苦瓜生吃或凉拌的时候，皮要不要褪？
吃苦瓜是不用去皮的，一般是需要处理一下，苦味会比较小。
相关说明
苦瓜果味甘苦，成熟果肉和假种皮主要作蔬菜食用；苦瓜在夏季上市时将其加工成保健饮料，可供全年饮用。有苦瓜蜜汁饮料、消暑饮料、速溶保健饮料、苦瓜与南瓜或大蒜、金桔等复合而成的保健饮料、苦瓜茶、苦瓜奶等。只要消除苦味，将会有更多人习惯饮用。
苦瓜泡菜一种用低浓度盐与新鲜苦瓜腌制而成的腌制品。苦瓜蜜饯、苦瓜果脯糖渍、糖煮而成。
苦瓜以味得名，苦字不好听，广东人又唤做凉瓜（广东人不叫凉瓜只叫苦瓜，后来有外地或叫外省人来广东后才叫凉瓜）。苦瓜形如瘤状突起，又称癞瓜；瓜面起皱纹，似荔枝，遂又称锦荔枝。
以上内容参考：百度百科-苦瓜 （葫芦科苦瓜属草本植物）
苦瓜当然是苦的，不用去皮，用淡盐水泡一下更不苦。生吃可以减肥的。
苦瓜生吃或凉拌皮不要褪!苦瓜可以直接生吃吗
1、苦瓜一般可以直接生吃的，夏天的时候来盘凉拌苦瓜生吃，不仅可以清热解毒，还能降暑，是非常不错的选择。2、苦瓜直接生吃会比较苦，在吃之前可以将其切成薄片，然后放入淡盐水中浸泡一会，之后再生吃，这样苦味就没有那么苦了。3、苦瓜生吃，可以促进胃液的分泌，增进食欲，健脾开胃。但是肠胃不好的人...
黄瓜是生吃好还是熟吃好?
1、生吃好还是熟吃好黄瓜是生吃好。黄瓜虽然是蔬菜，但是它和很多水果一样，可直接生吃，果肉中含有很多的水分，清凉爽口，尤其适合在夏季食用，而我们日常生活中黄瓜的主要食用方法凉拌黄瓜也属于生吃的范涛。2、黄瓜生吃的好处(1)清热去火黄瓜属于凉性的食物，在经过加热炒熟之后其属性会发生改变，转变...
请问苦瓜生吃,不煮,只是加辣椒和蒜酱油等凉拌着吃,会不会影响减肥效果啊...
会的，但要注意两点，用量，时间，用量不能太多，会胃疼，尽量在中午进行
黄瓜的吃法有几种
首先，生吃黄瓜是最为常见也最简单的方式。许多人喜欢将黄瓜洗净后直接生吃，作为一种清脆爽口的零食。生吃黄瓜不仅方便，还能最大程度地保留其原有的营养成分和清新的口感。在炎热的夏季，生吃黄瓜更是有着消暑解渴的效果。其次，黄瓜也经常被用来制作各种凉拌菜。比如，将黄瓜切成丝或者片状，与醋、蒜泥...
凉拌生苦瓜可以吃吗
凉拌生苦瓜可以吃。苦瓜生吃时属于寒性的蔬菜，在食用之后给人清凉感，有清热去火的功效，尤其适合热性体质和夏季炎热时食用，能降火，缓解炎热，使人舒适。生吃苦瓜减肥是很多女性都在使用的减肥方法，苦瓜含有的糖分含量极低，能量供给很低，并且苦瓜中含有很多的膳食纤维、苦味素以及苦味苷，都具有清除...
黄瓜咋吃最好吃?
1. 凉拌黄瓜：黄瓜生吃保留了其丰富的营养成分，如维生素C、维生素K和钾。凉拌黄瓜做法简单，只需将黄瓜切片，加入少许盐、醋、糖和香油，再撒上一些蒜末，搅拌均匀即可。这样做既能保持黄瓜的清脆口感，又能使其味道清新爽口，特别适合夏季消暑。2. 蒜蓉黄瓜：蒜蓉黄瓜是一道经典的烹饪方式，既保留了...
什么菜可以生吃
黄瓜是一种多水分、高纤维的蔬菜，可以洗净后直接生吃。其口感脆甜，常用于凉拌或作为开胃菜。黄瓜生吃时，不仅保留了其中的维生素，还能够帮助清洁肠胃，促进消化。番茄 番茄既可以作为蔬菜，也可以作为水果。由于其富含抗氧化剂和维生素C，生吃时能够充分摄取其营养成分。番茄可以直接生吃，也可以制作成...
苦瓜生吃的方法
凉拌苦瓜 如果觉得直接吃口感不好的话，那么也可以在苦瓜片中加入适量的蒜泥、生抽、陈醋、香油、豆瓣酱、食用盐、鸡精等调味料，或者也可以在里面加入适量的香葱、香菜、红辣椒圈等配菜一起搅拌均匀，凉拌着吃。苦瓜汁 将苦瓜清洗干净，用刀对半切开之后去掉其中白色的瓜瓤和瓜籽，再将苦瓜切成小块，放入...
哪些蔬菜生吃比熟吃更有营养
1. 秋葵：生吃秋葵可以充分保留其营养成分，口感鲜嫩。2. 花椰菜：传统观念认为花椰菜需煮熟后食用，但实际上将其撕成小片后凉拌生吃，可以获得更清爽的口感和更多的营养。3. 蘑菇：蘑菇种类繁多，其中一些如平菇、香菇等适合生吃，含有丰富的维生素和矿物质。4. 黄瓜：黄瓜生吃是常见的凉菜选择，其丰富...
黄瓜生吃熟吃有区别吗
6. 熟黄瓜则更加柔软多汁，口感更加丰富，这是因为烹饪过程中黄瓜中的水分会被释放出来。7. 因此，如果你喜欢柔软多汁的口感，熟黄瓜可能更适合你。8. 此外，黄瓜的用途在生吃和熟吃时也有所不同。生黄瓜通常用于制作沙拉、凉拌菜或者作为水果食用。9. 它可以直接切片或者切丝，搭配其他蔬菜、水果或者...
柯贤星伯： 先在开水里烫一下,在放再冰水里洗,这样吃上去感觉就不会太苦
平凉市13353207359： 吃苦瓜要不要削皮 - ？
柯贤星伯： 不用削皮的,因为这个皮不影响食用,含有丰富的营养物质,下面具体介绍一下: 1、选购苦瓜时,着重挑选纹路密而多的商品,与纹路少的相比,这样的苦瓜味道更加浓厚.苦瓜的颜色大多是翠绿色的,也是新鲜的.若发现苦瓜表面泛黄,则...
平凉市13353207359： 苦瓜生吃、要去皮和瓤吗? - ？
柯贤星伯： 需要去瓜瓤,皮可以吃,以下是凉拌苦瓜的做法. 主料:苦瓜1根 辅料大蒜3粒、辣椒2根、醋2勺、糖1勺、鸡精少许、花椒适量、食用油少许、生抽2勺、盐适量 步骤: 1、准备好所需要的材料备用. 2、苦瓜对半切开,在去掉苦瓜嚷,蒜切末,红辣椒切丝备用. 3、蒜末,放入1勺糖,2勺醋,2勺生抽,鸡精适量,香油几滴,盐适量. 4、水开后放入苦瓜焯1分钟. 5、捞出沥干水份,放入凉水中浸泡一会,在把水倒掉. 6、锅中倒入适量的油烧热. 7、成品:然后把热油浇在蒜末上,搅拌均匀即可.
平凉市13353207359： 苦瓜生吃要削皮吗 - ？
柯贤星伯： 苦瓜的正确食用方法: 1、苦瓜必须要生吃. 2、不能泡水,泡水会使苦瓜内的有效物质流失. 3、一天不少于2根苦瓜不多于4根苦瓜. 4、不要添加调味料,调味料里面的辛辣油腻物质会减低减肥的速度. 5、建议在餐前半小时食用. 6、去籽,但是千万不要去皮. 7、黑苦瓜没有绿苦瓜有效,而且很贵,没有必要去买,虽然它不苦.变黄了苦瓜也不要吃.
平凉市13353207359： 苦瓜能生吃吗?要不要去皮呢? - ？
柯贤星伯： 【苦瓜】又名凉瓜,是葫芦科植物.苦瓜气味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经具有清暑解渴、降血压、血脂的功效.【生吃更有营养】苦瓜生吃,营养成分摄入会更全面.苦瓜中含有清脂素,生吃有减肥的效果,但每天要生吃2~3根才会有效.如果熟吃,通过开水焯或热油烹调,其苦味会减少一些,口感大部分人都能接受,但苦瓜的一部分营养成分会流失掉.【注意事项】1. 苦瓜性凉脾胃虚寒者不宜食用. 2. 据动物实验,妊娠大鼠灌服苦瓜浆汁引起子宫出血,并在数小时死亡,因此孕妇不宜吃苦瓜.3. 苦味食品不宜过量.过量易引起恶心、 呕吐等.苦瓜性凉,多食易伤脾胃,所以脾胃虚弱的人更要少吃苦瓜.另外,苦瓜含奎宁,会刺激子宫收缩,引起流产, 孕妇也要慎食苦瓜.
平凉市13353207359： 生吃苦瓜去皮吗?？
柯贤星伯： 苦瓜营养非常丰富,其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首,且糖和脂肪的含量都非常低,比较适合肥胖者食用.但是,单靠大量生吃苦瓜来减肥的方法不仅是不科学的,而且还有一定的健康隐患 虽然现代研究表明,苦瓜具有降低胆固醇和甘油三酯的作用,适合高血脂患者食用,但并不等同于苦瓜具有减肥的功效,因为肥胖和高血脂并不完全是一回事.相反,研究还发现,苦瓜具有妨碍脂肪分解的作用.可见,每天生吃2—3根苦瓜是不能帮您清除身上多余的脂肪的.
平凉市13353207359： 苦瓜能干吃吗?还要去皮吗 - ？
柯贤星伯： 应该可以.不过首先要看自己是否能接受苦瓜的苦味.推荐清炒或者炒肉丝、炒鸡蛋.吃苦瓜是不用去皮的,一般是需要处理一下,苦味会比较小.步骤如下:1、对半切开,去除里面的籽和一层膜.2、切薄片.3、放一些盐腌制20分钟左右,再把腌制的水倒掉,再清水多洗几遍.或者锅里放水烧开,再把切好的苦瓜放进去焯一下.4、烧热锅,放油翻炒即可.其中,步骤3最为重要,决定了苦瓜的口感.当然,也有直接切片炒的,就看你个人的喜好了.
平凉市13353207359： 吃苦瓜要削皮吗? - ？
柯贤星伯： 吃苦瓜的时候苦瓜不需要削皮.1.含有丰富的维生素C,每一百克苦瓜含有56毫克的维生素C.2.含有丰富有的苦味甙和苦味素,苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少.3.含有类似胰岛素的物质——多肽-P.4.还含有一种蛋白脂类...
平凉市13353207359： 我今天买了一根苦瓜,第一次吃,切时没去皮,男友训我的,要不要去皮啊 - ？
柯贤星伯： 苦瓜又名君子菜,它可以和任意的菜搭配来做都不会影响菜里的营养什么的,好多蔬菜水果的营养成分都是在果皮里面的,当然苦瓜也不例外,使用时候最好不要去皮,如果担心苦瓜表面凹凸不能彻底洗干净苦瓜而导致农药残留时,可以尽量先用冷水多浸泡一下,用洗蔬果专用的软质小刷子清洗即可,由于苦瓜含有大量草酸,炒制前最好用水焯一下
平凉市13353207359： 苦瓜生吃、要去皮和瓤吗?？
柯贤星伯： 一般只去瓤就可以了.苦瓜味苦对心脏非常好,夏季又是养心的季节,多吃苦瓜正好符合养心脏.
