“便宜坊”怎么读（下）
“便”字读作biàn时，“便宜”（biànyí）的解释是：形容方便合适；便利；如：院子前后都有门，出入很便宜。“便”字读作pián时，“便宜”（piányi）的意思是：①形容价钱低。②不应得的利益；如：占便宜。③使得到便宜；如：便宜了你。我们应当注意两个读音不同的“便宜”在意义和用法上的不同，区别它们的读音。 在便宜坊烤鸭店的店名中，“便宜”应当读作biànyí。这和店名的来历有关。据说明代嘉靖年间，兵部员外郎杨继盛吃了这里的烤鸭等酒菜，认为此店“方便宜人，物超所值”，于是给这家字号题匾时，书写了“便宜坊”三个字，意思是方便、随意、合适。（待续）□邱桂垣
读第二声，指作坊
● 坊
fáng ㄈㄤˊ
1. 小手工业者的工作场所：作～。
2. 古同“防”，防范。
“坊”字的基本义是指里巷、胡同。《现代汉语词典》的解释是：fāng ①里巷（多用于街巷名）：白纸坊（在北京）；②店铺：书坊；③牌坊：节义坊。词条有：坊本（旧时书坊刻印的版本）；坊间（街市上，旧时多指书坊）。fáng 小手工业者的工作场所：作坊、油坊、染坊、磨坊、粉坊。
“便宜坊”不能看作是一家店铺，它是起源于一间经营鸡鸭的小作坊（fáng），后来增加了烤鸭等酒菜，因其“方便宜人，物超所值”，被称为便宜坊。由此看来，“便宜坊”中的“坊”应当读作fáng 。“便宜坊”应当读作biànyífáng。
特别需要提醒的是，“坊”字并没有fǎng（访）这个读音；“宜”字没有yì（义）这个读音。□邱桂垣
“便宜坊”的“坊”的读音是什么?
“便宜坊”的“坊”的读音：fáng 一.坊是中国的汉字，旧时标榜功德的建筑物：牌坊。节义坊。二.详细解释 坊 ——fāng 1.里巷（多用于街巷的名称）。2.街市，市中店铺：坊间。街坊（邻居）。3.坊fāng〈名〉(形声。从土,方声。本义:城市中街市里巷的通称)古代把一个城邑划分为若干区,通称为...
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晚餐是在便宜坊(读bian宜坊,不是pian宜坊)吃的,讲真,烤鸭还是蛮不错的,两个人花了大概150元(美团上有折扣),去北京可以尝试一下烤鸭的。晚上去的就是鸟巢和水立方(同学说的是晚上的景色很不错),然后第一天就结束了。SecondDay(天安门、故宫、人民大会堂)早饭是青旅附近的一家门铺买的煎饼(8￥),真的好好吃,...
便宜坊的坊怎么读 坊fang一声还是二声
读第二声,指作坊 ● 坊 1.小手工业者的工作场所：.2.古同“防”,防范.
便宜坊怎么读(上)
“便”字读作pián时，“便宜”（piányi）的意思是：①形容价钱低。②不应得的利益；如：占便宜。③使得到便宜；如：便宜了你。我们应当注意两个读音不同的“便宜”在意义和用法上的不同，区别它们的读音。在便宜坊烤鸭店的店名中，“便宜”应当读作biànyí。这和店名的来历有关。据说明代嘉靖年...
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晚餐是在便宜坊(读bian宜坊,不是pian宜坊)吃的,讲真,烤鸭还是蛮不错的,两个人花了大概150元(美团上有折扣),去北京可以尝试一下烤鸭的。晚上去的就是鸟巢和水立方(同学说的是晚上的景色很不错),然后第一天就结束了。SecondDay(天安门、故宫、人民大会堂)早饭是青旅附近的一家门铺买的煎饼(8￥),真的好好吃,...
北京烤鸭的典故
叉烧烤鸭以“全聚德”为代表，而焖炉烤鸭则以“便宜坊”最著名。金陵烤鸭是选用肥大的草鸭为原料，净重要求在2.5公斤左右。据说，随着朱棣篡位迁都北京后，也顺便带走了不少南京宫廷里烤鸭的高手。在嘉靖年间，烤鸭就从宫廷传到了民间，老“便宜坊”烤鸭店就在菜市口...
北京哪里的烤鸭最好吃
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北京烤鸭的挂炉和闷炉,在味道上有什么不同吗?
整个过程鸭子并不见明火，中间不打开炉门，不转动鸭身，一次放入一次出炉。因焖炉使用炉壁余温烤制，空气湿度大，耗油量小，鸭脯肉喧腾。以焖炉烤鸭而著名的是北京老字号“便宜坊”。挂炉：没有炉门，使用果木（多使枣木或者梨木）为燃料，这种燃料耐烧、无烟，燃烧后有一种清香。挂炉烧制时炉膛是开放...
烤鸭为什么要吹气 有以下作用
在嘉靖年间，烤鸭就从宫廷传到了民间，老“便宜坊”烤鸭店就在菜市口米市胡同挂牌开业，这也是北京第一家烤鸭店。而当时的名称则叫“金陵片皮鸭”，就在老“便宜坊”的市幌上还特别标有一行小字：金陵烤鸭。叉烧烤鸭以“全聚德”为代表，而焖炉烤鸭则以“便宜坊”最著名。金陵烤鸭是选用肥大的草鸭...
北京特产:北京烤鸭
北京两家有名的烤鸭店“便宜坊”“全聚德”,便是明朝时开业的。到了清朝,官吏们常常收购北京烤鸭,供皇帝及其亲属享用。据《竹叶亭杂记》记载:“亲戚寿日,必以烧鸭相馈遣。”烧就是烤,可见烤鸭还成了当时勋戚贵族间往来的必送礼品。又有《忆京都词》这样写道:“忆京都,填鸭冠寰中。焖烤登盘肥而美,加之炮烙...
孙隶乐甘：[答案] 读第二声,指作坊 ● 坊 fáng ㄈㄤˊ1.小手工业者的工作场所:.2.古同“防”,防范.
尚义县18638455854： 便宜坊烤鸭店的'便字,正确发音是bian还是pian'北? ？
孙隶乐甘： 是读“bian yi” 北京便宜坊的烤鸭,焖炉烤鸭是烤鸭子的正宗,它是明代由江南传入北京的.最早的便宜坊明朝永乐年间的菜市口米市胡同,由姓王的南方人创办.当时只...
尚义县18638455854： 请教＂宜＂字的读音宜字可以读四声吗?在哪些词里读四声?最说明下出处!注:我见到读二声的多!＂便宜坊＂,biàn yì fānɡ这个怎么读四声还有这个:... - ？
孙隶乐甘：[答案] 按国家语委、广电部、教育部印发的《普通话异读词审音表》,宜是统读字,也就是说只有二声一个音调.
尚义县18638455854： 便宜坊怎么读(上) - ？
孙隶乐甘：[答案] “便”字读作biàn时,“便宜”(biànyí)的解释是:形容方便合适;便利;如:院子前后都有门,出入很便宜.“便”字读作pián时,“便宜”(piányi)的意思是:①形容价钱低.②不应得的利益;如:占便宜.③使得到便...
尚义县18638455854： 什么地方的烤鸭历史最久远？
孙隶乐甘： 是北京的便宜坊啦(第一个字读BIAN)
尚义县18638455854： 求北京游玩计划路线我想请大家帮帮忙,设计以下我去北京游玩的路线, ？
孙隶乐甘： 金 秋 北 京 行决定把北京选为今年的出游目的地之后,周围的人都投来质疑的眼光,... 晚上,那位在北京出差的同学请我们吃了烤鸭,便宜坊(bian yi fang).烤鸭没有传...
尚义县18638455854： 蒲黄榆 附近 都有什么烤鸭店? 便宜坊之类的,请达人速指点,今天跟女孩第一次出去吃,求助越详细越好 - ？
孙隶乐甘： 除了方庄环岛东南角的全聚德烤鸭店,蒲黄榆往北走,下了玉蜓桥,在西北有一家便宜坊(音:变亿坊,不读价格便宜的“便宜”)烤鸭店.便宜坊是焖炉烤鸭,全聚德是挂炉烤鸭.据说两家都说自己是北京烤鸭的鼻祖,莫衷一是,无法考证.有说法焖炉烤鸭更加健康,因为不是明火,不会烤焦鸭皮,产生化学物质.反正两家的烤鸭都很好吃,价位也都差不多.
尚义县18638455854： 今天还存在的便宜坊有着怎样的发展历程? ？
孙隶乐甘： 目前便宜坊仅有一家,位于前门外鲜鱼口西头路北,原名“便意坊”.它是个王姓古玩商于清咸丰五年(1855年)创办 的.今天仍在鲜鱼口内,大体保持着当年一座两间...
尚义县18638455854： 北京便宜坊烤鸭的来历、传承、发展? ？
孙隶乐甘： 便宜坊店名来历 便宜坊的店名有一段来历.公元1552年(明嘉靖三十年),时任兵部员外郎,家住宣武门外达智桥的杨继盛(字仲芳 号椒山)在朝堂之上严词弹劾奸相严...
尚义县18638455854： 便宜坊烤鸭店是什么时候在北京出现的? ？
孙隶乐甘： 据传最早的便宜坊是清乾隆年间从南京迁来,位于宣武门外 米市胡同,俗称“老便宜坊”,主要经营焖炉烤鸭,也称“南炉 鸭. 由于经营“南炉鸭”生意兴隆,京城内出现不少也叫便宜 坊的字号,最多时有十数家.还有说最多时有30余家便宜坊的, 因无具体资料佐证,也难能确信;从当时的城市人口、消费水 平、市场容量等情况看,几无可能.
