石斑鱼石什么鱼？
石斑鱼是鲈形目鮨科石斑鱼亚科鱼类的统称，海产。
斑鱼一般是指攀鲈亚目鳢科的乌鳢或斑鳢，也就是黑鱼。
石斑鱼，沿海当地居民俗称。生活在海边石头缝隙，有海中鲤鱼之称，实际上食用价值和味道高于鲤鱼。比常见鱼类价格偏贵。
石斑鱼，属鲈形目，体长椭圆形稍侧扁。口大，具辅上颌骨，牙细尖，有的扩大成犬牙。体被小栉鳞，有时常埋于皮下。背鳍和臀鳍棘发达，尾鳍圆形或凹形，体色变异甚多，常呈褐色或红色，并具条纹和斑点，为暖水性的大中型海产鱼类。
石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四大名鱼之一。
斑鱼，俗名为鲈猫，为辐鳍鱼纲鲈形目鲈亚目鮨科的其中一个种。分布于北太平洋、日本、台湾、越南、韩国、中国等海域。
属鲈形目，为触礁性海洋鱼类，体下部具若干橙红色斑点，体侧具6条深褐色垂直条纹，仅尾鳍具斑点，暖水性中、下层鱼类。仔稚鱼摄食浮游生物，成鱼摄食鱼、虾、蟹等，肉味鲜美，为名贵鱼类，分布于我国东海、南海等亚热带、热带地区，是我国出口创汇的重要鱼类之一。
参考资料
百度知道：https://zhidao.baidu.com/question/2203302440093503108.html
学名：Epinephelus drummondhayi.
别名：石斑、鲙鱼。
石斑鱼属鳍科、石斑鱼属，是暖水性近海底层名贵鱼类。肉质肥美鲜嫩，营养丰富，深受人们的赞誉，活鱼运销港澳市场，被奉为上等佳肴，供不应求。其价格昂贵，经济价值高。分布于福建沿海的石斑鱼有12种，其中经济价值较高且较为常见的种类有赤点石斑鱼、鲑点石斑鱼、云纹石斑鱼和网纹石斑鱼等。赤点石斑鱼和云纹石斑鱼。青石斑鱼因体色为青褐色，故又称青斑，是福建产量较多的一种。石斑鱼体椭圆形，侧扁，头大，吻短而钝圆，口大，有发达的铺上骨，体披细小栉鳞，背鳍强大，体色可随环境变化而改变。成鱼体长通常在20-30厘米。
石斑鱼喜栖息在沿岸岛屿附近的岩礁、砂砾、珊瑚礁底质的海区，一般不成群。栖息水层随水温变化而升降。春夏季分布于水深10-30米处，盛夏季节也会在水深2-3米处出现；秋冬季当水温下降时，则游向40-80米较深水域。适温范围为15-34℃，最适水温为22-28℃。适盐范围广，可在盐度10‰以上海域生存。为肉食性凶猛鱼类，以突袭方式捕食底栖甲壳类、各种小型鱼类和头足类
石斑鱼
石斑鱼与斑鱼的区别是什么
石斑鱼是鲈形目鮨科石斑鱼亚科鱼类的统称，海产。斑鱼一般是指攀鲈亚目鳢科的乌鳢或斑鳢，也就是黑鱼。石斑鱼，沿海当地居民俗称。生活在海边石头缝隙，有海中鲤鱼之称，实际上食用价值和味道高于鲤鱼。比常见鱼类价格偏贵。石斑鱼，属鲈形目，体长椭圆形稍侧扁。口大，具辅上颌骨，牙细尖，有的...
斑鱼究竟是什么鱼
斑鱼是我国南方经济价值较高的淡水鱼种，主要品种有乌鳢、斑鳢及其杂交种，斑鱼是它们三者的俗称，目前大连各大斑鱼府用的主要是斑鳢及其杂交种。斑鱼属硬骨鱼纲、鲈形目、攀鲈亚目、鳢科、鳢属。斑鱼又称黑鱼、团鱼、乌棒、生鱼、蛇头鱼、孝鱼、墨头鱼、财鱼等。
石斑鱼属于哪一类鱼?
石斑鱼大部分都是海鱼，它是鲈形目石斑鱼亚科鱼类的统称，包含很多个品种，其中比较常见的有点带石斑鱼、青石斑鱼、斜带石斑鱼等等。石斑鱼大多数都生长在热带地区或者温带地区的海洋中，但也有一种石斑鱼可以在淡水里面生长，它就是淡水石斑鱼，在我国台湾、广东、广西等地区都有分布。石斑鱼的生...
红色的斑鱼是什么鱼 什么是红色的斑鱼
1、红石斑鱼 红石斑鱼是一种很稀有的鱼种，繁殖时间长，生长期也长，再加上今年来渔民大量捞捕，以至于红石斑鱼非常少见了。不过红石斑鱼的营养非常丰富，肉质细嫩，味道鲜美，鱼肉中富含蛋白质、氨基酸、无机盐以及铁钙等微量元素，都是人体必需的营养物质，相比一般的鱼塘鱼营养要高出不少。2、星...
斑鱼和石斑鱼区别
斑鱼和石斑鱼区别主要有名称不同、形态不同、分布不同等。名称不同：两种鱼的学名与俗名均有所不同，斑鱼的别名很多，如黑鱼、团鱼、乌棒、生鱼、蛇头鱼、孝鱼和墨头鱼等，在我国北方，黑鱼和团鱼常见的名称，而在南方，斑鱼则是最为常见的名称。石斑鱼的别名则较少，人们也通常以石斑鱼直接称呼。...
斑鱼是什么鱼
斑鱼就是某些地方对黑鱼的称谓
斑鱼是什么鱼图片
斑鱼，亦称黑鱼、团轮圆段鱼等，是中国常见的食用鱼种，以其个体大、生长快、经济价值高而受到重视。这种鱼的肉质高，营养丰富，其蛋白质含量高于鸡肉和牛肉。斑鱼对环境变化具有极强的适应性，尤其对缺氧、水温变化和不良水质条件有显著的耐受力。在缺氧的水环境中，斑鱼能够将头伸出水面，利用鳃腔内的...
斑鱼和石斑鱼有什么区别
斑鱼与石斑鱼的区别主要体现在以下几个方面：1. 形态特征：石斑鱼通常呈椭圆或长椭圆形，身体侧扁，头部较长，大于体高。它们的背鳍鳍棘部强大，与鳍条部相连，背鳍鳍棘数量为7至11根，鳍条数量为10至21根。斑鱼的身体前部呈圆筒形，后部侧扁，头部较长，前部略平扁，后部稍隆起。斑鱼的体色...
钓鱼运气好的时候会钓到正宗的石斑鱼,石斑究竟是属于淡水鱼还是海水鱼呢...
石斑鱼长什么样石斑鱼体形特点，如出一辙，一般体里长，侧扁，色彩鲜艳，变异很多，常呈褐色或红色，并具备花纹和色斑，口大，牙细尖，有些扩大成犬牙，背鳍和臀鳍硬棘，很是发达，赤点石斑鱼和云纹图案石斑鱼，青石斑鱼因鱼体色为青褐色，故又称青斑，是福建产量较多的一种。石斑鱼体椭圆型，...
黑鱼是斑鱼吗,黑鱼是石斑鱼吗
黑鱼和石斑鱼是不同的物种。1. 黑鱼，通常指黑鳢或斑鳢，是乌鳢的俗称。乌鳢身体前部圆筒形，后部侧扁，体色呈灰黑色，体背和头顶色较暗黑，腹部淡白色。乌鳢既可当观赏鱼，又可做为食材，是淡水鱼的优质品种。2. 石斑鱼是鲈形目鳍科动物中的一种。石斑鱼体椭圆形，侧扁，头大，吻短而钝圆...
泣官路维： 石斑鱼 -------------------------------------------------------------------------------- 石斑鱼,系鲈形目,鳍科,因其鱼身上有花色条纹和异色斑点,故名.石斑鱼主要产地在象山渔山岛周围海域,是宁波著名特产,也是驰名中外的名贵鱼种. 石斑鱼,俗称岩头鱼...
涿鹿县15627842250： 云南石斑鱼是什么鱼 - ？
泣官路维： 黑猫鱼即石斑鱼,沿海当地居民俗称.生活在海边石头缝隙,有海中鲤鱼之称,实际上食用价值和味道高于鲤鱼.比常见鱼类价格偏贵. 石斑鱼,属鲈形目,体长椭圆形稍侧扁.口大,具辅上颌骨,牙细尖,有的扩大成犬牙.体被小栉鳞,有时常埋于皮下.背鳍和臀鳍棘发达,尾鳍圆形或凹形,体色变异甚多,常呈褐色或红色,并具条纹和斑点,为暖水性的大中型海产鱼类. 石斑鱼营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称.石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,被港澳地区推为中国四大名鱼之一.石斑鱼可分为很多种类: 海红斑,东星斑,西星斑,泰星斑,豹星斑,老鼠斑,老虎斑,青斑,麻斑,金钱斑,杉斑,苏鼠斑、红瓜子斑.
涿鹿县15627842250： 石斑鱼是石首鱼吗 ？
泣官路维： 石斑鱼不是石首鱼.石首鱼是黄花鱼,也被叫做叫江鱼.而石斑鱼是石斑鱼亚科鱼类的总称,隶属于硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、棘鳍总目、鲈形目、鲈亚目、鮨科,为暖水性的大中型海产鱼类.石首鱼在夜间可以进行发光,同时头中有一个长得像棋子的石头,所以就被叫做石首鱼.石首鱼的种类也比较多,差不多有二十多种,常见的有大黄鱼、梅童鱼、叫姑鱼等.
涿鹿县15627842250： 石斑鱼石什么鱼?？
泣官路维： 石斑鱼 学名:Epinephelus drummondhayi. 别名:石斑、鲙鱼. 石斑鱼属鳍科、石斑鱼属,是暖水性近海底层名贵鱼类.肉质肥美鲜嫩,营养丰富,深受人们的赞誉,活鱼运销港澳市场,被奉为上等佳肴,供不应求.其价格昂贵,经济价值高....
涿鹿县15627842250： 十大名贵石斑鱼 ？
泣官路维： 十大名贵石斑鱼排名为:东星斑、皇帝星斑、杉斑、油缒、老鼠斑、西星斑、黄陂老虎斑、赤点石斑鱼、金钱龙趸、蓝瓜子斑,都是非常珍贵的鱼.1、东星斑.东星斑属...
涿鹿县15627842250： 石斑又叫什么? - ？
泣官路维： 石斑鱼别称: 石斑、鲙鱼 拉丁学名: Epinephelussp 属鲈形目,体长椭圆形稍侧扁.口大,具辅上颌骨,牙细尖,有的扩大成犬牙.体被小栉鳞,有时常埋于皮下.背鳍和臀鳍棘发达.尾鳍圆形或凹形.
涿鹿县15627842250： 石斑鱼和桂鱼一样吗 - ？
泣官路维： 石斑鱼和桂鱼不一样.石斑鱼:石斑鱼属鲈形目,体长椭圆形稍侧扁.口大,具辅上颌骨,牙细尖,有的扩大成犬牙.体被小栉鳞,有时常埋于皮下.背鳍和臀鳍棘发达,尾鳍圆形或凹形,体色变异甚多,常呈褐色或红色,并具条纹和斑点...
涿鹿县15627842250： 石斑是什么?？
泣官路维：1. 石斑鱼蛋白质的含量高,而脂肪含量低,除含人体代谢所必须的氨基酸外,还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素; 2. 鱼皮胶质的营养成分,对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用,被称为美容护肤之鱼.尤其适合妇女产后食用. 相关人群 一般人均可食用 制作指导 石斑鱼主要以天然野生为主,越大肉越嫩,肉细嫩厚实、无肌间刺,味鲜美.常用烧、爆、清蒸、炖汤等方法成菜,也可制肉丸、肉馅等.代表菜式有清蒸石斑鱼. 食疗作用 石斑鱼具有健脾、益气的药用价值.
涿鹿县15627842250： 石斑是什么动物 - ？
泣官路维： 石斑鱼吧,属鲈形目,体长椭圆形稍侧扁.口大,具辅上颌骨,牙细尖,有的扩大成犬牙.体被小栉鳞,有时常埋于皮下.背鳍和臀鳍棘发达,尾鳍圆形或凹形,体色变异甚多,常呈褐色或红色,并具条纹和斑点,为暖水性的大中型海产鱼类. 石斑鱼营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称.石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,被港澳地区推为中国四大名鱼之一.
