大红萝卜的功效
红萝卜就是指胡萝卜红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，除含有多种维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。特别是胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质。患有脂溢性皮炎，皮肤粗糙及骨髓脆弱的孩子只要多吃红萝卜这些症状会得到缓解。此外能有效消除生火引起的头昏眼花而安定神经；调养胃部、十二指肠等消化器官而协调营养。红萝卜用油爆炒是最好的食用方式
胡萝卜，素有“士人参”之美称，其外表虽粗而其色其味倍受儿童喜爱。
据有关资料记载，每100克胡萝卜中含钙19毫克，磷23毫克，铁1.9毫克，维生素C6毫克，尼克酸0.3毫克，B胡萝卜素3毫克，还含有丰富的蛋白质、丙氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸等九种氨基酸，十多种酶、葡萄糖、果胶、B维素和许多矿物质。
中医学认为，B胡萝卜素是一种维生素A原，对保护视力，促进儿童生长发育，降低血脂，增强机体抗病、抗衰老能力有显著作用，具有清除氧自由基的抗氧化、抗诱变化性能，增强人体免疫功能，能减少或阻止癌细胞的生成。实践证明，胡萝卜具有降压、强心、利尿、抗炎、抗过敏的自然功效。
胡萝卜洗净削皮剁成块可与鸡或猪骨煲成汤，营养倍增；切成丝可炒肉，味道鲜美，煎成烙咸甜随意；而胡萝卜榨成汁配入水，苹果酸，维生素C等经科学技术加工提炼便可成为一种营养、可口、消渴、老少咸宜的绿色保健饮品，是现代饮品中的一支独秀。
胡萝卜的营养价值颇大，其中胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠受酶的作用，转变为维生素A。维生素A有维护上皮细胞正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育、参与视紫质的形成等重要生理作用。
但胡萝卜素属于脂溶性物质，只有溶解在油脂中时，才能在人体肝脏、肠壁中胡萝卜素酶的作用下，转变成维生素A，为人体所吸收。如生食胡萝卜，就会有90％的胡萝卜素成为人体的“过客”而被排泄掉，起不到营养作用。所以胡萝卜不宜生吃。
吃胡萝卜时，炒或者炖要比生吃胡萝卜素吸收率更高，
可以多吃,无害!
它有更多让你一生都健康的营养价值:
1.让双眼明亮动人
好奇红萝卜为什么可以对视力有所帮助吗？主要是因为维生素A与β胡萝卜素具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能优化眼睛疲劳与眼睛干燥的问题，而红萝卜都包含大量的这些营养素。
2.预防癌症
美国一项针对芝加哥地区经常食用红萝卜的族群研究发现，500人中仅发现2例肺癌，而不常吃红萝卜的族群罹癌机率则是前者的7倍；加拿大哥伦比亚大学癌症研究小组也在实验中发现，胡萝卜里的β胡萝卜素与维生素A，可以减少癌症患者体内75%的致癌细胞。一份发表于癌症研究期刊的论文报导指出，多摄食β胡萝卜素可能是预防摄护腺癌的一个好方法。
3.抗氧化
红萝卜中富含的维生素A、C、E、及β胡萝卜素、茄红素，都是相当良好的抗氧化剂，很少有一种蔬果能像红萝卜一样，拥有这么全方位的抗氧化成分，多吃胡萝卜，你就可以省下不少买抗氧化维他命的钱了。
4.让皮肤漂亮
β胡萝卜素在人体中化转化为维生素A，再加上红萝卜原本就拥有的维生素A，这两种营养素能够增强上皮组织的完整与生长，促进胶原细胞的合成让皮肤水嫩漂亮、防止肌肤干裂。
5.调节免疫功能
红萝卜的多种营养素与抗氧化成分，皆具有调节免疫系统的功能；红萝卜中所含的木素质更具有提高有机体免疫力的功能。
6.预防感冒
研究显示当体内的胡萝卜素不足时，呼吸器官如支气管等部位的黏膜会变得较脆弱，容易罹患感冒。
7.预防心血管疾病
荷兰曾针对红萝卜做研究，发现β胡萝卜素能降低中老年人罹患心脏病的机会，近年来也有研究报告帮助茄红素预防心血管疾病的良好功效。
8.预防便秘
其实每一种蔬果中多少都包含一些纤维质，所以都具有预防便秘的效果，红萝卜也不例外。如果你不喜欢红萝卜的味道，加蜂蜜或其他蔬果打成的综合果汁，可以减少它的味道。
9.促进新陈代谢
红萝卜中的维生素B群，让它具有减压、恢复疲劳，还能促进新陈代谢，为你的减重计划加分！
我在这里把大红萝卜治疗痛风的方法与众多痛风朋友分享一下，反正无需花费多少银两，大家不妨一试。下面是我总结的大红萝卜治疗痛风的用法和用量（各人病情不同仅供参考）：
1、 原料：大红萝卜（东北大红萝卜为好）
2、 用量：400克
3、用法：将大红萝卜洗净，连皮切块，加200毫升50度温开水，加适量蜂蜜，生榨汁，10分钟内全部饮下（生吃细嚼也可），30～120分钟即可见到效果。日饮2次，早饭前、晚饭后(一小时内不能食用任何其它东西,以免影响疗效)，直到症状消失。
唐代名医孙思邈所著《千金药方》中把食疗专立一科，明确指出：“安身之本，必资于食”。“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资血气。若能用食平疴，释情遣疾者，方可谓良工”。由此可见，古代中医非常重视食疗,认为食物本身就有防病治病，补益人体的作用。
胡萝卜有什么功效 胡萝卜有哪些功效
2、抗癌。据大量红萝卜里包含比较可观的叶酸，为一种b族维他命，具有防治癌症的作用。而红萝卜里所含有大量的胡萝卜素可以转变成较多的维他命a，所以，能够有效地预防肺癌的发生，甚至对已转化的癌细胞有阻止其进展或者使其逆转的功效。3、防治高血压和肾脏病。红萝卜里的琥珀酸钾盐对治疗高血压与肾脏...
胡萝卜的功效与作用有哪些?
一、改善视力：胡萝卜富含的β胡萝卜素会在肝脏中转化为维生素A，能改善视力，有研究显示，经常吃β胡萝卜素的人发生视力障碍的几率下降40%。二、抗衰老：β胡萝卜素还能在机体正常新陈代谢中扮演抗氧化剂的作用，帮助细胞减缓老化的过程。三、避免晒伤：维生素A和抗氧化剂能够保护皮肤免受阳光危害，多...
红萝卜的功效与作用
萝卜有白萝卜、青萝卜、胡萝卜、红萝卜4大种，其中东北大红萝卜是萝卜里的上品，尤其是纯雌性的大红萝卜尤为珍贵，东北的气候和特殊的土壤以及萝卜的品种，形成了东北红萝卜独特的营养成分，那么这红萝卜的功效与作用都有哪些呢？助消化 《名医别录》中对萝卜的药用便有记载：“其性凉味辛甘，入肺、胃...
小红萝卜的功效是什么
小红萝卜的第一个功效，能够缓解视疲劳，提高视力尤其是暗视力的水平，因为小红萝卜当中含有非常丰富的β-胡萝卜素，这样的物质能够构成视力的视紫红质，而这种物质对于视力非常重要，因此适当的食用小红萝卜，能够改善视力水平。小红萝卜的第二个功效，从中医食疗的角度上来讲能够健脾和中，因为小红萝卜是入...
红心萝卜的功效与作用
1、常食红心萝卜，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功效，同时可排除体内毒性元素—汞，对高血压也有一定的疗效。2、红心萝卜里丰富的胡萝卜素被认为是人体获得必需的维生素A的重要来源，有“小人参”之称，顾名思义具有很高的营养、保健和医疗价值...
红皮萝卜的功效与作用 红皮萝卜的功效与作用有哪些
每天生嚼100克红萝卜就可以产生一定的干扰素，它能帮助机体抵制疾病的发生。同时，红萝卜对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制作用。6、止咳、化痰、来喘，有关研究和临床实践证明：患有急慢性支气管炎、哮喘或咳嗽、痰多、气喘者，用红萝卜洗净连皮切块榨汁饮用，有降气化痰平喘的功效，其功效...
吃红萝卜有什么好处?红萝卜的营养价值
红萝卜，因其营养价值丰富和药用价值而备受青睐。作为十字花科萝卜属的蔬菜，红萝卜具有多种对人体健康有益的功效。首先，它富含胡萝卜素，尤其是深橘红色品种，能益肝明目，帮助治疗夜盲症，并且其丰富的纤维素有助于改善肠道健康，促进消化，预防便秘和癌症。红萝卜含有维生素A，对婴幼儿生长发育至关...
红皮萝卜的功效与禁忌
5、戒烟戒酒：它是近些年发觉的一种饮食疗法功效，体制尚不明了。6、胡萝卜忌讳：胡萝卜与酒同吃，会导致很多胡罗卜素与乙醇一同进到身体，而在肝脏中造成内毒素，造成肝病。胡萝卜与红萝卜同吃，箩卜主泻、红萝卜为补，因此二者尽量不要同食。胡萝卜与山参、高丽参同吃以防药力反过来，起不上温脾...
红萝卜的功效与作用
雌性红萝卜富含维生素K，这种维生素能抗尿酸盐结晶，有效防止骨头粗大。雌性红萝卜对糖尿病、胆结石、肾结石也有很好的预防和治疗效果。3、此外，雌性红萝卜富含钾，为其他萝卜的几倍甚至几十倍。众所周知钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参于细胞内糖和蛋白质的代谢，这对痛风患者血尿酸...
红心萝卜的八大食疗功效
红心萝卜大家都很熟悉的吧，是萝卜的一种，它的营养物质丰富的哦，而且还可以有润肠通便的作用，经常吃红心萝卜的话可以有调理脾胃的作用哦，你知道红心萝卜的营养功效吗，来看看这些介绍吧。1、止呕消嗳：降胃气，调脾胃。2、化痰止咳：红心萝卜含有的蛋白质、铁、钙、维生素B1、B2等微量元素比白萝卜...
竺狭复方： 萝卜富含维生素C及辣椒芥子油等,萝卜还含有高量消化酶淀粉,对帮助维持消化道机能很有益.值得注意的是:萝卜的营养成分大部分储存在萝卜皮里,萝卜皮的辣味源自硫氰化物,它具有保护胃黏膜的功效,而萝卜越靠近根部的部位含有这...
庆城县18382409347： 红萝卜的功效和作用有哪些? ？
竺狭复方： 红萝卜的外表是大红色的,但却是属于白心的.这种食物拥有很好的口感,还带有一些甜甜的味道,因此富有丰富的食疗效果,在日常生活中经常都可以看到红萝卜的身影...
庆城县18382409347： 大红萝卜的功效 - ？
竺狭复方： 萝卜富含维生素C及辣椒芥子油等,萝卜还含有高量消化酶淀粉,对帮助维持消化道机能很有益.值得注意的是:萝卜的营养成分大部分储存在萝卜皮里,萝卜皮的辣味源自硫氰化物,它具有保护胃黏膜的功效,而萝卜越靠近根部的部位含有这...
庆城县18382409347： 大红萝卜的药用功效 - ？
竺狭复方： 红皮的萝卜,是白萝卜中的一种,又名“大红萝卜”、“东北红萝卜”等;它含多种维生素、钾和铁,脂肪含量极少,也是一种瘦身食品.红萝卜有治疗呼吸系统疾病的作用,如咽炎和喉炎,并可以减轻喉咙嘶哑.另外,常吃红萝卜还可以控制前列腺癌变.萝卜是药食两用佳蔬,可以说浑身是药.莱菔子,就是萝卜的成熟种子,也是中药方里常见的“身影”,有消食除胀,降气化痰的作用,是中药方剂“三子养亲汤“的主药.对于咳嗽痰多,消化不良的人群尤为适宜.萝卜叶可消食理气,可用于食滞不消、泻痢、乳汁不通等症.
庆城县18382409347： 大红萝卜的药用功效 - ？
竺狭复方： 我在这里把大红萝卜治疗痛风的方法与众多痛风朋友分享一下,反正无需花费多少银两,大家不妨一试.下面是我总结的大红萝卜治疗痛风的用法和用量(各人病情不同仅供参考):1、 原料:大红萝卜(东北大红萝卜为好)2、 用量:400克3...
庆城县18382409347： 红萝卜减肥功效如何呢 - ？
竺狭复方：红萝卜含有丰富的维生素及钙质,对美容与健康大有助益,这已经是不争的事实.说得更准确一点,胡萝卜含有丰富的红萝卜素,及维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙质及食物纤维等,几乎可以比...
