油菜和菜心是同一种蔬菜吗？
同为一个科属的植物，虽然花很相似，但是不是一个种
当然不一样了,菜心不能用来榨油吧,但如果油菜花不榨油就没用了
不是同一种蔬菜。
油菜
菜心
拓展资料
油菜，又叫油白菜，苦菜，拉丁文名：Brassica napus L.十字花科、芸薹属植物，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色。农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。目前油菜主要栽培（品种）类型为：白菜型油菜（ Brassica rapa (campestris) L.）， 芥菜型油菜（ Brassica juncea L.） ，甘蓝型油菜（ Brassica napus L.）。
主要分布在安徽、河南、四川等地。油菜营养丰富，其中维生素C含量很高。油菜一般生长在气候相对湿润的地方，譬如中国的南方。油菜也有许多用处，比如油菜花在含苞未放的时候可以食用；油菜花盛开时也是一道亮丽的风景线（中国陕西的汉中市就有一片油菜花观赏旅游区）；花朵凋谢后，油菜籽可以榨油。
菜心又名菜薹，十字花科芸薹属，一、二年生草本植物。适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一。一年四季均可播种，现世界各地均有引种栽培。
油菜和菜心不是同一种蔬菜。菜心，又称之为菜心、菜花。一年或二年生草本植物，高30-50厘米，全体无毛；茎直立或上升。起源于中国南部，是由白菜易抽薹材料经长期选择和栽培驯化而来，并形成了不同的类型和品种。
油菜如下图：
菜心如下图：
油菜和菜心不是同一种蔬菜油菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种。白梗菜，叶绿色，叶柄白色，直立，质地脆嫩，苦味小而略带甜味。青梗菜，叶绿色，叶柄淡绿色，扁平微凹，肥壮直立，植株矮小，叶片肥厚。质地脆嫩，略有苦味。油菜又叫青菜，颜色深绿。油菜为十字花科，芸苔属，一年生草本。直根系。茎直立，分枝较少，株高30-90cm。叶互生，分基生叶和茎生叶两种。基生叶不发达，匍匐生长，椭圆形，长10-20cm，有叶柄。 营养价值 油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。 每100克可食部分含水分93克，蛋白质2.6克，脂肪0.4克，碳水化合物2.0克，维生素0.5克，钙140毫克，磷30毫克，铁l.4毫克，维生素A3.15毫克，B10.08毫克，B20.11毫克，维生素C51毫克，尼克酸0.9毫克，胡萝卜素3.15毫克。所含的矿物质能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，胡萝卜素、烟酸等营养成分，也是维持生命活动的重要物质。 菜心是中国广东的特产蔬菜，品质柔嫩、风味可口，并能周年栽培，故而在广东、广西等地为大路性蔬菜，周年运销香港、澳门等地，成为出口的主要蔬菜。还有少量的远销欧美，视为名贵蔬菜。 菜心在北京、上海、杭州、成都、济南等地均有少量栽培，各地也没有大量食用习惯，仍列为稀特蔬菜。 营养价值与用途 菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。
菜苔和空心菜区别
是同一种蔬菜的两个部位。它是白菜类蔬菜，以花薹为主食部分，其品质柔嫩、口感清脆，是华南地区尤其是广东省的主要蔬菜之一。菜心顾名思义就是菜的心啦，比如大白菜的菜心就是它最里面最嫩的部分。而菜苔，是因为菜长到一定程度，才有所谓的菜苔的。
菜心是指什么菜?
菜心也叫白菜薹、水白菜花，它是我国南方地区的一种特产蔬菜，是十字花科芸薹属一、二年生草本植物，很适合在南方地区栽培，一年四季都能进行，不过目前世界各地都有引种，主要分布在广东、上海、江苏、浙江、安徽等地。菜心是我国特产蔬菜，它也叫白菜薹、水白菜花，是十字花科芸薹属一、二年生草本...
菜苔与菜花是不是一种东西?
菜苔是油菜花吗?不是的，两者虽然都是芸薹属，但不同种，前者是菜苔种，后者是芸薹种。油菜花中含有大量的花粉，种子油的含量可高达50%，一般被用来榨油或者作为饲料食用。菜苔又名菜心，是属于一年、二年生草本食材，基本上被拿来当做蔬菜食用。菜苔和油菜花的区别 1、菜苔的茎部要比油菜花粗;2、...
菜心是什么菜
菜心是常见的蔬菜之一，菜心买回家之后把新鲜的嫩叶摘下来，然后就直接可以清炒着吃，放大大蒜口味是比较好的。菜心又叫菜薹，属于一、二年生草本植物，是我国南方特产蔬菜之一，一年四季都可以播种种植，现各地逗有引种栽培。
油菜跟菜心是同一种吗
油菜和菜心不是同一种蔬菜。菜心，又称之为菜心、菜花。一年或二年生草本植物，高30-50厘米，全体无毛；茎直立或上升。起源于中国南部，是由白菜易抽薹材料经长期选择和栽培驯化而来，并形成了不同的类型和品种。菜心在中国江南地区为食用习惯极广的大路蔬菜。在中国北方地区生产面积很小，消费量也很小...
菜苔和菜心的区别
没有区别。菜苔和菜心没有区别，菜苔和菜心是同一种蔬菜，菜苔和菜心都属于十字花科植物，茎直立，全身无毛，可食用部分为植物的嫩茎，可以用来炒菜、拌菜等，具有一定的营养价值。
菜心是什么菜
菜心是哪种菜 1、品种介绍 菜心就是菜薹，属于十字花科白菜亚种，是一种以花薹为产品的变种蔬菜，其叶片颜色为绿色、黄绿色，叶柄为浅绿色，花朵为黄色，果实为黄褐色，种子为黑褐色。2、栽种方法 栽种菜心要采取播种的方法。首先选择颗粒饱满、无病虫害的种子，并将其浸泡在四十度的温水中，等待一天的...
看图猜东西,一个外表类似包菜的东西!不是包菜哦!大家帮帮我想一下
其实，这几种蔬菜虽然外观上有些相似，但它们之间还是有一些差别的。首先，包菜和卷心菜是同一种蔬菜，只是不同地区的叫法不同，主要产自欧洲，我国在明后期才引入种植。包菜的叶子较厚，有白青色和白绿色，还有一种紫红色的紫包菜，也叫紫甘蓝。卷心菜的特征是菜心被包裹起来，外面是半张开的形态，它...
油菜和菜苔是一种菜吗
油菜和菜苔是同种菜吗油菜和菜苔并不是同一种蔬菜，两者有着本质性的区别：1、品种不同：油菜是一年或二年生草本植物，高30-50厘米，具粉霜，菜苔又称菜心、菜花，一年或二年生草本，高30-50厘米，全体无毛，茎直立或上升。2、分布不同：菜苔起源于我国南部，是从易抽苔白菜品种中培育出来的，是...
空心菜和菜心是一种菜吗
空心菜和菜心不是一种菜。空心菜学名蕹菜，是番薯属光萼组植物茎为圆柱形，有节，节间中空，可生根，根系较深，叶片呈卵形、长卵形、披针形，叶片呈嫩绿色或深绿色。菜心是一、二年生草本植物，根系浅，叶片较宽，呈卵圆形或椭圆形，叶缘呈波状，叶片绿或黄绿。
镇苇可达： 油菜和菜心不是同一种蔬菜. 菜心,又称之为菜花.一年或二年生草本植物,高30-50厘米,全体无毛;茎直立或上升.起源于中国南部,是由白菜易抽薹材料经长期选择和栽培驯化而来,并形成了不同的类型和品种.主要分布在广东、广西...
浪卡子县13027133620： 关于油菜和菜心的问题?是不是同一种蔬菜,有什么分别? - ？
镇苇可达：[答案] 在广东,油菜是绿色蔬菜的统称.也就是蔬菜的意思.菜心只是油菜的其中一种.不过有些地区是种菜心到有花时用来炸油,所以在某些地区油菜也是菜心 油菜性凉味甘、苦,有清热解毒,散血消肿等功效. 菜心性微寒,经常食用具有除烦解渴、利尿通...
浪卡子县13027133620： 油菜和菜心是同一样东西吗?性平味甘还是性温味辛?？
镇苇可达： 在广东,油菜是绿色蔬菜的统称.也就是蔬菜的意思.菜心只是油菜的其中一种.不过有些地区是种菜心到有花时用来炸油,所以在某些地区油菜也是菜心.
浪卡子县13027133620： 油菜花是我们平常吃的菜心吗 - ？
镇苇可达： 不是的.油菜心是一种菜,油菜花不是一种菜,油菜花是一种油料作物,油菜花成熟后结出一种果实叫油菜籽,可以用于榨取植物油,是一种天然的植物油.油菜花原产地在欧洲与中亚一带,植物学上属于一年生草本植物,十字花科.在我国栽...
浪卡子县13027133620： 青菜、油菜、青江菜是一种蔬菜吗? - ？
镇苇可达： 1、不是一种,青江菜和小青菜(香菇菜心 里的菜心)长得比较像.油菜是有一条梗,上面有菜叶,青江菜的做法也和小青菜差不多,主要是爆炒,油菜白灼后,倒入耗油汁或者生抽香油,这样比较好吃.油菜还常作煲仔饭上面的配菜. 2、青...
浪卡子县13027133620： 关于油菜和菜心的问题? - ？
镇苇可达： 两个都是油菜``没花的叫油菜,有花的叫油菜花``
浪卡子县13027133620： 广东菜心是油菜花吗图片(广东菜心是油菜花吗) ？
镇苇可达： 广东白菜不是油菜花.广东白菜又名花菜,品质鲜嫩,味道独特.含有钙、铁等多种营养成分,是一种很有价值的出口蔬菜.油菜花是糜子的一种,多在春季开花.它的叶...
浪卡子县13027133620： 油菜是什么? - ？
镇苇可达： 油菜为十字花科,芸苔属,一年生草本.直根系.茎直立,分枝较少,株高30-90cm.叶互生,分基生叶和茎生基生叶不发达,匍匐生长,椭圆形,长10-20cm,有叶柄,大头羽状分裂,顶生裂片圆形或卵形,侧生琴状裂片5对,密被刺毛,有...
浪卡子县13027133620： 油菜花与油菜心是一样的吗 - ？
镇苇可达： 油菜心是一种菜,油菜花不是一种菜,油菜花是一种油料作物,油菜花成熟后结出一种果实叫油菜籽,可以用于榨取植物油,是一种天然的植物油.
浪卡子县13027133620： 油菜花跟菜心一样吗? - ？
镇苇可达： 菜花是分很多种的,油菜花是可以榨油的,菜心是可以吃的.其实菜心老了就变成油菜花了
