醋煮久了还有醋味吗?
会有的，醋酸虽然具有挥发性，但是毕竟浓度大，比方来说，你炒一盘菜，加醋，会没有酸味吗
可以在汤里加点水，稀释汤水里的醋，或者加适量的食用小苏打，中和醋酸。
胡萝卜排骨汤的做法：
用料 排骨1000g 胡萝卜1根 葱半根 姜三片 料酒适量 盐适量 醋适量
1、市场买来的排骨，用清水洗干净，沥干水分。
2、葱切段，姜切片。大半锅水，葱、姜、排骨一同凉水下锅。大火煮开，撇掉汤面的沫子。
3、放入适量料酒去腥、几滴醋。盖上锅盖，转中小火慢炖1个小时。
4、胡萝卜削皮切块，炒锅放少量油，烧热后将胡萝卜块放入翻炒至变色。
5、炒好的胡萝卜等排骨炖至1小时下锅。继续小火慢炖，大概30分钟就可以关火了。如果想吃更绵软的排骨，可以继续小火慢炖。
6、出锅前放入适量盐，排骨汤就做好，勺到碗里就可以食用了。
不会，已经挥发了
醋加什么可以去蚊子
肥皂 >可以在装有醋的容器里，剪一些肥皂快进去，搅拌一下即可，主要是蚊子在碱性的环境中是没有办法生存的，因此当蚊子被醋味吸引而来时，就能将蚊子消灭了。为什么煮沸的醋可以驱蚊 >之所以煮沸的醋能够有一定的驱蚊效果，主要就是因为一方面醋在煮沸的时候，醋的味道能够散发地更加充分，这种气味能掩盖...
糖醋排骨怎么做
9、加水到可以淹没过排骨的量为止，加醋，盐和白胡椒粉。糖和醋的比例约为1：1，醋还应该稍微更多一些，在长时间煮制过程中醋味会挥发一部分，只留下醋的醇香。最好之用保宁醋或者镇江香醋。老陈醋做不出好吃的糖醋排骨。盐的量根据排骨的量而定。尝到汤汁比例合适了再加入排骨 10、大火烧开后转...
已经煮熟的排骨怎么做糖醋排骨呢?糖醋排骨汁要熬多久,怎么熬?
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我用铁锅煮醋后,醋和铁锅有了反应,铁锅被醋覆盖的地方都变色了,请问...
煮过以后醋的味道会发生改变所以最好不用这样的醋来腌制糖醋蒜，这个味道不会太好。不过这个醋用来炖鱼或者拌菜是可以的。
怎样腌白蒜
糖醋蒜是一种十分美味的小吃，但是你知道要如何腌制吗？今天把方法分享给大家，一起来学习一下吧！
药锅用完了之后如何去除异味?
3、用醋清洗。醋含有醋酸，可以吸收异味，建议隔一段时间就用醋清洗一下煎药锅，减少煎药锅中浓烈的异味。4、每次煎煮完药物后，把药渣倒掉，如果药渣存放在锅内太久，会散发出难闻的异味。5、用完后保持煎药锅干燥，因为锅中经常有太多水也会让锅有异味。另外，不要随意乱用煎药锅煮东西，如果煎药...
煮饭要煮多久?煮饭加什么更香
燕麦属于粗粮，蛋白质多，纤维素高，富含纤维素和胶质，热量又比较低，十分适合现代人养生，而且燕麦有淡淡的香气，加一点在米饭中，健康美味两得醋加醋的话米饭不会变酸吗?其实不会，煮饭时加一点(1.5kg米\/2ml醋)，米饭香味反而更浓，还能防馊。如果打算把米饭放久一点，那么煮的时候不妨加点醋。啤...
煮饭如何煮的好吃啊?
正确做法是双手搓洗掉大米表面的杂质，然后用淡盐水10分钟以上（尽量能浸泡1小时）。大米属于晒干的干货，想要好吃饱满，自然后让它吸足水分恢复原来的样子。米饭中含有淀粉，吃起来会有甘甜的味道，俗话说“要想甜，加点儿盐”，米饭用淡盐水浸泡后再去焖煮吃起来会更香甜。窍门三：加油加醋 您没有看...
怎么做饭才好吃?
虽然米饭我们都每天吃着，但你知道怎样做饭能让它更好吃吗？你要是掌握以下的做饭小技巧，煮出一碗香喷喷的米饭那是信手拈来的事~1、5克茶叶用1000克开水泡4~9分钟，滤去茶叶渣；将茶叶水倒入米中，按常规焖制即可，米饭色、香、味、营养俱佳。2、在蒸米饭时，每1500克米加2~3毫升醋，米饭无...
用电热水壶煮醋后,怎么去味
可以在里面加一些柠檬水或切几片柠檬放进水里摇晃，之后再放置三两小时，用水冲几遍。也可以在里面加一些大米后加热放置一会，味道会被吸走。水垢的去除还有下面三种方法：1、水垢的主要成分是碳酸钙等碳酸盐，醋里面的醋酸会与其发生反应，产生溶于水的物质矿物质和二氧化碳气体，一般超市都能买到白醋，...
向信毕思： 用醋煮面条,煮久了就没醋味了,醋的功效也会保留
盐津县13867798483： 米醋和陈醋有区别吗 - ？
向信毕思： 香醋具有“色、香、酸、醇、浓”的特点,浓褐色,液态清亮,醋味醇厚,具有少沉淀,贮放时间长,不易变质等特点.香醋是香味浓郁,酸而不涩、香而微甜、色浓味鲜、愈存愈醇等.陈醋是存放较久的醋.
盐津县13867798483： 白醋在汤里面的用法 - ？
向信毕思： 醋要快起锅是放,效果比较好,醋时间煮长了没有味道.搭配最好的就是辣椒,糖醋,这些是经常搭配味道很好,希望满意
盐津县13867798483： 食用醋和白醋材料有什么不同 - ？
向信毕思： 主要区别就是食用醋是酿造的,而白醋是用冰醋酸直接勾兑的,食用醋对人有好处,因为里面还是有许多的包括钾、钙、钠、铁等无机盐类,氨基酸、醋酸、乳酸、丙酮酸、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸等多种有机酸类,以及多种维生素、醇类、糖...
盐津县13867798483： 陈醋与白醋有哪些区别 - ？
向信毕思： 陈醋和白醋之间主要有以下3点区别: 1、陈醋和白醋有不同的制作材料.首先陈醋是以高粱为主料,以以小麦、豌豆、白砂糖、麸皮、水、大米等为辅料,再加入适量的食用盐和苯甲酸钠形成的,而白醋材料是以大麦和水作为主要物料,以小...
盐津县13867798483： 陈醋煮开再放凉味道会不会改变 - ？
向信毕思： 会的,干嘛要煮醋,醋是粮食发酵得来的,你一煮它里面的各种菌都死光光了,还有什么味道可言!
盐津县13867798483： 白醋与黑醋有什么区别,为什么是白的呢? - ？
向信毕思： 白醋主要成分是醋酸,黑的是陈醋,以高粱为原料,特曲发酵,经夏晒东冰,一年时间,醋的浓度、香度提高,才成为陈醋,营养方面陈醋比较好.黑醋中的胺基酸是白醋的10倍,可提高人体的免疫力、使血液清澈、稳定血压 和血糖,并具有预防癌症的功效.黑醋含纳量较白醋高,对高血压和有心血管疾病的患者较为不利.醋又称食醋,是一种含醋酸的酸性调味料.醋有米醋、陈醋、香醋、麸醋、酒醋、白醋、各种果汁醋、蒜汁醋、姜汁醋、保健醋等.因原料和制作方法的不同,成品风味迥异.醋是用得较多的酸性调味料.每100mL醋中的醋酸含量,普通醋为3.5g以上,优级醋为5g以上.由于醋能改善和调节人体的新陈代谢,作为饮食调料,需要量不断增长
盐津县13867798483： 食醋没有醋味的原因 - ？
向信毕思： 食醋中的有效成分是乙酸,乙酸具有挥发性,故食醋敞口久了,乙酸都挥发掉了,自然就没有醋味.
盐津县13867798483： 放醋,汤会不会有醋味道 - ？
向信毕思： 临出锅放醋的话,会有醋味.如果烹饪中放,量适宜的话,醋本身会挥发,等到出锅基本没有醋味了
盐津县13867798483： 放时间长没味的醋是不是好醋 - ？
向信毕思： 尝了没味道也是一般般的醋了因为在醋的制造工艺中有黄豆和面粉合营发酵除了醋酸还有其他物质在里面及时醋酸没了但照样应当有其他物质的味道的假如没有那就是被加水或者其他溶液稀释过的最好的醋是发酵第一遍提取的不加任何添加剂的那味道只要用几点就可以半一盘菜的
