一杯奶茶的具体成本多少?
珍珠奶茶
1. 黑珍珠煮法
任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10L水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦,不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。时间15-20分钟(可依喜好软硬加减时间,煮得越久越软),时间到后盖上锅盖,熄火。再焖15-20分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后,捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠,搅拌均匀后置约30分钟用500mL水烧开加入750g糖,边加边搅拌,可得22oz(638mL)糖浆(也可直接换成蜂蜜)。
2.泡茶包
把60克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入3L水,用不锈钢锅或者普通锅熟煮,(先把水烧开90度以上再放茶叶)。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味,若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡,因为这会导致茶味过重,影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
3.冷的珍珠奶茶
在摇杯中放入30g奶精(二汤匙,2大匙果粉,一汤匙糖浆,加40mL热水调匀后, 用搅拌棒调匀,加入红茶300mL~400mL再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积,急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可,让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360mL的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交给顾客。如需封口,则把奶茶放在封口机上,盖上封口膜,进行热压封口。
{注:奶精又名植脂末,主要成分是氢化植物油,含“反式脂肪酸”,是不健康的成分,商贩用作牛奶、奶粉的廉价替代品}
注意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影响到珍珠奶茶的口感、质量,
奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。适量的奶粉对奶茶来说,起了画龙点睛的作用,而一旦奶粉过量,则会使奶茶的味道变得有些腻口。因而在放奶粉时一定要注意用量,千万不要以为奶味越重越好喝。
注:制作果味珍珠奶茶方法同上,只需再杯中加添果粉2勺。(根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。)
糖浆煮法:按1kg白砂糖配1000mL水的比例煮开后,再小火熬10分钟后 。熄火静置冷却即可。
截至2020年2月:
1、小杯2元的奶茶,材料成本0.2元,人工和店铺成本0.3元。
2、大杯40元的珍珠奶茶需一包4元左右珍珠、约1公斤12元左右的奶精、0.75公斤9元左右的红茶、1.75公斤4元左右的白糖,总成本为29元。
奶茶为蒙古高原游牧民族的日常饮品,蒙古高原是游牧民族的故乡,最正宗的就是蒙古奶茶。在大中华地区,中亚国家,印度,阿拉伯,英国,马来西亚,新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。
扩展资料:
不同产地:
1、中国香港
英国人喝茶学自中国,但喝法却别创一格,喜欢加入糖和奶,或者柠檬片同喝,传入香港后奶茶柠檬茶统称“西茶”,以别于传统喝法的“唐茶”。
英式奶茶在香港由于口味清淡,香港人并不喜欢,于是有茶餐厅老板灵机一动,在英式奶茶的基础上研制出港式奶茶,茶味浓郁,奶香悠久,风靡香港一百多年而历久不衰。
2、台湾地区
起源于台湾的珍珠奶茶,则于奶茶中内加入由黑砂糖等材料煮熟后外观乌黑晶透的粉圆,遂以“珍珠”命名,另可加入布丁、椰果等各式配料,调制特殊风味,深受大众喜爱,已传入世界各地,唯欧美地区仍不易见其踪影,且价格亦相对昂贵。
参考资料来源:百度百科-奶茶
1、小杯2元的奶茶,材料成本0.2元,人工和店铺成本0.3元;
2、大杯40元的珍珠奶茶需一包4元左右珍珠、约1公斤12元左右的奶精、0.75公斤9元左右的红茶、1.75公斤4元左右的白糖,总成本为29元。
如果这店铺价..建议你别开..除非非常的旺区..你一天营业额可以在2000多3000左右..小於这个就别开
你知道一杯奶茶成本到底有多少钱吗?
帮忙算下成本,我是做奶茶的,想算一杯奶茶的价格。数学不好,各位帮忙...
奶精 10克0.144元 糖 10克 0.08元 红茶叶 10克0.75元 3个茶包=2.25元 一杯茶的成本的0.576元奶精+0.32糖+2.25元红茶 = 3.146元 加上塑料杯,人工 店面成本.一杯奶茶成本预计在4~5元之间, 售价不超过8元以上都不算赚钱...
古茗一天200杯挣钱吗
古茗一天卖200杯奶茶是可以挣钱的,但具体盈利情况受多种因素影响。首先,从古茗奶茶的售价和成本角度来看,通常一杯奶茶的售价会高于其原材料、人力和运营成本的总和,因此每卖出一杯奶茶,理论上都会为店家带来一定的利润。假设古茗奶茶的平均售价在15元至25元之间,而每杯奶茶的原材料和运营成本可能仅...
一杯原味奶茶5元钱,请问成本是多少钱?
如果是这个价位的奶茶的话,很有可能是奶茶粉冲调的,那么它的价格也会非常的低,一般不会超过两块钱,甚至在一块钱以内如果是一些大店面生产的话,几毛钱甚至是几分钱都是完全有可能的,对于一杯奶茶来讲,如果没有其他贵重的原材料水和奶茶粉的话都是非常低廉的 ...
大家手中买到的一杯奶茶有哪些要素费用需要进行归集分配?
一杯奶茶的制作涉及多个环节和要素费用,以下是一些可能需要归集分配的费用:1.原材料成本:包括奶茶中的牛奶、茶叶、糖、珍珠等原材料的成本。2.包装材料成本:包括杯子、吸管、贴纸等包装材料的成本。3.租金成本:如果奶茶店是租用的,则需要计算租金成本。4.人工成本:包括奶茶制作人员、收银员、清洁工...
想开一间咖啡店,想了解一下,咖啡 果汁 奶茶等的单杯原料成本大概...
所以:2.5+2.5=5元,(一杯咖啡成本,不含你用的糖包,人工,等其他杂费)果汁 :这个具体看你是用浓缩果汁调,还是新鲜水果现做,个人建议新鲜水果做;现在的人都比较注重健康;非常不喜欢浓缩果汁调配的饮料。奶茶:奶茶成本构成=红茶+牛奶+淡奶+炼乳等。但是具体成本需要看你什么原料和配比,一般一...
在大学食堂开奶茶店一天可以赚多少
还有人工费用、水电、租金、塑料杯、吸管等其他成本,整合下来一杯奶茶大约3-4元成本。奶茶市场价大约在10元左右,加入卖12元一杯,扣除成本,利润达到71-77%。而鲜果茶假设卖到20元,成本大约8元左右,利润大约有60-67%。大学食堂大学生较为集中,奶茶日均销量大概在150-200左右,那么如此算来每日...
我想在封闭学校内开家奶茶店,请人出出主意。
奶茶的成本是包括以下几点:1.房租2.设备折旧3.人员工资4.水电费用5.原材料的购买和库存6.广告开支 一般奶茶的利润的高低取决于你个人的经营方式,高端还是中、低端,利润率有所不同,如果单指单杯奶茶成本应该如下计算:奶茶原料+一次性杯子+一次性吸管+封口膜即可得出。如果你的零售价格是3元\/500ml\/...
如一杯奶茶15,成本价是多少
你们算的都有问题,按你们这么算, 一天卖 10 杯 和 一天卖 1000 杯, 利润能一样吗? 房租+人工费,都是按天算的。别以为利润很低,15 一杯的,至少赚 5 块钱利润。 一天起码 200 杯,一天 1000 纯利润是正常范围
南京茶颜悦色奶茶被炒到200元一杯,一杯奶茶值得这个价格吗?
那当然是否定的。之所以价格昂贵,主要是因为消费者都想要,这就是所谓的供不应求。甭管它是什么网红品牌,成本价大家都一致都没有。就算是一杯超级豪华的奶茶,它的成本价也绝对不会超过5块钱,因为食品行业的利润大多不会少于三分之二。其实这些年轻人真的是为了喝一杯奶茶吗?当然不是。它们无非...
一杯奶茶的成本大约多少
直接原料 价格红茶0.4元 奶精1.25元 糖油0.35元 珍珠粉圆0.08元 吸管0.08元 合计2.16元
布昆醒脑: 一杯奶茶的成 本费用大概是 1元左右.
北仑区18811189184: 一杯奶茶的成本是多少钱? ?
布昆醒脑: 一杯500ML奶茶,原材料需要茶水400克,奶精40克,糖浆30克,珍珠20克,一次性奶茶杯、吸管. 茶水成本0.5元+奶精成本0.4元+糖浆成本0.4元+珍珠成本0.2元+吸管成本0.1元+奶茶杯0.4元,一共=2.0元.
北仑区18811189184: 奶茶的成本价是多少? - ?
布昆醒脑: 0.5元吧,很便宜的
北仑区18811189184: 奶茶的成本是多少 - ?
布昆醒脑: 40大杯的珍珠奶茶需一包珍珠(4元左右)、约1公斤奶精(12元左右)、0.75公斤红茶(9.0元左右)、1.75公斤白糖(4元左右),总成本为29元,那么一杯珍珠奶茶的成本就是0.7元,加上税金及其他费用,其总成本至少在1元以上.
北仑区18811189184: 一杯白糖奶茶总共费用是多少包括水电煤气 - ?
布昆醒脑: 我卖奶茶的!用比较好的原料,一杯500ml奶茶成本价在1.6元左右,奶精0.8元,糖0.2元,红茶0.3元,杯子加封口膜0.2元,打包袋加吸管0.1元,不包括水电,水电不好算,你做1杯和做10杯用的水电差不多的!
北仑区18811189184: 帮忙算下成本,我是做奶茶的,想算一杯奶茶的价格.数学不好,各位帮忙.谢谢了, 我一袋奶精是25公斤 - ?
布昆醒脑: 奶精 10克0.144元 糖 10克 0.08元 红茶叶 10克0.75元 3个茶包=2.25元一杯茶的成本的0.576元奶精+0.32糖+2.25元红茶 = 3.146元 加上塑料杯,人工 店面成本.一杯奶茶成本预计在4~5元之间, 售价不超过8元以上都不算赚钱...
北仑区18811189184: 一杯普通珍珠奶茶的成本价要多少?哪里有配方卖? - ?
布昆醒脑: 为什么奶茶店要用奶精来冲泡奶茶呢?林先生笑着翻开菜单说:“我们的奶茶卖9元一杯,除去人工和店面的水电费等杂费之外,其实一杯奶茶的成本价不到2元.”他接着给记者算了一笔账:“我们买的奶精都是买50公斤一大包的那种,一包约300元,冲泡一杯奶茶约需要奶精30克—50克……”记者粗略一算,该店用50公斤的奶精可以冲出2500杯奶茶.
北仑区18811189184: 一杯味道好的奶茶的成本是多少 - ?
布昆醒脑: 现煮的从原材料上讲就要1块多,像我们的三合一的奶茶成本低的是3毛钱左右,贵一点的也要8毛以上的.
北仑区18811189184: 一杯奶茶的成本大概是多少??
布昆醒脑: 0.35元
北仑区18811189184: 一杯奶茶的成本?
布昆醒脑: 奶粉5元/斤,白糖1.5/斤, 平均每杯奶茶梨放2勺奶粉1勺白糖一杯开水, 你自己算算吧,平均每杯成本不到0.3元 这是我算的最贵的