维生素a b e k,分别表示什么意思?
一、维生素A
1、维持正常视觉功能。
2、维护上皮组织细胞的健康和促进免疫球蛋白的合成。
3、维持骨骼正常生长发育。
4、促进生长与生殖。
5、抑制肿瘤生长。
维生素B
1．是糖代谢过程中关键性的物质。
身体的肌肉和神经所需能量主要由糖类提供，所以最易受累。VB充足，则神经细胞能量充沛，可以缓解忧虑、紧张，增加对噪音等的承受力；反之，导致应对压力的能力衰退，甚至引发神经炎。心脏功能由于丙酮酸、乳酸的沉积而受影响。肠胃匮缺能量，蠕动无力，消化功能减弱，且产生便秘。严重时引发脚气病。
2．和糖、蛋白质、脂肪的代谢密切相关。
维持和改善上皮组织，如眼睛的上皮组织、消化道黏膜组织的健康。严重缺乏时会有视力疲劳、角膜充血、口角炎等。当口角炎时医生常常会要患者服用核黄素，也就是B2。
3．脂肪代谢不良会引起溢脂性皮炎、痘痘、痤疮，补充维生素B有很好的效果。
4．缺乏B族以至胃肠蠕动无力、消化液分泌不良，造成消化不良、便秘、口臭、大便奇臭。
5．B3在体内构成脱氢酶的辅酶，在碳水化合物、蛋白质、脂肪的代谢中起重要作用，严重缺乏时引起神经、皮肤、消化道病变，叫做癞皮病，也叫三D症，表现为皮炎、腹泻和痴呆。
6．帮助身体组织利用氧气，促进皮肤、指甲、毛发组织的获氧量，祛除或改善头皮屑。
7、解除酒精和尼古丁等毒素，舒缓头痛、偏头痛、保护肝脏。
8．B11．B12的缺乏将影响胸腺嘧啶、嘌呤、等的合成，引起DNA合成障碍。最终导致红细胞的细胞核不成熟，生成无效性红细胞，这就是巨幼细胞性贫血。
9．如在怀孕头3个月内缺乏叶酸，可导致胎儿神经管畸形，从而增加裂脑儿，无脑儿复合维素
B的发生率。
10．B族维生素（主要是维生素B1）具有一种特殊的气味，是蚊子最讨厌的维生素，因而具有一定程度的驱蚊效果。
三、维生素C
1、治疗坏血病。
2、预防牙龈萎缩、出血。
3、预防动脉硬化。
4、抗氧化剂。
5、治疗贫血。
6、防癌。
7、保护作用。
8、酶。
9、提高人体的免疫力。
四、维生素D
1、调整钙积累的甲状腺功能可以使血液顺利的流动，并可以拥有一个比较健康的甲状腺。
能够预防佝偻病，龋齿以及骨折。
2、可以促进钙和磷的吸收，组织中的磷酸盐包含的钙可以使骨骼沉积。
3、可以治疗骨质疏松症。还可以让你拥有一副健康的牙齿，并且可以治疗牙槽脓漏，对于长大孩子的牙齿和骨骼有很大的帮助。
4、基因调控：进入细胞核并激活RNA的合成。
5、可以治疗牛皮癣，促进生殖功能。
6、提高免疫功能，促进结核病的治疗，促进细胞分裂。
7、维生素D5有防近视的功效，使用维生素D可以在7周内改善过敏性结膜炎。
8、维生素A和D的同时使用可以改善80%的感冒患者，对于预防癌症是有效果的。
9、抑制骨化白血病，乳腺癌，黑色素瘤以及结肠癌的生长，食物中的维生素D可以补充酸足。
10、如果在人体中维生素D不能充分的供给，那么人体的胰岛素就不能正常的分泌，以及代谢也会出现严重影响，还可以调节血压平衡（通过钙代谢），可以预防结肠癌和乳腺癌。
五、维生素E
⒈有效减少皱纹的产生，保持青春的容貌。
⒉减少细胞耗氧量，使人更有耐久力，有助减轻腿抽筋和手足僵硬的状况。
⒊抗氧化保护机体细胞免受自由基的毒害。
⒋改善脂质代谢，预防冠心病、动脉粥样硬化。
⒌抗衰老和抗癌，预防器质性衰退疾病的佳品。
⒍预防炎症性皮肤病、脱发症。
⒎改善性冷淡、月经不调、不孕。
⒏身体内保护器官强力抗氧化剂。
⒐抑制脂质过氧化及形成自由基。
⒑调整荷尔蒙、活化脑下垂体。
⒒预防治疗甲状腺疾病。（甲状腺分泌过量或过少）
⒓延缓老化，保持青春的容姿。
⒔改善血液循环、保护组织、降低胆固醇、预防高血压。
⒕维生素E是一种很重要的血管扩张剂和抗凝血剂。
⒖预防与治疗静脉曲张。
⒗防止血液的凝固，减少斑纹组织的产生。
⒘预防溶血性贫血、保护红血球使之不容易破裂。
⒙降低细胞需要氧量，维持生命力、耐力、持久力。
⒚强化肝细胞膜、保护肺泡细胞，降低肺部及呼吸系统遭受感染的几率。
⒛延缓衰老、预防癌症、预防多处慢性疾病。
21.保护皮肤免受紫外线和污染的伤害，减少疤痕与色素的沉积。
22.加速伤口的愈合。
23.可以参与细胞DNA的合成。
24.对激素的合成有重要作用。
六、维生素K
1、防止新生婴儿出血疾病。
2、预防内出血及痔疮。
3、减少生理期大量出血。
4、促进血液正常凝固。
分水溶性维生素和脂溶性维生素，水溶性维生素包括维生素A、D、E、K，脂溶性维生素包括维生素B、C。人体会储藏脂溶性维生素，所以摄入过量会积存在身体特别是肝脏中，有中毒危险。水溶性维生素会通过肾脏排泄，相对安全，但是也不可摄入过量，因为有可能超量的维生素会在体内发生其他生物化学反应。维生素的摄取主要是通过食物、蔬菜、水果和谷类,含胡萝卜素、维生素B1、烟酸、维生素C等较多。动物性食品含维生素A、B2、E较多。
维生素作用表单
维生素A （视黄醇类）——预防和治疗干眼病。夜盲症、干眼症、视神经萎缩、维持上皮细胞组织健康、促进生长发育、增加对传染病的抵抗力 。
维生素B1（硫胺）——预防神经组织损伤（神经炎、脚气病）、心脏、肌肉组织损伤、调整胃肠道的功能-消化不良、便秘、失语症等。
维生素B2（核黄素）——能促进生长发育，保护眼睛、皮肤的健康。防脂溢性皮炎、口腔炎等。
维生素B3（烟酸）——失眠、口腔溃疡、癞皮病等。
维生素B5( 泛酸 )——抗应激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性，消除术后腹胀。
维生素B6（吡哆醇类）——治疗神经衰弱、眩晕、动脉粥样硬化等。肌肉痉挛、过敏性湿疹等。 维生素B9（叶酸）——恶性贫血。
维生素B12 （钴胺素） ——促进细胞发育成熟和机体代谢；治疗恶性贫血。
维生素B13（乳酸清）。 维生素B15（潘氨酸）。主要用于抗脂肪肝，提高组织的氧气代谢率。有时用来治疗冠心病和慢性酒精中毒。 维生素B17。剧毒。 维生素C（抗坏血酸）——坏血病、牙质疏松、伤口复原缓慢（连接骨骼、牙齿、结缔组织结构）。
维生素D（钙化醇）——调节人体内钙和磷的代谢，促进骨骼成长，预防软骨病（佝偻病）。
维生素E（生育酚）——维持正常的生殖能力和肌肉正常代谢；维持中枢神经和血管系统的完整。预防不育症、习惯性流产、溶血性贫血等 。
维生素K（萘醌类）——止血。它不但是凝血酶原的主要成分，而且还能促使肝脏制造凝血酶原。凝血酶缺乏，不易止血。
维生素B1
B1是最早被人们提纯的维生素，1896年荷兰王国科学家伊克曼首先发现，1910年为波兰化学家丰克从米糠中提取和提纯。它是白色粉末，易溶于水，遇碱易分解。它的生理功能是能增进食欲，维持神经正常活动等，缺少它会得脚气病、神经性皮炎等。成人每天需摄入2mg。它广泛存在于米糠、蛋黄、牛奶、番茄等食物中，现阶段已能由人工合成。因其分子中含有硫及氨基，故称为硫胺素，又称抗脚气病维生素。提取到的维生素B1盐酸盐为单斜片晶；维生素B1硝酸盐则为无色三斜晶体，无吸湿性。维生素B1易溶于水，在食物清洗过程中可随水大量流失，经加热后菜中B1主要存在于汤中。如菜类加工过细、烹调不当或制成罐头食品，维生素会大量丢失或破坏。维生素B1在碱性溶液中加热极易被破坏，后者在紫外光下可呈现蓝色荧光，利用这一特性可对维生素B1进行检测及定量。维生素B1在体内转变成硫胺素焦磷酸（又称辅羧化酶），参与糖在体内的代谢。因此维生素B1缺乏时，糖在组织内的氧化受到影响。它还有抑制胆碱酯酶活性的作用，缺乏维生素B1时此酶活性过高，乙酰胆碱（神经递质之一）大量破坏使神经传导受到影响，可造成胃肠蠕动缓慢，消化道分泌减少，食欲不振、消化不良等障碍。
维持人体的正常新陈代谢，以及神经系统的正常生理功能。缺乏症为脚气病
维生素B2
与能量的产生直接有关，促进生长发育和细胞的再生，增进视力B2又名核黄素。1879年大不列颠及北爱尔兰联合王国化学家布鲁斯首先从乳清中发现，1933年美利坚合众国化学家哥尔倍格从牛奶中提取，1935年德国化学家柯恩合成了它。维生素B2是橙黄色针状晶体，味微苦，水溶液有黄绿色荧光，在碱性或光照条件下极易分解。熬粥不放碱就是这个道理。人体缺少它易患口腔炎、皮炎、微血管增生症等。成年人每天应摄入2～4mg，它大量存在于谷物、蔬菜、牛乳和鱼等食品中。
维生素B3
维生素B3 ，又称为烟酸，是B族维生素中人体需要量最多者。它不但是维持消化系统健康的维生素，也是性荷尔蒙合成不可缺少的物质。对生活充满压力的现代人来说，烟酸维系神经系统健康和脑机能正常运作的功效，也绝对不可以忽视。
建议日摄取量：成人的建议每日摄取量是 13 ～ 19mg。孕妇（孕妇产品，孕妇资讯）为20mg；哺乳期妇女则为22mg。
缺乏症： 糙皮病。
需要人群
因胆固醇而烦恼的人增加烟酸的摄取量会有所助益；当皮肤对太阳光线特别敏感时，常常是烟酸不足的早期症状；皮炎、脱皮、皮肤粗糙的人需要烟酸； 体内缺乏维生素B1.B2.B6的人因不能由色氨酸自行合成烟酸而需要额外补充； 经常精神紧张、暴躁不安，甚至患精神分裂者补充维生素B3有好处； 糖尿病患者、甲状腺机能亢进者也需要烟酸。
维生素B5
B5又称泛酸。抗应激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性，消除术后腹胀。
维生素B6
维生素B6：帮助分解蛋白质，脂肪和碳水化合物。它有抑制呕吐、促进发育等功能，缺少它会引起呕吐、抽筋等症状。包括三种物质，即吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺。吡哆醇在体内转变成吡哆醛，吡哆醛与吡哆胺可相互转变。酵母、肝、瘦肉及谷物、卷心菜等食物中均含有丰富的维生素B6。维生素B6易溶于水和酒精,稍溶于脂肪溶剂；遇光和碱易被破坏，不耐高温。维生素B6在体内与磷酸结合成为磷酸吡哆醛或磷酸吡哆胺。它们是许多种有关氨基酸代谢酶的辅酶，故对氨基酸代谢十分重要。
每天的需求量
人体每日需要量约 1.5～2毫克。食物中含有丰富的维生素B6，且肠道细菌也能合成，所以人类很少发生维生素B6缺乏症。
副作用：日服100毫克左右就会对大脑和神经造成伤害。过量摄入还可能导致所谓的神经病，即一种感觉迟钝的神经性疾病。最坏的情况是导致皮肤失去知觉。
维生素B7
维生素B7（也称为生物素）是B族复合维生素的一部分。“Vincent DuVigneaud”在1940年首先发现了这种生物素。B7的主要作用是帮助人体细胞把碳水化合物，脂肪和蛋白质转换成它们可以使用的能量。然而，这只是其许多功能之一。
1、它是水溶性维生素：有脂溶性和水溶性两种不同类型的维生素。首先，脂溶性维生素非常稳定，难以摧毁。水溶性维生素则更为敏感，很容易被强大的热和光摧毁。其次，脂溶性维生素可以储存在体内，而水溶性维生素不能。
维生素B7是一种水溶性维生素，这意味着你每天需要摄入一定的数量，建议量是男子0.03mg，女性0.01mg。此外，还要确保适当的保存和烹饪含有该维生素的食物，确保其B7成分完好无损。
2、几乎所有食物中都包含它：几乎所有的粮食至少含有微量的维生素B7。然而，某些食物的含量更为丰富。如蛋黄，肝，牛奶，蘑菇和坚果是最好的生物素来源。因此，应该是饮食中包含这些食品。
3、有很多因素可以导致维生素B7缺乏：不同于大多数维生素，B7摄入量不足不是唯一导致缺乏症的原因。酗酒会妨碍对这种维生素的吸收，一些遗传性疾病也会要求你提高B7的摄入量。因此，应该根据上述因素适当考虑采取更多的补充。
4、有助于控制糖尿病：研究表明，维生素B7的作用还包括帮助糖尿病患者控制血糖水平，并防止该疾病造成的神经损伤。
维生素B9
又称叶酸。在细胞中有多种辅酶形式，负责单碳代谢利用，用于合成嘌呤和胸腺嘧啶，于细胞增生时作为DNA复制的原料，提供甲基使半同胱胺酸合成甲硫胺酸，协助多种胺基酸之间的转换。因此叶酸参与细胞增生、生殖、血红素合成等作用，对血球的分化成熟，胎儿的发育（血球增生与胎儿神经发育）有重大的影响。避免半同胱胺酸堆积可以保护心脏血管，还可能减缓老年痴呆症的发生。
维生素B12
保持健康的神经系统，用于红细胞的形成。缺乏症为巨幼红细胞性贫血。1947年美利坚合众国女科学家肖波在牛肝浸液中发现维生素B12，后经化学家分析，它是一种含钴的有机化合物。它化学性质稳定，是人体造血不可缺少的物质，缺少它会产生恶性贫血症。
维生素B12，即抗恶性贫血维生素，又称钴胺素,含有金属元素钴，是维生素中唯一含有金属元素的，抗脂肪肝，促进维生素A在肝中的贮存；促进细胞发育成熟和机体代谢。它与其他B族维生素不同，一般植物中含量极少，而仅由某些细菌及土壤中的细菌生成。须先与胃幽门部分泌的一种糖蛋白（亦称内因子）结合，才能被吸收。因缺乏“内因子”而导致的B12缺乏，治疗应采用注射剂。脱氧腺苷钴胺素是维生素B12在体内主要存在形式。它是一些催化相邻两碳原子上氢原子、烷基、羰基或氨基相互交换的酶的辅酶。体内另一种辅酶形式为甲基钴胺素，它参与甲基的转运，和叶酸的作用常互相关联，它可以增加叶酸的利用率来影响核酸与蛋白质生物合成，从而促进红细胞的发育和成熟。
缺乏维生素B12时会发生恶性贫血，人体对B12的需要量极少，人体每天约需12μg（1/1000mg），人在一般情况下不会缺少。
维生素B13
化学名：乳酸清
尚未有建议每日摄取量。可防肝病及未老先衰，有助于对多种硬化症的治疗。研究尚未发现有关维生素B13的缺乏症。
副作用：目前为止，人们对维生素B13的了解有限，因此尚没有有关例证指引。
维生素B13之敌：水、阳光
建议：人们对维生素B13了解有限，未能作出建议，遵照医嘱或营养医师。
维生素B15
（潘氨酸）。主要用于抗脂肪肝，提高组织的氧气代谢率。有时用来治疗冠心病和慢性酒精中毒。
维生素B17
剧毒。有人认为有控制及预防癌症的作用。
除此之外，胆碱和肌醇也往往归于必需维生素类，它们俩是维生素B族的成员。
维生素E，生育酚脂溶性。由HerbertEvans及KatherineBishop在1922年发现。主要有α、β、γ、δ四种。多存在于鸡蛋、肝脏、鱼类、植物油。
维生素K，萘醌类，脂溶性。由HenrikDam在1929年发现。是一系列萘醌的衍生物的统称，主要有天然的来自植物的维生素K1、来自动物的维生素K2以及人工合成的维生素K3和维生素K4。又被称为凝血维生素。多存在于菠菜、苜蓿、白菜、肝脏。
裔葛精蛋： 1.脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K,溶于脂肪及有机溶剂,在食物中常于脂类共存.摄取多时可在肝脏贮存,如摄取过多可引起中毒. 2.水溶性维生素包括B族维生素(B1、B2、B6、PP、B12、叶酸、泛酸、生物素等)和维生素C.溶于水,体内不能贮存,水溶性维生素及其代谢产物较易从尿中排出,因此可通过尿中维生素的检测而了解机体代谢情况. 另外,有些化合物,具有生物活性,有人称之为“类维生素”,如类黄酮、肉碱、牛磺酸等.
井陉矿区18933406511： 维生素有哪些?ABCE这些都有哪些作用?(说详细点就加分) - ？
裔葛精蛋： 维生素分两种: 1\脂溶性:有维生素A 维生素D 维生素E .其中维生素D和E有类激素作用.2\水溶性:维生素C 维生素B1 硫胺素 B2核黄素 B3烟酸 B6比多素 B12 钴胺素 叶酸碟酰谷氨酸 维生素K 功用及寄存:维生素A:有维护皮肤细...
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裔葛精蛋： 维生素是个庞大的家族,就目前所知的维生素就有几十种,大致可分为脂溶性和水溶性两大类.脂溶性包括维生素A、D、E、K;水溶性包括维生素B族和维生素C,以及许多“类维生素”. 现在医学上发现的维生素主要有: 脂溶性维生素 维生...
井陉矿区18933406511： 维A、维B、维C是指什么 - ？
裔葛精蛋： 维生素A:能维持正常的视觉及皮肤、黏膜上皮细胞的完整,有抗氧化、抗肿瘤作用.缺维A的人在昏暗灯光或月光下看不清东西,严重的就是夜盲症,平时用眼过多的人应补充维A;另外,手掌经常脱皮、干眼症的人也是缺维A.补充维A尽量...
井陉矿区18933406511： 维生素ABCDEFK等 - ？
裔葛精蛋： 水溶性的维生素B1(硫胺) 1.5mg 各种谷物,豆,动物的肝,脑,心,肾脏 形成与柠檬酸循环有关的酶 脚气病,心力衰竭,精神失常 维生素B2(核黄素) 1~2mg 牛奶,鸡蛋,肝,酵母,阔叶蔬菜 电子传递链的辅酶 皮肤皲裂,视觉失调 维生...
井陉矿区18933406511： 维生素A,维生素D分别指些什么 - ？
裔葛精蛋： 维生素A,抗干眼病维生素,亦称美容维生素,脂溶性.由Elmer McCollum和M. Davis在1912年到1914年之间发现.并不是单一的化合物,而是一系列视黄醇的衍生物(视黄醇亦被译作维生素A醇、松香油),别称抗干眼病维生素 多存在于鱼肝油、动物肝脏、绿色蔬菜,缺少维生素A易患夜盲症 维生素D,钙化醇,脂溶性.由Edward Mellanby在1922年发现.亦称为骨化醇、抗佝偻病维生素,主要有维生素D2即麦角钙化醇和维生素D3即胆钙化醇.这是唯一一种人体可以少量合成的维生素.多存在于鱼肝油、蛋黄、乳制品、酵母.
井陉矿区18933406511： 维生素ABCDE以及钙铁锌都有什么功效? - ？
裔葛精蛋： 根据维生素的溶解性能,可将维生素分为两大类:脂溶性维生素和水溶性维生素. 脂溶性维生素 维生素A.维持正常视力,预防夜盲症;维持上皮细胞组织健康;促进生长发育;增加对传染病的抵抗力;预防和治疗干眼病. 维生素D.调节人体...
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裔葛精蛋： 维生素分为两大类:一类为脂溶性维生素,由维生素A、维生素D、维生素E和维生素K所构成;另一类为水溶性维生素,由维生素C和维生素B所构成.脂溶性维生素可溶解于脂肪和脂溶剂中,脂溶性维生素进入机体后如有多余则贮存于体内脂...
井陉矿区18933406511： 维生素a.b.c.d…都代表什么有什么作用?啊! - ？
裔葛精蛋： 的作用: 1、提高视力,防止夜盲 2、促进骨骼成长 3、促进 生长,使皮肤湿润、细嫩 4、头发正常生长 5、牙齿坚固 6、促进儿童和 长高 7、 增强,减少儿童、 的发生率 8、对抗环境污染能力增加 9、鼻、喉、肺等表层正常运作 食物来源: 胡...
