这种鱼叫什么名字？有什么药用，营养价值？
刺鳅，刺鳅肌肉含高蛋白和低脂肪,氨基酸种类齐全,必需氨基酸、鲜味氨基酸、脂肪酸中多不饱和脂肪酸、EPA与DHA含量均较高,矿物元素含量丰富,有较佳的食用口感和较好的营养价值。
我们叫刁子鱼，学名翘嘴鲌，其营养成分为：每百克可食部分含蛋白质18.6克，脂肪4.6克，热量116千卡，钙37毫克，磷166毫克，铁1.1毫克，核黄素0.07毫克，烟酸1.3毫克。
黑鱼是乌鳢的俗称，它生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类。 早在二千年前就被《神农本草经》与石蜜、蜂子、蜜蜡（蜂胶）、牡蛎、龟甲、桑蜱蛸、海蛤、文蛤、鲤鱼等列为虫鱼上品。 黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久。在中国是一种常见的食用鱼，中国人的“盘中佳肴”黑鱼的营养价值很高，对急性肾炎、肺炎、咽喉炎等10多种疾病均有疗效，是食疗和滋补佳品，且黑鱼肉质细嫩，骨刺很少。 美食性味 甘、寒，无毒。 美食成分 含蛋白质17%，脂肪1.7%，以及糖类，无机盐，维生素A、B，菸酸等。 美食功用 补脾益胃，利水消肿，治湿痹、脚气、妊娠水肿。 肾脏病及心脏病性水肿，营养障碍性水肿，孕妇水肿，脚气浮肿：大黑鱼去肠留鳞洗，冬瓜等量，再加少许葱白、大蒜同煮，不加盐，喝汤吃鱼，每日1剂，连吃3～7天。 慢性肾炎或肾病综合症，浮肿不退：大黑鱼1尾(约重500克)，去肠留鳞，于鱼腹中放入大蒜瓣及赤小豆填满鱼腹为度，以厚粗纸包裹数层，缚定，先于清水中浸至内外湿透，然后放在灰火中煨熟。取出淡食或蘸糖醋少许食之，一日分数次吃完，连吃数天。
月鳢（Channa asiatica）属鲈形目，攀鲈亚目，鳢科，鳢属。俗称：广东称：七星鱼、山花鱼、山斑鱼、点秤鱼、秤星鱼、星光鱼；广西称：星鱼、张公鱼。形态如斑鳢。
月鳢肌肉中谷氨酸、天门冬氨酸、甘氨酸和丙氨酸等四种氨基酸的含量高，为6.97%，而鲇鱼、斑点叉尾鮰、埃及胡子鲇氨基酸含量分别5.35%、6.36%和5.52%，分别高1.62%、0.61%、1.45%。所以月鳢比鲇鱼、斑点叉尾鮰、埃及胡子鲇等味道鲜美。药膳治病中医认为，月鳢味甘、性平，具有慈补、祛风湿、壮筋骨、治湿痒、养阴补血、补肾壮阳、祛瘀生新、收敛和促进伤口愈合之功效。我国的营养专家根据中医“医食同源”的理论，推出“山斑淮山黑枣汤”，已成为南方病人喜爱的医膳之一。具体做法是，取月鳢1尾、淮山30克、黑枣10粒、生姜3片。先将月鳢去鳞，洗净后油煎片刻，加适量的水，放进淮山、黑枣，煲汤后加盐调味即可。集约养殖，效益良好月鳢个体小、耐低氧、喜集群，这些决定了月鳢可在较小的水体中进行高密度精养，不但在池塘、稻田、小网箱中可以进行高密度饲养，而且还可以在农家庭院内外、房前屋后、建小水池进行饲养，既可获得一定的经济收入，又可供观赏，美化环境，一举两得，别有情趣。近几年来，广东、广西地区的月鳢养殖户中有80%左右获得较好效果，其中部分农户在1997年以前开始养殖，由于当时商月鳢产量很少，价格甚高，获利丰厚；在1999年以后，虽然市场上商品鱼价格下跌，但养殖月鳢仍获得较好的经济效益，一般养殖户投资润率均在40%以上。营养丰富，味道鲜美众所周知，一般鱼肉中含蛋白质比较高，而且容易为人体所消化、吸收，而月鳢肌肉中的营养成分，又比一般家鱼更高一筹。据报道，月鳢的肌肉中含粗蛋白为21.8%～22.5%，而草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲮鱼、鲤鱼的肌肉中含粗蛋白仅分别为18.45、19.4%、17.1%、18.9%和20.0%；月鳢肌肉中含粗脂肪为2.3%～2.7%，而草鱼、鳙鱼、鲮鱼的肌肉中含粗脂肪仅分别为1.4%、1.2%和1.6%
世界上所有的鱼都叫什么名?平时见到的鱼都是什么名字?急!快告诉我...
脊椎动物亚门下属于鱼的有软骨鱼纲和硬骨鱼纲两类。软骨鱼纲下辖有13目49科158属约837种；中国有13目40科90属约 202 种。如板鳃超目、裂口鲨目（祖先型的鲨类）、肋刺鲨目（早期淡水鲨类）、鲨目（后期的鲨类）、鳐目（体形扁平的鲨类）、全头超目、缓齿鲨目、银鲛目。硬骨鱼纲有以下：总...
世界上名字最长的鱼
世上名字最长的鱼叫“胡姆胡姆努库努库阿普阿阿鱼”，学名叫皇带鱼。世上名字最长的鱼叫“胡姆胡姆努库努库阿普阿阿鱼”，学名叫皇带鱼。这种鱼主要生活在夏威夷海域，属于一种热带鱼。胡姆胡姆努库努库阿普阿阿鱼作为世界上最长的硬骨鱼，其身体没有鱼鳞，但是有很多小颗粒在身体上突起。在我国南海...
...种鱼,按照当地的说法叫“公婆鱼”,学名叫什么名字呢?谢谢罗_百度知 ...
根据公开资料，“公婆鱼”的学名是沙塘鳢，也被称为塘鳢、沙乌鳢、土才鱼、土憨巴、瞎嘎子、土狗公。沙塘鳢是一种淡水鱼，属鲈形目，塘鳢科，沙塘鳢属。这种鱼的体粗壮，头大而阔，稍扁平，腹部浑圆，后部侧扁。口大，上位，斜裂达眼中心的下方。上下颌具细齿。犁骨无齿。眼小，突出。背鳍两...
谁知道这是什么鱼?叫什么名字?
乌鳢（学名：Channa argus），又名北方蛇头鱼、黑鱼、生鱼、乌鱼、乌棒、蛇头鱼、文鱼和才鱼，属鳢科鳢属，在中国是一种常见的食用鱼。乌鳢俗称黑鱼，又名北方蛇头鱼、黑鱼、乌鱼、乌棒、蛇头鱼、文鱼和才鱼。它生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类，甚至不放过...
这种深海鱼叫什么名字?
如图 ， 太平洋长吻银鲛 Pacific spookfish 学名 长吻银鲛科 Rhinochimaeridae 长吻银鲛属 Rhinochimaera 软骨鱼类（下辖约 3种）下图为 非洲长吻银鲛 Rhinochimaera africana 分布于大西洋东南部、非洲南部和莫桑比克海峡；太平洋包括东海、中国台湾、日本（北海道和本州岛北部）；哥斯达...
四川有种鱼叫乌棒,请问正规叫法是什么鱼呢?
学名叫乌鳢，俗称黑鱼，又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等。黑鱼性情凶猛，营底栖生活，属于肉食性鱼类，喜欢生活在水草繁茂的浅水区。身体前部呈圆筒形，后部侧扁。体色呈灰黑色，体背和头顶色较暗黑，腹部淡白，体侧各有不规则黑色斑块，头侧有黑色斑纹：奇鳍有黑白相间的斑点，偶鳍为灰黄色，间...
这种鱼叫什么名字?
应该是镜鲤，百度查看 镜鲤学名Cyprinus carpio var specularis 是欧洲鲤鱼的变种，表皮有光泽，好像镜面一样光滑且光泽明显，故称呼为镜鲤。镜鲤无鳞的变种现又被叫做革鲤鲤科下属鱼丁兴旺，种类繁多，共有两百多个属两千多种鱼类鲤鱼最早由中亚传入中国，一千年前又传到日本，并在日本新泻县地区大规模饲养...
我想知道这种鱼叫设呢么名字?
下图为 食蚊鱼 Gambusia affinis ，俗称 柳条鱼、大肚鱼、山坑鱼 特征：体色为金中带绿色，腹部明显鼓胀，雄鱼有长长的生殖孔，而雌鱼臀鳍为扇形，长15.5至37.5毫米。齿细小，吻尖，眼大，无侧线，属于卵胎生鱼类。另一种 低海拔地区的 原生鱼类 鲤科 Cyprinidae 麦穗鱼属 ...
...农村有一种鱼,离水较长时间也不死,还捕食鸟类和小鱼,是什么鱼?
在南方农村有一种鱼，离水较长时间也不死，还捕食鸟类和小鱼，是什么鱼？1、这种鱼是什么鱼。这种鱼的名字叫攀鲈鱼，听着这个名字你就可以听出来，它既是一种鱼，但他能攀岩壁，能在陆地上行走，就像有两只脚一样，能在陆地上生活6天不死，这是一种生命力常旺盛的鱼，而且他能飞跃，能从这一...
海洋中有种像鲤鱼的鱼叫什么名字 如下图所示?
另一种 军曹鱼科 （海鲡科） Rachycentridae 军曹鱼属 （海鲡属） Rachycentron 鱼类 下图为 军曹鱼 Rachycentron canadus（海鲡），俗称 海竺鱼、锡腊白、海干草 、海丽仔、懵仔鱼、鱼仲、懵仲 体延长而近圆柱状，头部平扁而宽；眼小有狭脂性眼睑。口裂水平位，开于吻端。上下颌有宽绒毛...
臾贺康达： 黄骨鱼,又叫黄颡鱼. 富含蛋白质,钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素,营养含量丰富,药用价值高.每100克黄颡鱼中,含有蛋白质519克,尼克酸3.7毫克,碳水化合物7.1毫克,钙59毫克,磷166毫克,钾202毫克等. 1、黄颡鱼富含蛋白质,具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血的功效,有利于生长发育. 2、黄颡鱼富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响. 3、磷也是人体的必不可缺的营养素之一,100g黄颡鱼中含有磷元素504mg,属于高磷食物,食用可补磷,改善血磷浓度,也能促进钙质的吸收,确保身体健康.
内黄县18285624657： 什么是甲鱼? - ？
臾贺康达： 甲鱼,是人们喜爱的滋补水产佳肴,它风味香浓,营养丰富,还具有较高的药用食疗价值. 简介 甲鱼,学名鳖,又称水鱼、团鱼、鼋鱼,是人们喜爱的滋补水产佳肴,它无论蒸煮、清炖,还是烧卤、煎炸,都风味香浓,营养丰富.甲鱼还具...
内黄县18285624657： 黄鳝的营养价值 黄鳝的功效 吃黄鳝有什么好处 黄鳝 - ？
臾贺康达： 药用 黄鳝不仅为席上佳肴,其肉、血、头、皮均有一定的药用价值.据《本草纲目》记载,黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效.黄鳝肉性味甘、温,有补中益血,治虚损之功效,民间用以入药,可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、痔瘘、...
内黄县18285624657： 鳖的营养价值有哪些? ？
臾贺康达： 鳖的经济价值、药用价值、食用价值分析 中国水产网 发布时间:2006-07-31 10:59 俗称“甲鱼”、“水鱼”、“脚鱼”、“圆鱼”、“团鱼”.鳖的经济价值较高,含有...
内黄县18285624657： 青鱼有哪些营养价值和功效? ？
臾贺康达： 青鱼,别名鲩鱼、草根.青鱼肉厚且嫩,味鲜美,富含脂肪,刺大而少,是淡水鱼中的上品.青鱼肉性味甘、平,无毒,有益气化湿、和中、截疟、养肝明目、养胃的功效;主治脚气湿痹、烦闷、疟疾、血淋等症.青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外,还含丰富的硒、碘等微量元素,故有抗衰老、抗癌作用.鱼肉中富含核酸,这是人体细胞所必需的物质,核酸食品可延缓衰老,辅助疾病的治疗.
内黄县18285624657： 甲鱼吃了有哪些营养 - ？
臾贺康达： 甲鱼全身都是宝,无论食用、药用价值都很高.甲鱼肉属甘平,亦为良药,主治热气湿痹,能补中益气,补虚补阴,.甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素,能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能,也是提高母乳质量、...
内黄县18285624657： 黄鳝有什么营养价值？
臾贺康达： 鳝鱼也叫黄鳝,它不但营养丰富,而且药用价值极高.研究证实,鳝鱼中含有丰富的二十二碳六烯酸(DHA)和卵磷脂.这两种物质都是构成人体各器官组织细胞不可缺少的营养. 此外,鳝鱼中还含有一种特殊的物质——鳝鱼素.鳝鱼素具有调节人体血糖的作用,因而鳝鱼也被视为糖尿病患者的天然良药.另外,鳝鱼中维生素A的含量也非常高.维生素A具有保护视力的作用,视力不佳的人可以适当多吃些鳝鱼.
