胃部不适，重则头晕、恶心、呕吐视线模糊，严重的能引起生命危险。
生杏仁可以直接吃吗?你知道怎么处理才能发挥杏仁的功效吗?
作为子女的我们也就更加关心杏仁可以直接生吃吗?直接吃生杏仁又会不会对人体造成危害?的问题。为此，同为子女的小编对此进行了一番细致调查。生杏仁可以吃吗?杏仁一般都是分为甜杏仁和苦杏仁两种，而调查显示甜杏仁可以生吃，而苦杏仁却不能。这是为什么?甜杏仁 看名字也知道甜杏仁是不含有苦杏仁甙这种...
甜杏仁可以带皮生吃吗?如何正确食用?
可以带皮生吃，吃甜杏仁需适量，甜杏仁生吃效果最好了。但一定要少吃，吃的过多会引起中毒情况，杏仁的营养价值很高，可以说具有丰富的蛋白质和维生素，对调节人体机能，预防疾病等能够起到良好的效果，但因杏仁属于营养比较浓缩的食品，因此也不可多吃。由于杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族...
甜杏仁可以生吃吗
甜杏仁可以生吃。生杏仁有苦、甜之分，苦杏仁因含有更多苦杏仁苷的成分，因口感发苦而得名。苦杏仁苷会在人的消化道水解，转变为剧毒的氢氰酸。不论生食苦杏仁还是甜杏仁，过量便会中毒甚至死亡，尤其是苦杏仁苷含量更高的苦杏仁。苦杏仁在吃之前必须经过加工去毒，加热可去除杏仁毒性。杏仁中富含的优质...
小红杏的杏仁可以生吃吗
小红杏杏仁可以生吃吗 小红杏原产于我国新疆，它和普通的杏仁没有什么差别，只不过个头比较小，颜色也偏红，它的杏仁和普通杏仁是差不多的，都是可以吃的，但是我们在吃的时候一般都是吃的熟杏仁，很多人嫌麻烦会想着直接生吃。一般来说，小红杏的杏仁是不能生吃的，因为杏仁里面含有氰化钾，这是一种...
杏仁能生吃吗 杏仁是否可以生吃
1、杏仁通常要避免生吃。2、杏仁指的是杏的种子，含有较多的营养成分，例如蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等，虽然可以补充人体所需要的营养物质，但是生杏仁中的毒性含量比较高。食用后可能会对胃肠道造成一定的刺激，容易诱发腹痛、腹泻等症状，食用量过多时，还有可能会导致食物中毒。3、平时需要适量吃...
杏仁需要煮熟才能吃吗 杏仁生吃还是煮熟吃
1、杏仁需要煮熟才能吃。2、因生杏仁含有苦杏仁甙，其在下消化道分解后可产生少量的氢氰酸，若食用过多则可能会导致氰化物中毒，出现头晕、头痛、耳鸣、呼吸困难等表现，严重者可致死亡。故杏仁最好食熟吃，且熟食亦应注意控制食用量，一般约30克（8-10颗）左右为宜。
小红杏的杏仁可以生吃吗 生杏仁到底可以直接吃吗
1、杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分。 甜杏仁味甘性平，无毒，有润肺止咳平喘的作用，适宜于虚劳咳嗽，可以生吃。2、苦杏仁的苦味物质是苦杏仁甙含量在3%左右。这种物质可在酶、酸的作用下分解成氰化物，氰根(CN-)进入人体分解后生成氰化氢(HCN)有毒物质。破坏人体细胞中的酶，使之不能吸收血液中的溶解氧...
杏仁是生吃好还是熟吃好
3. 杏仁生吃和熟吃的功效和作用包括：- 降低胆固醇：杏仁中的黄酮类和多酚成分能降低胆固醇水平。- 促进皮肤血液循环：维生素C和维生素P有助于皮肤微循环，使皮肤更加红润。- 润肠通便和减肥：杏仁中的纤维可以减少饥饿感，促进消化，达到通便效果。4. 生吃杏仁的最佳时间是早晨或中午，每天不应吃太多。
贰宰地奥： 不能生吃,会中毒的
兰考县17844059470： 苦杏仁能直接生吃吗?？
贰宰地奥： 不可以 有毒
兰考县17844059470： 杏仁可以生吃吗?？
贰宰地奥： 杏仁虽好,不可生吃!杏仁分两种,一种是臻核,一种是苦核,臻核能吃对人身体有益,苦的不能吃有毒,可入药,吃超过七个就会中毒,轻则不胃部不适,重则头晕、恶心、呕吐视线模糊,严重的能引起生命危险.
兰考县17844059470： 杏仁能生吃吗 - ？
贰宰地奥： 杏仁虽好,不可生吃!杏仁分两种,一种是臻核,一种是苦核,臻核能吃对人身体有益,苦的不能吃有毒,可入药,吃超过七个就会中毒,轻则不胃部不适,重则头晕、恶心、呕吐视线模糊,严重的能引起生命危险.
兰考县17844059470： 甜杏仁可以生吃吗? - ？
贰宰地奥： 可以的! 苦杏仁叫北杏,甜杏仁叫南杏 苦杏仁有毒,叫做杏仁忒,味道微苦,主要含在杏仁尖部!服用后会在人体内产生剧毒氰化物,服用过多会死的! 甜杏仁无毒,可以直接食用,比如美国甜杏仁!...
