淀粉在体内的的形成过程

淀粉、蛋白质在人体内发生什么变化~

淀粉在人体内的变化：
淀粉有一部分在口腔内就开始了初步消化，因为口腔分泌的唾液中的唾液淀粉酶会把淀粉分解成麦芽糖和糊精。进入胃后，胃的蠕动会把食物混合均匀，但胃中不含有淀粉酶，所以淀粉及其初步分解产物在胃中不发生化学变化。进入小肠后，小肠内的丰富的肠淀粉酶和肠麦芽糖酶会把淀粉和麦芽糖分解成为葡萄糖。葡萄糖被小肠毛细血管吸收后有一部分经过糖酵解作用和有氧氧化分解为二氧化碳和水并释放出能量，提供人体所必需的能量。多余的部分被转化成肝糖元和肌糖元作为储能物质。
蛋白质在人体内的变化：
蛋白质的消化是从胃开始的，因为胃内含有胃蛋白酶，可以将其分解为多肽。进入小肠后，小肠内的胰蛋白酶等会将其分解为氨基酸。氨基酸被小肠毛细血管吸收后作为体内蛋白质合成的基本单位合成新的蛋白质，能量缺乏时也可以作为供能物质。
淀粉和蛋白质的消化和吸收主要是在小肠内发生的。

　　1．口腔内的消化：

　　食物入口，首先要经牙齿咀嚼、切断、撕裂、磨碎，使食物和消化液接触。口腔中的舌的味觉可避免吃下有害的物质，在咀嚼食物时，又可借助舌的运动，将食物与唾液拌和成食团，以便吞咽。
　　唾液的分泌受神经的控制，如恐惧时，分泌减少’而咀嚼时，分泌大增。而且，有时想到、闻到、看到美食时，也可垂涎三尺。

　　唾液中的唾液淀粉酶将淀粉消化为麦芽糖。但由于食物在口腔中存在时间短，所以，只有部分淀粉变成麦芽糖。如果咀嚼时间长，你会发现人口的馒头和米饭变甜，有甜味的是麦芽糖，请你试一试。

　　食物从口内吞下，食道受到食团的刺激，管壁的肌肉自上而下地扩张和收缩，交替活动，称为蠕动。将食团逐步向下推挤，推至食道下端，胃的括约肌舒张，食物进入胃。

　　2．胃内的消化：

　　食物进入胃内，唾液淀粉酶是否还消化淀粉？
　　不行，因为胃液是酸性的，影响唾液淀粉酶的活性。所以，唾液淀粉酶失活。

　　胃液的分泌也受神经和激素的控制。进食时，由于看到、闻到、吃到美味，包括食物对味蕾的刺激，气体分子对鼻腔内嗅细胞的刺激。由神经传导促使胃液分泌，待食物进入胃后，可引起更多胃液的分泌。生物学家曾用动物做实验，先切断狗体内控制胃液分泌的神经，而后再将食物灌人胃内，则发现仍会引起胃液的分泌，只是分泌量减少。说明有其他物质参与胃液的分泌，后实验证实，胃幽门部粘膜上的一些特殊分泌细胞，具有内分泌腺的作用，在受到来自胃内的生物刺激时，便分泌一种称为胃泌素的激素，经血液送至身体各部，而当激素再返回胃壁时，忧会刺激胃腺分泌胃液。

　　食团进入胃后，胃的肌肉收缩、蠕动，一方面揉碎食物，另一方面使食物与胃蛋白酶结合，在酸性条件下，胄蛋白酶活动，将食物中的蛋白质分解为多肽。食物在胃内停留数小时后，破消化为粥状的食糜（身体不适时，呕吐出来的物质即为食糜）。随胃的蠕动，进入小肠。

　　有同学问，生物是由蛋白质组成的，为什么胃液中的盐酸和蛋白酶，不会破坏胃壁本身的细胞、答案是由于胃粘膜可分泌粘液，使胃表面被粘液覆盖，从而起到保护作用。但如果分泌失常，致使粘液分泌不足，胃壁受胃液的侵蚀，导致胃溃疡。

　　3．小肠的消化

　　食物进入小肠后，进行最完全的消化和吸收。食物在小肠内，小肠蠕动，推动食糜前进，同时将消化液与食糜充分混合。包括胆汁、胰液和肠液。而这些碱性的消化液也与食糜的酸性中和，发挥作用。

　　进入小肠的食糜，含有未消化完全的蛋白质和多肽，经由胰蛋白酶的作用，将之分解为分子较小的多肽，然后在肽酶的作用下，彻底分解，产生氨基酸。

　　胰淀粉酶接替唾液淀粉酶的未完成的工作，把尚未消化的淀粉分解为麦芽糖，进一步在酶的作用下分解成为葡萄糖。

　　脂肪的消化，主要是靠胆汁的乳化作用。因为脂肪不溶于水，不易被水溶性的脂肪酶所分解，但胆汁可以乳化脂肪，使脂肪分散为许多小滴而散布于水中，加大酶的接触面积，使脂肪被分解为甘油和脂肪酸。

首先，纠正个错误，问题应该是消化过程吧..
淀粉：口腔内的唾液腺分泌的唾液中含唾液淀粉酶将其消化成麦芽糖，小肠内肠腺分泌的肠液、胰腺分泌的胰液将其消化成葡萄糖，进入毛细血管
蛋白质：胃分泌的胃液中含有的唾液淀粉酶将其消化为多肽，小肠内肠腺分泌的肠液、胰腺分泌的胰液将其消化成氨基酸，进入毛细血管
脂肪：（这个比较麻烦）在小肠里，首先是肝脏分泌的胆汁（不含消化酶）将其水解为小分子蛋白质，小肠内肠腺分泌的肠液、胰腺分泌的胰液将其消化成甘油、脂肪酸，进入毛细淋巴管

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巨野县13471864631： 淀粉在体内的的形成过程 - ？
宾俊清宫： 首先,纠正个错误,问题应该是消化过程吧.. 淀粉:口腔内的唾液腺分泌的唾液中含唾液淀粉酶将其消化成麦芽糖,小肠内肠腺分泌的肠液、胰腺分泌的胰液将其消化成葡萄糖,进入毛细血管 蛋白质:胃分泌的胃液中含有的唾液淀粉酶将其消化为多肽,小肠内肠腺分泌的肠液、胰腺分泌的胰液将其消化成氨基酸,进入毛细血管 脂肪:(这个比较麻烦)在小肠里,首先是肝脏分泌的胆汁(不含消化酶)将其水解为小分子蛋白质,小肠内肠腺分泌的肠液、胰腺分泌的胰液将其消化成甘油、脂肪酸,进入毛细淋巴管

巨野县13471864631： 淀粉在人体内是怎么样转化的? - ？
宾俊清宫： 先被唾液淀粉酶分解成麦芽糖,然后麦芽糖分解成葡萄糖.葡萄糖经过糖酵解过程生成丙酮酸,丙酮酸;或者淀粉直接分解成糖酵解中间产物葡萄糖-1-P(这一部分没来得及和唾液充分混合).然后生产丙酮酸. 丙酮酸又和酶结合生成乙酰辅酶A.然后进入柠檬酸循环圈.先生成柠檬酸.柠檬酸循环圈里面每消耗一个葡萄糖,生成6个NADH,2个FADH2 (电子载体).然后在线粒体膜结构内这些电子通过ATPase生成大量的ATP,能量.

巨野县13471864631： 淀粉在植物体内合成与分解过程及方程式 - ？
宾俊清宫： 淀粉的合成:淀粉是植物重要的贮藏多糖,粮食作物的种子、块根、块茎含淀粉最多,植物体内的淀粉分直链淀粉和支链淀粉两种.淀粉的合成是由几种酶来催化的,每一种酶都有其自己催化的底物和引物(葡萄糖受体).催化葡萄糖形成α-1.4...

巨野县13471864631： 【生物】淀粉在人体内的水解 - ？
宾俊清宫： 淀粉先是在口腔里被唾液淀粉酶水解变成麦芽糖,异麦芽糖,麦芽三糖,和少量葡萄糖,到了胃里面由于胃酸PH太低,于是唾液淀粉酶失活,胃里也不含淀粉酶,但是能水解少量的,主要的消化场所是在小肠,肠黏膜上有许多酶,可以捕捉到对应底物进行水解,然后吸收~!!

巨野县13471864631： 淀粉是一种不溶于冷水的白色粉末.淀粉在人体内经酶的催化作用,与水发生一系列反应,最终产物是葡萄糖.葡萄糖在酶的催化作用下缓慢氧化生成二氧化碳... - ？
宾俊清宫：[答案] (1)淀粉的组成元素是碳、氢、氧;故答案为:C、H;(2)淀粉的物理性质是:不溶于冷水的白色粉末;故答案为:不溶于冷水;(3)酒精的化学名称是乙醇,化学式为C2H5OH;故答案为:C2H5OH;乙醇;(4)葡萄糖和氧气...

巨野县13471864631： 各类营养素淀粉.蛋白质.脂肪.在体内的消化吸收过程 - ？
宾俊清宫： 蛋白质:首先经过胃的和胃液中的胃蛋白酶加工,然后在小肠中,经过小肠蛋白酶、小肠肽酶、胰蛋白酶、胰肽酶消化,最终由蛋白质变成肽然后变成氨基酸由小肠毛细血管吸收. 脂肪;进入小肠后,由来自肝脏分泌的胆汁将其乳化,然后在小肠脂肪酶、胰脂肪酶的作用下消化成脂肪酸和甘油.经过小肠中的淋巴管吸收. 淀粉:先经过口腔淀粉酶消化部分成麦芽糖.然后淀粉和麦芽糖通过胃进入小肠,在里面经过小肠淀粉酶、胰淀粉酶消化成葡萄糖,经过小肠毛细血管吸收.

巨野县13471864631： 淀粉、蛋白质在人体内发生什么变化 - ？
宾俊清宫： 淀粉在人体内的变化:淀粉有一部分在口腔内就开始了初步消化,因为口腔分泌的唾液中的唾液淀粉酶会把淀粉分解成麦芽糖和糊精.进入胃后,胃的蠕动会把食物混合均匀,但胃中不含有淀粉酶,所以淀粉及其初步分解产物在胃中不发生化...

巨野县13471864631： 淀粉是如何在人体内消化和吸收在人体内消化的过程 - ？
宾俊清宫：[答案] 淀粉进去口腔,口腔分泌唾液淀粉酶初步消化,变成麦芽糖!然后剩余的淀粉、麦芽糖和唾液都进去胃部进一步消化!最后加上胃液,十二指肠液全部进入小肠!进行最后消化成为葡萄糖并吸收

巨野县13471864631： 食物中的淀粉在人体内不能直接被吸收利用,而是在 - -----和水的作用下,转变成------并溶解在血液中,---- - ？
宾俊清宫： 食物中的淀粉在人体内不能直接被吸收利用,而是在淀粉酶和水的作用下,转变成 葡萄糖,经过肠壁吸收并溶解在血液中,输送到人体的各个组织器官,葡萄糖在体内经缓慢氧化转变成二氧化碳和水,同时放出热量,供肌体活动和维护体温.人体所需热量的来源于糖类、蛋白质和油脂,但60%~70%来自糖类. 故答案为:淀粉酶;葡萄糖;二氧化碳;水;热量

巨野县13471864631： 体内的糖原是如何合成与分解的? - ？
宾俊清宫： 糖原是由多个葡萄糖组成的带分枝的大分子多糖(图4-14),分子量一般在106-107道尔顿,可高达108道尔顿,是体内糖的贮存形式,分子中葡萄糖主要以α-1,4-糖苷键相连形成直链,其中部分以α-1,6-糖苷键相连构成枝链,糖原主要贮存在肌...